韓國的炸醬為什麼是黑色的

① 韓國炸醬面用的黑醬怎麼做

准備材料：肉，雞蛋，土豆，元蔥，黃瓜，面等。
調料：真味炸醬（韓國原產）、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等
。
炸醬:先把上好的肉，土豆，元蔥切成丁（豬肉），然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火，
至醬稠了加糖和牛肉粉之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪到醬的顏色變成暗棗紅色，很黑,散發出香味，整個過程一般需要10~15分鍾。
醬差不多熟時，做雞蛋餅，切成絲，黃瓜切絲。醬澆在面上，雞蛋餅和黃瓜絲放在醬邊。這樣一道既美味又美觀的，正宗韓國炸醬面就出爐嘍！！！
在家做的時候可以一邊煮麵一般炸醬，這樣面和醬可以一起出鍋，
剩下的工作當然就是吃嘍！哈哈,小心別燙著``
注:最好使用專用面，此面比冷麵粗兩倍左右，口感近似冷麵，當然也可以使用掛面或手擀麵，但口感和味道都不如原版的哦~

② 韓國炸醬面與我國炸醬面的區別在哪裡哪種比較甜呢

韓國炸醬面與我國炸醬面的區別在哪裡？哪種比較甜呢？

在韓語課堂上，每當學到짜장면（炸醬面）這個詞，就會有學生問：「老師，韓國的炸醬面和中國的炸醬面一樣嗎？」這時我會告訴學生，韓國的炸醬面和中國的炸醬面完全不同，無論是從外觀上還是醬料上，都不一樣，更重要的是，面條也不一樣。下面我們就從外觀、醬料、面條上來比較一下吧!!

外觀

加泡菜和芝士的，韓國人特別喜歡，我真心接受不了這味道，看上去也毫無美感可言（sorry惡心到大家了，實在找不到好看一些的圖==）

③ 韓國炸醬面真的有那麼好吃嗎 炸醬面是哪裡的特色美食

炸醬面在中國有在韓國也有，他們的口味都不同，是不能相比較的哦，不過炸醬面最早應該是起源中國的。下面來了解一下。

韓國炸醬面真的有那麼好吃嗎

韓國炸醬面給我們最直觀的感受就是顏色比較黑，可能是因為韓國自產的醬料的原因吧，而我們的炸醬面講究的是色香味俱全，炸醬面上來首先顏色要過關才行。韓國炸醬面的味道怎麼樣呢，吃過的人都會說三個字：不好吃！是的，對於吃慣了炸醬面的我們來說，韓國炸醬面確實不好吃，沒有香味可言，吃起來沒有什麼嚼勁，有種特別的味道，跟我們的炸醬面味道完全不同，這種味道就算吃幾次也都吃不慣，而且略微的還帶有一點點苦澀的味道在裡面，不知道韓國人為什麼這么愛吃這種奇怪的味道，說實話，這種味道吃一次就不太想吃第二次。

炸醬面是哪裡的特色美食

炸醬面起源自中國漢代至今已有2000年歷史，北京特色麵食的一種，韓國的炸醬面是由華僑帶入韓國的。咱老北京炸醬面是肉丁和蔥姜蒜炒出的炸醬，加上各色菜碼根據不同需求可以有不同變化，韓國的就只是發甜的醬和面，沒肉沒菜。

至於為什麼發音一樣可以查查所謂朝鮮歷史，朝鮮(韓國)在近代被日本侵佔前一直是中國附屬國來著，用的都是漢語和漢字尤其李氏王朝的5百多年連姓氏也是取自中國的，歷史典籍也是漢字寫的。所以現在想看他們先人的歷史書費老勁了。後來看中國落後了開始實行去漢字化，先把大部分的字形全改成別的，但發現發音去了根本就啥都沒有不成語系了，傻眼後.拚命編了小部分發音大部分不得不保留這就是現代為什麼聽韓文很多都是漢語發音就是有可能變個聲調，到現在韓國正式場合的正統文書依然逃避不了是漢字版的，只不過不承認罷了。

PS:關於韓文字形發明還有個可靠說法- -是那個什麼世宗大王想把漢字編成別的形狀正焦頭爛額的時候半夜看月光透過窗格子(別懷疑就中國古代的那種格子窗)印到地上的影子靈光乍現從此韓國就有了圈圈圓圓的韓國字。

韓國炸醬面和中國炸醬面的區別

韓國的炸醬面是韓國人最喜歡的飲食之一，單跟中國的完全不一樣。無論從外觀上和醬料上都不一樣。還有就是最主要的面條也是不一樣的。

中國的炸醬面就是將各種菜切成丁丁，像豆角、胡蘿卜、土豆、肉丁等，煮好放一旁；肉丁姜蔥用油炒，加入黃醬或甜面醬炒了，就是炸醬。煮熟的面條撈出，拌上菜丁，澆上炸醬。就成啦！味道嘛，略咸，菜丁肉丁很香，面混炸醬也是很爽口的。

韓國的炸醬面真的就是炸醬面，除了炸醬、半個雞蛋和面條，啥也沒有。炸醬是一種甜得豆醬，和甜面醬是有區別的，因為豆的味道很香很濃郁。聽說很多賣炸醬面的這炸醬都是自家配方自己做的，口味不錯，就是太單一了，沒有配菜。

④ 北京炸醬面與韓國的炸醬面有什麼區別為什麼韓國炸醬面的顏色那麼深

一提到「炸醬面」三個字，大家腦海里最先想起來的是什麼樣式的面條呢？如果是京津冀一帶的朋友，最先想到的應該是老北京炸醬面了吧。而大部分南方朋友想到的是韓國炸醬面。

不知道再過幾年，年輕的朋友們還會不會記得，炸醬面其實是我們老北京的特產，傳到韓國後被本土化改良，才成了韓國炸醬面呢

⑤ 韓國炸醬面怎麼做為什麼電視上的炸醬面那麼黑

每次看到韓國的炸醬面都是烏漆嘛黑的，朋友說那是因為使用了韓國本土的春醬，我們這里超市裡一般沒有這種醬可以用甜面醬代替，吃起來味道也是不錯的。

【需要的主材料】：拉麵一袋、豬肉末少許、土豆、洋蔥、黃瓜、雞蛋、大蒜、白菜。

【調味料】：甜面醬、豆瓣醬、糖、醬油、水澱粉。

朋友還說，韓國人之所以喜歡吃炸醬面而且百吃不膩是因為：首先味道確實不錯，又因為它們比較喜歡吃甜，這款炸醬面比較符合他們的口味，接著就是因為製作方便而又快捷了。朋友們喜歡韓劇嗎？喜歡吃炸醬面嗎？喜歡吃的朋友不妨動手製作一次

⑥ 韓國人吃的那個黑黑的黏黏的是什麼面

炸醬面嗎？。那是蕎麥面的冷麵。冷麵可以去市場買到。回來煮爛用冷水過涼放入梨絲 黃瓜絲 雞蛋牛肉，泡菜加入立面湯即可。 冷麵湯製作過程： 1．在純凈水中放入冰塊． 2．放入醋，醬油，白糖，辣椒，鹽．．．可以按照個人口味酌情添加 3．放入蔥，姜，蒜，香...。還可以吧~~韓國炸醬面是根據韓國人的口味而有所改變，加入了韓式的甜面醬（黑色的）所以，做出來的料理 的顏色成黑色。。芹菜應時泡菜的製作材料：主料： 芹菜 1把 黃甜椒 3個 紅甜椒 3個 白蘿卜 1條 水梨 1個 大蒜(切末) 10粒 蔥(切段) 3支 薑片 5片 腌料： (1)鹽 1/4杯 水 2杯 (2)腌咸蝦 1大匙 糖 2大匙 辣椒粉 1大匙教您芹菜應時泡菜怎麼做，如何做芹菜應時泡菜才...。黑頭啊，是油脂分泌過剩產生的~！用點清黑頭的鼻貼同時配合著收縮毛孔的化妝品~！不過這個只能改善，到現在為之還沒有根除的方法啊~！。塗一點點凡士林抹一抹，再用不帶毛的布擦掉。或者用透明膠紙重復粘，直到粘干凈。。是炸醬面 炸醬面其實是中國美食，被引入韓國後根據韓國人的口味做了改良，在韓國炸醬面也是中國餐館在賣且外送十分收韓國人歡迎！！ 要採納啊。你發圖片上來會了解的更確切 木頭櫃子啊 不然咋能受潮發霉呢？ 你放過什麼東西然後忘了吧？。可以吃。黑黑的那就是血嘍？不可能是白帶吧。是不是有什麼炎症，所以性交的時候會有

⑦ 韓國炸醬面為什麼這么黑

民以食為天，這話古往今來從來沒有人懷疑過，就算生活過的太不如意，還是要吃法的，只要能吃的上飯，一切困難都變的小了。現在人的生活了好，但是關注吃飯問題的人卻更多了，不過關注的都是怎麼樣吃好，不再關注能不能吃的上飯，所以這個時候小編就出現了，為大家介紹好的美食，還有一些新奇的美食。看今天給大家帶來的什麼吧。

中國人吃面條的歷史由來已久，據史料記載，面條在中國的歷史不少於2000年。盡管阿拉伯和義大利作為同時聲稱自己為面條的起源之國，但從中國的歷史文字記載來看，面條在中國東漢年間已存記載。據考證，我國面條起源於漢代，當時所有的麵食皆稱之為「餅」，在湯中煮稱為「湯餅」。早期的湯餅呈片狀，以後逐漸由片狀演變成條狀。面條在進入魏晉南北朝時期，已基本形成。

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