韓國一般用什麼品種的炸雞

㈠ 肯德基炸雞和韓式炸雞的區別韓式炸雞都有什麼樣的種類

點擊了解更多加盟項目一、肯德基炸雞和韓式炸雞的區別

都叫炸雞，有人會問，韓式炸雞和肯德基炸雞有什麼區別?其實不用太糾結，雙方的區別不太大，吃起來味道沒有太大的區別。

韓式炸雞的前身就是肯德基。後來，在韓國大田出現了甜辣味的調味炸雞，以及混搭炸雞，就是一半是原味炸雞，一半是帶有醬料的炸雞，這才誕生了韓國的新炸雞文化。隨後韓國的生啤開始風靡全國，於是，啤酒完全中和了炸雞的膩，啤酒配上炸雞成為了明星組合。要說真有什麼不同，那就是韓式炸雞可選擇的醬料更為豐富，比如蒜蓉炸雞，甜辣炸雞，醬油炸雞，芝士炸雞等等。

肯德基炸雞和韓式炸雞的區別

二、韓式炸雞都有什麼樣的種類

醬油炸雞可是韓式炸雞的招牌之一，醬油炸雞的口味非常獨特，醬油的鮮味非常濃郁，又沒有剝奪原來雞肉的味道，坐好的炸雞外酥里嫩，鮮美可口，簡直就是人間美味。還有半半炸雞，一隻雞就可以吃到兩種口味，一半一半的搭配真是不要太好。

原味炸雞也是可以一試，就是標準的韓國炸雞，沒有那麼多的改良和醬料，只有炸雞的香味，其實這樣簡簡單單的就已經很好吃了。還有芝士粉炸雞，它的蘸料不是傳統的辣椒醬，而是酸奶和芝士，聽起來很黑暗，其實味道很好的，芝士的奶香配上炸雞的肉香，真是美味極了。

除此之外，炸雞還能與各種各樣食物搭配，比如饅頭，啤酒，米飯。如果炸雞吃膩了，換成烤雞也是不錯的選擇。比如火山辣味烤雞，和蒜味烤雞都可以去嘗試。烤雞避免了炸雞因為油炸所帶來的油膩感，而且還保持了雞肉本來的鮮嫩。點擊了解更多加盟項目

㈡ 韓國炸雞有哪些特別之處

說到炸雞大家都不陌生，其實在國內的炸雞基本上處於三類炸雞平分市場的情況，第一類炸雞是我們中國本土的脆皮炸雞，這種炸雞的特點就是沒有任何的麵粉和麵包糠，是腌制好的雞肉連皮一起炸著吃，炸出來的雞肉外焦里嫩，調料味道甚至都能達到雞骨頭上。而第二類就是洋快餐中的炸雞了，想必大家不陌生了。

這種炸雞有一個很特殊的地方，就是外面這層麵粉非常的薄，而且調料也基本上就是在外面的這層麵粉上，一口咬下去嘎吱作響，也是非常有特點。第三類炸雞基本上是占據了國內炸雞的半壁江山，那就是韓國的炸雞了，基本上我們看到十家炸雞店，有七八家都會是韓式炸雞店，火爆程度可想而知。

那麼韓國的炸雞到底有什麼不同，不都是用的一樣的食材嗎，為啥做出來的差別就這么大呢？而且韓國炸雞的味道也基本上一樣，除了甜辣就還是甜辣，再怎麼吃也吃不出別的味道來。

你用相同的價格賣一斤韓式炸雞和我們中式炸雞，你就能感覺出來，韓國炸雞吃起來肉並沒有那麼多。其實麵糊這么厚既是韓國炸雞的缺點，同時它也是韓國炸雞的優點，一般來說雞肉很難入味兒的，除非經過長時間的腌制，但是麵糊就不一樣了，哪怕是被油炸過的麵糊，它一樣可以吸收料汁。

所以我們在吃韓國炸雞的時候，通常吃到嘴裡很有味道的原因不是因為裡面雞肉有味道，我們吃的時候也能感覺出來，雞肉其實就是普通的雞肉，而真正讓我們吃起來爽口的是外面酥脆的麵糊。這也算是欺騙了我們的味覺，從而讓大家覺得雞肉本身很香。

㈢ 韓國炸雞品牌都有什麼

韓國 安客炸雞
望京 57126363
五道口 82374633
經貿大 57412000

㈣ 你覺得哪種類型的炸雞和哪些口味的炸雞，最值得推薦

要說最美味的炸雞小吃，每個國家都能說出一個，而且每個國家都有自己獨特的特色。很難找到一個地方。根據互聯網，每個人都很難調整食物，除非有很大的不同。但是我想我推薦以下幾種炸雞。

我主要推薦韓式炸雞：韓式炸雞種類很很多：素炸雞、調味炸雞(可根據個人口味製作不同口味)、醬油炸雞、全烤雞、洋蔥雞、蒜味雞、秘制醬炸雞和蜂蜜炸雞。想像一下，這么多口味的炸雞在店裡自然很受歡迎。

㈤ 比較著名的韓國炸雞品牌有哪些

獲得國際知名品牌的李英愛韓國炸雞比較好吃，當然效村的也不錯只是價格太貴了。

㈥ 韓國炸雞有哪些口味

原味、辣味、蒜味等，炸雞初次走進韓國人的生活是在1984年KFC入駐首爾鍾路。但是為了迎合韓國人的口味，通常炸雞都會配有辣醬、辣椒粉、醬油、蒜等調料。現在各種專業的炸雞店如雨後春筍般越來越多，主要以微辣的韓式腌制炸雞及蘸醬油食用的炸雞為主，提供更多的選擇空間。
在韓國，送炸雞和生啤外賣的炸雞店，幾乎每個街區都會有2~3個。在舉行國際競技比賽的日子，吃著炸雞，喝著啤酒，徹夜瘋狂的韓國人更是屢見不鮮。尤其是因為夏季的炎熱無法入眠的人們，則會聚集在像漢江邊這樣涼爽的地方，點份炸雞外賣，享受戶外的樂趣。

㈦ 韓式炸雞都是甜的嗎

是的，韓式炸雞都是甜的。

炸雞這種美妙的小吃，現在已經走進了千家萬戶。作為舶來的小吃，近幾年的炸雞品類在我國憑借其獨特的口味迅速發展，在餐飲行業「攻城略地，現如今，已經成為我國餐飲消費的一個大的分支。

然而炸雞也分很多品種，我們生活中常見的有美式炸雞、中式炸雞和韓式炸雞。美式炸雞因為KFC等老品牌企業起步早，所以在炸雞品類中佔有很大的一部分比例；另一方面是中式炸雞，主要是以沾粉為特色，咸香的口味，有著國人的口味習慣為基礎，主要市場來源於40歲左右的顧客群體；韓式炸雞和前二者不同，其既沒有美式炸雞的起步早的優勢，也沒有中式炸雞的本土口味，卻在我國市場迅速發展至今，並且有反超前二者的態勢！

韓式炸雞為什麼這么火？韓式炸雞和其他品種的炸雞有什麼不同呢？

製作工藝不同

韓式炸雞和普通炸雞在製作過程上不同。普通炸雞主要是先腌後炸，對於裹粉沒有太多的要求。

韓式炸雞和普通炸雞的區別在兩個方面：首先是醬料，其次是裹粉。韓式炸雞裹粉的配料和厚度有著明確的要求；另一方面，醬料則是韓式炸雞的靈魂，這也是較普通炸雞最大的區別。

韓式炸雞之所以這么受歡迎，很大程度要歸功於醬料。醬料是炸雞的靈魂，不同口味的醬料賦予了炸雞更加豐富的滋味。相對於味道單一的普通炸雞，因為醬料的加入，使得韓式炸雞有了新的花樣，促使顧客不斷嘗試新口味。

起源不同

炸雞的起源要追溯到西方，最純正的炸雞其實就是美式炸雞，韓式炸雞是美式炸雞發展得來的，屬於其進化版本。

1982年，在韓國大田誕生的「Pelican炸雞」推出了甜辣味的「調味炸雞」，以及「混搭（一半原味炸雞、一半調味炸雞）」的新式炸雞，開始在韓國流行。

2013年，韓國SBS電視台《來自星星的你》熱播，讓韓國人愛吃炸雞啤酒的飲食習慣展現給了全世界，也讓韓式炸雞火爆了亞洲市場。

口感口味不同

從口感上說，較普通炸雞來講，韓式炸雞的口感更加柔和。普通炸雞主打酥脆，講究外酥里嫩。而韓式炸雞的口感更偏向於柔嫩。

從口味來看，普通炸雞偏向於咸，韓式炸雞雖然在腌制時候也是選擇咸料，但是其蘸料是偏甜口味的。咸甜交合的味道，成就了韓式炸雞獨特的風味並深受廣大年輕顧客所追捧喜歡。

面向的顧客群體不同

韓式炸雞能有今天的輝煌也得益於此，但從根本上講，是由於普通炸雞和韓式炸雞迥異的口味而造成了二者的主要顧客群體的差別。

韓式炸雞口味獨特，咸甜搭配更加符合年輕人的口味，而現如今餐飲行業的主要消費人群就是年輕群體，所以從顧客基礎上，韓式炸雞具有得天獨厚的優勢。

反觀普通炸雞雖然有歷史基礎，但在面對韓式炸雞明顯是力不從心。一來是因為韓式炸雞的口味，二來是年輕消費者對新鮮事物的好奇心，從而促成了今日韓式炸雞的輝煌。

現在的炸雞市場，被韓式炸雞分了一杯羹。直到今天，韓式炸雞的市場份額仍然不斷增長著。那麼未來，會不會有新的品類替代韓式炸雞成為餐飲界的黑馬呢？這個問題我們不得而知。但是韓式炸雞現在如日中天的發展速度，的確是一個萬眾創業的好商機。