韓國核桃什麼

1. 韓國小孩常吃的有益食品有哪些

韓國和中國隔海相望，很多風俗習慣不可避免的相似，包括飲食的很多互補方面。在韓國，小孩常吃的食物中，有一些對中國家長有用的食物可以借鑒。韓國小孩常吃的有益食品有哪些？

1、秋刀魚

從豆芽湯到炒豆芽再到涼拌豆芽，韓國媽媽對豆芽的偏愛讓人印象深刻。兒童的生長發育需要攝入足夠的蛋白質，而黃豆芽不僅含有優質蛋白質，還富含維生素、鈣、鐵等。無論是增高還是大腦發育，黃豆芽的營養絕對合格。

豆芽容易被人體吸收，孩子吃了也不會發胖，還可以避免變胖。最好的做法是把它放在沸騰的鹽水中焯一下，然後把黃豆芽和蒜末放入鍋中翻炒。注意做飯的速度，不要做的太差。

4、海帶

經常吃海帶的孩子是聰明的，因為海帶含有豐富的營養成分，可以消除腦細胞疲勞。海帶還含有大量的鈣，可以為骨骼發育提供所需的鈣。

加入牛肉，煮成湯。一周吃兩三次。也可以將生海帶用開水焯一下，切段，根據孩子口味加入醬油、糖、醋涼拌。它嘗起來又酸又甜，孩子們會喜歡的。

2. 超人氣的韓國特產零食有哪些

提起韓國料理，大多數人腦海中浮現的就只有泡菜，大醬等發酵食品。其實，這是一種極大的誤解。就泡菜而言，其種類和美味的豐富，絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想像。在韓國，根據地區與季節的不同，常吃的泡菜就有三十多種，材料也千變萬化。而節假日的豐富料理以及頗有特色的傳統飲食更是讓我們見識到韓國飲食文化的博大精深。

韓國飲食以自然為本，主要特點為高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。作為發酵食品的王國，醬類和泡菜類發酵食品一直是韓國副食的主旋律。其中，泡菜蘊含著韓國人的民族魂，是韓國的又一代名詞。韓國人餐餐離不開泡菜，其在飲食當中的地位也是不可顛覆，沒有任何食物能夠替代。不過，韓國泡菜跟以酸味為主的中國泡菜不同，自然發酵而成的韓國泡菜更是一種葯物，發酵過程中產生的乳酸菌有助於消化，據說還具有防癌作用。韓國泡菜還被美國的健康雜志稱作為世界上五大最健康的食品之一，而中國泡菜，往往會與致癌和不健康食品聯系起來。

韓國人重視過節，遵守節日習俗，在節假日中往往備有豐富的韓國料理。跟中國的幾大傳統節日一樣，韓國也有春節（農歷1月1日），元宵節（農歷1月15日）、端午節（農歷5月5日）、中秋節（農歷8月15日）等節日，所不同的是吃的東西各有特色。春節是在韓國節日當中最隆重的一個。春節時准備的食物稱為歲饌，其中最主要的還是年糕湯。 正月初一，全家人聚在一起吃年糕湯。這個年糕湯有很特別的意思。在韓國過年的當天吃年糕湯就意味著多了一歲，所以年糕湯又稱「添歲餅」。元宵節傳統飲食有五穀百家飯、野菜、葯飯、印糕子、元宵、堅果等。這里主要介紹下葯飯。葯飯又名葯食，主要材料為糯米，核桃，栗子，大棗，松籽或者瓜子。韓國人民常常用葯飯來招待貴客。在盛大節日或婚禮的日子裡，葯飯是必備飯食。正月十五吃葯飯據說可以避邪，能夠過上平安的日子。農歷5月5日端午節是插秧結束後祈求豐年的日子。端午節要食用山牛蒡糕，這種糕是用葉子小而背面呈白色的多須狀山牛蒡揉和而成的切糕。因其形狀酷似車輪，又稱為「車輪餅」。其他端午節傳統食物還有防暑提神的醍醐湯，美味的鰣魚餃子，以及止瀉止汗﹑解渴消暑的五味子甜茶。

除了以上這些美食，還有很多特色食品蘊含著韓國獨有的文化和情節。韓國粘糕，也被稱為「米糕」，在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的「台柱子」，據說粘糕里含有誠心、愛心和孝心的含義，因此節日送禮不能缺了粘糕，如，孩子的第一個生日、婚禮，六十大壽，送娘家禮等。

韓國的祭祀也是一件很有意義的事情，韓國人十分講究祭禮食品。提前准備好食品是在節日里祭奠祖先的大事。其中，祭禮用的糕點不能用耀眼地色彩，所以用紅豆泥的時候去皮使用。另外，我們在古裝韓劇中經常可以看到宮廷餐中有一款很精美的飲食－九折飯。九折飯，顧名思義，由9種材料構成，但由於形態漂亮、做工精美而讓人不忍吃下。現在大時節或喜慶事韓國人都會吃九折板。

合理搭配飲食也是體現韓國飲食文化優越性的一大方面。如泡菜搭配地瓜食用。泡菜是一個很好的發酵食品。但泡菜過咸，鈉含量也提高，從而有害健康。而鈉含量增加，體內的鉀成分就會將鈉成分排出到體外。地瓜由於富含鉀成分，可以提高鉀含量，因此與富含鹽的泡菜是絕佳姻緣。尤其對高血壓患者，這樣的飲食搭配更為安全。而水產品方面，明太魚由於其熱量低，味道鮮美，深受韓國人民喜歡，但是因其卵、肝臟和血液等地方含有劇毒，可能引起食物中毒甚至是危害生命，所以搭配食用具有清潔血液作用的水芹是明智的選擇。水芹含有豐富的鈣、鉀、鐵質、維生素A、B、C等成分。其特有的解毒功能和成分可以促進新陳代謝，具有良好的免疫效果。明太魚湯中加入水芹既可以調和湯味，又能預防食物中毒。

類似於以上菜式的經典搭配，在韓國還有很多，是韓國沿襲下來的傳統文化的體現，值得我們好好體味。另外，對於中國文化的傳承也有很好的借鑒意義

3. 韓國最流行的街頭小吃是什麼

韓國街頭小吃，讓人垂涎三尺，下面我們來看看以下10種在韓國街頭最流行的小吃都有哪些吧：

1.核桃點心

圓圓的面團裡面加入甜甜的紅豆餡兒，然後在點心的外面加入核桃塊兒做成的點心。

2.炒糕條

韓國人最常食用的零食，男女老少皆宜。因為用辣椒醬做成，所以可能會有點兒辣，但是我覺得越辣越好吃！