韓國辣白菜丸子湯怎麼做

❶ 怎樣製作韓國辣白菜湯謝謝!好愛美食

辣白菜首先就不好做。
不過如果有了辣白菜再作辣白菜湯就簡單了。
豬肉，生薑，辣白菜，蔥，黃豆芽(大量)，土豆(按口味)，粉絲(類似勾芡的方法，可以不用或少用，按口味)，少許醋。少許鹽。少許雞精
耗油少許
做法:豬肉切片炒半熟
片不要太小
否則吃不出兆信肢味道
然後把姜絲
蔥絲
混上少許耗油
下鍋炒鍋底
然後把辣白菜放入炒至白菜幫由坦跡白變黃
然後放入豬肉
土豆
粉族世絲
黃豆芽
SHUI
蓋
蓋兒燜20分鍾左右。出鍋時根據口味加入少許醋。鹽
。鮮美的辣白菜湯就出來了

❷ 韓國辣白菜湯有那些做法.今晚我想做一個

** 主 料 **

辣白菜 500克、 金槍魚(整塊) 120克、洋蔥 1/2個、 大蔥 3個(根部)、豆腐 1/4塊、紅辣椒1個、西葫蘆1/8個、香菇 3個、蒿菜 2根、食鹽 少頃大老許、水雀升 5杯

** 調 料 **

辣椒醬 3大勺、料酒、醬油、蒜末 1大勺、食鹽、胡椒粉 少許。

1.白菜切成5厘米長，用篩子篩出金槍魚的油。

2.洋蔥切成做菜時的形狀，蔥切成4厘米長，紅辣椒切成圓狀仿衡，西葫蘆切成彎月狀。

3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁狀。

4.辣椒醬、料酒、醬油、搗好的蒜、食鹽、胡椒粉混在一起，做成調料。

5.在炊具里放入所有主料, 加上調好的料和湯。

*** 煮熟之後，味恰到好處時，熄火即可 ***

❸ 如何做辣白菜湯呢

料：蔥絲、姜絲、五花肉、土豆片、胡蘿卜片、洋蔥、青辣椒、香菇還有最重要的辣白菜

做法：
1、將油燒擾此襪熱，放入蔥絲和姜絲，炒出香味時放入五花肉
2、五花肉變色以後放入辣白菜，翻炒後放入兩碗水（可加入泡香菇的水）
3、放入辣白菜湯，放入土豆片和胡蘿卜片，小火燉一會兒後放入洋蔥、青辣椒、香菇
4、燉至所扒枯有的東西都蔫蔫的就可以出鍋了。

ps：買辣白菜時最好能管賣家要點辣白菜汁，這樣做出的湯味道更濃，喜歡酸口的同學可以放入少量的醋～～～緩激

❹ 辣白菜燉牛肉丸——香辣開胃凈化腸胃

白菜是一種全民的蔬菜，它適合的人群多，而且營養豐富，價格便宜，很多家庭都選擇它是主打菜，而且吃法有很多，涼拌，清炒，燉菜都不錯的選擇。辣白菜是很多家庭的必選，和其他肉食一起搭配更加營養開胃。

辣白菜燉牛肉丸

主料：辣白菜100g、牛肉丸100g、土豆100g、豬肉50g、豆腐100g

輔料：油適量、鹽適量

步驟：

1.鍋中熱油加入五花肉慢煎一下。

2.瘦肉翻炒變白後加入辣白菜炒香。

3.加入姜絲蒜米爆香。加入幾粒牛肉丸。加適量的水。

4.鍋里的水燒開以後，牛肉丸也浮起來了，然後加入切好的豆腐塊，加入切好的土豆片，然後蓋上蓋子煮土豆片到熟透，然後開鍋以後加入適量的鹽調味即可。

辣白菜燉牛肉丸中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。泡菜發酵產生酸味的乳酸菌襲茄逗，不但可以凈化胃腸，而且能夠促進胃腸內的蛋白質分解和吸收，抑制腸內的其他有害菌滋生。辣白菜是肯有營養的一種食材，不僅拍賣可以幫助清除腸道內的垃圾，而且還可以促進食慾的作用，搭配牛肉丸納顫一起食用的話營養更加豐富，而且還可以增強體質，減少疾病的發生，對健康有很大幫助。

關於辣白菜燉牛肉丸的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養豐富的一道菜就做好了。如果你不喜歡吃帶湯的話可以少放一些湯，可以當菜餚食用，搭配米飯或者是饅頭一起吃都是不錯的選擇哦，趕緊動起來吧。

❺ 辣白菜湯的做法大全家常

丟我們這些南方人來說，白菜一般都是通過清炒白菜或者白菜排骨湯來製作的，對於辣白菜湯這種做法是很少見的。其實，在朝鮮族哪裡，他們是比較喜歡使用白菜來製作成辣白菜湯的，因為辣白菜湯的味道沒有白菜的苦澀味，而且可以適當的提高我們的食物的營養價值，建議大家好好的了解。

我們都知道朝鮮族枝帶枯是比較喜歡喝湯的，特別是辣白菜湯這種。他們製作辣白菜湯的方法是比較簡單的，只要准備好白菜，然後放在我們鍋裡面煮，最後行緩再加上一些辣椒進行提味就可以了。
朝鮮族都喜歡喝湯，湯也是朝鮮族日常飲食中不可缺少的佳餚。湯的種類也很多，一般用大醬、蔬菜、海菜、蔥、蒜、豆腐等原料和清水製作，有時也用各種肉類、魚熬制的高湯。湯不僅味道可口，而且開胃健脾，有益於身體健康。
材料：蔥絲、姜絲、五花肉、土豆片、胡蘿卜片、洋蔥、青辣椒、香菇還有最重要的辣白菜。
做法：
1、將油燒熱，放入蔥絲和姜絲，炒出香味時放入五花肉。
2、五花肉變色以後放入辣白菜，翻炒後放入兩碗水(可加入泡香菇的水)。
3、放入辣白菜湯，放入土豆片和胡蘿卜片，猛洞小火燉一會兒後放入洋蔥、青辣椒、香菇。
4、燉至所有的東西都蔫蔫的就可以出鍋了。
小貼士
1.石鍋的保溫時間很長，關火後，很長一段時間湯汁仍可在鍋內保持沸騰狀態，所以上桌的時候注意不要濺到人身上，最好在廚房放幾分鍾後再端上桌。
2.放辣椒醬的時候不要小氣，可以稍稍多放些。相對的，辣醬與辣白菜裡面都有鹽，所以煮湯的時候可以不用再加鹽。不過各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜沒什麼鹹味，所以做的時候也許還是要稍稍加一點鹽，這個就要靠自己去嘗了。
3.做這道菜不建議用剛剛腌漬的辣白菜，最好用起碼腌漬了十天半個月以上的辣白菜，因為這時的辣白菜經過發酵後酸味更濃，味道更厚重。
根據文章對辣白菜湯做法的介紹，相信你們應該知道辣白菜湯是怎麼做出來的吧。為了讓你們在生活中更好的食用辣白菜湯，我們建議大家可以在沒事的時候，嘗試一下它的味道，可以改善我們的胃口，對我們的身體能量供給也是不錯的。

❻ 韓國辣湯的做法

主料

五花肉1小塊 洋蔥小半個

豆腐1塊 小土豆1個

年糕6小塊 金針菇1把

辣白菜2湯匙

輔料

淘米水或清水2大碗 韓式辣醬1湯匙

蔥1把

做法步驟

1. 將五花肉切成薄片，鍋加熱後放入，煎香出油

2. 五花肉冊逗煎至冒煙時加入切塊的洋蔥，辣白菜翻炒1~2分鍾

3. 加入淘米水（或清水），繼續大火煮至沸騰（用虛姿襲淘米水煮出來的湯水比較濃厚，一般淘洗米時第二遍的水就可留下使用）

4. 加入土豆塊，年糕，豆腐，再次煮沸後轉小火

5. 加入韓式辣醬，拌勻，慢慢燉煮

6. 待湯汁稍微收濃些時加入洗凈的金針菇，煮開熟透至濃稠，撒入蔥花即可（金針菇煮過頭口感就不好了，不超過三分鍾）

小貼士

辣白菜發酵得久，酸味更佳，製作出來的湯汁味道也更好喝

煮好的泡菜湯要趁熱喝，香濃暖烘烘

韓式醬有拌飯醬，包飯醬，大醬，辣椒醬，超市裡紅色的一般是辣醬，拌飯醬，褐色的.是大醬，差兄綠色的是包飯醬，辣醬還分甜味的和不帶甜味的，購買時一般都要註明，這次用的是家裡現有的拌飯醬，大家有就用辣醬哈

❼ 火鍋丸子怎麼樣做好吃

市面上賣的火鍋丸子一般都是冷凍的。買了之後敏含棗，你不需要解凍它們。可以直接放入火鍋的湯里煮。因為它的主要成分是澱粉，證明了丸子在煮橋拆的過程中浮起來就差不多熟了，然後就可以撈出來吃了。
需要注意的是，老行如果購買的是密封包裝的肉丸，則不需要清洗。但如果買的是散裝肉丸，建議在烹飪前用清水沖洗一下。
火鍋丸子除了做火鍋還能做什麼？
2
1.炒丸子:把火鍋丸子解凍，切成薄片，和青椒、蔬菜一起炒，也很好吃。
2.蒸丸子:將買來的丸子解凍，切成兩半，在碗里碼均勻，加入適量的醬油和剁椒，攪拌均勻。放入蒸鍋，大火蒸熟，轉小火10分鍾。你可以吃它們。
3.燒烤:火鍋丸子也可以作為燒烤的食材，但是在燒烤之前，建議用叉子在丸子上戳幾個洞，避免在燒烤過程中爆開。
你吃過火鍋丸子嗎？
三
經常吃不太好。
火鍋丸子的主要成分有澱粉、肉香精、香料、色素等。，其中含有較少的營養物質和較高的鈉。如果只是偶爾食用，人體一般會自動代謝掉有害物質。
但如果經常食用，其中所含的有害物質會對身體造成很大的負擔。當它超過組織器官的正常代謝功能時，你可能會出現身體不適的症狀。
長期吃火鍋丸子的危害
四
1.營養不良:火鍋丸子的主要成分是澱粉，對人體的營養價值相對較低。吃完後有強烈的飽腹感。如果長期只吃火鍋丸子，不吃其他食物，那麼當營養攝入不足時，人體就可能出現營養不良。
2.對身體不好:因為火鍋肉丸中的肉含量很低，為了像真的肉丸一樣散發出濃郁的肉香味，廠家可能會添加一些肉味香精、色素等。為肉丸乾杯。這些物質對人體的肝腎是很大的負擔，長期食用對身體不好。

❽ 韓國辣白菜做法

韓國辣白菜做法
材料
大白菜1個，粗鹽，大蔥1根，香蔥2根，黃瓜1根，胡蘿卜1根，梨1個，洋蔥1個，大蒜1個，姜1個，韓國辣椒粉，鹽，糖，魚露，蝦醬，雞精

做法
1、葉綠而長的大白菜一個分切成兩半，加粗鹽（在市場雜貨店有）。把每一層葉子都抹上，腌8—10小時後洗凈鹽抓干水。

2、大蔥一條切片，香蔥兩條切段，黃瓜和胡蘿卜各一條切絲，梨一個切絲，洋蔥一個切絲，大蒜一整個壓成蒜泥，姜一小塊切絲。

3、韓國辣椒粉和雞精、鹽、糖、魚露、蝦醬(李錦記的)拌勻後，加入韓國辣椒醬拌勻（這個咸辣度自己掌握）

4、然後戴上一次性手套，把每一片白菜葉子抹上醬料。

5、最後放入密封盒中，放冰箱冷藏五天時吃味道最好。
防感冒煮點韓國辣白菜

冬季寒冷，患感冒的人非常多，有些人喜歡服用感冒葯提前預防，葯療不如食療，上海交通大學醫學院附屬第九人民醫院營養科主任醫師推薦了一款預防感冒的食療菜餚——洋蔥辣白菜湯。
辣白菜是著名的韓國小菜，主要原料大白菜味甘，性微寒。中醫認為可以清熱除煩、通利腸胃、清肺熱，主要用於感冒、百日咳、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等病症的治療。
而辣白菜中的另外一種原料紅辣椒，和橙子相比，含有更豐富的維生素C、鐵、鈣和磷等。豐富的維生素C是最有效的抗氧化劑之一，有預防風寒感冒的作用。此外，辣椒的辛辣刺激感，有利於使呼吸道暢快，還能促使腦部分泌內啡呔，這種化學物質可以減輕感冒引起的頭痛。
洋蔥在國外被奉為「蔬菜之王」，味道辛辣，具有發散風寒的作用，這是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，還有較強的殺菌作用；另外洋蔥中還含有植物殺菌素：如大蒜素等，大蒜素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，還能刺激腺體分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。
洋蔥辣白菜湯，製作起來很簡單，將原料一起放到水中煮開即可。但專家提醒，洋蔥辛溫、辣椒辛熱，胃火炙熱的人不適合用這種方法防感冒。

❾ 辣白菜太酸怎麼才能弄不酸，已經腌好了，家裡好多，求高手

可以做成辣白菜丸子湯，這樣可以中和它的酸味，酸的辣白菜可以做成料理，旦團轎會很好吃的。

韓式辣白菜丸子湯的做法，准備材料：

辣白菜：200克、口蘑：3個、海鮮菇：30克、火鍋丸子：300克、食鹽：1茶匙、植物油：1湯匙。

1、辣白菜備好。

8、翻炒均勻，關火，出鍋，裝盤