韓國炸醬方便麵怎麼煮

① 炸醬方便麵怎麼做好吃

1.五花肉切細丁或剁成肉沫，熱鍋涼油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，邊緣金黃，瀝出肉沫留底油備用
2.海天黃豆醬、甜面醬以3：1混合，根據口味可加入1份量的老乾媽豆豉辣醬
3.炒肉留下的油加熱後倒入姜蔥末炒香
4.倒入調好的醬料翻炒，此謂炸醬，略炒後加少許水繼續翻炒
5.將炒好的肉沫加入醬中小火翻炒入味
6.出鍋前可適當調入少許白糖，因各種醬料已足夠咸，不需要再加任何調味
7.炸醬做好後，用大鍋煮沸足量的水，將面條煮好撈出，碼上菜碼(黃瓜、胡蘿卜、芹菜、黃豆、青豆、豆芽等)，澆上炸醬，拌好就可以開吃了

② 誰知道怎麼做韓國炸醬面，不用買韓國調料。

因為最近追韓劇，對裡面的炸醬面直流口水，所以自己為了吃上這口踏遍北京城，什麼夢炸醬店啊，什麼炸醬面最棒啊，感覺都是差強人意，連韓國炸醬面方便麵都買了，還是覺得沒啥趕腳，這不，自己專研了很久，直到看到老北京炸醬面的做法才終於開竅了，而且據說韓國炸醬面確實就是老北京炸醬面的改良版傳過去的啊！夏日裡吃上一碗炸醬面真心是口水直流啊！
主料
豬五花500g 心裡美蘿卜一顆
輔料
黃瓜一根 干黃醬150g
甜面醬100g 蔥姜蒜末一份
八角一顆 桂皮一小塊
干辣椒五顆 香葉一片
做法
1.首先把五花肉肥瘦部分分開，只把最底部那個分開就可以了哈！
2.蔥姜蒜切末，蘿卜黃瓜切絲
3.五花肉分開的瘦肉部分切成骰子大小的塊，肥肉部分切成二分之一骰子大小，特別是不愛吃肥肉的女孩子就可以切的小一點！
4.鍋燒熱，把切好的肥肉放進去，放一小湯匙的油就好，煸炒至肥肉金黃色以後下入骰子塊大小的瘦肉部分煸炒，放入八角，香葉，桂皮，干辣椒，三湯匙料酒，炒至肉變色，料酒蒸發完，把肉撈出，注意，煸出來的肥油留在鍋中。
5.干黃醬150克，我買的是一袋300克的。就是用一半嘍，放置碗中加涼水稀釋，稀釋後到入剩豬油的鍋中小火炒，炒至黃豆醬起咕嘟小泡後加入甜面醬，甜面醬與黃豆醬比例4:5，我買的全聚德烤鴨專用醬放進去四小袋，然後放入蔥姜蒜末，再加入三湯匙料酒，去豆腥，然後放入炒好的肥瘦肉，加入一水，小火煮而是分鍾，就大功告成了！

③ 韓國炸醬面怎麼做

其實方便麵可以變的美味又營養。

材料

豬肉，火腿腸，青豆，土豆，洋蔥，黃瓜，胡蘿卜，雞蛋，韓式春醬，方便麵

做法

1、將方便麵煮或者泡熟，待用。
2、火腿腸，黃瓜，胡蘿卜切絲待用。
3、雞蛋打散（加少少的鹽），鍋燒熱放油，放入蛋液，小火攤成蛋餅，取出切絲待用。
4、豬肉、土豆、洋蔥切小塊放入鍋中，加水煮。8分熟時加入韓式春醬，邊煮邊攪拌（使土豆中澱粉充分融入水中）。
5、加入少量糖、五香粉調味，燒至湯水粘稠即可出鍋。若時間較緊也可加入一勺澱粉，使其加速變稠。
6、將切好的各種絲及醬放到煮好的方便麵，美味的韓式炸醬方便麵就出爐了。

小訣竅

春醬一般在超市或者網上可以買到，不方便的親們也可用老抽、醬油來代替。

④ 韓國炸醬面怎麼做

第一種: 准備材料： 黃瓜、時令菜、紅蘿卜、洋蔥、 蘿卜、豆芽菜等。 調料： 真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等 肉丁炸醬： 先把上好的肉切成丁（雞肉），然後用鹽、料酒、 澱粉（為了保證肉的鮮嫩）。 等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後 倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火， 至醬稠了 加糖和牛肉粉 之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪到醬的顏色變成棗紅色，散發出香味，並開始有油析 整個過程一般需要10~15分鍾。醬差不多熟時放上面。 第二種: 原料准備：六必居的干黃醬1袋 天園醬園的甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸蘿卜，生菜吃)，雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮)100g,超市裡面有賣那種去皮五花肉丁，自己製作也可以，五花肉切成半厘米見方的小丁。各種菜碼越多月好，黃瓜和豆芽還有俗稱心裡美的蘿卜以及黃豆是不可少的，別的大白菜心、青豆、豆腐乾、豆角絲就看著准備吧。當然生大蒜也是必不可少的，夏天吃著殺菌，還有大蔥、薑末。 至於准備兩種醬的混合是這樣的黃醬干香，但是如果都用黃醬，就太干太咸了，甜面醬呢味道甜，搭配正好，比例是黃醬和面醬2：1，就十全十美了。 肉丁呢也是太肥太瘦都不好，五花肉有要勁，容易煸出油來，這樣才香。 步驟： 1.雞蛋打散加入澱粉(雞蛋會比較嫩，澱粉1湯匙)和一點點料酒(去蛋腥1茶匙)和鹽，油熱之後，炒雞蛋有個秘訣，就是用筷子，可以炒散而且每塊雞蛋都受熱均勻，下鍋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用。 2.油鍋少放一點油，油熱之後中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然後將肉丁盛出。 3.鍋內留著煸肉的豬油，用一個碗把黃醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。 4.醬出香味了，然後倒入肉丁或者雞蛋丁，薑末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的咸甜味，咕嘟個10分鍾查不多，得看著，不是攪和會，如果覺得幹了，就少少加點水。 5.這時候可以准備菜碼，買一個那種菜擦子挺好，我也切不出特細的絲，黃瓜，蘿卜什麼的擦成絲之後，涼水裡面泡一下，然後瀝干水，這樣菜絲比較爽脆，洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。 6.豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生，泡冷水即可。 7.醬咕嘟好了，看著乾乾的收了汁，離火加入蔥白末，早加蔥末就焦了，利用余溫將蔥白燜熟。醬就得了。 接下來就是面了，炸醬面當然最好是手擀麵，不過估計大家現在都沒這個精神頭了，切面鋪子有那種手擀麵，粗的那種比較好吃，裹著黃黃的玉米面，個把講究的，那種冰凍面條也不錯。 煮麵的水要比較多，放一些鹽，這樣面煮的時候不會粘連在一起，面不要煮的太爛，點3次水就差不多了，有一點點生，有咬勁最好吃，面條煮好了，開冷水，沖掉麵糊，這樣才爽滑好吃。 面煮好了，拌上2大勺香噴噴油油的炸醬，不要太貪心了，會很咸，放入各種菜碼，沒有四合院了，咱蹲涼台上，望著樓下的車河閃爍，再來一頭蒜，人生得意就是大吃大喝縱情一刻吧。 喜歡酸的來點龍門米醋，喜歡辣的來點油潑辣子，這個是西安人的習慣了。 辣椒面(陝北的線線辣椒最好)2兩拌勻1茶匙鹽，碾碎的熟花生碎(不要太碎)、白芝麻碎，1小碗油倒入油鍋燒熱，放入花椒，花椒變黃迅速離火，找一個金屬的漏網，將油趁熱倒入辣椒面中，辣椒滋滋作香，跟水煮玉有點象，就熟了，用筷子搬勻，特別的香，倒入面中。 或者可以結合陝西的油潑面，面上放1茶匙辣椒面，1點點鹽、蔥花，倒入熱的花椒油，同上，拌勻，再倒入炸醬。 吃蒜的問題可以嚼點茶葉或者吃點水果檸檬什麼的，不過兩個人都吃就都不嫌，一個人吃就別出門。 還有什麼問題呢，沒想好對了還有就是面醬那種，就是把肉丁換成肥瘦肉末，面醬多，黃醬少，適合南方人吧。 忘了加一句，醬不太容易壞，一次可以做好多，冰箱一個禮拜沒問題，凍起來1個月沒問題，適合單身人士多做，然後想吃就拌，可以採用在方便麵里，如果選我會用辛拉麵.

⑤ 韓國農心炸王炸醬面的調料包什麼時候放

再煮軟面條之後放即可，下面介紹做法：

准備材料：炸醬方便麵一包、香菇200g、雞蛋(2個)、純凈水500g、娃娃菜2片

製作步驟：

1、方便麵加熱水和香菇煮散，不放任何調料。注意煮散即可，放入冰水中，保持面條彈性。

⑥ 韓國炸醬面方便麵 怎麼做 全是韓文看不懂啊

用料：鹵蛋、炸醬面 、泡菜

做法

1，炸醬面方便麵。

⑦ 農心炸醬面煮的步驟是什麼

用料：豬肉、黃瓜、胡蘿卜、黃豆芽、蔥、姜、甜面醬、番茄醬、鹽、糖、雞精

炸醬面的做法：

1、豬肉三肥七瘦。

⑧ 韓國方便麵炸醬面怎麼吃

韓國炸醬面方便麵泡法：

第一步，將水燒開，倒到容器中。

第二步，將方便麵面餅放入水中，將料包加入其中。

第三步，將容器密封，泡3-5分鍾即可，根據個人喜好可以選擇泡時間長些或短些。

方便麵做法簡單方便，但不可以食用過多，因其缺乏營養所以最好搭配一些蔬菜，合理膳食。

⑨ 韓國炸醬面方便麵的食用步驟

韓國炸醬面韓國炸醬面的做法很簡單，將肉丁過油加少許醬炒香，再加入白菜、土豆、洋蔥丁、放入辣椒粉炒變色後最後再放入醬、水、澱粉汁炒出濃稠的醬汁，澆在煮好的面條上，正宗的韓國炸醬面就做好了。原料
·韓式炸醬三大勺·面條150克·洋蔥30克·土豆20克·洋白菜50克·肉丁60克·辣椒粉10克·澱粉汁20毫克
主料：拉麵香料：無調味料：炸醬工具准備：炒鍋、煮鍋種類：面條風味/料理：韓國菜准備時間：10分鍾烹制時間：10分鍾炸醬來源：張立文[點擊放大]作法：1、將土豆、洋蔥、白菜、五花肉切成1厘米左右大小的丁待用。2、燒一鍋開水，放入拉麵用筷子攪動，以免粘鍋，然後蓋蓋子煮沸，煮沸後用筷子攪動，以免溢水。煮10分鍾，夾斷後面條的斷面沒有生面即可。喜歡面條軟些的可多煮一會兒。3、撈出面條在熱開水中漂一下，將漂順的面條卷一下放入碗中待用4、50毫升油大火燒5成熱，倒入切好的1厘米左右大小的肉丁，翻炒變色後倒入1勺醬翻炒均勻後倒入洋蔥粒、白菜丁、土豆丁翻炒兩次，倒入10克辣椒粉炒至菜變色。5、菜炒變色後倒入2勺醬，不斷翻炒，讓醬充分裹在菜上，最後再倒入澱粉汁翻炒至粘稠。6、將醬澆在煮好的面上便可。小貼士：韓國炸醬面與老北京炸醬面的區別有兩點：一、面的區別：韓國炸醬面用拉麵，就是用手抻出來的那種很筋道的面條，而老北京炸醬面用的是手擀麵；二、炸醬的區別：老北京炸醬面的醬主料是用肉丁和醬炒出來的，蔬菜切絲做面碼；而韓國炸醬面的醬除了肉丁還加入了洋蔥、白菜、土豆丁及辣椒粉與醬炒在一起。

⑩ 韓國炸醬面方便麵 怎麼做 全是韓文看不懂

加蔬菜包用開水泡五分鍾。你喜歡煮的話更好。然後倒光水。放入調料包拌拌就好了