韓國烤肉怎麼帶回家

❶ 烤肉剩下的牛肉帶回家能做什麼菜呢

韓國烤肉火鍋
原料/調料]
(1)沙朗牛肉片 6片
(2)大白菜 4兩 金茸 少許 豆腐 1塊 丸子 任選 新鮮香菇 2朵
(3)辣泡菜 1盤

調味料：醬油 1大匙 糖 1小匙 新鮮辣椒 少許
湯底：高湯 杯 鹽 1小匙 柴魚味精 1小匙
沾料：醬油 1大匙 香油 少許 辣椒粉 1小匙

[製作流程]
(1)先將牛肉加上調味料A拌勻腌15分鍾。派圓
(2)將大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗凈，大白菜、豆腐切塊排在韓國烤肉鍋上，加入高湯及調味料B用火加熱。
(3)將沙朗牛肉片一片片塵慶塌排在半弧鍋面，兩面烤熟即可食用，烤時肉汁會流入湯汁內，越煮會越好吃，湯鮮味美，配上韓國辣味差旅泡菜口味更道地。

如沒有韓國烤肉鍋可用平底鍋先將牛肉煎熟，取出備用，後加入其餘材料煮熟即可，一樣可具備吃韓國烤肉的風味。

❷ 想要在自己家裡做韓國烤肉，需要准備哪些東西

想要在自己家裡做韓國烤肉，需要准備哪些東西？

特別喜歡吃烤肉，吱吱作響後的五花肉跑掉了大量油，只剩香味，再加上調料，包裹在新鮮蔬菜里，一口咬下去，怎叫一個鮮字了得……用料

• 五花肉 適量，(看自己喜歡)
• 生菜 適量
• 辣椒粉 適量
• 鹽 少許
• 孜然粒 適量
• 蘇子 少許
• 雞粉 少許
• 熟芝麻 少許

❸ 韓國人在家裡怎吃烤肉用什麼鍋肉怎樣調味

吃韓式烤肉用微波爐最方便。

將五花肉使用鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋蔥，紅椒拌勻，進行腌制。

烤肉具體做法如下：

提前准備材料：五花肉300g、洋蔥半隻、青椒一個、鹽半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣、生菜適量。

一、洋蔥切片，紅椒切片，放旁邊待用。

(3)韓國烤肉怎麼帶回家擴展閱讀：

吃烤肉不能少的4種食物

番茄。阿拉伯人在烤肉時，喜歡將一個完整的番茄與肉類同烤。此法不僅是一種異域的飲食習慣，還有一定的科學性。番茄中含有抗癌物質番茄紅素，近年來，越來越多的醫學研究指出，番茄紅素能保護細胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌變進程。

蒜泥。美國俄亥俄州大學癌症中心教授厄爾·哈里森指出，大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加熱食用，高溫會破壞其抗癌物活性，降低抗癌效果。建議大家燒烤時，將大蒜壓碎成泥蘸著吃。

檸檬汁。西方人在吃烤肉時，喜歡配點兒檸檬汁，我們也不妨借鑒一下。檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，將檸檬汁塗在烤肉上吃，還可以減少致癌物的危害。

綠葉菜。韓國人在吃烤肉時，會用生菜葉卷上烤肉同吃，這其實非常科學。研究表明，蔬菜中的葉綠素能有效降低致癌物的毒性，葉綠素含量越高，消除致癌物的致突變作用效果就越好。

❹ 要去吃韓國自助烤肉了，請問應該怎麼烤怎麼包

就把肉放烤盤上~勤翻翻~別巴鍋就行~~
烤好了以後蘸那激陸個紅色的烤肉醬~然後放到生菜裡麵包上~就像包包裹一樣~~
直接明早頃吃就行了~~
ps綠色的那個樹葉我覺得睜則超難吃……你可以嘗嘗看

❺ 第一次去吃韓式烤肉怎麼烤

烤的材料：土豆、香菇、西蘭花、叉燒肉等。

韓式烤肉做法：

烤盤里鋪上錫紙，西蘭花分小朵用熱水燙一下，土豆切片，香菇洗凈切十字刀。分別把這些素食材擺在烤盤錫紙上，用刷子均勻的抹上油、鹽、黑胡椒、孜然，放烤箱里200度定時15分鍾。把熟的叉燒肉擺在土豆上，所有食材再塗上油，200度再烤5分鍾。主料：豬肉塊(也適用其他肉類，如牛、羊肉)

調料：鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然

做法： 1、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻，如果你喜歡放雞精也 可以加一點。等他們充分混合，鹽和糖已經完全溶解後，把調料淋到豬肉上腌1~2個小時，時間長一些沒有關系，還能更入味。 2、在腌好的肉兩側抹上辣椒粉、孜然和少量油，然後上炭火進行燒烤。記住烤時要經常翻面。時間根據你所切的塊大小和厚薄來定。主要是經驗，偶一般也就是烤十幾分鍾也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱設置溫度：275~300，大約烤45分鍾。

❻ 韓國人在家裡怎吃烤肉用什麼鍋肉怎樣調味

在韓國每個家庭的做法都大不相同，我有一個韓國的朋友，他上次給我做的是這種！
因為我和他一起去買的，所以我記得原料有牛霖（牛的）梅肉，五花肉（豬的），他說選肉的時候，要選比較嫩、纖維不是很粗的部位。還有蘑菇，生菜要洗干凈，控干水，彩色青椒，洋蔥頂刀（從頭開始切）切圈，大蒜切片，銀耳撕成小塊。
腌制的配料，他說的是
要用真露（就是清酒，超市有賣的），但一定不要用所謂的料酒，味道超不純正。生抽，如果有蒸魚豉油效果更好。還有糖、雞精、蘑菇精、黑胡椒粉、香油、橄欖油（可以用色拉油代替）；蔥、生薑、大蒜、蘋果或梨。最重要的是韓國大醬，韓國包飯醬（大型超市都有賣的）。
豬肉淋上一些橄欖油就OK了，蔬菜切好就行了。
牛肉要用比例腌制；放白糖（一斤肉一大勺糖）+清酒（一斤肉兩大勺）+蘋果（要去皮切片，一斤肉一個蘋果），先腌1小時左右。再加入薑片、蔥白、蒜瓣（用刀拍碎）、生抽（按炒菜的量就行）、雞精、黑胡椒粉等，拌勻。最好帶上一次性的手套抓勻，這樣入味。再放置1小時以上。
腌好後取肉，淋上些香油。
調料醬（這是比較關鍵的一步哦）
韓國大醬、包飯醬各一份（多少要看你的用量），加少許涼開水調勻，因為這兩種醬都很稠且大醬也較咸。如果能吃辣就加大包飯醬的比例，反之亦然。再加入白糖（視個人口味增減）、蘑菇精（沒有雞精也行）、豉油（沒有生抽也可以代替）、香油，調勻。
最後是烤。
因為他是男生沒有從韓國帶鍋子回來，所以當時我們用的是電磁爐家不沾平底盤，其實電餅鐺就很好。
烤前在鍋上刷些油，肉一定不能烤老了，變色即翻，火別太大。烤兩輪過後，鍋里會出一些肉湯和油，這時放入香菇來烤，香菇會把湯和油全部吸入，非常好吃，每次都是有多少吃多少。
PS:要是全是男生就可以直接喝清酒（千萬別喝啤酒！！！）
要是有女生喝點黃瓜酒最好！我就是喝黃瓜酒。蠻清涼的還不刺激喉嚨！很適合女生。
另外，包的食才不僅僅是生菜，還可以用紫蘇在韓國是家家餐桌上的必備食才。
還有，一定要將蒜片，洋蔥圈，彩椒，和醬料，銀耳還有肉包在一起！一口吃下，所以不能包的很多！只有這樣才能把打算的沖，彩椒和洋蔥的辣，以及醬料的咸鮮，銀耳的滑嫩，以及肉的鮮美完全的融合在一起！
要是，這時再來一口黃瓜酒那就爽呆了！
你一定要試試。

❼ 韓國人怎樣在家裡面吃烤肉．

一．韓式烤牛肉
製作烤牛肉的腌汁：
原料：韓式湯醬油清酒 白糖牛肉粉 胡椒粉 味精大蒜生薑 洋蔥 梨 香油 熟芝麻 清水
製法：
1．將湯醬油、清酒、味 、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻後，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉調勻，靜置備用。
2．生薑、大蒜、梨、洋蔥洗凈後，用攪拌機攪打成茸狀，再倒入靜置的湯汁中，最後放入香油和熟芝麻攪勻，置冰箱冷藏室保存。
注意：掌握好湯醬油、水、白糖的用量，若水過多則腌制出來的牛肉顏色不好，若白糖過多則易使牛肉在烤制時變焦煳。
〔注〕味 ：是一種韓國調料，色呈淡黃，類似於中式烹調中的料酒。
製作烤牛肉的蘸汁：
第一種蘸汁：
原料：醬油 清水 飴糖 牛肉粉八角 桂皮白蔻 胡椒粒 薑片 蒜片蔥節 洋蔥塊
製法：
將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火，煮沸後，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、薑片、蒜片、蔥節和洋蔥塊，轉小火熬煮出香味時，打去料渣不用，即成蘸汁（冷卻後放入冰箱中保存）
第二種蘸汁（酸汁）：是把涼開水、檸檬汁、味 、鹽、醬油、味精在一碗中對勻，即可。
製作烤牛肉：
原料：牛裡脊肉10千克 腌汁2.5千克 蘸汁、色拉油各適量
製法：
1．將牛裡脊肉片成長15～20厘米、寬4～5厘米、厚約0.2厘米的薄片，放入腌汁中腌漬30分鍾。
2．平底鍋置烤爐上，刷上少許色拉油，將牛肉片平鋪在鍋底，用大火炙烤至出血水後，再翻面烤熟，即可。
說明：
1．烤制時，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整個烤制過程中只能翻動一次。
2．食用時，先用剪刀將烤好的牛肉剪成小塊，然後用新鮮的生菜葉，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、蔥絲，再蘸著制好的蘸汁食用。

❽ 韓國烤肉的做法

食材
牛肉片 400克、 大蔥 1顆、 白芝麻 適量、 芝麻油 2勺、 黑胡椒 0.5勺、 蒜末 2勺、 醬油 5勺、 白糖 2.5勺
家常韓國烤肉的做法步驟
1、將牛肉切成2-3毫讓兆米的小片 也可簡搭以把冰箱里吃牛排什麼的剩下的邊角小排骨一起做
2、蔥切坦咐租蔥花 蒜切成蒜末備好
3、把上面提到的調料 醬油、芝麻油、芝麻、蒜、蔥、黑胡椒都放進肉里攪拌腌制至少1小時（最好腌制一整晚）
4、平底鍋加入少許油 油燒熱之後把腌制好的肉片入鍋煎熟 最好煎得有一點焦焦的感覺比較香 做好後 乘盤加一點點芝麻和蔥花就很好啦！

❾ 要去吃韓國自助烤肉了，請問應該怎麼烤怎麼包

步驟：1、先把鐵盤子放在木炭上，待鐵盤子熱了，倒入油
2、待油熱了，放入要烤的食物，並不時翻動食物，避免烤糊
3、到最後，食物快熟了的時候，放入孜然和辣椒
4、再烤一小會，就可以吃到香噴噴的烤肉了。

❿ 韓國烤肉流程

炭火烤肉是很普遍的，那樣的美味是夏天中，許多家中很鍾愛的挑選，許多家中在夏天的情況下，全是會挑選在院落和沙灘周邊開展炭火烤肉，那樣不但吃的高興，另外也可以非常好方法人體，因此 那樣的作法是很非常好的，那韓國烤肉的作法怎樣呢，它的做法也是非常簡單，並並不是難以。

那韓國烤肉的作法實際如何呢，下邊就詳盡的詳細介紹下，促使對那樣美味製做，全是擁有非常好掌握，可是要留意的是，對它製做的情況下，也是要對它的方式 開展掌握，那樣可以更圓滿些。
韓國烤肉的作法：
原材料：牛羊肉200克，圓蔥一個半，小蔥一根，平菇2-3朵，生抽，蒜泥，生薑水，黑胡椒粉，芝麻油，糖
作法：
1、嫩牛肉清洗，控干鮮血;泡好的平菇和圓蔥切寬條，蔥切斜片。
2、在嫩牛肉，蔬菜水果中添加生抽、蒜泥、生薑水、白鬍椒粉、糖、芝麻油、芝麻調料，抓拌勻稱，腌10分鍾進味。
3、加溫炒菜鍋，把調好味道的嫩牛肉和蔬菜水果放進，火災炒過，盛出。
小技巧
1、炒時鍋中不加點油，最好是分次，小量來炒，以防火力點不足大，牛羊肉出水量也不香了。
2、韓國烤肉用特別製作的銅火鍋，將嫩牛肉放到銅火鍋上烤。家中做時，以炒替代烤較為便捷。
根據以上詳細介紹，對韓國烤肉的作法也是擁有非常好掌握，它的每一個流程全是非常簡單，並且那樣的美味在製做上，自身就並不是很繁雜，因此 我們在製做的情況下，也不必擔心它製做多麼的難，要是依照以上方式 開展就可以了。