㈠ 廣州韓國街有哪些美食好吃,然後不是很貴的還有有哪些好玩的
韓國有什麼吃的就有什麼,菜包肉,紫菜卷,泡菜等......東西都還好啦,不是特別貴!要去到遠景路御口服飯店那一邊比較繁華。棠下,後面那邊的房子很破爛
㈡ 去什麼韓國啦,廣州遠景路韓國街最正的烤肉攻略
烤魚是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了「一烤二燉」。是烤魚界的一次新變革。現在提到「烤魚」大多指「川味烤魚」。一般烹調烤魚時都可將魚去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊,抹上少許精鹽1胡椒粉腌製片刻;把蘑菇、番茄洗凈切片;蔥頭洗凈切絲;熟土豆切片;將雞蛋煮熟後片,備用。
把煎鍋燒熱後倒入食油,待油溫5成熱時,放入沾過麵粉的魚片煎至金黃色,撈出瀝油,放入澆過一層奶油調味汁的烤盤內;備用 把鍋燒熱後倒入食油,待油溫6成熱時放入蔥頭絲炒至黃色後,倒入烤盤內的魚片上,並加上蘑菇、雞蛋、番茄、周圍碼上土豆片,然後澆上奶油調味汁,撒上乾酪末,淋上熱黃油,放入烤箱烤至香熟即可食用。家常烤魚
主料:魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜)
輔料:鹽、五香粉搜索、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜
1.先把魚洗凈,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉腌制一下
2.魚腌制一會,在烤盤里抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鍾
3.配菜洗凈切片或者切丁
4.魚第一次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋,把蔥姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤里的配菜上(多放點油哦)
6.把烤盤再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鍾,撒上香菜就好了
香蕉烤魚
原料:
魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、
香蕉烤魚
香蕉烤魚
蔥片、薑片。
做法:
1、將魚收拾干凈背上開兩刀,撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料給魚做一下按摩,使之入味;
2、在魚腹內填上蔥片和薑片用於去腥;
3、用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上並均勻地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度預熱;
4、將魚放在烤網上置於烤箱中層,一個烤盤放在烤箱底層用於接住滴下來的油脂;
5、180度烤大約20-25分鍾取出翻面,並在表面刷醬汁,再撒孜然粉、五香粉,轉200度烤到魚表面乾爽即可。
米蘭烤魚
原料:蘋果1—2個,洋蔥1個,鱈魚塊(或其它體大之魚)600克,番茄(中等大小)2—3個,麵粉2大勺,咖哩粉2小勺,熟菜油20克,精鹽適量
製作: 1.蘋果去皮、核,切成大片。洋蔥切成碎塊。番茄切成瓣。魚切成3-4塊。
2.麵粉、咖哩粉和鹽混和均勻。每塊魚裹一層混合粉。
3. 取烤盆分層交錯地放入果菜和魚塊,即一層果菜一層魚,最上一層為魚。然後澆上熟菜油。
4.烤箱子預熱至200℃,烤盆置中層,烤30分鍾即成。
米蘭烤魚
米蘭烤魚
石盤烤魚
原料:鱸魚1條(約500克)。
調料:秘制辣醬200克、洋蔥絲50克、肉末25克、蔥花成克、熟芝麻3克、鹽3克、料酒10克、薑片5克、蔥段10克、老油25克、色拉油4000克(實耗50克)、小米辣50克、姜、蒜米各25克。
石盤烤魚
魚制熟的手法不同尋常,辣醬風味特別,成菜風格獨特。做這道菜時考慮到了一個細節:魚需要離火浸炸,這樣需要佔用一個油鍋,再炒菜時需要重新上火加熱也多用了煤氣,為了方便且節省點滴成本,我想出了這個辦法:油燒熱後澆到放有魚的盆子中,用油把魚浸熟,這樣可把鍋空出來炒其他菜。在醬料的製作上也頗費心思:
再加上咸魚粒、臘八豆等,吃起來感覺味道很鮮且有點像肉躁子的做法,感覺更柔和一些。
秘制辣醬的炒制:
原料:辣醬4瓶、臘八豆3瓶、廣東產咸魚500克、蚝油50克、海鮮醬50克、鮑魚汁150克、雞精20
克、味精25克、白糖15克、胡椒粉5克、色拉油500克。
製作:咸魚切成0.3厘米見方的粒,同臘八豆用色拉油炒至酥香,加辣醬等調味品用小火炒約5分鍾至炒勻即成。
製作方法:
1)將鱸魚制凈,在魚身兩側間隔1厘米剖一字花刀,加鹽、料酒、薑片、蔥段碼味約半小時後放入一個大的不銹鋼盆中。
2)將色拉油燒至七成熱離火,倒入盛魚的盆中,將魚浸炸5分鍾至熟撈出.放入燒熱並墊有洋蔥絲的石盤內。
3)另起鍋下老油燒熱,加姜、蒜米爆香,再加小米辣、肉末、秘制辣醬炒勻起鍋淋在石盤內魚上、撒芝麻、蔥花即成。
批量製作方法:
批量製作時由於一次炸制魚的數量較多(一般一次炸3到4條).不容易炸透、炸均勻,所以大批出菜時,一般都是先把幾條魚入七成熱的油鍋里,中火炸約2分鍾,至魚外表發黃撈出(要用高油溫炸否則魚的表皮容易爛)再將每條魚分別用保鮮膜裹好,入籠蒸約10分鍾至熟取出,放在墊洋蔥絲的石盤內。做好醬後澆在魚上即可。
製作關鍵:
炸魚的油量和油溫應按標准執行,當由七成熱油溫降至三成熱時魚就炸好了。
㈢ 如何評價韓國美食
1.烤肉
韓國的烤肉比較有名,牛肉、豬肉、雞肉的烤肉店都有,有些肉是原味的,有些是加調料經過腌制再烤的。味道因人而異,個人認為大眾是可以接受的。而且有的烤肉醬的味道確實很不錯,加上辣白菜包著生菜吃,既好吃又沒那麼膩。
㈣ 韓國街有什麼好吃的-多少錢
韓國的美食街有不少美食可以前去品嘗喲,小編是比較推薦去韓國街的,這條街上會有很多的美食可以前去選擇,去感受韓國特有的美食,也算是一種不錯的體驗,一起看看有哪些美食呢。
上海的韓國街到底在哪兒,其實也沒有一個具體的范圍,一般大夥兒公認的是虹泉路一帶。具體到達方式可以坐地鐵10號線坐到龍柏新村,導航到井亭天地或者井亭大廈。
因為居住著上萬名韓國人,一到這兒就能感受到一股撲面而來的韓國味,不管是路邊公放的音樂還是韓文店招,都讓人有一種來到思密達的錯覺。
作為上海配套最成熟的國際社區之一,這里遍亂鏈猜地都是韓國老闆開的地道韓料。在韓國街逛了幾天之後我可以負責任地說一句,它真的太好吃了!
餐廳主要分成兩種,適合約上朋友一起去拔草的,還有一個人吃也不會有負擔的店,先來聊聊比較適合三兩好友聚會去吃的店。
韓友烤牛肉店
在井亭天地閑逛的時候看到了這家人氣超高的烤肉店,從門口的廣告就可以看出來了,這是一家主打自助烤肉的店。
不少朋友可能會對自助烤肉店印象一般,但其實在首爾這類自助烤肉店還挺多的,嘗試了這家之後想告訴大家,這家的自助完全值得去吃。只要你吃得下,烤肉和小菜都可以無限續,性價比超高,品質也不錯。
特別推薦它家的烤牛小腸,配上秘制的烤肉蘸料,肥而不膩,入口滿嘴的香味,是別的地兒不太吃得到的好味道。這家排隊也挺厲害的,工作日中午十一點半去已經被告知需要等位一小時了,可以提前去取個號周圍溜達一圈再去吃。
地址:井亭天地2樓
人均:88元
缸炭屋
喜歡吃內臟的朋友也可以來試試缸炭屋,牛腸鍋非常有特色,腌制過的牛腸油花很多,一起炒的韭菜、土豆、泡菜又正好能解膩,用來當下酒菜最合適不過了。
另外還想推薦一下這家的烤豬大腸,和烤牛腸相比沒那麼油,但又是另一種味道,它家的腸處理得很乾凈,一點內臟腥味都沒有,可以放心來吃。
地址:吳中路1369號歐銀中心1樓
人均:130元
甘味屋
甘味屋是一對韓國老夫妻開的,主打傳統的韓國家庭料理,很多菜在國內其他韓料店不太吃得到,比如醬蟹、醬蝦、拌牡蠣、橡子涼粉等等。
招牌的韓國醬蟹算是必點,168塊一隻確實不便宜,但肉質新鮮對得起價格,和寧波嗆蟹相比更清淡一些,用來拌飯無敵了。
豆漿面和參雞湯也都不錯,特別要誇一下參雞湯,韓國人夏天有喝雞湯的習慣,一般都是用葯材熬湯,雞肚子里塞糯米,這家口味做得很地道。
地址:銀亭路繽琦廣場A棟3層
人均:188元
脆脆的
來韓國街當然也少不了炸雞啦,這家是我對比了附近兩三家炸雞店之後個人選出來覺得最好吃的,就餐環境也不錯。
它家炸雞很大塊,分量也多,推薦醬油炸雞和乳酪炸雞,可以點半半(雙拼),尤其是乳酪炸雞,新鮮炸出來的雞塊外皮酥酥脆脆,裹滿了濃郁芝士粉,奶香四溢,一入口就讓人感到很驚艷。
地址:金匯南路195號108室
人均:70元
陵水酒家
陵水酒家離韓國街稍微有些距離,但卻是住在附近的朋友強烈給我安利的一家店,開了有將近二十年了,是非常韓國的一家館子。在10號線水城路附近,從龍柏新村坐兩站地鐵就能到。
它開在一片居民樓里,稍不留神就可能錯過,位子不多,人氣超旺。一落座就大方地上了十幾份免費小菜,並且每一種都好吃。
土豆排骨鍋超大一份,裡面大喚腔概有八九塊脊骨,目測三四個人吃都綽綽有餘,湯汁濃郁,看著就很有食慾,土豆和脊骨都燉到透爛,排骨肉用筷子就能剔下來,土豆也是入口即化。
辣炒章魚五花肉調味和辣炒年糕有點像,甜辣爽口,也是下飯神器。這家不僅味道好,分量也足,值得韓國料理愛好者專門來吃一趟。
地址:榮華東道119弄2號巴黎花園B樓107
人均嘩型:125元
說完了好友聚餐好去處,再來聊聊適合一人食的店,當然這也不是絕對的,如果是和好朋友一起去打卡,可以多嘗試幾種菜式,也不錯。
無峰里米腸
就一人食來說,無峰里是我最推薦的一家店,每次來韓國街必吃。附近的韓國人都超愛她家的米腸湯飯,入座邊上的客人基本都是講韓語的。
米腸湯飯剛上桌時還咕嚕嚕地冒著熱氣,湯底是用豬骨和豬頭肉熬出來的,米腸很正宗,說是和韓國老師傅學的手藝,整體口味偏清淡,配上泡菜就剛好了,把米飯倒進去和湯一起舀上一勺,每一口都是治癒的味道。
白切肉也可以點,配上辣椒和蘿卜泡菜很香,一點都不會覺得膩。
地址:井亭大廈1層
人均:60元
阿姨湯飯面館
阿姨湯飯面館就在無峰里米腸的樓上,也是附近比較有名的一家湯飯店,因為吃了無峰里的米腸湯飯對湯飯產生了執念,所以決定來試試。
一個人吃不了太多,就點了招牌的豬肉湯飯、調味豬肉還有調味豬排蒸餃。
重點推薦調味豬排蒸餃,外觀看起來和我們平時吃的韓式蒸餃沒什麼差別,但一口咬下去就讓人愛上了,皮很Q彈,內餡口感很不錯,帶著一點微微的甜,又一點都不違和,必點必點必點。
調味豬肉也不錯,蘸上醬用生菜包著吃無敵。
雖然網友評選出來這家最值得吃的是豬肉湯飯,但試過之後覺得有些失望,樓下無峰里的更勝一籌。
地址:井亭大廈2層
人均:80元
傳統中華料理
中華料理家的炸醬面和糖醋肉,算是我在上海吃過的口味最正宗的了,聽說還有不少小夥伴千里迢迢從浦東專門趕來只為了吃上這一口的。
炸醬面的醬汁看著很濃,其實一點都不咸,調味很贊,配一份酸酸甜甜的糖醋肉正正好。
地址:虹泉路1078號井亭天地3層
人均:67元
釜山魚餅
關於首爾冬天的記憶里,總有坐在路邊的小棚子里喝魚餅湯吃辣年糕的一幕,井亭廣場一樓的這家釜山魚餅,就能完美地重現這一幕。
年糕條比平時常見的更胖也更辣,配上一碗六塊錢的魚餅湯,再來一份米腸,打包回家配著小酒,就是一頓超級豐盛的宵夜了,說到這里真是羨慕住在周邊的盆友們。
地址:井亭大廈1層
人均:15元
韓國街不僅有地道韓國料理,甜品店咖啡館也不少,可以充分滿足你的少女心。
PANGCARON
PANGCARON(胖卡龍)開在井亭天地的三樓,是一家專賣馬卡龍的甜品店,每天十一點半開門,賣個一小時賣光了就關門,還挺任性的,往往沒開門前就已經在排隊了。
從造型到口味和傳統法式的馬卡龍都不太一樣,比普通的馬卡龍更「胖」,內餡選擇也很多,比較受歡迎的是水果類的,嘗了幾個口味之後比較推薦陽光玫瑰青提還有車厘子的。
胖卡龍從價格上來說稍微有點貴,一個均價23,但不得不說裡面的水果是真新鮮,奶油甜度控製得也很好,對得起顏值和價格。
地址:井亭天地3層
人均:50元
ALPHACOFFEE
這一帶的一家網紅咖啡店,白底綠字的門店在路邊很顯眼,也是拍照打卡的好去處。
咖啡好喝又不貴,18塊一杯的澳白,在上海也不多見吧。
樓梯房咖啡
這間可愛的小咖啡館因為開在井亭大廈一樓的樓梯口,所以叫樓梯房咖啡。門頭雖然小到容易讓人忽略,但門口可是常常圍滿了人。
它家的飲料算是既好看又好喝的類型,尤其杯子上蠢萌的漫畫logo還挺上照。名叫咖啡館,但最受歡迎的是奶昔系列,小麥餅奶昔、三種莓奶昔還有香蕉奶昔是點單率最高的。
地址:虹泉路1000號
人均:30元
韓餐超市
韓餐超市是一對韓國夫妻開的,主打各式韓國小菜和小吃,每天新鮮做限量供應,生意好到還有外地顧客專門請代購跑來她家買小菜,去晚了還買不到。
泡菜、黃蘿卜、蝦醬、小魚干應有盡有,冰櫃里還有各種韓國菜,像炒魷魚、熬好的牛骨湯、拌飯料等等,回家自己加熱一下就能吃了,真心方便。
住在附近的朋友也經常過來買紫菜包飯和甜辣炸雞吃,店裡也有一兩個座位給客人用餐,解決一頓飯就是這么方便。
地址:虹泉路1101弄5號
人均:30元
韓國街還有三四家韓國超市,裡面賣的東西品類都很齊全,泡麵、辣椒醬還有各種韓國零食、包裝飲料,基本跟在韓國逛超市沒什麼差別。
最近這段時間韓國街是越來越熱鬧了,晚上不下雨的話還有熱鬧的夜市可以逛逛,賣各類小飾品、服飾還有小吃的都有。
在遍布美食的井亭大廈一樓二樓,還有韓國化妝品店、美甲店以及從東大門進口的服裝店可以轉悠,是吃飯等位間隙或者飯後消食的好去處。