韓國大米粥怎麼做

A. 松米粥怎麼做好吃又簡單

松子粥是一款韓國傳統靚粥，將松子去皮，與粳米一起細細磨碎後熬煮的美食。香氣宜人，口感余前柔滑的松子粥以前是韓國宮廷中皇帝喜愛的食品，現在也受到男女老少毫不掩飾的偏愛。主材料松子含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，是堅果類食品中的極品。

小貼猛毀碼士

1. 購買松子仁時可直接購買已經去掉外衣的，如果買到的松子仁沒有去掉外衣，搗碎後可將外皮篩出去。

2. 松子仁也可以直接焙香加在粥里。

米味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃的作用。

B. 韓式南瓜粥的做法

韓式南瓜粥現在已經是各大小韓國料理店裡餐前的必備單品，特別是在烤肉店裡，無限暢吃。韓式南瓜粥如此受歡迎，那麼，你知道韓國正宗的`南瓜粥怎麼做好吃嗎？下面看看韓式南瓜粥的做法，一起來學一學。

韓式南瓜粥的做法：

【主料】南瓜200克、糯米粉20克

【輔料】淡奶油適量

步驟：

1.南瓜去皮去籽切小塊備用；

2.南瓜上蒸鍋，大火蒸10分鍾至熟透；

3.待南瓜略涼一點，放入料理機打至糊狀，至不見任何顆粒感即可；

4.接著把南瓜糊盛入小鍋，糯米粉加少量水調勻，緩緩倒入南瓜糊中；

5.小火煮，一邊煮一邊攪拌至均勻順滑，到煮開至翻泡泡迅速關火；

6.吃的時候，加入些淡奶，攪拌一下即可。

小竅門：

1.喜歡多些有趣口感的可以加些小湯圓同煮；

2.不建議再放糖，如果覺得甜度不夠，可以再加些葡萄乾或堅果類的增加口感。

C. 韓料店中香甜可口的南瓜粥，南瓜是如何處理的呢

喜歡吃南瓜的朋友南瓜特別甜軟，可以烹飪、煮粥、煎餅、饅頭。我們做韓餐南瓜粥吧！

南瓜中含有豐富的微量元素鈷，對活躍人體新陳代謝、促進造血功能、預防糖尿病、降低血糖有特別的功效。南瓜有一千種吃法，蒸、炸、炒、燉、鹹味甜，但作為上班族，炒南瓜的時間不多，但這種韓式南瓜粥絕對不能滿足快手營養的雙重需求。

小貼士：

1.我不喜歡太甜的東西，所以沒有放糖

2.糯米粉要攪到沒有顆粒為止才能進鍋。不然進鍋就成疙瘩了。

3.如果用黃色南瓜做南瓜粥，味道會更甜！

4.煮南瓜粥的時候，請攪拌南瓜，使其不要粘在鍋底

5.糯米水根據自己喜歡的厚度，我認為這個量正好。

6.南瓜不僅是主食，也是蔬菜。加入牛奶可以補充蛋白質

7.這湯也可以用咸口做，用洋蔥、乳酪、黃油等調味

D. 韓國CUCKOO電飯煲怎樣才能煮粥

操作步驟如下：

1、准備食材如下：大棗20g、芸豆20g、花生20g、紅豆20g、葡萄乾20g、枸杞子10g、黑米或者黑豆20g、糯米200g。將准備好的食材匯聚在一起，仔細的清洗過後濾干水放入電飯煲內膽。

E. 請教各位懂韓語會做飯的大俠們：用這個韓國電飯鍋怎樣做粥依次點哪些鍵謝謝

順序是從左邊豎排到右邊豎排。

1. 智能保溫/再加熱

2. 預約

3. 沸騰(現在時間或是預約時間變更需要加熱溫度的時候使用）

4. 加熱

5. 1小時白米快煮

6. 調整飯的味道（白米或是玄米在煮的時亂明候，根據自己的口味孫判可以調嘩凱告整飯的軟硬度）

7. 菜單

8. 取消
   

F. 韓國福庫電飯煲怎樣做稀飯

第一步：將大米淘洗干凈，放入鍋中。

G. 韓國福庫電飯煲怎樣做米湯

料理方法:

1.把米洗凈後放入福庫電飯煲內鍋,水位調節至「白米」4刻度。

2.閉合福庫電飯煲上蓋，旋轉壓力手柄至關閉狀態。

3.菜單鍵選擇粥功能，按壓力煮飯鍵即可。

溫馨提示：

根據地區和個人喜好，用戶可以自行調節米量和水位煮粥。

推薦：米量為0.5-1.5杯。

水位為「白米」2-8刻度。

注意：煮稀飯或粥的是水位不要超過「白米」8刻度。

H. 怎麼煮南瓜粥

問題一：南瓜粥怎麼熬？ 『做法一』
【原料】南瓜、糯米粉
【製作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，昌銷放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鍾
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底
『做法二』
【原料】米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
【製作流程】
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾唬內，改用中火煲40分鍾。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2級》健O拾俸先〕靄輳沖凈將南瓜放粥內，續煮20分鍾，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
製作工藝
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；
2. 南瓜去皮，切成小方塊，放入鍋中用水熬煮至軟，搗成泥狀；
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
相關人群
適宜6～9個月嬰兒食用
『韓國南瓜粥』
材料∶嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
做法：
(1)把米泡在淘米水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鍾左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗里。
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。
做法：1、先將南瓜去耐搭游皮洗凈切成塊狀備用。
2、淘凈米後再泡30分鍾，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
【大廚秘笈】
1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成
以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。

問題二：南瓜粥怎麼做? 原料：南瓜一斤半，大米六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。
2、淘凈米後再泡30分鍾，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
製作食材
南瓜、糯米粉
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鍾
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可.
製作枝山食材
米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鍾。
2、將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鍾，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
製作工藝
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；
2. 南瓜粉用少許涼水攪成泥狀；
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
韓國南瓜粥
宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
製作流程
(1)把米泡在淘米水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鍾左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗里。
珍珠南瓜粥
製作食材
宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六兩。
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
薏米南瓜粥
製作食材
主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料：枸杞5克。
調料：清水、冰糖。
製作流程
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用。
2.鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
3.然後放進宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。

問題三：如何熬南瓜粥 原料：南瓜300克，糯米粉40克，白糖60克。
做法：
1.南瓜去皮績去瓤，放入蒸鍋蒸20-25分鍾。
2.用勺子將熟南瓜壓成泥，也可用過濾網過一下，得到細滑的南瓜泥。
3.糯米粉用清水調成糊狀備用。
4.南瓜泥放入鍋中加適量清水煮開，將糯米粉糊慢慢倒入南瓜糊中，邊倒邊攪拌，加入白糖，煮8分鍾即可。
希望可以幫助到你~~~

問題四：南瓜粥怎麼做好吃？ 綠豆南瓜粥
原料：綠豆兩把，南瓜一斤，大米一把。
切法：南瓜切大塊。
做法：半鍋水，大米和綠豆放進水裡，等到水開以後把鍋蓋揭開用兩根筷子架著，然後水會慢慢減少，減少到只有四分之一的時候加水到鍋四分之三，然後再等水被燒干到一半的時候再加水到四分之三，然後放南瓜，水開以後等5分鍾再加一點水，再5分鍾之後嘗一下是不是甜，根據自己口味加冰糖
韓式南瓜粥
??用料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。
做法：1、南瓜去皮洗凈切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥。
2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏後吃更爽。
南瓜粥的簡單做法
1先選好適量燒粥的米，洗干凈，放入鍋中，加多點水，大火燒開後改用小火燜。這時將南瓜切塊，放入微波爐蒸盒內，大火5分鍾，南瓜全熟後去皮（一揭就掉），放在碗中和成南瓜泥。將南瓜泥放入粥中，用勺子攪散，再用中火燉，等米開花，粥湯濃稠便大功告成了。
2原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。
2、淘凈米後再泡30分鍾，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。

問題五：南瓜粥怎麼做比較好喝??? 做法1 南瓜去皮攻上鍋蒸爛。
・用勺子按壓成泥。
・放入鍋中，加適量水攪拌。小火慢煮。
・放入兩、三勺糯米粉慢慢攪拌，南瓜粥慢慢沸騰、粘稠後，關火。
・可以不放糖，本身就很甜了。涼著吃更好，撒點芝麻很香。
(據說南瓜粥最專業的做法是，上好的金絲南瓜蒸爛、碾碎、過篩――留下那過篩之後的瓜茸；上好的大棗晾乾、煮爛、碾碎、過篩――留下那過篩之後的棗泥；上好的稻米熬粥，然後扔掉大米，留下粘稠的米湯；最後把南瓜茸、棗泥和米湯熬在一起，就成了好喝的南瓜粥。)
做法2：一個中等大小的南瓜，去皮洗凈後切成大塊後放到蒸鍋里蒸熟蒸軟，然後用大匙壓成南瓜泥。
再准備一隻鍋，將南瓜泥放入，再倒入適量清水（調成稀糊狀就行），大火煮沸後加1大匙糯米粉和適量白糖（愛吃甜多加，不愛吃甜的少加，吼吼～～！）調勻稍煮片刻即可熄火。

問題六：怎樣熬南瓜粥 食材明細
南瓜100克
糯米粉100克
糖適量
甜味口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
南瓜粥的做法步驟
1
南瓜去皮去瓤切大片上鍋蒸熟。
2
將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。
3
糯米粉用水調成糊。
4
將南瓜泥加水放入鍋中。今天的南瓜有點少，水有點多！哈哈！
5
煮開後慢慢倒入糯米糊，邊倒邊攪拌。
6
煮熟，加糖調味即可

問題七：怎樣熬出來的南瓜粥好喝 食材用料：
南瓜300克，大米100克，水700克，葡萄乾適量，冰糖適量
做法：
1、大米用水浸泡半個小時，南瓜切很小的塊。
2、所有材料一起下鍋，關小火慢慢熬煮1個小時至粥濃稠，南瓜自然融在粥里即可。
小訣竅：
1、煮粥的時間，是按材料的多少來決定的。
2、一定要站在旁邊，弄的時候要經常攪拌。

問題八：南瓜粥怎麼煮好吃？ 南瓜粥
材料
老南瓜1500克，糯米面200克，小豆1杯，豌豆1，麵粉0.3杯，水10杯，鹽4小匙
做法
1.把老南瓜洗凈o分成四份，除去種子o倒放在鍋里蒸熟。並把小豆o豌豆（沒有可以不加）也洗凈放在鍋里一起加水煮熟。
2.開鍋20-30分之後o南瓜若爛糊將南瓜取出用勺子颳去肉。
3.把刮的南瓜繼續放在平鍋里煮o等小豆和豌豆煮爛糊時放糯米面搖勻。太稀時也可以加一點麵粉；
4.可以盛在大碗里吃o加上南瓜子和葡萄乾點綴，也可以盛一勺蘸黃豆粉或豆沙吃
小訣竅
如果是糯米將米泡軟打碎，然後加水熬成粥在加入南瓜糊糊，最後用鹽調味o並為了防止沾鍋底邊搖邊煮o30分後把火調弱o燜一燜

問題九：用電飯鍋怎麼做南瓜粥啊，求步驟 把米和水放進電飯鍋，用電飯鍋的煮粥功能煮粥，快煮好的時候，將蒸熟的南瓜碾成泥加入粥里攪拌，再煮一會兒即可。

I. 韓國辣白菜粥怎麼做呢步驟越詳細越好

材料：

大白菜3—4棵，粗鹽2杯，白蘿卜1.5千克，雪梨50克，薑蓉50克，蒜蓉50克，洋蔥30克，芹菜30克，蔥500克，松子30克，芝麻適量，韓國鹵蝦醬1/3杯，辣椒粉1/2杯。

製法：

1.將大白菜洗凈切成兩半，在葉片之間均勻地撒上粗鹽，放在室溫下腌4小時。
2.把白蘿卜、雪梨、蔥放在大碗內與蒜蓉、薑蓉、辣椒粉混合，然後放入鹵蝦醬、芹菜、洋蔥粒等拌勻。

3.試一試味，若味道不夠，可酌量加入辣椒粉及鹽。

4.將腌料均勻地鋪在葉片中間，然後將葉片收起呈半圓狀，若當日食用的話，放在室溫的大碗內腌半日即可。

注意：

存放泡菜的器皿最好是有蓋的密封的，只安放在0—5℃的冰箱里，可存放2—9個月。泡菜腌的愈久愈有味，若喜歡爽脆口感的話，腌上半天至二三天即可。

（二）

最簡單的韓國泡菜做法
第一步，洗菜、泡菜。選取健康（J）的白菜,一整片整片的摘下來，洗凈。選取合適的容器，加入適量的清水、鹽，以比平時炒菜時咸兩到三倍為宜。浸泡沫24小時左右。
第二步，調料。選取一般的辣椒面，最好是自己作的，因為外面賣的辣椒面都有其他的東西， 不辣。薑末、蒜泥、蔥段。用溫開水將這四種調料絞勻，韓國那邊一般都是用糯米糊來調。
不過用糯米糊的話菜會酸得快些，正常的酸哈。
第三步，腌制。將已經泡好的白菜取出，用溫水稍微清洗一下。將白菜一片一片的一層一層的鋪好，將已經調好的調料抹在上面然後再一層一層的鋪好。直到最後弄完為止。 第四步，食用，24小時後的時候應該是甜味的。三天之後就開始變酸。

（三）

1、買來一棵大白菜，豎刀切兩半
2、放入加鹽的盆中浸泡半天（鹽水要浸過白菜，一棵白菜用2兩鹽左右）
3、把胡蘿卜、大蔥、生薑、蔥頭、大蒜切粹（胡蘿卜要絲、蔥頭要片）
4、辣椒粉（粗、不辣的那種）
5、將切好的料與辣椒粉加入一把米飯（熟的）、少量鹽、一點糖、海鮮醬、雞精等一起攪拌，在攪拌過程中要加入一點水，使伴好後不幹（粥一樣）
6、將泡的白菜涼好，把伴的調料用手塗抹在每片白菜葉上，然後把白菜壓緊，放在容器里

封閉。
7、三天後打開就可以食用（做好後放在冰箱里，味道更美）

（四）
韓國泡菜的做法
韓國泡菜菜譜（經典收藏）

白菜：2隻
韭菜：半斤（因為韭菜很貴，所以我用蔥做代替，個人認為3根足以）
姜：2兩
蒜：一頭＋半頭
辣椒面：2－5兩（看個人口味，我喜歡買韓國人得辣椒面，更地道）
蘋果：一隻（梨也很好吃的）
糯米：3兩左右（用來煮粥，不要太稀，也不要太粘稠，自己控制吧！）
鹽
味精（我做的時候沒有放味精，看個人口味）
糖 （建議多放一些，看個人口味）

（五）

1. 先將白菜一切為二，用鹽腌去水分。為了節省時間，可以把白菜切成片，鋪一層白菜，撒一層鹽。如果想做的更漂亮，可以將白菜一切為二，將鹽均勻的塗在每片白菜上，正面與反面都要塗到（我第一次就是這么做的，累毀了，但作出來的特別漂亮）。腌上後，白菜上可壓上一個有重量的東東，然後就一直放著吧～～至少4個小時。

2. 蒜成末；姜成末。蔥切段。開始煮糯米粥。蘋果在開始拌的時候在切。有人利用這里時間把蔥段也腌了，看個人習慣。粥不要煮的太早，白菜快好的時候煮來得及。
3. 粥煮好後，先放在冷水裡涼一下，不然燙手！！！白菜用清水沖洗幾次。找個大一點的盆子，把蒜末、薑末、蔥段、辣椒末、糖、味精、蘋果片（或絲）、鹽（如果覺得白菜不夠咸，這時可以多放一些鹽；如果感到很咸，鹽就可以少方或不放）放進盆里，然後把溫熱的糯米粥倒入盆中，拌勻。（攪拌的時候，一定一定要帶膠皮手套或用塑料袋把手罩上，不然辣椒會讓你的皮膚感到很難受。）

4. 洗凈要盛放泡菜的壇子。放一層白菜，抹一層醬！抹一層，就用手抓幾下，盡量使每片白菜都能蘸到醬。這樣一層、一層......

5. 封口。先在室溫下放一天或一天半，然後轉入冰箱內。不然它會發酵過快而變酸。第二天就可以吃了，慢慢吃哦，第三天、第四天最好吃！

6. 一邊做可以一邊禱告！！帶著愉快的心情做，做出來的東西就好吃！

（六）

韓國的泡菜世界知名，基本上成了韓國的招牌。

韓國泡菜的韓國語讀音：「聽其」

配料：大白菜、蒜、鹽、魚露、辣椒粉、糖。

步驟：

第一步：買5斤大白菜，分成一片一片的，用適量的鹽腌起來，放大約15-24小時，白菜萎縮了以後最初步的的材料就好了。

第二步：找一個能翻得轉的大鍋，把蒜磨細（多一點，五斤大白菜大約3兩蒜），辣椒粉（根據自己口味而定），然後放糖，魚露（就像放醬油那樣多），根據自己的口味還可以再放一些鹽。把這些調料放在一起摻和攪和，就像和餃子餡一下就可以了。

第三步：發酵 發酵要密封，發酵的時間視溫度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一個星期了。

注意：魚露是最必不可少的東西，也是為什麼中國的酸辣泡菜和韓國泡菜最不同的地方，在韓國幾乎家家自己做魚露，中國人不吃這東西，不過在大的超市裡面有賣的，大約8-10元一瓶，多半是泰國的魚露。
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