⑴ 中國日本法國韓國印度美國和英國的餐桌禮儀
英國人比較嚴謹 講究紳士風度,吃飯舉止要幽雅 不要發出聲音,但可以聊天。
美國人比較開放和隨意 吃飯沒那麼多細節,最輕松(吃飯的時候不要問最近干什麼,多少工資之類關於個人隱私的問題)。
韓國人輩份觀念比較重,喝酒喝水必須側身而飲,要時常敬酒,長輩或者上司或者尊貴的人先吃。(注意聽長輩說話,自己少說話)
日本人的禮儀和韓國人差不多。
中國人吃飯禮儀現在基本可以忽略了,但東方人尊敬長輩和身份高的人還是保留著,特別是宴會上,相對於日本和韓國人的禮儀氏空來說 相對輕松一些。(吃飯不要發出聲音,打手機的時候一定請離開),不要靠著桌子說話,防止口水進菜里去。倒酒請離開座位下去倒。
印度的餐桌禮儀:
1、 就餐也要拿捏時間
印度人通常一天只吃兩頓飯,第一餐是在上午接近中午的時候,第二餐基本在晚上9點以後。但是習慣西式生活的印度人,也開始一日三餐,每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點,根據個人食量點菜,也可以不要開胃菜。
如果和印度人同桌吃開胃菜,吃得太快或太慢都是不好的,最好盡量保持和對方相同的速度把菜吃完。甜點和茶一定要等到飯後再端上餐桌,否則也是對客人非常不禮貌的行為。
2、印度人實行分餐,所以吃多少盛多少,不要剩菜。
3、「手抓飯」忌諱
印度人用手也是有忌諱的,那就是他們只用右手抓食物,而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為,左手是專門用來處理不潔之物的,因此吃飯時,他們的左小臂一般沿桌邊貼放,手垂放於桌面以下,或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。
4、用餐結束清洗右手
服務員會給客人用小碗端來洗手水,水裡漂著用於清潔的檸檬片和用於裝飾的花瓣,當然,只能清洗右手。
參加西餐宴會時應該注意下列事項:
l.應等全體客人面前都上了菜,女主人示意後才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習慣,同歐洲有些國家不同。
2.餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大,應雙疊放在腿上;如果較小,可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬,但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3.進餐時身體要坐正,不可過於向前傾斜,也不要把兩臂橫放在桌上,以免碰撞旁邊的客人。
4.使用刀叉時,應右手用刀,左手用叉。只用叉時,可用右手拿。使用刀時,不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應 避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃面條時,可以用叉捲起來吃,不要挑。中途放下刀叉,應將刀叉呈「八」字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完畢。
5.取麵包應該用手去拿,然後放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上,絕不要用叉子去叉麵包。取黃油應用黃油刀,而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里,不要直接往麵包上抹。不要用刀切麵包,也不要把整片麵包塗上黃油,而應該一次扯下一小塊,吃一塊塗一塊。
6.吃色拉時只能用叉子。應用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了麵包、餅干橘喚的話,可以用左手拿一小塊麵包或餅干,幫著把色拉推上叉子。
7.吃魚時可以用左手拿著麵包,右手拿著刀子,把刺撥開。已經人口的肉骨或魚刺,不要直接吐入盤中,而要用叉接住後輕輕放人盤中,或者盡可能不引入注意地用手圓核凱取出,放在盤子的邊沿上,不能扔在桌上或地下。水果核也應先吐在手心裡,再放入盤中。
8.要喝水時,應把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴裡的食物。用玻璃杯喝水時,要注意先擦去嘴上的油漬,以免弄臟杯子。
9.進餐時不要將碗碟揣起來。喝湯可以將盤子傾斜,然後用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。
10.吃飯,特別是喝湯,不要發出響聲。咀嚼時應該閉嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽,應向周圍的人道對不起。
12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可,應用餐巾將嘴遮住,最好等沒有別人在場時再取出。
13.進餐時,始終保持沉默是不禮貌的,應該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話,也應咽下口中食物後再回答。談話時可以不放下刀叉,但不可拿著刀叉在空中搖晃。
14.在餐桌上,一路的食物都應用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、乾果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和麵包等可以用手拿著吃。
15.當侍者依次為客人上菜時,走到你的左邊,才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊,就不要取,那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時,最好每樣都取一點,這樣會令女主人愉快。如果實在不喜歡吃某種菜,也可以說:「謝謝你,不要了。」
16.當女主人要為你添菜時。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員。如果她不問你,你就不能主動要求添菜,那樣做很不禮貌。
17.餐桌上有些食品,如麵包、黃油、果醬、泡菜、乾果、糖果等,應待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時,男客人應請他身旁的女客人先取,或者問她是否願意讓你代取一些。進餐時,不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時,應在別人背後傳遞。
18.用餐畢,客人應等女主人從座位上站起後,再一起隨著離席。在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌。起立後,男賓應幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上,不要照原來的樣子折好,除非主人請你留下吃下頓飯。
要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛,不僅客人要舉止得當,彬彬有禮,男女主人的態度也至關重要。
宴會開始後,男女主人的責任是使席間的談話始終活潑而風趣,每個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當的話,主人應立即巧妙地設法轉移話題。
用餐時,主人應待客人吃完一道菜後,再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快,如果多數人已吃完,而少數人尚未吃完時,更應放慢速度,以免使客人感到不安。
席間,主人應盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上。應立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤碗,女主人應鎮靜地收拾干凈,安慰客人,絕不能顯出不說之色。
最後,主人絕不能在客人面前計算請客所花費的費用。
⑵ 亞洲國家與歐洲國家在習俗禮儀與禮儀禁忌上有哪些相同與不同之處
亞洲國家
一、日本
日本與我國一衣帶水,日本人性格內向,好勝心強,自尊心強,勤勞刻苦,注意遵守時間,注重禮節。
日本人很講究餐桌禮儀,單是在使用筷子時就有八種忌諱:一忌舔筷、二忌迷筷、三忌移筷、四忌扭筷、五忌插筷、六忌掏筷、七忌跨筷、八忌剔筷。除此之外,還忌用同一雙筷子給席上所有的人夾取食物。
二、韓國
韓國人以其文化悠久為榮,他們講究禮貌,待客熱情,普通民眾都有很好的禮儀素養,旁租敬老愛幼,鍵啟慧熱情待客,重視禮尚往來。韓國人對交往對象的第一印象非常看重,在與人建立密切的工作關系之前,他們認為舉止合乎禮儀是至關重要的。
倘若在從事商業談判的時候能遵守他們的生活方式,他們會對你的好感倍增。韓國人喜歡辛辣食物,特別喜歡中國菜中的川菜,日常以米飯、冷麵為主食,愛吃泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人參雞等。餐具使用湯匙和筷子。
到韓國人家裡做客,進入室內時,要將鞋子脫掉留在門口,這是最普通的禮儀。與韓國日人相處時,宜少談當地政治,多談韓國文化藝術。無論在什麼場合都不大聲說笑。在與韓國人共進工作餐時,不可邊吃邊談,因為他們認為吃飯的時候不能隨便出聲。
(2)日本的餐桌禮儀和韓國有什麼不同擴展閱讀
歐洲國家
一、義大利、西班牙和大部分歐洲國家
在義大利、西班牙和歐洲大部分國家,兩個人打招呼的方式都是走上前快速地親吻彼此的臉頰:先是右側,然後左側。如果彼此不太了解對方,也可以通過握手以示友好。這種打招呼方式在大多數歐洲國家是一種慣例。
二、法國
法國的親吻禮儀比較復雜:先親吻對方的右側臉頰,親吻的次數會因為不同的地區而有所差異,有些地區只吻一下,而在法國北部的大部分地區見面需要親吻五下。注意靈活地隨機應變就好了。
三、德國
親吻面頰在德國很常見稿答,不過通常只是在臉頰左側親吻一下。一些德國斯多葛派人士和部分德國人最近呼籲廢除這一見面習俗,他們認為親吻面頰是異族文化入侵德國文化的一種表現。
四、英國
英國民間見面親吻的習俗很奇特,靈感可能源於他們周圍的歐洲國家。你也可以堅持只和他握手。
⑶ 韓國和日本的生活習俗有什麼分別
分別可多了呢,語言,禮節,生活習慣,貨幣,交通,飲食等等,太多說不過來了
⑷ 日本和韓國民俗文化(傳統文化、習俗、禁忌等)的異同。
日本人一向注重禮儀,生活中約定俗成的許多禮節是有自己民族特色的。比如,日本人認為飲酒時將酒杯放在桌上,讓客人自己斟酒是失禮的,斟酒時要右手托瓶底,而客人則應右手拿酒杯,左手托杯底。
日本風俗-禮節與禁忌
日本人還拿遲粗忌荷花圖案:忌「9」、「4」等數字,因為「9」在日語中發音和「苦」相同;而「4」的發音和「死」相同,所以在平時要避開4層樓4號房間4號餐桌的習慣。
日本商人還忌「二月」、「八月」,因為這是營業淡季。還討厭金銀眼的貓,認為看到這種貓的人要倒霉。忌諱八種用筷的方法,即舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。同時,還忌用同一雙筷子讓大家公用,也不能把筷子垂直插在米飯中。
韓國民俗文化
家庭生活
韓國的傳統家庭通常是一家3~4代共同生活在一起的大家族,因為喜歡家族人丁旺盛是當時韓國的風俗習慣。 但伴隨著20世紀6、70年代產業化、城市化的飛速發展及人口控制政策的確立,大家族式的傳統文化逐漸消失。到1980年,平均每戶人家的子女數減少為1人或2人。
但重男輕女的思想至今仍有跡可尋,如長男為重、兒子為重。為了破除這種思想,政府立法規定男女在遺產繼承上享有平等的權利。 如今的韓國年輕人幾乎都從大家族的制度下解放出來,單獨建立自己的小家庭。現在韓國的家庭形態主要是以夫婦為中心的小家庭。
姓名
韓國人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、鄭、張、韓、林為最,姓名多由姓氏及雙音節名字構成。韓國婦女婚後並不隨夫姓,但子女須隨父姓。
婚姻
婚姻對韓國人來說是人生中的一大重要儀式。雖然有統計顯示近代韓國的離婚率激增,但離婚對當事人及雙方各自的家人來說還是一件不太光彩的事情。韓國現在的婚禮方式同以往有所不同:
身著白色婚紗和新娘和身著燕尾服的新郎在婚禮廳或教堂按西方儀式舉辦典禮後,再轉移到名為「幣帛室」的房間,換上華麗的傳統婚禮服飾進行傳統的結婚典禮。
(幣帛,可理解為韓國的一種傳統,指婚禮時新郎新娘向男方家長及親戚長輩行禮的風俗,是新娘首次正式地拜見男方親屬的儀式)
祭祖(拜祭先祖)
在韓國人的傳統信仰里,人死後是有靈魂存在的。因此,除先祖的忌辰外,每逢春節、中秋等傳統節慶日,子孫後代都會通過祭拜來召喚先祖的靈魂。韓國人相信憑借這種特殊的儀式能和逝去的親人再次相聚,並藉此祈願得到先祖在天之靈的庇佑。
暖炕(ondol)
韓國住宅設計最具代表性的特徵是[Ondol]式的暖炕。原本是利用廚房或屋外設置的灶坑燒柴產生的熱氣通過房屋面下的管道而烘暖整個房間。
[Ondol]式的暖,冬暖夏涼,有益於健康。因此現代化城市的高級公寓區或建築中,依然使用現代化暖氣設備傳熱的[Ondol]式的暖
韓國傳統服裝
韓服是從古代演變到現代的韓民族的傳統服裝。韓服的線條兼具曲線與直線之美,尤其是女式韓服的短上衣和長裙上薄下厚,端莊閑雅。如今,大部分國民是以習慣穿著洋裝西服,但是在春節秋夕(中秋節)等節慶日,或行婚禮時,仍有許多人喜愛穿傳統的民族服裝。女性的韓服是短上衣(jeogori)搭配優雅的長裙(chima);男性則是短褂搭配長褲,而以細帶(daenim)縛住寬大的褲腳。上衣,長裙的顏色五彩繽紛,有的甚至加刺明艷華麗的錦綉。
韓國傳統住房
傳統韓式住宅從三國時期(公元前57年~668年)到朝鮮王朝(1392~1910年)後期一直沒有大的變化。只是在某些方面略消鎮加改進,以適應北部寒冷和南部溫暖的不同氣候。建造傳統風格住宅的主要材料是泥土和木頭。泥土將室內同室外的熱氣隔開。房頂所用黑色瓦片是用泥土做的。
通常是紅色。而且,韓式住宅的框架不用釘子而只靠木樁支撐而成。簡單的傳統住宅里有一塊長方形地板,一間廚房,有一邊是卧室從而形成一個 'L'形,後來又形成了『U'形或中間有一個院子的方形。上層社會的住宅由幾個獨立建築物構成,一處供婦女和孩子住,一處供家庭中的男子和他們的客人使用,稱作「廂房」,還有一處是給傭人們的。所有這些都在一座圍牆內。
韓國民俗
韓國傳統風俗習慣方面, 像其他許多國家一樣, 拜年元月一日是新年開始。韓國自古以來使用陰歷, 然而自十九世紀末葉以來, 由於深受外來文化的影響, 迄今已演變成任由百姓選定過陽歷的新年或舊歷的新年。陽歷一月一日起連續三天休假, 陰歷一月一日, 也被定為休假日, 連休兩天。每逢新年, 家家戶戶旦蔽都准備隹餚, 換上新衣, 全家團聚在一起, 行新年祭祖之禮, 這是拜年。陰歷正月十四日, 韓國每家都做很多混合各種雜糧的「五穀飯」及菜餚, 以招待訪客及鄰里鄉人, 以增進村裡人之間彼此友誼, 加強團結, 以祈求另一個豐收年。陰歷四月初八是佛教釋迦如來佛的誕生日, 因此, 這一天稱為佛誕日或佛浴日, 許多佛教信徒們在全國各地寺廟中, 厭祝、祈求,同時信徒們懸掛許多燈籠。陰歷五月五日是端午節, 這天除了摔角的活動外, 尚有專為女子而辦的盪鞦韆活動。而陽歷五月五日是兒童節, 為了鼓勵兒童們成長強健, 這一天通常舉辦運動會或游藝節目。
陰歷六月十五日稱為流頭日, 人們在從東方流來的清澈的河水中洗頭發, 以除去暑熱, 洗去一年的惡運。在這一段暑期中人民可以暫時休假, 在流頭日的宴會上, 吟詩作樂, 在酷熱的三伏中必須吃人澮、糯米和雞做成的澮雞湯, 抑止酷暑熱天, 此種風俗已流傳迄今, 風行全國許多地方。陰歷七月七日稱為七夕, 有些家庭, 在這一天也向著北斗七星祭拜, 為不孕的婦女求子。陰歷八月十五是秋夕(即中秋節)。
自古以來韓 國人就非常重視秋夕, 在豐盛的秋收後, 准備很多隹餚祭祀其祖先。冬至是表示冬季 以到, 其特色是在一年中晝短夜長最明顯的一日, 而和冬至剛好相反的是夏至, 夏至 在這一年中白晝最長, 夜最短。在冬至這一天, 韓國人家家戶戶都吃紅豆湯圓粥, 按 照韓國傳統習俗, 相傳鬼魅恨紅色, 因而用紅豆湯圓粥來祭祀,驅除和防止漫長夜裡 鬼魅的侵擾。
陰歷十二月的最後一天是除夕, 這一天, 家中年青人須向長者行跪拜大禮, 以表示對長輩們的祝福, 這種風俗禮節稱「舊歲拜」。這一天, 為了守歲驅除鬼魅的接近, 廚房的灶內徹夜都要保持薪火不斷。此外, 全家都要大掃除, 以迎接明日的新年納福。
⑸ 韓國和日本的風俗有什麼不同
韓國社交禮儀
韓國人崇尚儒教,尊重長老,長者進屋時大家都要起立,問高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯後都要向父母問安;父母外出回來,子女都要迎才能吃。乘車時,要讓位給老年人。接。吃飯時應先為老人或長輩盛飯上菜,老人動筷後,才能吃。乘車時,要讓位給老年人。
韓國人見面時的傳統禮節是鞠躬,晚輩、下級走路時遇到長輩或上級,應鞠躬、問候,站在一旁,計其先行,以示敬意。男人之間見面打招呼互相鞠躬並握手,握手時或用雙手,或用左手,並只限於點一次頭。鞠躬禮節一般在生意人中不使用。和韓國官員打交道一般可以握手或是輕輕點一下頭。女人一般不與人握手。
在社會集體和宴會中,男女分開進行社交活動,甚至在家裡或在餐館里都是如此。
在韓國,如有人邀請到家吃飯或赴宴,應帶小禮品,最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時,要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然後鞠躬致祝辭,最後再倒酒,且要一連三杯。敬酒人應把自己的酒杯舉得低一些,用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。敬完酒後再鞠個躬才能離開。做客時,主人不會讓你參觀房子的全貌,不要自己到處逛。要離去時,主人送你到門口,甚至送到門外,然後說再見。
韓國人用雙手接禮物,但不會當著客人的面打開。不宜送外國香煙給韓國友人。酒是送韓國男人最好的禮品,但不能送酒給婦女,除非說清楚這酒是送給她丈夫的。在贈送韓國人禮品時應注意,韓國男性多喜歡名牌紡織品、領帶、打火機、電動剃須刀等。女性喜歡化妝品、提包、手套、圍巾類物品和廚房裡用的調料。孩子則喜歡食品。如果送錢,應放在信封內。
若有拜訪必須預先約定。韓國人很重視交往中的接待,宴請一般在飯店或酒吧舉行,夫人很少在場。
日本風俗
1、日本通用語言為日語,英語則於酒店及大百貨公司通行。
2、日本有進屋脫鞋的習慣,所以在日式酒店或餐廳,需要穿著清潔的鞋襪。
3、一般公共場所均為禁煙,請在放置有煙灰盅的指定吸煙區或標有「吃煙所」的地方吸煙。 不要行走吸煙,在某些地方行走吸煙會被罰款。
4、日本有常用問候語的習慣,請學習簡單的問候語,與司機等人對答。
5、溫泉酒店均禁止穿著泳衣進入公用浴池。在進入公用浴池前,要在休息室內寬衣,將衣 服放在筐子裡面,圍上備用毛巾進入浴池。入浴的方式是:先坐在花灑前的小凳上將身體洗干凈;如果沒有花灑,可用小浴盆裝水洗干凈身體後入浴。
6、與日本人約會要提前5~10分鍾到達,不能失約。有事拜訪應事先通知,冒然登門會被視為極不禮貌的行為。
7、在上下台階特別是乘坐電動扶梯時,請一定遵守左行(東京地區)或右行(大阪)的習慣。
8、參加商務活動時要求正裝,應事前准備好交換禮物、名片。
9、參加討論、交流活動時請多提問,避免冷場。
10、如在公務場合要單獨交換名片、派發資料及合照時,請聽從指揮,順序而行。
⑹ 各個國家的餐桌禮儀有哪些 各國的餐桌禮儀
1、英國:如果是正式宴請,座位都會事先安排好,而且桌子上會有名字卡片,你只需要對號入座就是了。入座之後,你一定要等主人先動手去拿餐巾,然後看主人把餐巾放到他/她的腿上,模仿去做就成。正式宴請一般都會以葡萄酒開始。服務員從右邊斟酒。請等主人舉杯開始喝酒時你再開始族孝返喝。如果你不想喝酒,可以在服務員來斟酒時輕輕地把手指尖兒擋在酒杯慎缺邊上,你可以說「兆飢我今天不喝酒了」。還有一個有意思的英國餐桌禮儀就是如何用刀叉來表示自己吃完了還是停頓休息一下。設想一個時鍾,如果把刀叉並在一起放在10點20分的角度就表示「吃完啦」。如果是停頓一下,就需要把刀叉分開,形成倒 V 字形,叉子齒尖朝下,刀刃面朝里。
2、韓國:如果受邀到韓國人家裡吃飯,千萬不要趕時間。因為使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上,都是先給家裡的年長者盛飯,這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時,要用勺子,其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人,也不要用它戳食物。碗里不剩飯菜才是禮貌的。
3、俄羅斯:俄羅斯人熱情好客,當主人遞給你一杯伏特加酒時,出於禮貌是一定不能拒絕的,男士要一飲而盡,女士則不用。而且在敬酒時眼睛應該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應該用麵包蘸著吃干凈。如果麵包剩下的話,會被看作一件晦氣和浪費的事。
4、菲律賓:在菲律賓,要想成為一位合格賓客的話,你必須學會等待和言聽計從。主人請你入座時再入座,告訴你坐哪兒你再坐,請你什麼時候開始吃飯你再吃,主人不給你添菜不能主動夾,只有照這樣做才被視為禮貌。
5、日本:在外國人看來,日本的餐桌禮儀是十分講究的,但吃面條的時候似乎是個例外。日本人吃湯面時毫不掩飾聲響,而且一定會發出響亮的吸溜聲。遊客最好也入鄉隨俗,以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時,一定要把碗端起來,讓碗口沖著自己。
6、法國:在法國,如果飯菜還沒嘗就加調味品的話,廚師是會很不高興的。而且,客人在吃飯前一定要關閉手機,以免就餐被打斷。這里很少用點心盤來盛麵包,所以,直接把麵包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時,再把杯子里的酒一飲而盡,否則最好剩一些。
⑺ 吃飯作為我們的日常生活必做之事,那麼各國都有什麼飯桌文化
各國的飯桌文化都是不同的,比如在吃飯之前給泰國人送禮物要把價錢露出來。
在法國,如果在品嘗食物之前添加調味品,廚師會很不高興。此外,客人在用餐前必須關閉手機,以免被打擾。點心托盤在這里很少用於麵包,因此只需將麵包放在桌布上即可。如果要添加,最好把杯中的葡萄酒喝乾凈,否則最好留一些。俄國人熱情好客,當主人遞給你一杯伏特加酒時,切勿出於禮貌而拒絕它。敬酒時,眼睛應該直視對方。餐點中的醬汁或肉汁應蘸麵包吃,如果留下麵包,它將被視為晦澀且浪費食物。
⑻ 韓國 日本 中國 法國 俄羅斯 餐桌禮儀和見面禮
韓國的餐桌禮儀:吃飯時,一般用筷子。為環保,韓國人的會為你提供鐵餐具。與長輩吃飯時不許先動筷子,不可以用筷子對別人指指點點,用餐完畢後將筷子整齊放在餐桌的桌面上。吃飯時,不宜高談闊論。吃東西時,嘴裡響聲太大,也是非常丟人的。在韓國人的家裡宴請時,賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下,切勿用手摸腳,伸直雙腿,或是雙腿叉開,都是不允許的。
韓國的見面禮儀:男子見面微微一鞠躬,互握雙手或合手。分手時也鞠躬。男子不能主動與婦女握手。交談時要避開韓國國內政治、日本貿易摩擦及男主人妻子等話題。韓國人自尊心很強,與之交談應避免公開批評或表示異議。
韓國重男,出門時婦女讓男子先走,宴會時致辭以「先生們、女士們」開頭。在宴會等場合,男女分開進行社交活動。兩人在過道上交談,應讓第三者從兩人中間通過。 在韓國長者得到特別尊重,在長者面前不能抽煙,與長者談話要摘掉墨鏡。
日本的餐桌禮儀:「我要開始用餐了」和「承蒙款待了」
在日本,開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了),在吃完後要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。
共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里,點幾種菜,大家一起吃的時候,您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子:
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環節,具體筷子的使用方法請查詢使用筷子。
餐桌須知:
在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免,特別是在餐桌上。
盤子里的食物盡量吃干凈。
用餐過程中,以及用餐前後,避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。
盡量避免打嗝等行為。
喝含有酒精的飲料時,日本人習慣為對方斟酒,而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉隨俗的常去看看朋友的杯子,一旦他們的杯子快空了,就給他們斟上一些酒。同樣,如果朋友要為您斟酒,那就迅速喝空酒杯,並且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
在一些高級餐館里,比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐),喝醉酒被視為是一種很失態的行為。在異國他鄉,即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐開始,大家通常說這「乾杯(kanpai)」,然後舉杯共飲。這個時候應該避免講中國話「請,請(ching,ching)」因為「請(qing)」的發音,很容易被日本人聽為「qin」,而日文發音「qin qin」,是男性生殖器的意思。
日本的見面禮儀:
日本人在與外國人接觸時,雖然已經逐漸習慣用握手代替鞠躬了,但仍可能會施90度彎腰之禮。遇到這種情況時,鄭重地點一下頭或彎一下腰並同時將手伸向對方就可以了,對方不會在意;初次見面時通常要互換名片,否則即被理解為不願與對方交往。
稱呼和敬語。在日本,「先生」的稱呼,不僅僅局限在男性,對有較高社會名望和身份的女性也可稱先生,而且可以用來稱呼教師、醫生、年長者、上級或有特殊貢獻的人,但是如果對一般人稱「先生」,會讓他們感到難堪。日本人注重敬語、簡語的使用,下級對上級說話應當使用敬語,反之則用簡語。在公共場合中,也可以稱對方的姓名加上職務。
服飾。日本人注意穿著打扮。在正式場合男子大多穿成套的深色西服,女子穿和服。在天氣炎熱的時候,不要隨便脫外衣,如果有需要,要先徵得主人的同意。
贈送禮品。日本人有送禮物的癖好,並且很在意禮品的包裝,同時也有較強的等級觀念。在准備禮品時,不僅應當注意禮品的包裝,而且要注意階層或等級的區別。不要贈送太昂貴的禮品,以免被受禮人誤認為你的身份比他們高。
俄羅斯餐桌禮儀:
與長輩一起用餐時.長輩先動筷子後晚輩才能動筷.勿把湯匙和筷子同時抓在手裡.使用筷子時把匙放在桌子上.不要把匙和筷子搭放在碗上.不要端著飯碗和湯碗吃飯. 用湯匙先喝湯或泡菜湯之後.再吃別的食物.飯和泡菜湯.醬湯及湯類用湯匙吃.其它菜用筷子夾. 用餐時不要出聲音.也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音. 不要用匙和筷翻騰飯菜.不要挑出自己不吃的食物和佐料. 用餐時.不要讓食物粘在匙和筷上.吃完以後.飯碗用鍋巴水弄乾凈. 共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃.醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃. 用餐時.不能咽的骨頭或魚刺.避開旁人悄悄地包在紙上扔掉.不要扔在桌子上或地上. 用餐咳嗽或打噴嚏時.把臉移開後用手或手絹捂著嘴.以免失禮. 用餐不要太快.也不要太慢.與別人統一步調.與長輩一起用餐時.等長輩放下湯匙和筷子以後再放下. 用餐後.湯匙和筷子放在最初位置上.使用過的餐巾迭起來放在桌子上. 使用牙簽時用一隻手遮著使用.使用完之後.在別人看到之前扔掉.
補充:長輩未取的食物不可取.長輩未離開餐桌不得離開
在長輩面前不可吸煙.跟長輩喝酒時.不可望著長輩.要側身喝 。
俄羅斯的見面禮儀:
親吻。在比較隆重的場合,有男人彎腰吻婦女的左手背,以表尊重。長輩吻晚輩的面頰3次,通常從左到右,再到左,以表疼愛。晚輩對長輩表示尊重時,一般吻兩次。婦女之間好友相遇時擁抱親吻,而男人間則只互相擁抱。
握手。俄羅斯人對於握手的禮儀非常講究,在遇到上級或長輩時,不能先伸手。握手時要脫手套,站直,保持一步左右的距離,不能用力搖對方的手,一般與不熟悉的人握手,只能輕輕地握。用力握手錶示親近的關系。遇到婦女時,也要等對方先伸手。-般不與初次見面的婦女握手,而是鞠躬。很多人互相握手時,忌形成十字交叉形。
⑼ 不同國家的餐桌禮儀是怎樣的不同國家的餐桌禮儀
1、如果受邀到韓國人家裡吃飯,千萬不要趕時間。因為即使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上,都是先給家裡的年長者盛飯,這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時,要用勺子,其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人,也不要用它指虛帶戳食物。碗里不剩飯菜才是禮貌的。
2、在外國人看來,日本的餐桌禮儀是十分講究的,但吃面條的時候似乎是個例外。日本人吃湯面時毫不掩飾聲響,而且一定會發出響亮的吸溜聲。遊客最好也入鄉隨俗,以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時,一定要把碗端起來,讓碗口沖著自己。
3、在法國,如果飯菜還沒嘗就加調味品的話,廚師是會很不高興的。而且,客人在吃飯前一定要關閉手機,以免就餐被打斷。這里很少用譽鎮點心盤唯蘆來盛麵包,所以,直接把麵包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時,再把杯子里的酒一飲而盡,否則最好剩一些。
⑽ 中國、韓國、日本三國禮儀的異同
摘 要:中、日、韓三國同屬漢字文化圈,有著兩干多年的文化交往。在古代。這三個國家政治上是一種「朝貢」關系。朝貢嫌嘩關系的本質是從屬國向宗主國稱臣。而且交納貢物,宗主國對此也給予相應的報答.但不幹涉內政.也沒有直接支配的慾望.因此從某種程度來講是互相務實的。總體來說.中國屬強勢文化.韓國日本屬弱勢文化。文化的影響總是由強勢區域向弱勢區域流動。用同樣的文字,過同樣的節銀世日,有幾乎同樣的禮儀形式,就是中國文化向周邊地區「芹搏行輻射」的結果。