韓國有哪些神奇的食物

㈠ 韓國的美食非常有特色，去韓國旅行有哪些不可錯過的美食

自然是首推參雞湯，其次則是部隊火鍋等一系列韓國特色美食。韓國雖自古便是中國的附屬國，但是一方水土養一方人，韓國美食還是有很多地方與中國美食不相似的地方。第一就是他們的特色，參雞湯。

第四是石鍋拌飯。韓國的石鍋拌飯由來已久，起初是為求不浪費將剩飯剩菜拌在一起，後漸漸發展成一種美食。石鍋拌飯的石鍋是陶制的，目的是減少熱量流失，使飯不容易涼的那麼快。而拌飯的菜也由便宜的豆芽到昂貴的鰻魚不等。韓國的特色小吃還有很多很多很多，如果有機會去的話，怕是一天一夜都吃不完呢。

㈡ 韓國的特色美食有哪些

提起韓國料理，大多數人腦海中浮現的就只有泡菜，大醬等發酵食品。其實，這是一種極大的誤解。就泡菜而言，其種類和美味的豐富，絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想像。下面是我幫大家整理的韓國的特色美食有哪些，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

在韓國，根據地區與季節的不同，常吃的泡菜就有三十多種，材料也千變萬化。而節假日的豐富料理以及頗有特色的傳統飲食更是讓我們見識到韓國飲食文化的博大精深。

韓國飲食以自然為本，主要特點為高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。

作為發酵食品的王國，醬類和泡菜類發酵食品一直是韓國副食的主旋律。其中，泡菜蘊含著韓國人的民族魂，是韓國的又一代名詞。韓國人餐餐離不開泡菜，其在飲食當中的地位也是不可顛覆，沒有任何食物能夠替代。不過，韓國泡菜跟以酸味為主的中國泡菜不同，自然發酵而成的韓國泡菜更是一種葯物，發酵過程中產生的乳酸菌有助於消化，據說還具有防癌作用。韓國泡菜還被美國的健康雜志稱作為世界上五大最健康的食品之一，而中國泡菜，往往會與致癌和不健康食品聯系起來。

韓國人重視過節，遵守節日習俗，在節假日中往往備有豐富的韓國料理。

跟中國的幾大傳統節日一樣，韓國也有春節（農歷1月1日），元宵節（農歷1月15日）、端午節（農歷5月5日）、中秋節（農歷8月15日）等節日，所不同的是吃的東西各有特色。春節是在韓國節日當中最隆重的一個。春節時准備的食物稱為歲饌，其中最主要的還是年糕湯。正月初一，全家人聚在一起吃年糕湯。這個年糕湯有很特別的意思。在韓國過年的當天吃年糕湯就意味著多了一歲，所以年糕湯又稱「添歲餅」。元宵節傳統飲食有五穀百家飯、野菜、葯飯、印糕子、元宵、堅果等。這里主要介紹下葯飯。葯飯又名葯食，主要材料為糯米，核桃，栗子，大棗，松籽或者瓜子。韓國人民常常用葯飯來招待貴客。在盛大節日或婚禮的.日子裡，葯飯是必備飯食。正月十五吃葯飯據說可以避邪，能夠過上平安的日子。農歷5月5日端午節是插秧結束後祈求豐年的日子。端午節要食用山牛蒡糕，這種糕是用葉子小而背面呈白色的多須狀山牛蒡揉和而成的切糕。因其形狀酷似車輪，又稱為「車輪餅」。其他端午節傳統食物還有防暑提神的醍醐湯，美味的鰣魚餃子，以及止瀉止汗﹑解渴消暑的五味子甜茶。

除了以上這些美食，還有很多特色食品蘊含著韓國獨有的文化和情節。

韓國粘糕，也被稱為「米糕」，在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的「台柱子」，據說粘糕里含有誠心、愛心和孝心的含義，因此節日送禮不能缺了粘糕，如，孩子的第一個生日、婚禮，六十大壽，送娘家禮等。

韓國的祭祀也是一件很有意義的事情，韓國人十分講究祭禮食品。

提前准備好食品是在節日里祭奠祖先的大事。其中，祭禮用的糕點不能用耀眼地色彩，所以用紅豆泥的時候去皮使用。另外，我們在古裝韓劇中經常可以看到宮廷餐中有一款很精美的飲食—九折飯。九折飯，顧名思義，由9種材料構成，但由於形態漂亮、做工精美而讓人不忍吃下。現在大時節或喜慶事韓國人都會吃九折板。

合理搭配飲食也是體現韓國飲食文化優越性的一大方面。

如泡菜搭配地瓜食用。泡菜是一個很好的發酵食品。但泡菜過咸，鈉含量也提高，從而有害健康。而鈉含量增加，體內的鉀成分就會將鈉成分排出到體外。地瓜由於富含鉀成分，可以提高鉀含量，因此與富含鹽的泡菜是絕佳姻緣。尤其對高血壓患者，這樣的飲食搭配更為安全。而水產品方面，明太魚由於其熱量低，味道鮮美，深受韓國人民喜歡，但是因其卵、肝臟和血液等地方含有劇毒，可能引起食物中毒甚至是危害生命，所以搭配食用具有清潔血液作用的水芹是明智的選擇。水芹含有豐富的鈣、鉀、鐵質、維生素A、B、C等成分。其特有的解毒功能和成分可以促進新陳代謝，具有良好的免疫效果。明太魚湯中加入水芹既可以調和湯味，又能預防食物中毒。

類似於以上菜式的經典搭配，在韓國還有很多，是韓國沿襲下來的傳統文化的體現，值得我們好好體味。另外，對於中國文化的傳承也有很好的借鑒意義。

㈢ 韓國有哪些美食去韓國的話，什麼東西是一定要品嘗的

韓國有哪些美食？去韓國的話，什麼東西是一定要品嘗的？

1.韓國有辣白菜，泡菜是最具代表性的韓國傳統菜餚之一，也是典型的發酵食品。位於高緯度的韓國冬季漫長，氣候寒冷，蔬菜生長期短。每年冬天，韓國家庭主婦都要為家人准備冬季食物。白菜、黃瓜、蘿卜等蔬菜都是秋天腌制的，所以冬天家家戶戶都有各種鹹菜。除了大白菜，各種葉類蔬菜，如蘿卜、韭菜、小蔥、黃瓜等也可以作為腌菜的主要原料。根據不同的口味，肉類或海鮮也可以作為輔料。泡菜有100多種，口味各異，製作方法各異。泡菜也用於各種菜餚中。

4.去韓國的話，紫菜包飯是一定要品嘗，是一種非常常見的韓國料理，與日本料理中的壽司非常相似，但要簡單得多。用蔬菜、肉等包裹紫菜包飯。韓國紫菜包飯其實是由日本壽司演變而來的。日本壽司，公元三世紀從中國沿海傳入日本，最初是咸魚，後來是咸魚配米飯，再把魚配米飯一起吃。這就是今天壽司料理的前身。

㈣ 韓國小孩常吃的有益食品，你知道有什麼嗎

韓國和中國相臨，許多風俗人情都免不了有共同之處，包含飲食搭配層面還有許多的相輔相成。韓國小孩子常食用的食物中就會有非常值得中國家長參考的有利食材。

針對對孩子有利的食材，乃至是能最大限度維持營養膳食的行為全是非常值得中國家長們了解的，因此可以多給孩子試一下裡面的幾類食材吧。

㈤ 韓國特產有哪些

1、正官莊紅參

正官莊紅參是韓國最知名的紅參製品品牌，如今已銷往世界上60多個國家和地區。 正官莊的健康食品採用6年根紅參作為主要原材料，如今已經在美國、日本、香港、台灣等8個國家和地區開設了直營賣場，享有盛譽。

韓國的傳統面具是木製的，雕刻出神態各異的面部表情以及多種人物角色，做工精細、傳神，面部特徵極具韓國特色。面具尺寸有大有小，既有小巧的面具鑰匙鏈，也有可以掛在牆上的大型裝飾型面具。

㈥ 韓國有哪些特色食物

1、泡菜遲團，只是韓國主食之外的小菜，不單獨吃。一般是和米敬沖飯一起吃或和其它食材做成料理食用。

2、拌飯，與泡菜一同被列為韓國的代表料理，韓國最高的傳統飲食。吃的時候，在白米飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜，以及辣椒醬等調料等。

3、排骨，在韓國人喜愛的肉類飲食中，排骨是最高級的料理。它是把長約1厘米，兩面約1厘米間隔的牛肉或豬肉切開，放上大蔥、蒜、香油和大醬，在中強火下烤著吃，香脆可口。

4、海鮮料理，韓國三面環海，海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的是用蔬菜、海鮮等為材料，拌上麵粉，雞蛋在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅，以及用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾。

5、打糕，類似於西方糕點，是亮旦殲韓國人常吃的一種零食。以米為主要原料製作而成，其中還可以放入各種雜谷、栗子、大棗或水果、艾草、南瓜等各種材料，從而製作成各種各樣的糕。

㈦ 韓國美食有哪些呢

韓國除了炸雞、泡菜，還有哪些代表性的美食是來到韓國必吃的？

關於韓國的美食大家第一想到的肯定是炸雞、泡菜，這也可能是看韓劇知道的，也是各有各的說法，但是真正代表性的韓國美食是哪些呢？來到韓國面對這么多的食物種類，短短幾天是不能都嘗遍的，哪些美食是來到韓國必吃的，如果你從韓國回去之後說沒有吃到這些，很難讓人相信你來過韓國。

10、烤牛內臟

這個在中國不多見，在韓國是容易見的，在火上烤牛大腸，牛胃牛心臟，就是牛肚子里的東西，和蔬菜一起吃，很有味道很彈。

在韓國除了炸雞和泡菜之外還有很多代表性的美食，我覺得這10是來韓國必吃的。

㈧ 韓國特色美食有哪些

韓國特色美食有如下：

1、泡菜（發酵蔬菜）

泡菜是韓國料理中最古老的，也是最重要的菜餚之一，泡菜是一種由發酵蔬菜組成的辛辣酸菜。它是用各種蔬菜製成的，但最常見的主要的是捲心菜。泡菜因其獨特的風味受到外國人的歡迎。然而，對於韓國人來說，泡菜是非常最受歡迎。沒有泡菜，晚餐被認為是不完整的。

㈨ 韓國特色美食有哪些

韓國的飲食和中國的飲食有很多都如出一轍，以米飯為主食。雖然韓國的飲食沒有中國的種類多，但韓國的飲食也有自己的獨特一面，他們會根據季節氣候的不同來選擇不同的飲食。

韓國飲食中最具代表性的就是韓國燒烤、韓國泡菜、韓國拌飯、韓國參雞湯；其中最為典型的要數韓國的燒烤，最出名的就是「韓牛」,它以鮮美而得名。總之，韓國的美食非常多，一路逛下來，讓你無法停住嘴，如果你打算減肥，建議您還是被去韓國旅遊了吧~~

韓國的美食很多都能在東大門吃到，東大門小吃一條街是首爾著名的小吃街，這里匯集了韓國各地的風味小吃，是外國人品嘗韓國民 間美食的好去處。辣炒年糕、豬血腸、大麥蒸糕、國花餅、龍須糖、拌飯、辣味魚湯等數不勝數的韓 國傳統小吃讓你能挑花了眼，每天都可以一直吃到深夜。而且，那裡的很多攤位老闆都會幾句簡單的中文，對中國人來講比較方便。