韓國人泡菜蘿卜條怎麼做

Ⅰ 韓國泡菜蘿卜的腌制方法和配料竅門

韓國蘿卜泡菜很有名，味道誘人，口感脆嫩，是當地最常見的下飯小菜，家家戶戶都會腌制。國內也有些喜歡吃韓國蘿卜泡菜，也想自己腌制一些，卻不知道它應該怎麼腌制，今天我就把韓國蘿卜泡菜的腌制方法寫出來，告訴大家它應該怎麼腌制。
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韓國蘿卜泡菜的腌制方法
腌制韓國蘿卜泡菜的材料
腌制韓國蘿卜泡菜時，不但需要准備白蘿卜還要准備兩塊菠蘿和一把韭菜以及適理的麵粉，另外鹽和姜以及蒜與辣椒粉還有白糖與清水也要准備一些，如果有香蔥也可以准備兩棵。
腌制韓國蘿卜泡菜的步驟
1、把白蘿卜去掉外皮以後，切成小塊的樣子，加入鹽調勻以後腌制，腌六七個小時以後取出把腌出的水分倒掉，再用清水把它沖洗干凈，去掉水分以後備用。
2、把蒜姜切末備有，把韭菜和香蔥全部切成小段。把麵粉加清水調勻，製成麵糊以後入鍋煮開，降溫。
3、把煮好以麵粉與蒜末薑末以及韭菜和香蔥放在一起，再國入辣椒面和糖以及菠蘿末，混合以後調勻。
4、把調好的腌漬料放在白蘿卜丁中調勻密封腌制三天以後泡菜蘿卜就能腌好，酸辣爽口，特別好

Ⅱ 韓國羅卜泡菜的做法

蘿卜泡菜是韓國最常見的家常小菜，也是餐館里必備的前菜。

材料:

白蘿卜2根（約3-4斤），鹽2湯匙，糖1湯匙，魚露3湯匙，紅椒粉3湯匙，切碎的大蒜1湯匙，切碎的姜1/2湯匙，蔥4根，切成5厘米

做法:

1.蘿卜去皮切成2.5厘米左右的塊，然後放在一個大碗里，加入鹽和糖混合。腌1小時。2.把魚露、紅椒粉、大蒜末和姜放在一個小碗里混好。3.濾去白蘿卜的水，然後把魚露混合物灑在蘿卜上面，攪拌好。再加入蔥混合。4.最後，把混合好的材料放進可密封的瓶子里，在室溫下放1天，然後放進冰箱里保存。

Ⅲ 韓國泡菜蘿卜的腌制方法是什麼

韓國泡菜是這個國家最有代表性的特色美食，很多人都喜歡吃，它們腌制菜的方法與國內的泡菜做法不同，那麼韓國泡菜蘿卜的腌制方法是什麼呢？請看下文介紹。

1、 步驟1：將白蘿卜洗干凈之後切塊備用，瀝干水分後放入含有食鹽的水裡浸泡2～3小時，等浸泡出鹹味就可以撈出來瀝干水分。

2、 步驟2：准備一些大蒜，把蒜頭去皮之後清洗干凈，瀝干水分之後把蒜瓣放入料理機里打碎，並倒入碗里備用。

3、 步驟3：准備好小蔥、胡蘿卜，把小蔥和胡蘿卜切成絲之後放入碗里，同時加入胡椒粉、食鹽、雞精等食材攪拌均勻。

4、 步驟4：准備一個干凈的玻璃罐，把瀝乾的白蘿卜放入玻璃罐內，同時加入海鮮醬油攪拌均勻，再倒入剛才備好的小蔥、胡蘿卜、大蒜即可蓋上蓋子腌制。

以上就是關於韓國泡菜蘿卜的腌制方法介紹，有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。

Ⅳ 韓國蘿卜泡菜的腌制方法和配料竅門

【食材】白蘿卜500g，梨1個，糖20g，白醋25ml，生薑、大蒜、姜、韓式辣椒粉、鹽各適量
【做法】
1、把白蘿卜洗干凈後，切成小塊，加入適量鹽腌制半個鍾
2、趁腌蘿卜的時候，把姜蔥蒜剁碎，梨也切成小塊
3、把切好的梨、姜蔥蒜末、辣椒粉、糖拌勻，然後再加上白醋，再攪拌均勻成辣椒糊
4、把已經腌制好的蘿卜擠去水分，加入辣椒糊中，拌勻，密封放好(或放冰箱里)，腌制1天味道最好

Ⅳ 韓國泡菜蘿卜怎麼做

主料
白蘿卜適量
胡蘿卜適量
輔料
大蒜適量
小蔥適量
胡蘿卜適量
配料
鹽適量
雞精適量
海鮮醬油適量
韓國泡菜蘿卜的做法步驟
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1.將白蘿卜切塊，可以保留皮。用鹽水浸泡3個小時。撈出，晾乾水。
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2.准備大蒜子若干。
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3.用擀麵棒把它們搗碎。
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4.小蔥切成長段，胡蘿卜切絲。用個有蓋的大碗把小蔥，胡蘿卜放入，再放入辣椒粉、鹽、雞精，攪拌均勻。
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5.最後放入白蘿卜，放入海鮮醬油，攪拌均勻。蓋上碗蓋，放在陰冷的地方3-4天即可（天熱要放入冰箱）。
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6.把它們剁成小塊，下稀飯、拌粉面都是不錯的選擇。

Ⅵ 韓國泡菜蘿卜腌制方法

韓國泡菜蘿卜腌制方法如下。
材料：白蘿卜1000克，細鹽6湯勺。泡菜汁約3量懷（750毫升），細辣椒粉2湯勺。
步驟一：將白蘿卜洗凈，去皮，切成1厘米見方的丁，放入盆中，用細鹽攪拌均勻，腌制1—1.5小時，使蘿卜丁軟化，用清水早祥洗去鹽分，瀝干；
步驟二：泡菜醬蘆沖汁加入細辣椒粉攪拌陪睜殲，如辣可增加辣椒粉；
步驟三：將白蘿卜加入醬汁攪拌，移入容器，置於陰涼處。
步驟四：腌制4—5天後即可食用，食用時也可加入芝麻，味道更為甘甜。白蘿卜本身含有大量水分，加入泡菜汁後白中泛紅，入口爽脆，味道鮮甜。