為什麼韓國人把海帶湯當補品

Ⅰ 韓國人生日當天為什麼一定要喝海帶湯，有什麼寓意嗎

海帶湯在韓國，是特別有名的，並且韓國人在過生日的當天，也一定要喝海帶湯。之所以會出現這樣的現象，是為了紀念母親的偉大。因為母親需要經歷十月懷胎，才能孕育出新生命。並且在生孩子的時候，也特別痛苦，所以母親這一人設，在韓國非常重要。所以孩子過生日的時候，也會做一些特別的事情，來表達對母親的感謝和敬意。

乾燥的海帶放進水中，浸泡柔軟，然後放進流水當中洗盡。蔥，姜，小米辣切碎，起鍋燒水，將豬骨放進水中。用中小火，燉煮半小時，燉好之後，將切好的海帶片，放進鍋中，蓋上鍋蓋再慢燉一小時。做好之後，可以根據個人的喜好，調好蘸料，然後鍋中或者盆中，加適量的蔥花，雞精，鹽，將海帶湯盛入碗中，攪拌均勻，即可飲用。

Ⅱ 為什麼韓國人喜歡喝海帶湯

看著韓劇長大的我早就知道，除了癌症、車禍、失憶三大法寶，韓劇還有一個重要情節就是——「過生日」。通常都是女主角很辛苦地做好一鍋海帶湯，然後裝進飯盒帶去約會，韓劇里的男主角過生日即便沒有生日蛋糕，也一定不會缺少海帶湯。只不過，過生日喝海帶湯並不像我們想像中那樣，與健康長壽有什麼太大關聯。韓國人這樣做只是紀念母親在這一天生育自己的痛苦，也就是「受難日」啦，喝海帶湯的目的是為了表達對母親的尊敬與感激。其實韓國人也是依葫蘆畫瓢的，據說這個傳統是來源於古代朝鮮的漁民們，大家都知道古代朝鮮老百姓的食物是很匱乏滴，漁民見到鯨魚受傷或者生產後，都會尋找一些海藻類來食用，於是活學活用，用到了自己老婆身上。因為海帶含有豐富的鈣質、維生素和蛋白質這些東東，對於孕婦的產後恢復和母乳喂養寶寶的生長都是極好的。

Ⅲ 韓國人過生日為什麼都喝海帶湯，有什麼寓意嗎

這是為了紀念他的母親。原來，海帶湯是韓國孕婦產後的補品。孩子過生日時喝海帶湯是為了表達對母親的敬意。
韓式海帶湯味道清淡，有加牛肉或蜆等不同的做法。加牛肉的比較滋補，有助於降低海帶的寒性，加蜆的則味道比較鮮甜。如今，只有傳統的韓國料理店還在賣海帶蜆肉湯。
韓國人素有吃海帶的傳統，他們認為藻類有益產後的調理，價錢便宜又營養豐富。據營養師介紹，海帶含豐富的蛋白質、維生素A以及礦物質，比一般纖維更容易消化吸收，能幫助排便，對產後瘦身很有幫助。

一家韓國食品店的朴女士說，韓國人注重食療，他們看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷，於是受到啟發，開始用海帶來調理身體。現在，韓國女人產後都愛喝海帶湯，而且一喝就是3個月。

Ⅳ 為什麼韓國人生日要喝海帶湯，海帶湯多喝有什麼好處

1.韓國人生日除了吃生日蛋糕，還要飲一碗海帶湯，原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品，同時代表著韓國人對母親的敬意，紀念母親生育的痛苦。 韓國人很注重食療，看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷，就用海帶來調理身體，憑多年經驗，更相信海帶有助孕婦去污血，對抗落齒，脫發等問題，所以韓國女人產後坐月子都會飲海帶湯，一飲就飲足三個月．所以為紀念母親痛苦生育，韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。 2. 藻類有益產後的調理，海帶湯被視為滋補聖品，價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱，海帶含豐富的蛋白質，維他命A，礦物質，易於吸收，對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協助排便順暢，對產後瘦身都有幫助。所以喝海帶湯好處多多,祝樓主身體健康! 但需要注意的是:海帶雖好，但也不可以貪吃，請適量食用。同時由於海帶味咸性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶後不應立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對礦物質的吸收。此外，由於海帶中含有一種礦物質砷，如果體內聚集過多很可能以其酸性中毒，因此，食用海帶前，請先用水漂洗，並最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時，而且注意勤換水，使砷的含量降至食品衛生符合的標准。

Ⅳ 韓國人為什麼喝海帶湯

原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品，同時代表著韓國人對母親的敬意，紀念母親生育的痛苦。

韓國人認為藻類有益產後的調理，於是有食海帶的傳統，海帶湯被視為滋補聖品，價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱，海帶含豐富的蛋白質，維他命A，礦物質，易於吸收，對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協助排便順暢，對產後瘦身都有幫助。

據新世界韓國食品店朴女士說，韓國人很注重食療，看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷，就用海帶來調理身體，憑多年經驗，更相信海帶有助孕婦去污血，對抗落齒，脫發等問題，所以韓國女人產後坐月都會飲海帶湯，一飲就飲足三個月．所以為紀念母親痛苦生育，韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。

韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性；加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應，而且多賣海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。

Ⅵ 韓國人過生日為什麼有喝海帶湯的習俗

過生日喝海帶湯
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過生日並不是因為吃不起肉才喝海帶湯，過生日喝海帶湯是為了紀念自己的母親，因為韓國女人產後都喝一碗海帶湯的，滋補用，這是國家民俗傳統。

因為母親生孩子那天樣喝海帶湯補身子 所以生日那天喝海帶湯是為了紀念母親

Ⅶ 韓國人生日的時候總要喝海帶湯，韓式海帶湯怎麼製作

為什麼韓國人過生日會喝海帶湯？當我知道原因的時候，我被深深地感動了！

喜歡看韓劇的朋友們，不知道你們有沒有在韓劇里發現一個有趣的現象。無論男女，除了生日蛋糕，一定要喝一碗海帶湯。

這是為什麼？原來，因為海帶營養豐富，在韓國，孕婦生孩子後，韓國人會把海帶當作產婦的滋補品，經常給產婦熬海帶湯。生日喝海帶湯的目的是讓孩子對媽媽表示尊重，不要忘記生媽媽的痛苦。十月懷孕生一次孩子，只有母親知道這期間的痛苦。我們永遠不能忘記母親分娩時的善意。在這里，我建議你回家，有時間多陪陪媽媽。

【配料】排骨2根，海帶干50克，冬瓜400克，生薑5片，少許鹽和料酒。

1.先將干海帶用清水洗凈浸泡6小時，切碎約1CM。然後冬瓜切成大塊。

2.接下來，將切好的排骨放入沸水中，然後撈起。

3.然後將切好的海帶、排骨、冬瓜、薑片放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸15分鍾，然後文火再煮沸1小時。

4.煮一個小時後，加入少許鹽，加入兩勺料酒調味。

煮出來的海帶湯味道濃郁，新鮮可口，配以冬瓜排骨海帶湯。湯里混合著冬瓜和排骨的香氣，喝起來很甜。吃了海帶，絲滑有嚼勁。