韓國青瓜怎麼涼拌

① 涼拌青瓜怎麼做好吃

「青瓜又叫黃瓜。黃瓜，在中國各地普遍栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。」

食材明細

主料

青瓜一條

輔料

香菜兩根

蔥一根

大蒜三分之一個

鹽適量

生抽適量

蚝油適量

指天椒三四個

香油適量

麻油適量

陳醋適量

白砂糖適量

微辣口味

拌工藝

十分鍾耗時

簡單難度

涼拌青瓜的做法步驟

1准備食材。

2青瓜洗凈，淡鹽水泡十來分鍾，用刀拍過切斷備用。

3香菜洗凈切段，大蒜去皮去尾切成蒜末，香蔥和指天椒洗凈切末備用。

4兩切好的所有配料撒在切好的青瓜里，在加適量的鹽、生抽、陳醋、白砂糖、耗油、香油、麻油，攪拌均勻，美味的涼拌青瓜就做好了。

小竅門

拌的青瓜放冰箱保鮮十幾分鍾到半小時，拿出來食用口感更佳。

② 涼拌青瓜怎麼做

用料

主料；青瓜2條大蒜適量胡蘿卜適量

輔料；cucu有機醋適量鹽適量醬油適量蚝油適量白砂糖適量

涼拌青瓜的做法

1、青瓜洗凈，用刀刮一下，不削皮，削了就不夠脆了

2、切塊，再用刀身拍一下，也可以用刀直接拍碎，放入碗里

3、胡蘿卜切粒，大蒜切米，下火翻炒

4、加入鹽，醬油，蚝油，白糖，適量清水炒沸炒均勻

5、把胡蘿卜大蒜加入黃瓜碗里

6、加入有機醋，有機醋是涼拌菜的精髓，沒了精髓涼拌才就不好吃了。

7、有機醋按自己口味量加入即可

8、拌均勻

9、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏2小時……取出來是冰冰涼涼的，非常清爽又開胃。

③ 正宗的涼拌青瓜怎麼做

涼拌青瓜的做法：1、准備好材料。青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根據個人口味酌量准備。2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈狀，香菜切小段。准備好備用。3、拍青瓜時，為了避免青瓜濺到哪裡都是，可以先用保鮮袋把青瓜裝好，然後用菜刀隔著保鮮袋來拍。4、把拍好的青瓜放到碗里，先用兩小勺鹽把青瓜腌十幾分鍾。過後倒掉腌青瓜的水。5、腌好的青瓜再放上准備好的蒜蓉，辣椒，隨即放入兩勺白糖，適量生抽，香油，以及白醋一起攪拌，靜置半個小時，以讓青瓜更加入味。6、要准備開吃時，倒入香菜，反復攪拌，涼拌青瓜便做好了。