糯米芋丸在韓國是什麼意思

❶ 我想去潮汕玩，有什麼好吃的推薦不(吃貨本質暴露了)

在廣東，潮汕小吃美名遠播，敗正大深受大大小小吃貨們的喜愛。牛肉丸、潮州粿條、春餅、腐乳餅、糯米脹豬腸、尖米丸、豬腳圈……每一種都極具特色，讓舌尖「蠢蠢欲動」。
牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸則是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比較有嚼頭。

潮汕小吃——乒乓粿
乒乓粿，潮汕揭陽地區的特色小吃，一般為扁圓形，裸皮察豎半透明，是用糯米浸泡後磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。採用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。

潮汕小吃——腸粉
據說是潮汕的腸粉是從廣州傳過去的，但又相當不同。潮汕人有潮汕人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣。一張麵粉皮，打上一個蛋，加豬肉碎，加蘿卜丁，加香姑絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然後上面澆一層芝麻漿和鹵清並湯。

潮汕小吃——春餅
春餅的皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺口齒留香，食慾大增，是一款不僅讓潮汕人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。

潮汕小吃——糯米脹豬腸
糯米脹豬腸，潮汕有名小吃。用糯米和各種餡料塞入豬腸製作而成，皮薄，餡飽，圓鼓鼓的。

潮汕小吃——腐乳餅
腐乳餅，具有一股腐乳香味而得名的一種餅，聞名遐邇的潮州小食。腐乳餅造型小巧，有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。

潮汕小吃——潮州粿條
潮州粿條，潮汕人稱為「炊粿」、「粿仔」，是潮汕很出名的一種小吃。用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後，切條備用的小食半成品。

潮汕小吃——芋丸
芋丸，傳統的潮汕小吃。每年中秋佳節之後，正是潮汕地區盛產香芋的季節。這個時候，潮汕大街小巷旁的小吃攤上，必定會出現狀如小孩拳頭，香氣襲人的芋丸。

潮汕小吃——尖米丸
尖米丸，用潮汕優質稻米做成的圓形兩頭尖的米類小吃。因其製作經過10餘道工序，十分精細，丸體柔韌潤滑，略有彈性，煮湯倍感爽嫩可口。

潮汕小吃——豬腳圈
豬腳圈是潮汕地區頗具特色的一款小吃，是一種油炸的粿類小食，口感香脆，滋味誘人，潮州小孩對它非常喜歡。
牛肉丸、乒乓粿、腸粉、春餅、糯米脹豬腸、腐乳餅、潮州粿條、芋丸、尖米丸、豬腳圈，這些極具特色的潮汕小吃，你都吃過嗎?

❷ 炸芋丸要加糯米粉嗎，炸芋丸的做法

炸芋丸應該加入太白粉，也可以加糯米粉。

食材明細：芋頭300g、太白粉100g、麵包糠適量、鹹蛋黃4個、油2勺、鹽1小勺、糖2勺、五香粉1小螞首源勺、胡椒粉1小勺

炸芋丸的做法步驟

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  7

  起油鍋，炸至金黃就可以了

小竅門：蒸好的芋頭要趁熱悶態壓成泥，加入調味料，加入太白粉，揉成團

❸ 潮州小吃有啥

潮汕小食源於民間，它是全國點心的八大派系之一。潮汕小食主雜，葷素皆有，蒸、煎、烤、炸齊全，品種豐富，口味清鮮，用料講究，製作精細，鄉土風味濃厚。 據不完全統計，各類潮汕小吃有230多種，而我整理到的不過十幾二十種。主要烹飪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、燉、炸等近十種；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市區乃至鄉村的街頭巷尾隨處可見，且價格便宜，與大眾的消費水平相吻合，因而具有范圍較廣的消費群。 ­

腸粉-據說是潮汕的腸粉是十幾年前從廣州這邊傳過去的，但又相當不同。潮汕人有潮汕人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣。一張麵粉皮，打上一個蛋，加豬肉碎，加蘿卜丁，加香姑絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然後上面澆一層芝麻漿和鹵湯。那味道實在讓人懷念。 ­

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春餅的悔乎皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺口齒留香，食慾大增，是一款不僅讓潮汕人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。 ­

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果汁-60年代的果汁，是很經濟的傳統小食之一，當時一名普通工人的薪水，平均在200元上下，(米果)汁攤的各種豬雜，兩、三角錢一小件，(米果)片每碗一、兩角，所以只要花上數角錢，就可飽餐一頓，吃個痛快。今天，潮州(米果)汁仍深受人們歡迎，價錢也不貴。有些(米果)汁攤除了保留傳統作法，還在用料和醬料方面，做了改善，使這道潮汕小吃，更加美味，更具神裂特色。 ­

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豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈，狀為從豬蹄上切下來，故人們美其名為豬腳圈。 ­

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番薯餅 ­

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干同果[馬鈴薯做的] ­

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尖米丸湯 ­

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早粥—一般潮人不怎麼習慣早餐吃麵包和牛奶，人們喜歡在家吃早粥，那粥不比廣州的粥那樣糜爛，應該稱稀飯。桌上放一碟碟雜菜，比如蘿卜干，比如橄欖菜，比如咖喱香腐，鹹菜，炸菜…… ­

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韭菜果-包的餡則是韭菜和花生仁，在蒸籠上蒸熟後再刷上一層香噴噴的芝麻油，吃起來更加香甜潤滑，還有些人吃時要放到炒鍋上略煎再吃。 ­

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卷煎-製作卷煎的原料較多碧瞎悉，首先要准備的主料是用清水浸一個多小時的糯米，接著要准備的配料有濕香菇、蝦米、用老抽、白糖腌制過的豬五花肉、栗子、蓮子、芋、蓮角等，還要少許的芹菜珠，調入味精、胡椒粉、魚露，最後還需要取腐皮一張，把攪拌均勻的糯米飯放在腐皮上捲成條狀長卷，放到蒸籠上蒸3分鍾左右，香噴噴的卷煎就可出爐了，吃時憑個人喜好也可把卷煎切成塊狀下鍋略煎再吃，所以賣卷煎的小食店也有提供為客人把卷煎切塊略煎熱的服務。 ­

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芝麻糕，馬蹄糕 ­

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鼠殼果-烏果,胖子有詩雲"轉眼天寒過冬節,結伴田間采鼠兒 ­

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白皮 ­

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餅糯米糍 ­

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鹹水果-色澤潔白如豆腐，配以潮汕特產菜脯粒，口感滑潤，突出菜脯的咸芳味，是一款大眾化的民間小食。 ­

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芋丸 ­

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糕粿由於是一層一層地炊熟，故其粿肉層次分明，又由於調入咖喱，雞蛋，所以色澤鮮黃，既好吃又好看 ­

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草果-媽媽說盛草果要有專門的碗 ­

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潮州粿條有很多種吃法，有一種干撈的食法，因「撈」後需加入油、醬料等，故在潮州方言稱為「灌」，撈粿條在潮州稱為灌「粿條」。它的吃法是先將粿條在沸騰的湯鍋中焯熟，撈起濾干水分，倒在碗中，拌以花生醬、沙茶醬、豬油、味精、魚露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。粿條潤滑柔軟的口感和花生醬、沙茶醬濃濃的香味 ­

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果條卷，就是用果條皮包些菜脯、筍等等，再在上面刷上一層芝麻油就可以了。 ­

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牛雜粿條 ­

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炒粿條 ­

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油索 ­

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澇餅-月餅一種 ­

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腐乳餅有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。 ­

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豬腸脹糯米即糯米香腸，潮汕有名小吃。用糯米和各種餡料塞入豬腸製作而成，皮薄，餡飽，圓鼓鼓的。俗語以其外形喻某人衣著太過緊束身肢 ­

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鴨母稔 ­

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宵米 ­

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牛肉丸 ­

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菜頭粿 ­——本人最愛，O(∩_∩)O~

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蚝煎 ­

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血蛤 ­

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粽球（老媽宮棕球） ­

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酥餃 ­

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鮮薄殼 ­

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落湯錢 ­

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工夫茶 ­

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潮汕鹵味

❹ 潮汕有什麼特色小吃

潮州春餅、銀屏蚝烙、牛肉粿條、牛肉丸、腸粉。

一、潮州春餅

春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜和肉再經過油炸而食。它呈長方形，金黃美觀，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。皮酥脆，餡咸香一口咬下去，只覺口齒留香，食慾大增，是一款不僅讓潮汕人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。

二、銀屏蚝烙

銀屏蚝烙屬廣東潮汕地區傳統小吃，與傳統只用單一蚝仔的蚝烙有別，裡麵食材豐富，鮮味更上一層。出鍋之際，加入一把香菜逼出香味。吃時蘸胡椒粉魚露或辣椒醬，純粹地道。

三、牛肉丸

牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸則是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比較有嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，沒試過不知是真是假。

四、牛肉粿條

牛肉粿條是廣東潮汕地區著名的小吃，炒數逗啟牛肉粿條對於潮汕人來說是再熟悉不過的食物了。而牛肉粿又以汕頭牛肉粿和普寧牛肉粿聞名。潮汕人簡稱牛肉粿，在潮汕地區和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到。

五、腸粉

潮汕腸粉源於西關腸粉，潮汕腸粉主要是抽屜式腸粉。主要由大米磨成的漿，碎肉，魷魚須，魚片，蝦仁，菜脯粒等組成然後放進抽屜式的鍋里蒸熟，再加上幾片生菜，澆上潮汕特色的鹵肉湯，現在在潮汕地區，不論大街小巷，到處都可見到擺賣腸粉的小食攤。

❺ 糯米糕在韓國的意思

問題一：糯米糕在韓語中有什麼意思? 中文：糯米糕
韓文：??기 , ???

問題二：和權志龍糯米糕什麼意思 糯米糕是bigbang《bae bae》里的歌詞，在歌曲里就是指X生活，所以你懂了吧

問題三：韓國吃年純盯糕是什麼意思? 年初一當天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，寓意是新年成長因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。而且古代的韓國人崇尚太陽，白色的小圓狀米糕片就代表著太陽，正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明。

問題四：誰知道韓國的糯米糕是怎麼做的啊 糯米糕 1
配料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麥芽糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少許
操作:
(1)將糯米洗凈瀝乾，加入六分水煮熟備用。
(2)另取一隻鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。
糯米糕 2
原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 綿白糖1公斤 冷水3.5公斤 開水適量
製作方法 糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸里，加冷水拌和拌透，倒在籠格里用旺火沸水蒸約20分鍾左右，見糕成熟取出，放在開口缸里，加開水適量，邊揉邊用雙拳撳壓，一直揉壓至面團光滑拍姿無粉粒為止。在作台板上塗一些油，把揉好的熟粉團放上，撳成12厘米左右寬的扁長條，把豆沙餡搓成長條放在中間卷攏，再把兩頭捏攏，搓成直徑約2.3厘米左右的長條，用刀把兩頭切平，再切成長約10厘米左右的段，排齊，塗上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。
百合糯米糕
材料（4人份）
[中葯]百合根…1杯
糯米…1.5杯 水…1.2杯
鹽…1／5小匙 糖…1杯
做法：
1、把糯米快速洗凈，加入水、鹽、百合根、接通電源燒。
2、切斷電源後再燜5分鍾。
3、加入糖、鹽混勻，保溫20分鍾。
4、把稍熱的米飯攤開在壽襲褲絕司型的冷卻盤中。一邊稍用力輕壓，一邊把表面弄平整，然後用流水冷卻。完全冷卻後，用濕潤的菜刀根據個人的喜好切開。

問題五：韓國米糕怎麼做？

問題六：韓國米糕的介紹 糯米和粳米都是做韓國米糕的原料，米糕的做法和中國大同小異，有「蒸糕」和「打糕」之分。韓國米糕多做成甜餅和各色花式的點心，甜餅和點心多數有鮮、咸、甜等味道的餡，甜餅還要在外面粘上花瓣並放在平鍋上用油煎。

問題七：這種韓國米糕怎麼做，求求求求求教 10分 糯米糕 1
配料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麥芽糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少許
操作:
(1)將糯米洗凈瀝乾，加入六分水煮熟備用。
(2)另取一隻鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。
糯米糕 2
原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 綿白糖1公斤 冷水3.5公斤 開水適量
製作方法 糯米粉、粳米粉、綿白糖倒在開口缸里，加冷水拌和拌透，倒在籠格里用旺火沸水蒸約20分鍾左右，見糕成熟取出，放在開口缸里，加開水適量，邊揉邊用雙拳撳壓，一直揉壓至面團光滑無粉粒為止。在作台板上塗一些油，把揉好的熟粉團放上，撳成12厘米左右寬的扁長條，把豆沙餡搓成長條放在中間卷攏，再把兩頭捏攏，搓成直徑約2.3厘米左右的長條，用刀把兩頭切平，再切成長約10厘米左右的段，排齊，塗上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。
百合糯米糕
材料（4人份）
[中葯]百合根…1杯
糯米…1.5杯 水…1.2杯
鹽…1／5小匙 糖…1杯
做法：
1、把糯米快速洗凈，加入水、鹽、百合根、接通電源燒。
2、切斷電源後再燜5分鍾。
3、加入糖、鹽混勻，保溫20分鍾。
4、把稍熱的米飯攤開在壽司型的冷卻盤中。一邊稍用力輕壓，一邊把表面弄平整，然後用流水冷卻。完全冷卻後，用濕潤的菜刀根據個人的喜好切開。

問題八：這不是中國的米糕條嗎？怎麼變成韓國年糕了？ 韓國原本就是中國的一部分。還有朝鮮。他們的老祖宗就是中國人，所有有很多的食物的和中國一樣。

問題九：朝鮮族年糕條是怎麼做的？就是韓國長形米糕條 現在都是機器製作的，如果用傳統方式……我們現在做不到的，那是用大木錘硬砸出來的。

問題十：我家鄰居是exo第一集吃的年糕 那是韓國的米糕
韓國的年糕（糯米糕）製作，用類似中國的花色糕點木模（米糕的木模非常小，製成的米糕點心一般只有核桃大小，木模有陶制和木製兩種），扣出五花八門和各種形狀的小點心。節日送禮不能缺了米糕，尤其送娘家禮中不能缺，據說米糕里還含有誠心、愛心和孝心的含義。 搬家的時候，還有做米糕分給鄰居的習俗。 在韓國的出土壁畫里，韓國的新羅時代（公元676年至935年）就有了打糕的場面，在朝鮮時代（公元1392年至1910年）韓國的米糕文化達到鼎盛時期。

❻ 韓國便利店必吃十大美食 糯米卷與辣炒年糕不能錯過

要知道韓國有許多便利店，而且基本都是大型連鎖的，所以這里會有許多特色美食，有些還是便利店特有的，非常的受歡迎，那麼接下來就讓我們來一起看看韓國便利店必吃十大美食都有哪些吧!
韓國便利店必吃十大美食
1.糯米卷

2.紅薯蛋糕

3.下班路啤酒

4.辣炒年糕

5.蛋奶包子

6.基圍蝦仁

7.雞肉串

8.三養雞蛋湯面

9.芝士熱狗

10.巧克力蛋糕
1.糯米卷
糯米卷是CU便利店的特色美食，特別推薦提拉米蘇口味的，特別的好吃，而且量也不小。
2.紅薯蛋糕
紅薯蛋糕真的是香甜無比，味道超級好，是韓國便利店必吃十大美食之一，而且還非常便宜，只要三千韓元哦斗脊。
3.下班路啤酒
下班路啤酒是一種純手工啤酒，又被稱為治癒系，因為下班路姿銷旁啤酒口感真的是好極了，而且酒精度非常低。
4.辣炒年跡橡糕
辣炒年糕在韓國非常受歡迎，你可以嘗一下GS25便利店家的，滿滿一盒吃起來非常爽。
5.蛋奶包子
蛋奶包子醇香濃郁，一口下去就是幸福的滿足感，所以一定不要錯過了哦。
6.基圍蝦仁
基圍蝦仁是韓國便利店必吃十大美食，基圍蝦仁個頭真的是非常大而且超級鮮美，當然基圍蝦仁是論只賣的。
7.雞肉串
雞肉串是韓國便利店非常受歡迎的一種小吃，雞肉鮮嫩多汁，而且還有特製的醬料，味道絕對一流。
8.三養雞蛋湯面
三養雞蛋湯面是一款網紅方便麵，這款面條湯底濃郁，而且還有非常多的雞蛋顆粒哦，所以吃起來會非常的滿足哦。
9.芝士熱狗
芝士熱狗價格便宜而且味道特別好，很多韓國人中午都會來一個芝士熱狗，搭配一杯飲料就可以吃飽了。
10.巧克力蛋糕
巧克力蛋糕這裡面有滿滿的巧克力醬，香甜濃郁，如果你喜歡吃甜食，那麼巧克力蛋糕就千萬不要錯過了哦。

❼ 潮汕特產小吃有哪些

1、腐乳餅:
腐乳餅是潮汕非常有名的小吃，它因散發著一股腐乳香味而得名。腐乳餅的外形小巧，還蘊含著獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，其香氣撲鼻，清甜可口，是一道不可錯過的美味小吃。
2、菜頭_
:菜頭_是潮汕每家每戶都會做的美食，它製作簡單、成本低，並且還很是可口美味。菜頭_的主要原料是蘿卜，屬於地方年糕的一種，當地人在逢年過節時都會做這道菜。
3、粽球:
潮汕的粽球其實就是粽子，不過這里的粽子跟其他地方的可不一樣，潮汕的粽球採取的是甜咸雙拼料餡，一個粽子裡面可以同時品嘗到咸甜兩種風味，再加上閉物友它的個頭大、用料足，因此在當地很受歡迎。
4、芋丸:
潮汕每年到了中秋佳節時期正是潮汕盛產香芋的時候，在這時潮汕的大街小巷的小食攤上必定會出現大小形狀如小孩拳頭的芋丸，你在大街上也會看到有不少人都會拿著芋丸在細細的品嘗。
5、鴨母捻:
鴨母捻是一種有餡的糯米湯圓，因為其外形形似水鴨游泳而得名。潮汕的鴨母捻是用糯米磨成漿，在壓去水分以後調成糯米漿皮再分別裹上豆沙、芋泥、瓜冊等等，然後再放入糖湯中煮熟就可以享用了。
6、蚝烙:
蚝烙是潮汕有名的傳統小吃，它歷史悠久，潮汕城鄉的集市和街道上的小攤常會有這道美味。蚝烙是用地瓜粉螞睜融水後拌上蔥花，然後放在平底鍋上煎炸，再在上面加上海蠣子和蛋花，煎熟後蘸著魚露就可以慢慢的享受你的美味大餐了。
7、腸粉:
廣東人愛吃腸粉那是出了名的，潮汕腸粉主要是抽屜式的，它是用大米磨成的漿，把它刮在抽屜上後再在上面撒上碎肉、嚇人、魚片等等，蒸好出鍋時轎槐再加上幾片生菜，澆上潮汕特質的鹵肉湯，吃完簡直是讓人回味無窮。
8、牛肉裸:
牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一，爽嫩的牛肉配上鮮綠的芥藍，這樣絕妙的搭配實在讓人戀戀不忘。去潮汕地區遊玩的時候，你可千萬不要錯過這道潮汕美食哦。
9、牛肉丸:
汕頭的牛肉丸可以說是潮汕最為著名的小吃，它分為牛肉丸和牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質會更細嫩一些，而牛筋丸則顯得更有嚼勁，據說上好的牛肉丸扔在地上後會蹦的老高，如果你剛好去品嘗了，一定要記得試試。
10、春餅:
春餅是潮汕傳統小吃之一，它是用麵粉烙制的薄餅卷上蔬菜和肉，然後再油炸定型的一種食物。春餅是長方形的，色澤金黃、十分美觀。它外酥里嫩，滋味咸香，咬上一口就讓人不禁胃口大開，是潮汕不可錯過的美食。

❽ 潮汕必買的十大特產

潮汕必買的十大特產有潮汕牛肉丸、潮州春卷、潮汕蚝烙、老媽宮粽球、牛肉裸條、腸粉、達濠米潤、乒乓粿、腐乳餅、芋丸。

1、潮汕牛肉丸

芋丸也是潮汕較為出名的特產，主要以香模棗芋，番薯粉和梗米粉所製成的，而且品種豐富，口味獨特，在中秋佳節，最為受歡迎，大街小巷都有美味的芋丸，而且具有豐富的營養價值。

❾ 潮州特色美食小吃有哪些 潮州特色小吃的介紹

1、潮州炒粿條。粿條卷是廣握運東潮州一帶的漢族風味名吃，屬於粵菜系。粿條卷源於潮安縣登塘鎮三鄉村一帶，有人也把三鄉村稱之為「粿條村」。粿條卷顧名思義就是把粿條捲起來吃，當然中間要包上形形色色美味可口的餡，一般的餡有：粿條卷(切碎的蘿卜干)，白菜，菜頭(白蘿卜)，竹筍等等。粿條卷源於潮安縣登塘鎮三鄉村一帶，有人也把三鄉村稱之為「粿條村」。

2、潮州芋丸。畲族的風味小吃，同時也是傳統的潮汕小吃。芋丸源於民間，品種豐富，風味獨特。每年中秋佳節之後，正是潮汕地區盛產香芋的段腔梁季節。這個時候，潮汕大街小巷旁的小吃攤上，必定會出現狀如小孩拳頭，香氣襲人的芋丸。

3、潮州甘筒粿。傳統潮汕小吃甘筒粿即是馬鈴薯粿，因為馬鈴薯在潮州話中稱為甘筒。這一傳統潮汕小吃最早出自潮州彩塘一帶地區，因為那裡盛產馬鈴薯甘筒粿圓孫色澤美觀、口味鮮美，是一款潮汕人喜愛的傳統小吃，蒸熟之後，將略煎至酥硬，口感更佳。

4、潮州鴨母捻。鴨母捻(nian)是一道廣東省有名的漢族小吃，節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。取其形似母鴨在水上游盪浮沉而撰名。本為元宵節的小吃，故俗稱元宵。現以潮州市太平路尾傳統名店胡榮泉製作的鴨母捻最為正宗。

❿ 糯米芋頭丸子的做法

一，將准備好的芋頭蒸熟
二，壓成泥趁熱加糖(這次的芋頭比例會多點，因為芋頭比南瓜水分少)，涼涼後加糯米粉揉成軟硬適中的面團。
三，面團搓成粗長條切段揉圓
四，油五成熱下劑子調成小火，等炸一會兒浮上油麵的時候用長木筷或漏勺各種換枯滑方向的炸，確保劑子每一面受熱均勻。
五，用時9分虛搏鍾。所有的糯米丸子都一樣，時間久了沒譽臘就沒剛開始那麼美味了，還是吃多少炸多少。
按照步驟來就可以了