韓國人怎麼包水餃

A. 韓國的商務禮儀與習俗

韓國商務禮儀及忌諱

禮節禮儀

韓國人在社交場合與客人見面時，習慣以鞠躬並握手為禮。握手時，或雙手，或用右手，可女人一般不與男人握手，只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統習慣：一般起床後，子女須向父母問安，遠行歸來須向父母施跪拜禮；父母外出、回歸，子女須迎、送並施禮；若遇年長客人臨門時，一般父母要率先向來客施跪拜禮，然後令其子女向客人施跪拜禮，以表示對長者的尊敬。
韓國是一個禮儀之邦，特別是在與長輩握手時，要再以左手輕置於其右手之上。「是」與「否」要明確表示。在晴天時，於傍晚時分舉行降國旗的儀式，街頭、辦公室的人們肅立齊唱國歌。

「四」字在朝鮮語中發音、拼音與「死」字完全一樣，認為是不吉利的，因而樓房沒有四號樓，旅館不稱第四層，宴會里沒有第四桌，醫院里絕不設四號病房，軍隊沒有四師團，吃東西不吃四盤四碗，喝酒絕不肯喝四杯。朝鮮有李姓，但決不能說「十八子」李，因在朝鮮語中「十八子」與一個淫盪詞相近，絕不能在女子面前說此話，否則會被認為有意侮辱人。

按照韓國的商務禮俗，宜穿著保守式樣的西裝。商務活動、拜訪必須預先約會。韓國人和外國人打交道時，是准時的。宜持英文、朝鮮文對照的名片，可在當地速印。商界人士多通曉英語，老人多通曉漢語。決策均由最高層作出。進主人的屋子或飯館要脫鞋。他們很重視業務交往中的接待，宴請一般在飯館或酒吧間舉行，他們的夫人很少在場。宴請招待甚為頻繁。吃飯時所有的萊一次上齊。到朝鮮人家裡作客，最好帶些鮮花或一些小禮物，要雙手遞給主人。主人不當著客人的面打開禮物。

口味偏清淡，不喜油膩，但特別喜歡吃辣味萊餚。他們通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、湯類萊，喜食萊餚有干燒桂魚、豆瓣魚、肉絲炒蛋、細粉肉絲、香乾綠豆芽、四生火鍋、炸蝦球、辣子雞丁、干炸牛肉絲、紅魚水餃等。辣飽菜和湯，這兩種食品是不可缺少的。漢城當地土產有壁飾和沈萊（韓國泡菜類浸漬物）。

韓國人對長者有必須嚴守的規矩。他們在社會交往、日常生活（在家庭）中，無不對長輩表示敬重，不敢怠饅。如：跟長輩同座的時候，他們總是保持一定的姿勢，絕不敢掉以輕心；若要抽煙，一定要先得到長輩的允許；用餐時，切不可比年長者先動筷子；小孩決不會吃得比父母快，或比父母早離開坐位。韓國人絕不說長輩的壞話，更不會背地裡批評長輩。

有的人習慣說一句話就施禮一次，往往在分手之前要敬禮5～6次，以示親切。男人見面打招呼互相鞠躬並握手，或用雙手，或用右手，關只限於點一次頭。女人一般不與人握手。

無論在什麼場會，韓國人都不大聲說笑。婦女笑時用手遮掩住嘴。韓國不談婦女解放，進門時男人走在前面，婦女幫著男人脫大衣。韓國人對日常的禮節相當重視。當幾個人在一起，要根據身份和年齡來排定坐次。身份、地位、年齡都高的人排在上座，其他的人就在低一層的地方斜著坐下。男女同坐的時候，一定是男士在上，女士在下。要抽煙的時候，他們總是問上座的人：「可不可以抽煙？」

韓國人重視對交易對象的印象，從事商業談判的時候，若能遵守他們的生活方式，他們對你的好感倍增。用餐時，不可邊吃邊淡。他們認為，吃飯的時候不能隨便出聲。如不遵守這一進餐的禮節，極可能引起人們的反感，因此務必小心。

韓國人以其文化悠久為榮，進入他們的住處或飯店須脫鞋，相處時，宜少談當地政治，多談韓國文化藝術。如11世紀的灰綠色陶瓷器，13世紀的活動鐵模，大邱保存的珍貴全套大藏經桃木原版等。

訪問韓國，最好選擇在2～6月， 11～12月， 10月假日太多，聖誕節前後兩周都不宜去訪。一般勿喝生水（飯店裡的水除外）。喝「波利茶」（以小麥製成的茶）比喝其他飲料更好。送禮選擇外國煙酒最受歡迎。

韓國有關方面規定，旅客每次入關，可攜帶香煙200支（或雪茄50支，或煙草半膀），酒2瓶。韓幣禁止攜帶出境。外幣不限，但入關時須申報數額，出關可攜出。計程車最方便，但遇到下雨天、下雪天，傍晚至午夜11點這段期間，較難搭乘。計程車收取10％的小費，飯店已在帳單內附加小費10%。其他服務每次給200～300元即可。公共汽車四通八達，但不懂朝語買票乘車是有困難

信仰忌諱

韓國人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他們崇拜熊，認為熊是本民族的祖先；民間還把虎視為山神；人們又把馬看作城陛的象徵；把豬看作地神；把狗視為客鬼；把蟒封為財神等等。

韓國人對語言詞彙中有許多忌諱。因他們的語音文字與中國的文字語音有許多不可分割的聯系，故同音字和一詞多義的也很多，如：「私」、「師」、「事」、「四」等字同「死」的發音類同，因此，人們對這些都很敏感，許多人還很忌諱，傳統上都認為與「死」同音的字語為不吉利的，「4」數也是個預示厄運的數字。他們對「李」字的解釋方法也有忌諱。韓國人也有李姓，但在解釋李字的寫法時，絕不要解說為「十八子」李，因在韓國語中，「十八子」的讀音與一個淫誨的詞近似，聽起來令人反感，尤其是男子在女人面前，絕不能說這種話，否則會被認為你是有意侮辱人。他們忌諱有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。認為這些都是不禮貌的舉止。

韓國人在飲食上一殷不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨子；他們厭油膩；不願喝清湯；熟菜中不喜歡放醋；不愛吃放糖和帶花椒的菜餚

飲食習慣

韓國冷麵是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以養麥面冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。

「餃子湯」是韓國民間傳統待客食品，是以牛肉熬湯，牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子，放入牛肉湯中煮熟。食用時，連湯帶餃，放些調料，其味道甚佳。「烤牛肉」是韓國民間著名的菜餚。其製作方法是將牛肉切成片，然後用力拍打松軟，再放入容器中，並投入各種調料攪拌勻，再浸泡、置放40分鍾後，放在烤架上或用烤簽串烤，其風味獨特深受喜愛。

韓國人多受中國和日本的影響，用餐也使用筷子，飲食口味近似我國東北人。在餐具使用方面，韓國人有其特殊的習慣，使用飯碗一般因年齡、性別和季節不同各有區別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗；夏天多用瓷碗，冬天多用銅碗。他們就餐樂於菜齊後一起上桌；泡菜、濃湯及多種調料，是韓國人每餐必不可少的食品。

韓國人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究餐具的配用，注重湯的調料。

②口味 一般不喜太咸，愛辣、甜、香、蒜味。

②主食 以大米為主，麵食也是不可缺少的；他們愛吃干飯、打糕和湯餃子、冷麵等食品。

④副食 愛吃牛肉和瘦豬肉、雞、水產品、海味品、野味等，尤為偏愛狗肉；蔬菜方面愛吃黃豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、捲心菜、蘿卜、黃瓜、青椒、蕨菜、蔥頭和細料等；調味品愛用大醬、海菜、蔥、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。

⑤製法 對烤、煎、蒸、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑧中餐 喜愛中國的川菜。

⑦菜譜 很欣賞於燒鱖魚、肉絲炒蛋、爽口牛丸、軟炸雞球、椰子燉雞、油爆蝦仁、細粉肉絲、香乾綠豆芽、炸蝦球、龍服海參、干燒牛肉絲、魚香油菜苔等風味菜餚。

⑧水酒 對中國的茅台酒極感興趣，大多數人都愛喝啤酒；飲料喜歡汽水，飯後一般都習慣喝涼白開水或綠茶。

⑨果品 喜歡水果，很愛吃梨、桃、石榴、桔子，尤其對蘋果更加偏愛；乾果喜歡松子、栗子等。

B. 韓國也過年，他們在春節里，有哪些風俗和我們相似；還有一些風俗和我們不同 【內容簡短】小兔在這謝過了

國的漢文化很早就傳到了朝鮮半島，中韓兩國有著歷史悠久的文化交流，受此影響，韓國的傳統風俗很多與中國相同，但在中國文化與韓國人的生活習慣、思維方式相結合的過程中，又形成了許多具有本國特色的風俗習慣。農歷春節在韓國和中國的傳統節日中都是最隆重、最重要的節日之一，是家人團聚、共享天倫的節日，本文將對中韓春節的由來、風俗、食俗等方面分別進行比較，探討中韓春節的異同。
一、韓中春節的由來
韓國把農歷的一月一日稱作「舍爾」，史上並無明確記載正月初一從何時開始成為韓國的節日，《高麗史》有記載春節是「九大俗節」之一，朝鮮時期春節與寒食（冬至後的第105天）、端午、中秋被一起被稱作四大節日。春節的傳統風俗早在三國時期就已經存在，到了高麗時期趨於多樣化，並一直沿襲至朝鮮時期。但事實上，今天我們所說的春節及其他各月份的風俗在韓國得以根深蒂固是到了高麗時期，春節的風俗也受到各時期宗教的影響，高麗時期形成了「八關會」、「燃燈會」等佛教的風俗盛行，而到了朝鮮時代，重視祭祖等春節祭禮的儒教風俗則佔了上風。春節又被稱作「慎日」，意為要謹言慎行，因為一年的運氣都取決於新年的第一天，所以務必謹言慎行以求避邪招福。
在中國，春節是三千年來民間最隆重，最熱鬧的一個古老節日。公元前104年，司馬遷創造了太初歷，把正月定為歲首，正月的第一天稱作「元旦」，從那時起就形成了把農歷正月當作節日的傳統，春節在過去又被稱作過為元日、元首、新元等。辛亥革命後，1912年中國開始改用陽歷，把陽歷一月一日稱為「元旦」，而農歷正月初一則被改稱為「春節」，但數千年的傳統風俗使得農歷的新年比陽歷的新年更受重視。
二、韓中春節的食俗
飲食文化包含著飲食習慣等諸多要素，每個要素都和各民族的自然條件、社會經濟環境、民族特點有著密切的聯系，在韓國，春節所吃的食物被統稱為「歲餐」，喝的酒稱作「歲酒」。「歲餐」中最具有代表性的就是年糕。大年初一早晨用白色的年糕片做湯來吃。圓圓的年糕片象徵著太陽，反映了韓國人自古以來對太陽的崇拜。吃年糕湯的風俗在崔南善的《朝鮮常食》當中有所闡釋，即新年從白色的食物開始包含著天地萬物新生的宗教含義。正月初一吃的年糕湯又被叫做「添歲餅」，吃年糕湯也象徵又長了一歲，因此韓國人有時在問人年齡時，不問「你多大了？」，而是問「你吃了多少碗年糕湯了？」可見吃年糕湯是韓國極其普遍的新年風俗。
此外，韓國人在春節不溫酒喝，而是要喝涼的酒，據說喝涼的酒有著迎接春天的意義。韓國人正月初一祭祖、拜年後要先喝椒柏酒和屠蘇酒，屠蘇酒是多種葯材入酒釀制而成，人們認為喝了這種酒會不生病痛以求健康平安，飲屠蘇酒這種風俗是同中國相同的。
中國有著「民以食為天」的飲食文化，從南北朝時期到宋代，中國的揚子江流域都有著喝屠蘇酒、柏葉酒的習慣，人們認為喝屠蘇酒有預防傳染病的功效，而喝柏葉酒會長壽，傳說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成，除夕進飲，可預防瘟疫，古時飲屠蘇酒，蘇軾的《除日》中「年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘」，說的正是這種風俗。明清以來北方和南方的風俗明顯不同，北方在除夕夜晚上要包餃子吃，餃子在中國已有兩千多年的歷史，到如今也是過年時必不可少的食品，餃子諧音「餃子」，有新舊交替之意，餃子形狀與元寶相似，所以又象徵著招財進寶。而在南方過年要吃元宵和年糕，元宵又叫湯圓，象徵著一家團圓，家庭和睦。年糕與「年高」同音，在中國年糕意味著新年大吉，生活越來越富裕。在這點上，可以看出中國的年糕和韓國的年糕在文化意味上的差異。
吃年夜飯是中國過年必不可少的，大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，共吃團圓飯，辭舊迎新，合家團圓。餃子，元宵，面條，魚，雞，火鍋等都是年夜飯的食物，雞意為「吉祥」，魚意為「年年有餘」，火鍋意為「紅紅火火」等等。
三、韓中新年的傳統娛樂游戲
韓中兩國在春節的時候都有「守歲」的習俗，除夕夜全家團聚，整夜不眠以迎接新的一年。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，中國至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗，而守歲正是從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。而在韓國更有「除夕夜睡覺，眉毛會變白」的說法。
中國除了守歲，春節的時候還要張燈結綵，家家戶戶要在門上貼上大紅的春聯、「福」字，在牆上張貼年畫，燃放爆竹。這些都是韓國所沒有的習俗，在韓國有一種習俗是把帶有「裝福」寓意的「福笊籬」送給別人或掛在家裡，也就是初一早晨或者臘月三十過了午夜十二點，把用竹條編制的一種笊籬掛在牆上，這種笊籬在韓國本是篩米的工具，這樣做有把不幸篩掉，而把好運留住的意思。其由來還有一種傳說，相傳在正月初一晚上會有一個叫「夜光」的鬼出來偷鞋子，被偷走鞋子的人這一年會走霉運，因此，人們當晚都會把鞋子從外面拿回到屋子裡，然後在門口放一個篩子，這是因為夜光鬼會數著篩子上的洞一直數到天亮而忘記了偷鞋子。

過春節的傳統同千百年來的農耕文化是有密切聯系的。辛勞耕作了一年的人們，在新年初始用各種娛樂節目慶祝新年，消除勞作的辛苦。現在春節在韓中兩國都已經是公共假期，新春佳節，親戚好友互相登門拜訪，相邀飲酒娛樂。在中國，人們聚在一起打撲克，在韓國，人們則聚在一起打「畫圖」（與撲克類似的一種娛樂項目），「尤茨」在韓國也很大眾化，參加游戲的人分為兩種，輪流投擲四個木製的小板，按照一定的規則評分以分勝負，尤茨還可以用來占卜一年的運氣。此外，在韓國春節比較有代表性的娛樂游戲還有蹺蹺板、放風箏、盪鞦韆等。放風箏從臘月三十開始到正月十五，正月十五那天的風箏叫做「厄鳶」，人們把風箏放飛到高處，然後把繩子剪斷，把一年中可能發生的厄運全部放走，所以放風箏又叫「送厄」。
中國春節比較有代表性的傳統娛樂項目有燃放爆竹、舞獅子、耍龍燈等。爆竹是中國特有的，起源很早，已有兩千多年的歷史，現如今人們除了辭舊迎新在春節燃放爆竹外，每逢喜事慶典都要放爆竹以示慶祝。舞獅子、耍龍燈是中國民間的春節傳統活動，表演時鑼鼓樂器伴奏，是我國人民喜聞樂見的一種民間舞蹈，有著祈求豐年、風調雨順的意思。這也可以說是農耕文化的一種產物。
四、韓中春節的禮俗
新春佳節，親朋好友互送祝福是韓中兩國都有的春節禮俗，中國稱為「拜年」，韓國稱為「歲拜」，晚輩要給長輩拜年，長輩則要給晚輩壓歲錢，親朋好友之間也要互贈禮品，逢人要說「新年好」、「恭喜發財」等吉祥的話。
祭祖在中韓兩國的春節禮俗中都佔有重要的地位。通過對祖先的祭祀，以緬懷祖宗之德，承繼先人之志，同時希望得到祖先的庇護，保佑後人諸事順利。在韓國，大年初一各家庭成員要早早起床，身著韓服，參加祭祖。其祭祖程序嚴格，首先是在家祭拜祖宗的畫像，依次向祖先鞠躬磕頭，祈求祖宗創下的家業興旺發達。供桌的擺法也有嚴格的說法，供桌的第一排要擺放水果，紅色的水果擺東邊，白色的水果擺西邊；第二排要擺放蔬菜類的供品；第三排擺放湯類，魚湯放東邊，肉湯放西邊，菜湯放中間；第四排擺放烤制或者煎制的東西；第五排擺放飯。祭祖，首先是在家祭拜祖宗的畫像，依次向祖先鞠躬磕頭，祈求祖宗創下的家業興旺發達。祭祖結束後，晚輩要向長輩行禮拜年，然後用祭祖用的歲餐作為早餐，吃過早餐後去其他親朋好友家裡拜年。
在中國，各地的祭祖形式各異，有的到祖墓拜祭，有的到宗祠拜祭，大多數的人是在家中設置祖先牌位，陳列供品，大年初一早按長幼順序上香跪拜，祭祖的供品一般有「三牲」——豬、雞、魚；四果——春夏秋冬的時令水果；清茶、飯菜與酒等。除了祭祖，中國還有在春節祭灶和供奉財神的習俗。
五、韓中春節的禁忌
正月是一年之始，人們將它看作是新的一年年運好壞的兆示期。因此，過年的時候中韓兩國都有一些相關的禁忌。守歲也可以說是一種禁忌，也就是除夕當晚不能睡覺。韓國春節時家有喪事或服三年喪的人不能拜年。韓語中「春節」除了表示新年的開始，還有「小心」的含義，除了拜訪鄰居，韓國人過春節一般不外出，做任何事情也小心謹慎。
中國的春節也有各種的禁忌說法，例如，「禁掃」是春節的時候不能掃地，人們認為如果掃地會掃走好運、趕走財神。還有，過年的時候不能說「破」、「壞」、「沒」、「死」等不吉利的字眼，不能吃葯，否則會導致一年從頭到底病疾纏身，吃葯不斷。
春節的風俗反映出兩國人民的生活面貌、民族信仰，以及繼承傳統歷史的優良傳統，盡管表現形式有所不同，但無論是在中國，還是韓國，春節的風俗的主要內容都是祈求新的一年健康平安，生活幸福，值得一提的是每逢春節，人們即使再忙都要回家過年，造成火車票和機票一票難求的情形，這表明合家團圓在兩國春節風俗中佔有極其重要的位置，這對忙碌的現代社會具有非常積極的意義。

C. 除了中國之外，餃子還是哪些國家喜愛的食物

日本、韓國、越南等漢字文化圈國家因受到漢文化的影響也有了餃子，但他們的餃子一般指煎餃。
俄羅斯、白俄羅斯、烏克蘭、芬蘭、波蘭、立陶宛、拉脫維亞、愛沙尼亞、土耳其、義大利、敘利亞、伊拉克、伊朗、阿富汗也有餃子這道菜。特別是義大利、烏克蘭、俄羅斯三國，餃子對他們來說也是重要的國家級傳統食物之一。

D. 韓國的商務禮儀與習俗有哪些

韓國商務禮儀及忌諱

禮節禮儀

韓國人在社交場合與客人見面時，習慣以鞠躬並握手為禮。握手時，或雙手，或用右手，可女人一般不與男人握手，只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統習慣：一般起床後，子女須向父母問安，遠行歸來須向父母施跪拜禮；父母外出、回歸，子女須迎、送並施禮；若遇年長客人臨門時，一般父母要率先向來客施跪拜禮，然後令其子女向客人施跪拜禮，以表示對長者的尊敬。
韓國是一個禮儀之邦，特別是在與長輩握手時，要再以左手輕置於其右手之上。「是」與「否」要明確表示。在晴天時，於傍晚時分舉行降國旗的儀式，街頭、辦公室的人們肅立齊唱國歌。

「四」字在朝鮮語中發音、拼音與「死」字完全一樣，認為是不吉利的，因而樓房沒有四號樓，旅館不稱第四層，宴會里沒有第四桌，醫院里絕不設四號病房，軍隊沒有四師團，吃東西不吃四盤四碗，喝酒絕不肯喝四杯。朝鮮有李姓，但決不能說「十八子」李，因在朝鮮語中「十八子」與一個淫盪詞相近，絕不能在女子面前說此話，否則會被認為有意侮辱人。

按照韓國的商務禮俗，宜穿著保守式樣的西裝。商務活動、拜訪必須預先約會。韓國人和外國人打交道時，是准時的。宜持英文、朝鮮文對照的名片，可在當地速印。商界人士多通曉英語，老人多通曉漢語。決策均由最高層作出。進主人的屋子或飯館要脫鞋。他們很重視業務交往中的接待，宴請一般在飯館或酒吧間舉行，他們的夫人很少在場。宴請招待甚為頻繁。吃飯時所有的萊一次上齊。到朝鮮人家裡作客，最好帶些鮮花或一些小禮物，要雙手遞給主人。主人不當著客人的面打開禮物。

口味偏清淡，不喜油膩，但特別喜歡吃辣味萊餚。他們通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、湯類萊，喜食萊餚有干燒桂魚、豆瓣魚、肉絲炒蛋、細粉肉絲、香乾綠豆芽、四生火鍋、炸蝦球、辣子雞丁、干炸牛肉絲、紅魚水餃等。辣飽菜和湯，這兩種食品是不可缺少的。漢城當地土產有壁飾和沈萊（韓國泡菜類浸漬物）。

韓國人對長者有必須嚴守的規矩。他們在社會交往、日常生活（在家庭）中，無不對長輩表示敬重，不敢怠饅。如：跟長輩同座的時候，他們總是保持一定的姿勢，絕不敢掉以輕心；若要抽煙，一定要先得到長輩的允許；用餐時，切不可比年長者先動筷子；小孩決不會吃得比父母快，或比父母早離開坐位。韓國人絕不說長輩的壞話，更不會背地裡批評長輩。

有的人習慣說一句話就施禮一次，往往在分手之前要敬禮5～6次，以示親切。男人見面打招呼互相鞠躬並握手，或用雙手，或用右手，關只限於點一次頭。女人一般不與人握手。

無論在什麼場會，韓國人都不大聲說笑。婦女笑時用手遮掩住嘴。韓國不談婦女解放，進門時男人走在前面，婦女幫著男人脫大衣。韓國人對日常的禮節相當重視。當幾個人在一起，要根據身份和年齡來排定坐次。身份、地位、年齡都高的人排在上座，其他的人就在低一層的地方斜著坐下。男女同坐的時候，一定是男士在上，女士在下。要抽煙的時候，他們總是問上座的人：「可不可以抽煙？」

韓國人重視對交易對象的印象，從事商業談判的時候，若能遵守他們的生活方式，他們對你的好感倍增。用餐時，不可邊吃邊淡。他們認為，吃飯的時候不能隨便出聲。如不遵守這一進餐的禮節，極可能引起人們的反感，因此務必小心。

韓國人以其文化悠久為榮，進入他們的住處或飯店須脫鞋，相處時，宜少談當地政治，多談韓國文化藝術。如11世紀的灰綠色陶瓷器，13世紀的活動鐵模，大邱保存的珍貴全套大藏經桃木原版等。

訪問韓國，最好選擇在2～6月， 11～12月， 10月假日太多，聖誕節前後兩周都不宜去訪。一般勿喝生水（飯店裡的水除外）。喝「波利茶」（以小麥製成的茶）比喝其他飲料更好。送禮選擇外國煙酒最受歡迎。

韓國有關方面規定，旅客每次入關，可攜帶香煙200支（或雪茄50支，或煙草半膀），酒2瓶。韓幣禁止攜帶出境。外幣不限，但入關時須申報數額，出關可攜出。計程車最方便，但遇到下雨天、下雪天，傍晚至午夜11點這段期間，較難搭乘。計程車收取10％的小費，飯店已在帳單內附加小費10%。其他服務每次給200～300元即可。公共汽車四通八達，但不懂朝語買票乘車是有困難

信仰忌諱

韓國人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他們崇拜熊，認為熊是本民族的祖先；民間還把虎視為山神；人們又把馬看作城陛的象徵；把豬看作地神；把狗視為客鬼；把蟒封為財神等等。

韓國人對語言詞彙中有許多忌諱。因他們的語音文字與中國的文字語音有許多不可分割的聯系，故同音字和一詞多義的也很多，如：「私」、「師」、「事」、「四」等字同「死」的發音類同，因此，人們對這些都很敏感，許多人還很忌諱，傳統上都認為與「死」同音的字語為不吉利的，「4」數也是個預示厄運的數字。他們對「李」字的解釋方法也有忌諱。韓國人也有李姓，但在解釋李字的寫法時，絕不要解說為「十八子」李，因在韓國語中，「十八子」的讀音與一個淫誨的詞近似，聽起來令人反感，尤其是男子在女人面前，絕不能說這種話，否則會被認為你是有意侮辱人。他們忌諱有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。認為這些都是不禮貌的舉止。

韓國人在飲食上一殷不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨子；他們厭油膩；不願喝清湯；熟菜中不喜歡放醋；不愛吃放糖和帶花椒的菜餚

飲食習慣

韓國冷麵是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以養麥面冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。

「餃子湯」是韓國民間傳統待客食品，是以牛肉熬湯，牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子，放入牛肉湯中煮熟。食用時，連湯帶餃，放些調料，其味道甚佳。「烤牛肉」是韓國民間著名的菜餚。其製作方法是將牛肉切成片，然後用力拍打松軟，再放入容器中，並投入各種調料攪拌勻，再浸泡、置放40分鍾後，放在烤架上或用烤簽串烤，其風味獨特深受喜愛。

韓國人多受中國和日本的影響，用餐也使用筷子，飲食口味近似我國東北人。在餐具使用方面，韓國人有其特殊的習慣，使用飯碗一般因年齡、性別和季節不同各有區別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗；夏天多用瓷碗，冬天多用銅碗。他們就餐樂於菜齊後一起上桌；泡菜、濃湯及多種調料，是韓國人每餐必不可少的食品。

韓國人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究餐具的配用，注重湯的調料。

②口味 一般不喜太咸，愛辣、甜、香、蒜味。

②主食 以大米為主，麵食也是不可缺少的；他們愛吃干飯、打糕和湯餃子、冷麵等食品。

④副食 愛吃牛肉和瘦豬肉、雞、水產品、海味品、野味等，尤為偏愛狗肉；蔬菜方面愛吃黃豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、捲心菜、蘿卜、黃瓜、青椒、蕨菜、蔥頭和細料等；調味品愛用大醬、海菜、蔥、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。

⑤製法 對烤、煎、蒸、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑧中餐 喜愛中國的川菜。

⑦菜譜 很欣賞於燒鱖魚、肉絲炒蛋、爽口牛丸、軟炸雞球、椰子燉雞、油爆蝦仁、細粉肉絲、香乾綠豆芽、炸蝦球、龍服海參、干燒牛肉絲、魚香油菜苔等風味菜餚。

⑧水酒 對中國的茅台酒極感興趣，大多數人都愛喝啤酒；飲料喜歡汽水，飯後一般都習慣喝涼白開水或綠茶。

⑨果品 喜歡水果，很愛吃梨、桃、石榴、桔子，尤其對蘋果更加偏愛；乾果喜歡松子、栗子等。

E. 想給韓國人做野雞陷水餃除了野雞肉還應該搭配什麼材料

野雞通常最好搭配大蔥或者是洋蔥最好不過了，因為那才是正宗的中國式口味，要是加其他的東西恐怕味道也怪怪的沒有原來那麼新鮮了，我經常去農村去搞野雞跟野兔，味道都很好！建議你再稍微加一點籽然，不要加太多了！其他的東西就不要亂放，加點雞精，加點鹽巴，加點籽然，就夠了，味道很新鮮了！

F. 餃子並非華人獨有，世界上十多國有餃子文化

(圖片取自 維昌含基網路)

水餃是華人過年必吃的節慶食品，也是傳統的平民美食，甚至北方人有「舒服不過躺著，好吃不過餃子」的說法。其實深受中華文化影響的韓國、日本也會吃餃子，只是型態不太一樣。非只日韓，其實世界上有十多個國家、民族有型態類似餃子的傳統美食，比如俄羅斯、烏克蘭、土耳其、匈牙利、阿根廷、波蘭、越南、非洲部分民族、蒙古、西藏、印度、巴拉圭等等。

以下介紹韓國、日本、俄羅斯、波蘭、墨西哥等國的餃子

韓國餃子叫饅頭

韓國人叫餃子為만두(man)，就是中文的饅頭。而韓國的「饅頭」分成水物搏煮與鍋煎，也有「蒸饅頭」，就是煎餃，總之華人煮餃子的各種方式韓國人都有。值得一提的是，韓國有一種稱為왕만두(Wang man )的饅頭類似於華人的肉包，也就是說，肉包與餃子類都被韓國人稱為「饅頭」。

日本人以煎餃為主

華人可以把餃子當主餐，且以水煮餃子為主；日本人雖然也常吃餃子，但通常不會當主餐，而且以煎餃為主。至於用水煮好的餃子日本人叫「水餃子」。

俄羅斯餃子餡料多元

俄羅斯餃子的形狀是圓滾滾的，而且餡料十分多元、豐富，與華人的餃子不太一樣。俄羅斯餃子除了普通的牛肉、豬肉、馬玲薯，還有奶渣餡和櫻桃餡等等。俄羅斯餃子的分量較大，偶爾會搭配湯底，或淋上酸奶。

波蘭餃子詞源接近中國餃子的原意

波蘭人稱餃子為Pierogi，pir是個表示歡宴的詞根。rogi的意思是犄角，這和中國餃子的起源「角子」是一樣的，以形賦名。波蘭餃子傳統上是在聖誕節及其他重大節日吃。與俄羅斯餃子類似，餃子有時會沾酸奶來吃。波蘭餃子通常呈半圓形，與中國餃子外觀相似。

墨西哥餃子喜歡吃湯餃

墨西哥人習慣以洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹做餡，而餃子皮不用擀的，而是直接用手壓成長方形，與我們慣見的餃子形制差很多。墨西哥餃子不以清水煮熟，而是放入罩迅祥以番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮熟，吃完餃子再喝湯。