『壹』 日本的壽司和韓國的壽司有什麼不同
其實這兩國的料理還是有很大的區別的。
而且在製作過程中用的食材也不一樣。首先要說的就是大米,像日本做壽司的話用的就是日本最好的大米,因為這樣才能保證壽司最後呈現出來的效果以及口感,顆顆飽滿並帶有一定的黏性,而且日本米本身就可以作為一種料理。
像國內的話絕大多數的壽司店用的就是國內的糯米,或者直接把日本米和糯米摻和在一起,這樣還能節約一點成本,而韓國紫菜卷沒有太多這方面的要求,用糯米甚至一般的大米都可以。而且日本的壽司基本用料都是海鮮比較多,但是韓國的紫菜包飯用的都是腌菜。
『貳』 韓國吃的飯團叫什麼名字
壽司吧。。。。。。。。。。。。。。。