韓國凱獅啤酒怎麼辨真偽

Ⅰ 如何辨別百威啤酒真假

一、正品的外觀包箱應該完好，用 蠟 封粘箱。

二、酒瓶干凈清爽沒任何痕跡。

三、看透明度，啤酒在規定的保持期內，必須能保持潔凈透明的特點，無小顆粒和懸浮物，不應有任何渾濁或沉澱現象發生。

四、看色澤，淡色啤酒的酒液呈淺黃色，也有微帶綠色的;濃色啤酒酒液金黃;黑啤酒酒液紫黑色，稍稍泛紅。優良品質的啤酒，不管其顏色深淺，均應具有醒目的光澤。

五、看泡沫，把啤酒倒入潔凈的玻璃杯中，應立即有泡沫升起。泡沫以充沛、量多、潔白細膩、持久掛杯（附著杯壁超過三分鍾不消失）者為優。泡沫以粗糙色深消失快為劣。

六、聞氣味，啤酒氣味應純正、柔和清涼爽口，有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有麥芽的香氣。

七、嘗滋味：正品啤酒應嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協調、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到「煞口」

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百威啤酒摻水事件編輯

美國兩名消費者在美國賓夕法尼亞州費城聯邦法院提起的訴狀，百威英博旗下位於密蘇里州聖路易斯市的安海斯-布希公司（簡稱百威）向成品啤酒中摻水，致使其實際酒精含量明顯小於標簽上的數值。原告認為，百威的行為違反了州法律中關於保護消費者的規定。

原告律師稱，這些訴訟案是基於百威釀酒廠的前員工提供的信息。這些員工爆料稱，這一做法是「潛規則」，目的就是節省成本。加水過程是在裝瓶的時候完成的，加完水後，百威啤酒的味道就被沖淡。他們披露，百威公司在裝瓶前向酒里摻水，使酒精含量減少3%-8%。

百威公司3月27日發表聲明，否認有關指控。該公司負責釀造和供貨業務的副總裁彼得·克雷默27日發表聲明，針對百威的指控「完全是虛假的」，這些訴訟沒有事實根據。「我們的啤酒完全遵守所有酒精標識方面的法律。我們一貫堅持用最高標准釀造啤酒。這也是我們的啤酒暢銷美國和其他國家的原因。」克雷默說。

中國消費者要求百威公司確認其在中國市場銷售的產品是否也存在美國消費者所指控的摻水現象，但對方未就此做出正面回應，僅表示「我們的質量承諾適用於全世界」。

Ⅱ cass啤酒和別的啤酒不一樣的地方

cass凱獅啤酒黃啤：酒液一般呈淡黃色,色度5至12毫升碘液,原麥芽汁濃度10至12度,究竟含量在3.5%以下,其酒突出酒花香氣,口味純正爽口,但是酒花的苦味明顯,苦味值為15至40EBU.該酒主要選用淡色麥芽為原料,酒花的用量為180至200克/100升,採用二次煮沸糖化,發酵度高而釀成。我國大多數啤酒屬於黃啤酒。
cass凱獅啤酒精釀是全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液，最大限度地保留了活性物質和營養成分，是高檔而最新鮮的啤酒，完全保留了發酵過程中產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產品。是直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，精釀啤酒在釀造過程中未過濾，不經高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養亦被完全的保存下來；低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時鎖定第一時間的新鮮度，口味鮮美無雙，地道純正。

Ⅲ 如何鑒別啤酒的真偽

1、優質啤酒：商品標簽圖案比較清晰，顏色比較鮮艷，摸上去表面有凹凸感；

劣質啤酒：商品標簽比較模糊、顏色比較淺，紙張的質地不好，容易起皺。

2、優質啤酒：蓋子壓得很緊，只有藉助工具才能打開。

劣質啤酒：啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，因此比較松，有時消費者稍一用力便可以將瓶蓋取下來。

3、優質啤酒：淺黃色帶綠，不呈暗色，有醒目光澤，清亮透明，無明顯懸浮物。

劣質啤酒：色淡黃或稍深些，透明或有光澤，有少許懸浮物或沉澱。

4、優質啤酒：在規定的保質期內，具有潔凈透明的特點

劣質啤酒：在規定的保質期內，酒體也會有渾濁或沉澱現象發生。

5、優質啤酒：倒入杯中時起泡力強，泡沫達二分之一至三分之二杯高，潔白細膩，掛杯持久(4分鍾以上) .

劣質啤酒： 倒入杯中稍有泡沫且消散很快，最多持續2分鍾以上。有的根本不起泡沫，起泡者泡沫粗黃，不掛杯，似一杯冷茶水狀。

6、優質啤酒：有明顯的酒花香氣和細微的酒花苦味，入口稍苦而不長，酒體爽而不淡，柔和適口。

劣質啤酒：有酒花香氣但不明顯，有的有異味和怪味。

7、優質啤酒：口味純正，酒香明顯，無任何異雜滋味。酒質清冽，酒體協調柔和，殺口力強，苦味細膩微弱且略顯愉快，無後苦，有再飲欲。

劣質啤酒：口味不純正，有明顯的異味，酒體不協調，嚴重者不堪入口。
參考：http://www.huanbo.cc/bbs/thread-176-1-3.html