韓國米餅怎麼做

① 米餅的家常做法是怎樣的

1、大米和糯米淘洗干凈後加入清水浸泡1小時以上。

2、按照煮飯的方式將大米和糯米煮侍敗枝熟後悶半小時（喜歡口感勁道些的可將米浸泡隔夜再大火蒸熟）。

3、趁熱將細砂糖混入米飯拌勻。

4、再用擀麵棍將米飯搗至微爛，有粘性但仍有米粒狀。

5、手上沾冷開水，將糯米飯枯燃平分成老敏若干份，將紅豆餡捏圓。

6、將糯米粉捏圓後按扁，包住紅豆餡，合起來收口捏緊，整形。

7、做好的糯米團裹上熟黃豆粉，芝麻粉，海苔粉等。

8、烹飪技巧：捏糯米團時全程都需雙手沾冷開水。做好當天吃完，不適合冷藏。外面裹粉按個人口味更換。

② 米餅的做法松軟又好吃

米餅怎麼做

可以製作奶香米餅，需要准備一些大米，酵母，細砂糖，植物油以及牛奶，大米先清洗干凈，水分晾乾，然後准備料理機，把大米放進去打成米粉，如果沒有料理機，可以去購買水磨粘米粉替代，但一定不要使用嬰兒米粉，它們裡面的成分是不一樣的，米粉打好以後在裡面加入一些細砂糖以及酵母，根據每一個人不同的口味加入適橋搏友量糖，如果是給小朋友吃的，那麼就不要添加，牛奶慢慢的倒進去，一邊倒一邊攪拌均勻，也可以用清水或者配方奶粉調制，攪拌均勻以後保鮮膜蓋上，放到室溫下發酵60分鍾，時間到了看一下表面有沒有氣孔，如果有就證明好了，也可以提前一天晚上製作，到第2天就可以使用，准備不粘鍋，打開小火在底部刷上一層油，放一些米糊放到鍋中，一次性不要放太多，否則就會很厚，煎到兩面微黃就可以出鍋了，一次性吃不完可以先密封好，在放到冰箱裡面冷凍保存，只要在兩個禮拜之內吃完就可以了。

嬰兒米餅的做法

製作嬰兒米餅可以准備一些配方米粉以及香蔥末，先把米粉倒進碗裡面，再加入一些溫水或者熱水攪拌均勻，加入一些香菜末，一直攪和到米團有韌勁為止，一次性不要加太多水，否則沒有辦法很好成型，手心裏面蘸一些清水，然後就可以抓一些米團揉搓成小餅以後放到鍋裡面煎煮，一直煎到兩面金黃，就可以給孩子吃了，比較適合10個月以上的寶寶來吃。

還可以給孩子做一些剩米飯米餅，需要准備一個新鮮雞蛋，一些胡蘿卜，適量剩米飯，胡蘿卜清洗干凈以後切碎，鍋裡面加入適量的油，把胡蘿卜放進去炒一下，然後加入米飯翻炒均勻，翻炒過程中可以加入適量的鹽調味，但一定不能調得太多，炒好以後盛出來，如果敏槐家裡面有可愛圖案的模具就更好了，可以先把模具擺放在平底鍋裡面，一些米飯放到模具當中壓平，然後雞蛋打到平底鍋裡面，加入一些鹽調味，兩面裹上蛋液，鍋里加入適量的油燒熱，把裹好蛋液的米餅放進去，煎到兩面金黃就可以吃了，比較適合一歲以上的寶寶來吃。

酸奶大米餅，准備一個新鮮雞蛋，酸奶，大米，麵粉，酵母，白糖，把酵母，白糖，雞蛋，酸奶，大米，麵粉搭配在一起攪拌均勻，調和成面煳，然後再蓋上保鮮膜，等待5分鍾左右，發酵好以後上面會出現很多小氣泡，不要攪動，然後鍋燒熱放一些麵糊，等到表面凝固以後就可以翻面，一直煎到兩面金黃就可以吃了，要記住用小火來煎，否則很容易煎糊。

還可以銀滾製作比較簡單的米餅，准備一些酵母，白砂糖，玉米油，中筋麵粉，大米粉，把糖，油，中筋麵粉，大米粉以及酵母水搭配在一起攪拌，攪拌均勻以後就進行發酵，平底鍋清洗干凈水分擦乾以後加熱，然後用勺子挖一些麵糊倒在鍋中，鍋蓋蓋上大概一分鍾左右，麵糊表面凝固就翻面，翻面的時候打一些水，這樣能夠把水蒸氣製造出來，製作出來的餅才會比較軟，更適合孩子來吃。

米餅的熱量

每100克米餅裡面有536大卡熱量，還含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，一次性不要給孩子吃的太多，避免孩子身體出現不適的感覺。

③ 米餅怎麼製作方法好吃簡單

米餅的做法其實非常簡單，相信很多人會有在蒸飯的時候蒸出鍋巴的經歷，這個就是最為簡單的米餅，你了解米餅要怎麼做才好吃嗎?現在，我來告訴你米餅的簡單做法。

蛋香米餅的做法

米餅食材准備

米飯適量，雞蛋，香蔥少許，油適量，鹽少許。

方法步驟

1、將香蔥洗凈切圈，雞蛋打散待用;

2、鍋中放入適量的油，將米飯平鋪鍋中，壓成米餅，倒入雞蛋液和香蔥;

3、小火慢慢煎，待米飯微焦後翻面，小火慢煎至金黃，撒上鹽調味即洞陸粗可。

香煎米餅的做法

米餅食材准備

米飯1碗，胡蘿卜半根，油菜適量，油鹽，洋蔥少許。

方法步驟

1、胡蘿卜切小粒，油菜，洋蔥切粒;

2、將切好的蔬菜粒倒入米飯中拌勻，加入鹽調味;

3、案板放上保鮮膜，米飯倒在上面再蓋一層保鮮膜，然後擀麵杖將米飯壓實，擀平;

4、將壓好的米餅用碗扣出圓餅，放入刷油預熱的電餅鐺中，慢慢煎至定型，金黃即可。

什錦米餅的做法

米餅食材准備

米飯1碗，蝦仁適量，胡蘿卜少許，杏鮑菇1個，豌豆適量，油鹽，料酒，黑胡椒，白糖適量。

方法步驟

1、將蝦仁洗凈瀝干，切成小粒，加入料酒，黑胡椒和少許鹽腌一會;

2、胡蘿卜和杏鮑菇切成小丁，豌豆和杏鮑菇用開水焯燙後瀝干;

3、鍋中燒熱油，下入薑片爆香，然後放入蝦納鎮仁炒至變色後盛出;

4、再起油鍋放入胡蘿卜丁翻炒，然後下入杏鮑菇丁，再倒入米飯悉高炒勻;

5、接著加入鹽和糖調味，再倒入蝦仁炒勻，炒好之後晾涼，做成米餅狀;

6、平底鍋中少許油，小火加熱，放入米餅煎至兩面金黃即可。

蒜蓉南瓜米餅的做法

米餅食材准備

南瓜，米飯，雞蛋，蒜，食用油，鹽。

方法步驟

1、將蒜切粒，南瓜去皮洗凈切片放入微波爐打4分鍾;

2、南瓜出爐後壓成泥，放入米飯中，蒜蓉也放入米飯中;

3、然後打入雞蛋，加入鹽攪拌均勻，做成餅胚;

④ 韓國米餅怎麼做

韓國米餅的做法:
1.米飯和生粉拌勻，用保鮮袋做出餅狀。
2.鍋里放黃油燒熱，放入米餅，兩面煎至金黃即可。
3.撈起瀝油.

⑤ 米餅怎麼做

第一步：一個蛋白用電動打蛋器高速打發（打到提起來會有小彎鉤）。
以前看到「蛋白打發」四個字我就會棄菜譜，做米餅打發蛋白我倒是覺得可以接受，因為除了打發幾乎不需要其他步驟了…
第二步：嬰兒米粉和打發的蛋白混合。可以再次用打蛋器混合，也可以手動翻拌。
多少米粉？不要求精準，放個三勺左右吧。
第三步：裝入裱花袋，烤箱預熱，烤架鋪油紙。裱花袋剪一個很大的口，擠到油紙上面，用鏟子整理形狀（主要是把表面壓平一點，防止局部烤糊）
第四步：放入烤箱，先用150度上下火5分鍾，再用100度上下火烤50分鍾左右，具體根據自家烤箱實際情況把握時間，最後烤好是入口即化那種程度。此處本來有一個視頻，奈何本大廚不知道怎麼把視頻發出來…
下一個！（適合大點的寶寶）
優點：味道稍勝一籌，不用打發雞蛋
缺點：黃油量略大，不適合多吃

第一步：米粉30g，低筋麵粉20g，融化好的黃油20g（黃油可適量少放），清水10ml，攪拌均勻，和成光滑面團。
第二步：揪成一個一個小劑子，擀成牛舌狀，不粘鍋小火慢慢烘烤，勤翻面。
試試吧，自製的米餅，純純的味道～

⑥ 米餅怎麼做米餅的製作方法

一、製作材料：大米250克、砂糖45克、酵母1小匙、蘇打粉二分迅檔之一小匙、沸水55克、清水適量。

二、製作方敗稿法：

1、將大米淘凈，控干，磨成非常細致的米粉；

2、取三分之一量的米粉與糖混合，沖入90度以上的水55克，迅速攪拌均勻，放涼至30度左右；

3、將粉漿與其餘米粉和酵母混合拌勻，加適量清水拌成新鮮乳酪樣稠度，壓實，用厚棉裹住室溫發酵；

4、取蘇打粉用少許水融化，倒入發酵好的粉漿中拌勻；

5、平鍋中抹少許油，中火加熱，至滴入少量冷水時，水起大泡蒸發的程度，將滴入的水份抹去，畝枯亂平鍋中放適量溫水，將調好的粉漿用勺舀入，加蓋，單面蒸烙，待蒸氣逸出，餅底成金黃色即可。

三、注意事項：

1、室溫發酵時間：春、秋季6小時左右，夏季3小時左右，冬季12到24小時；

2、中低火烙制，以滴入少量冷水時，水起泡為中度蒸發的程度，而不可瞬間蒸干。

⑦ 韓國米餅怎樣做草莓味的

主料：洞搜甘薯500克。
輔料：棗(干)100克,糯米粉200克。
調料：色拉油50克,白砂糖50克,香精2克。
煎薯米餅的特色：外香脆，里軟嫩，清香甜適口。
【煎薯米餅的做法】
1. 把地瓜洗凈蒸熟去皮，壓成細泥。
2. 加入江滑拍米面和適量水揉勻，搓成條。
3. 揪成各種形狀。
4. 炒鍋放火上，倒入色拉油，放入薯米餅。
5. 用小火煎至兩面金信顫羨黃色熟透時，即可出鍋裝盤。
【煎薯米餅的製作要訣】
草莓製作方法：取草莓適量，加水煮熟，搗成泥，過篩，即可得草莓味的了。

⑧ 米餅做法

米餅的製作方法：

需要的材料有香米、蒜薹5根、彎搭生薑一塊、黃油1小塊，先把香米燜上，注意做多少就燜多少，不然剩下的米飯沒有比新燜的米飯好吃，然後把蒜薹洗凈切小丁的狀態，在把生薑去皮洗凈，切末，在把燜好的米飯倒入一個大點的容器內，在把切好的薑末和蒜薹丁倒入米飯內，這時候要放調味品調味了，一勺鹽，可以根據自己的口味酌情添加，在把米飯與配料攪拌一下，攪拌好以後取一塊保鮮膜鋪在菜板上，把米飯倒在上面，並且再蓋一層保鮮膜，然後用擀麵杖將米飯壓實擀平，但不要擀的太薄，那樣就不好看了，厚一點容易塑形，在取一個圓口的小杯子，將埋蠢拿杯子口蘸濕，這樣方便米飯脫模，在把沾完水的小杯子放在擀好上面，輕輕的壓出圓形即可，要是沒有太大的追求形狀，就隨意的自己擀一下即可。

要是追求形狀，那就壓出圓形米餅來，按壓以後轉移到碟子上，輕輕拍打杯子米餅就很容易就脫模了，注意每次做之前都要蘸水的，不然米飯都會粘在杯口上，不容易脫模，然後開始起鍋，放入黃油等熔化以後將米餅下鍋，用小火慢慢煎，直到面金黃色就可以了。奶香米餅的功效是止咳、祛痰、消腫檔碼毒，奶香米餅含有豐富的熱量、脂肪、膽固醇。

香米怎麼製作變成美味的食物?就為大家介紹到這里，相信大家都了解了，蘋果綠天然養生專家說在進行製作的時候要注意放油不宜太多，以免太油膩。適當的放一些就可以，要是沒有黃油可以用豆油代替。味道不會改變太多。

⑨ 【米餅怎麼做好吃】米餅怎麼做

米餅怎麼做好吃：做法一

材料： 剩米飯50g、雞蛋1隻、蔥10g、花生油10ml、食鹽1勺。

做法：

1、准備剩米飯和蔥花。

2、雞蛋一隻，打散備用。

3、將打散的雞蛋液和剩米飯，蔥花拌勻，加入適量鹽調味。

4、拌勻。

5、鍋中熱油，加入拌勻的飯糊。

6、煎另一面。

7、熟後切塊就可以開吃了。

米餅怎麼做好吃：做法二

材料： 雞蛋1個、米飯150克、土豆泥50克、南瓜泥50克、食用油適量、鹽適量。

做法：

1、准備南瓜、土豆、米飯、雞蛋1個。

2、土豆跟南瓜去皮後切大塊，放蒸鍋上蒸熟。

3、然後用輾壓器把土豆壓手畢皮成土豆泥。

4、可以多壓幾次口感更好些。

5、同樣方法把南瓜也壓成泥，米飯上蒸鍋蒸軟。

6、先把雞蛋加點鹽拌成蛋液待用。

7、南瓜泥和土豆泥混合攪拌均勻。

8、然後加入打散的雞蛋液攪勻，最後加入蒸軟的米飯，攪畢差拌均勻就成米飯糊啦。

9、平底不粘鍋鍋底抹薄薄的一層油，開小火，用勺子盛一勺米飯糊放入鍋中的定型器裡面。

10、微微定型後，就可以取下定型器啦。全程小火，一面煎金黃後翻面，煎到兩面金黃即可。

米餅怎麼做好吃：做法三

材料： 米飯1碗、胡蘿卜1/2根、油菜100g、油適量、鹽適量、洋蔥適量。

做法：

1、胡蘿卜切小粒，油菜切小粒，洋蔥切粒，米飯一碗。

2、將切好的胡蘿卜粒、油菜、洋蔥粒放入米飯里拌勻。

3、放一勺鹽調味，用筷子攪拌均勻。

4、取一塊保鮮膜鋪在菜板上，米飯倒在上面。

5、米飯上再蓋一層保鮮膜， 用擀麵杖將米飯壓實﹑擀平，不要擀的太薄，厚點容易塑形。

6、擀好後的樣子。

7、去一個圓口的小碗(或小模具)，碗沿在水中蘸溼(容易脫模)，放在米飯上，輕輕壓出圓形。

8、將壓好的圓形米餅放在盤子里。

9、電餅鐺預熱，倒入少許油。

10、將米餅放入，慢慢煎。

11、待底層定形了，在米餅上面刷少許油。

12、翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。

米餅怎麼做好吃：做法四

材料： 雞蛋1個、米飯300克、白糖40克。

做法：

1、雞蛋加入白糖攪拌均勻。

2、倒入米飯攪拌均勻。

3、鍋里倒入少許油，8分熱。

4、把飯倒入鍋中攤平。

5、底部煎熟後，晃動一下鍋，餅會自己移動，此時翻面繼續煎熟，出鍋，改刀即可。

米餅怎麼做好吃：做法五

材料： 二米飯200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、香蔥適量。

做法：

1、香蔥洗凈切圈。

2、雞蛋打散。

3、准備好二米飯。

4、鍋里坐油。

5、油熱後平鋪二米飯，並輕壓成米餅。

6、倒入雞蛋液和香蔥小火慢煎。

7、待底層米飯微焦，翻面小火慢煎，最後兩面金黃後，撒上鹽巴調味即可。

米餅怎麼做好吃：做法六

材料： 米飯適量、紅蘿卜適量、鹽適量。

做法：

1、可用新鮮飯，也可以用盛飯。

2、將米飯製成泥狀。

3、可以根據自己的喜好加料。

4、米泥團很粘手，要戴上手套抹油後再揉勻。

5、取一團，搓成圓球後用手壓成餅狀。

6、油熱後下鍋煎炸。

7、兩面金黃後裝盤，喜歡數衫吃焦一點的多煎一會兒。

8、外脆內糯，相當好吃。