⑴ 芝士碎炒飯的做法大全
用料
隔夜米飯 1碗
芝士粉 適量
雞蛋 2個
香芹 適量
洋蔥 小半個
培根 2片
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
芝士炒飯的做法
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洗完手後就可以開始准備炒飯所需的食材啦。芝士炒飯的做法 步驟2
香芹、洋蔥、培根切小粒。芝士炒飯的做法 步驟3
雞蛋打散,其中一半和隔夜米飯拌勻,另一半備用。芝士炒飯的做法 步驟4
鍋中油熱後放培根翻炒。芝士炒飯的做法 步驟5
倒入香芹粒和洋蔥粒翻炒。芝士炒飯的做法 步驟6
倒入裹蛋液的米飯,要把米飯徹底炒松才行。芝士炒飯的做法 步驟7
倒入剩下的蛋液,繼續炒勻。芝士炒飯的做法 步驟8
最後加少許鹽和適量的生抽調味,一定不能忘了放芝士粉,他可是我家炒飯一大法寶。全部拌勻後即可出鍋開吃。芝士炒飯的做法 步驟9
小貼士
炒飯用隔夜米飯效果最好,它水分含量少,也更容易炒鬆散。
喜歡顏色豐富的還可以加入胡蘿卜丁,青豆粒等等。
如果覺得米飯太硬,可在翻炒時加少許清水。
⑵ 辣醬芝士炒飯的正宗做法,辣醬芝士炒飯怎樣做才好吃的
主料
米飯1份 雞蛋4顆
芝士片適量 植物油
烤肉醬適量 番茄辣椒醬適量
辣醬芝士炒飯的做法步驟
9.裝盤。
⑶ 芝士炒飯的做法
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。以下是我為大家收集的芝士炒飯的做法,僅供參考,歡迎大家閱讀。
備好食材
剩米飯,雞蛋,番茄,青椒,馬蘇里拉芝士,小蔥;
步驟
1、青椒、番茄洗凈切丁;蔥白、大蒜切碎;蔥綠切蔥花;
2、雞蛋磕入碗里,調入適量鹽,胡椒粉攪拌均勻;
3、電餅鐺刷油,倒入蛋液;啟動「煎蛋/薄餅」程序;觀察蛋皮煎熟後,關閉電源;
4、將蛋皮切絲備用;
5、炒鍋燒熱,調入適量植物油;
6、放入蔥白,蒜末炒香;
7、放入青椒翻炒;
8、放入番茄丁翻炒;
9、放入提前打散的剩米飯,繼續翻炒;
10、調入適量香辣豆豉醬、鹽翻炒均勻;
11、放入馬蘇里拉芝士,快速炒勻,關火;
12、將炒好的`米飯裝入碗里,撒上蛋皮絲,蔥花即可。
烹飪技巧
1、我用的剩米飯,恰好是上頓的黃豆米飯;大家隨意,只要是剩米飯就成;
2、調料可根據個人喜好調整;我家的香辣豆豉醬不夠咸,所以炒飯里放了鹽;如果你准備的醬料足夠咸,炒飯里就不要放鹽了;
3、蛋皮很容易熟,所以觀察蛋皮煎熟後,就可以關閉電源,不用等程序結束;
4、放入芝士翻炒的時候,需快速翻炒均勻;否則芝士炒不開。
⑷ 芝士炒飯怎麼做好吃
用料
主料