韓國人喝啤酒怎麼倒酒

『壹』 韓國飲酒文化歷史

一、鋒豎老韓中飲酒文化

首先說一下韓國飲酒文化 韓國人認為酒在維持人際關系並增進友誼方面發揮著不可或缺的作用，而韓國人熱心工作、熱心享受的氣質必然會造就獨特的飲酒文化，從韓國的飲酒文化中自然會了解到韓國社會和韓國人的特性。

韓國的飲酒文化大體有以下這些方面： 1.先說坐席，和中國的習慣一樣，韓國長者（一個家庭中最值得尊敬的人）居於上席，其他人的纖握座位則沒有特殊要求。 2.「第一杯酒不推讓」。

意思是說一起喝酒的人中，即使有人不會飲酒，第一杯酒也不應該推讓。這是因為韓國人認為如果第一杯酒就推讓的話，喝酒的氣氛就被破壞掉了。

所以即使你不會飲酒，也要把酒杯放在嘴邊抿一下。 3.韓國人從來不自己給自己倒酒（獨自時除外）。

凈杯後，由他人斟酒，如果只有兩個人，雙方互相斟酒。 4.給對方倒酒或敬酒時，必須等對方把酒杯的余酒喝空，再給對方續杯，不能在對方酒杯未空時斟滿。

5.跟長輩飲酒時，晚輩通常要跪著，長輩讓坐下的時候方可坐下；接長輩給的酒時，應做起身狀雙手接杯，否則被視作不禮貌；喝酒時，晚輩也要側過身去，用手掩飾酒杯喝酒，不能正面飲酒，更不能在長輩面前吸煙。 6.倒酒時，如果是晚輩給長輩倒酒，一定要用右手握瓶，左手握著右臂。

這個禮儀是很久以前流傳下來的。以前的韓國人穿韓服，而韓服的袖口比較寬，為了防止倒酒時衣服的袖子掉在菜里而用左手抓著衣袖並搭在右手臂上。

現在，雖然西服的袖口很窄，但這個習慣作為禮貌一直沿用。 7.上下級之間敬酒，通常是上級敬下級，如果上級不敬下級，下級是不能先敬上級的。

8.很要好的朋友之間敬酒，通常先請一方飲凈，再由另一方把對方杯子斟滿，把此杯就喝空，然後喝完此杯酒再次斟滿，還給對方。 9.第一杯酒不能幹」。

跟長輩喝酒時，第一杯酒絕對不能「先干為凈」，和朋友喝酒則無此說法；碰杯時和中國一樣，酒杯要低於長輩和地位比自己高的人。 10.喝完酒後，不能先行告退，得到長輩允許後方可離開。

隨著時代的變化，飲酒文化也在發生著改變。在未來的發展中，我們在繼承飲酒文化精華的同時也要改掉一些不好的習慣。

首先是要改變強行勸酒的風氣，也就是向體質弱或因某種原因無法喝酒的人強行勸酒的行為。韓國的大學都有「新生歡迎會」，在歡迎會上，先輩們都會讓後輩們喝很多酒，其中有白酒和啤酒的混合酒，而有些後輩本來不會喝酒或酒量很小，因為一下子飲用了過量的酒而造成了死亡的悲劇，這不能不引起我們對現有飲酒文化的弊端的反省和深思。

其次是改變暴飲習慣，這種暴飲習慣不僅嚴重傷害身體，而且直接影響到第二天的工作，還在一定程度上損害了韓國社會飲酒文化特有的肯定的那方面。若說喝酒是社會性的表現，可以拉進人與人之間的距離，那麼吃飯，說話也可以，沒必要非得採用喝酒這種方式。

中韓飲酒文化比較 一個國家的文化氛圍決定著飲酒文化的形成，因而飲酒文化反映著這個國家的文化特質。韓國與中國同受儒家文化影響，因此飲酒文化也存在很多相似之處，比如尊卑有序銀升，長幼有別，在喝酒禮儀中都會體現出來。

此外，韓國和中國的飲酒文化也存在著一定的差異，大致有以下幾方面： 1.在韓國喝酒時說「乾杯」，是表示心裡高興願意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴氣氛的意思，而不是象中國人那樣非要把杯里的酒喝光不可，因此韓國人喝酒隨時都可以說「乾杯」。在韓國喝酒時，不習慣續酒，一定要一杯都喝完之後再添酒。

也許是中國人喜歡「滿」字，所以認為續酒是件十分自然的事，就好象不斷續茶那樣似的。 2.據說韓國的酒文化是發端於祭祀上喝一口祭祀酒之後，要把酒杯重新呈給長輩的風俗。

而這種習俗之所以能流傳至今是因為把自己的酒杯呈給長輩表達了一種尊重。正因為如此，把自己的酒杯遞給同伴或初次見面的人是在表達人情和親近感。

與朋友在一起喝酒的對酌文化是韓國人十分珍視酒與人際關系的價值觀的表現。雖然也可能偶爾與朋友開懷暢飲，盡興盡志，但隨著社會生活節奏加快，人人都很忙，朋友們在一起喝酒也漸漸成為了「速戰速決」式的豪飲，所以有人也在呼籲要提高飲酒文化的質量。

3.中國人一般是在吃飯的時候喝酒，先來幾盤下酒菜，一邊喝酒一邊聊天兒，然後吃飯，喝就是為了熱鬧，高興，不是為了醉，也就不存在強求喝酒的情況，每個人量力而行，根據自己的酒量來喝酒，因此喝醉的情況並不多。而韓國似乎是為了喝醉而喝酒，飯後去卡拉OK，去酒吧暢飲一番，常常喝到深更半夜才回家，不醉不歸。

二、韓中飲酒文化

首先說一下韓國飲酒文化

韓國人認為酒在維持人際關系並增進友誼方面發揮著不可或缺的作用，而韓國人熱心工作、熱心享受的氣質必然會造就獨特的飲酒文化，從韓國的飲酒文化中自然會了解到韓國社會和韓國人的特性。

韓國的飲酒文化大體有以下這些方面：

1.先說坐席，和中國的習慣一樣，韓國長者（一個家庭中最值得尊敬的人）居於上席，其他人的座位則沒有特殊要求。

2.「第一杯酒不推讓」。意思是說一起喝酒的人中，即使有人不會飲酒，第一杯酒也不應該推讓。這是因為韓國人認為如果第一杯酒就推讓的話，喝酒的氣氛就被破壞掉了。所以即使你不會飲酒，也要把酒杯放在嘴邊抿一下。

3.韓國人從來不自己給自己倒酒（獨自時除外）。凈杯後，由他人斟酒，如果只有兩個人，雙方互相斟酒。

4.給對方倒酒或敬酒時，必須等對方把酒杯的余酒喝空，再給對方續杯，不能在對方酒杯未空時斟滿。

5.跟長輩飲酒時，晚輩通常要跪著，長輩讓坐下的時候方可坐下；接長輩給的酒時，應做起身狀雙手接杯，否則被視作不禮貌；喝酒時，晚輩也要側過身去，用手掩飾酒杯喝酒，不能正面飲酒，更不能在長輩面前吸煙。

6.倒酒時，如果是晚輩給長輩倒酒，一定要用右手握瓶，左手握著右臂。這個禮儀是很久以前流傳下來的。以前的韓國人穿韓服，而韓服的袖口比較寬，為了防止倒酒時衣服的袖子掉在菜里而用左手抓著衣袖並搭在右手臂上。現在，雖然西服的袖口很窄，但這個習慣作為禮貌一直沿用。

7.上下級之間敬酒，通常是上級敬下級，如果上級不敬下級，下級是不能先敬上級的。

8.很要好的朋友之間敬酒，通常先請一方飲凈，再由另一方把對方杯子斟滿，把此杯就喝空，然後喝完此杯酒再次斟滿，還給對方。

9.第一杯酒不能幹」。跟長輩喝酒時，第一杯酒絕對不能「先干為凈」，和朋友喝酒則無此說法；碰杯時和中國一樣，酒杯要低於長輩和地位比自己高的人。

10.喝完酒後，不能先行告退，得到長輩允許後方可離開。

隨著時代的變化，飲酒文化也在發生著改變。在未來的發展中，我們在繼承飲酒文化精華的同時也要改掉一些不好的習慣。首先是要改變強行勸酒的風氣，也就是向體質弱或因某種原因無法喝酒的人強行勸酒的行為。韓國的大學都有「新生歡迎會」，在歡迎會上，先輩們都會讓後輩們喝很多酒，其中有白酒和啤酒的混合酒，而有些後輩本來不會喝酒或酒量很小，因為一下子飲用了過量的酒而造成了死亡的悲劇，這不能不引起我們對現有飲酒文化的弊端的反省和深思。其次是改變暴飲習慣，這種暴飲習慣不僅嚴重傷害身體，而且直接影響到第二天的工作，還在一定程度上損害了韓國社會飲酒文化特有的肯定的那方面。若說喝酒是社會性的表現，可以拉進人與人之間的距離，那麼吃飯，說話也可以，沒必要非得採用喝酒這種方式。

中韓飲酒文化比較

一個國家的文化氛圍決定著飲酒文化的形成，因而飲酒文化反映著這個國家的文化特質。韓國與中國同受儒家文化影響，因此飲酒文化也存在很多相似之處，比如尊卑有序，長幼有別，在喝酒禮儀中都會體現出來。此外，韓國和中國的飲酒文化也存在著一定的差異，大致有以下幾方面：

1.在韓國喝酒時說「乾杯」，是表示心裡高興願意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴氣氛的意思，而不是象中國人那樣非要把杯里的酒喝光不可，因此韓國人喝酒隨時都可以說「乾杯」。在韓國喝酒時，不習慣續酒，一定要一杯都喝完之後再添酒。也許是中國人喜歡「滿」字，所以認為續酒是件十分自然的事，就好象不斷續茶那樣似的。

2.據說韓國的酒文化是發端於祭祀上喝一口祭祀酒之後，要把酒杯重新呈給長輩的風俗。而這種習俗之所以能流傳至今是因為把自己的酒杯呈給長輩表達了一種尊重。正因為如此，把自己的酒杯遞給同伴或初次見面的人是在表達人情和親近感。與朋友在一起喝酒的對酌文化是韓國人十分珍視酒與人際關系的價值觀的表現。雖然也可能偶爾與朋友開懷暢飲，盡興盡志，但隨著社會生活節奏加快，人人都很忙，朋友們在一起喝酒也漸漸成為了「速戰速決」式的豪飲，所以有人也在呼籲要提高飲酒文化的質量。

3.中國人一般是在吃飯的時候喝酒，先來幾盤下酒菜，一邊喝酒一邊聊天兒，然後吃飯，喝就是為了熱鬧，高興，不是為了醉，也就不存在強求喝酒的情況，每個人量力而行，根據自己的酒量來喝酒，因此喝醉的情況並不多。而韓國似乎是為了喝醉而喝酒，飯後去卡拉OK，去酒吧暢飲一番，常常喝到深更半夜才回家，不醉不歸。

三、求韓國酒文化的兩面性的論文或資料

韓國的酒文化

韓國的傳統酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、麵粉等中摻進酒麴和水發酵釀制而成的，也稱作濁酒、農酒。

據說，米酒在韓國三國時代就已經有了，是一種歷史十分悠久的酒。米酒的顏色像掏米水一樣，是白濁色的，是一種酒精含量僅有6—7度的低度酒。梨花酒是從高麗時代起就廣為流傳的最具代表性的米酒。由於米酒用的酒麴是梨花開的時分製作的，所以稱其為「梨花酒」。後來，由於什麼時候都可以作酒麴了，「梨花酒」的名稱也就慢慢消失了。當把白濁發澀的濁酒潷出之後，還可以成為清徹透亮的清酒。用糯米釀制而不經過過濾的酒叫「咚咚酒」（醅）酒。米酒甘甜可口，喝上一口沁人心脾，常用作農忙時節農民解渴的飲料。

米酒既是酒也是保健食品。米酒有時還成為向皇帝進貢的貢品。任何一種米酒都需要十五六種原料來釀制。目前隨著人們越來越關心健康，米酒又重新受到人們的青睞。由於米酒酒精含量低，所以喝米酒時，可以象用碗喝水那樣一口氣喝下去，然後會滿意得稱贊一聲：「嘿！真通快！」喝一兩碗，肚子就飽了。最近，人們很喜歡喝高麗時代從蒙古傳過來的一種蒸餾酒——燒酒（最近是稀釋過的燒酒）。此外，西方國家的啤酒也開始魅力四射。但濁酒才真正是老百姓的酒，並因此而源遠流長。

每年一到陰歷10月，儒生們都會擇吉日，守禮數，設宴款待大家。也就是說傳統社會常通過「鄉飲酒禮」，來傳授酒席上禮節知識。此外，在節日和祭祀上也可以學到在長輩面前恭恭敬敬地喝酒的知識。只有得到長輩的允許，才能和他們一起喝酒。但是，到了喝酒的年齡，和成人儀式一樣，長輩們也會教給「酒道」。現在有一種通用的「酒道」，比如，喝酒時，通常是年紀大的人，職位高的人先喝，要先給長輩擺上酒杯，當長輩遞過酒杯時，一定要雙手接。在長輩面前喝酒，要把臉稍向左邊轉過去再喝。酒和工作要區別開來。就是再醉酒，在工作崗位也不能露出一點破綻來，必須保持負責任地做好工作的精神狀態，這是酒宴禮節中一個心照不宣的慣例。

在韓國喝酒時說「乾杯」，是表示心裡高興願意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴氣氛的意思，而不是象中國人那樣非要把杯里的酒喝乾不可。韓國人喝酒隨時都可以說「乾杯」。在韓國喝酒時，不習慣續酒，一定要一杯都喝完之後再添酒。也許是中國人喜歡「滿」字，所以認為續酒是件十分自然的事，就好象不斷續茶那樣似的。可以說韓國是唯一講究飲酒禮節文化的國家。據說，這種酒文化是發端於祭祀上喝一口祭祀酒之後，要把酒杯重新呈給長輩的風俗。而這種習俗之所以能流傳至今是因為把自己的酒杯呈給長輩表達了一種尊重。正因為如此，把自己的酒杯遞給同伴或初次見面的人是在表達人情和親近感。

與朋友在一起喝酒的對酌文化是韓國人十分珍視酒與人際關系的價值觀的表現。雖然也可能偶爾與朋友開懷暢飲，盡興盡志，但隨著社會生活節奏加快，人人都很忙，朋友們在一起喝酒也漸漸成為了「速戰速決」式的豪飲，所以有人也在呼籲要提高飲酒文化的質量。燒酒是25度的蒸餾酒，是時下韓國男人最喜歡喝的酒。此外，深受人們歡迎的傳統酒還有用韓國著名人參釀制的人參酒，慶州的法酒和安東的安東燒酒等。特別是梨姜酒，全羅道的特產，用梨來代替水釀制的酒，味道純美，回味無窮，喜歡喝酒的人都對該酒贊不絕口，說它是「人人愛不釋手的瓊漿玉液」。

正是上述這些理由造就了蘊含著韓國男人們的辛苦與歡樂的酒文化！韓國的女人們也覺得，老是發牢騷也沒什麼意思，所以也時不時地做上一桌豐盛的酒菜，邀請親戚朋友到家裡來作客，去努力營造一種溫馨而寬松的家庭氛圍.

不知道能不能幫上你哦^^

四、韓國與中國的文化差異我想問問韓國的歷史文化和中國的歷史文化有哪

韓國和中國文化的差異 很意外，韓國和中國文化的差異在於「勺子」。

喜歡看韓國電視劇的中國人整理了陌生的韓國文化。特別是，和自己國家的人用筷子同時吃飯和菜的習慣不同，韓國人還使用勺子，他們對這個事實感到很新奇。

另外，他們還對「韓國女人抓著頭發打架」、「長輩打晚輩的時候一定會打後腦勺」的現象感到奇怪。 他們還指出，「對貧富的社會歧視很嚴重」、「政略婚姻很多」，這可能是對韓劇中千篇一律的「財閥公式」有所排斥。

以下是中國財經信息網選定的80個「韓劇里表現出的韓國人奇怪的生活習慣」中的20個。 一、在韓國，如果是和長輩一起喝酒，都必須側過身去的。

二、喝酒時，如果自己的酒杯空了，就會把酒瓶遞給對方。 三、吃拌飯時，會非常用勁地含住勺子，然後又會把嘴閉得很緊並且很用力地把勺子拉出，同時勺子會如同洗過的一樣，光亮如新。

四、吃飯的時候，嘴裡的食物多得咽不下去，還是把其他食物送進嘴裡。 五、用餐時，用筷子夾菜，用勺子吃飯和喝湯。

六、用排骨、炒年糕或者炸醬面等食物招待來到家裡的客人。 七、飯後如果不消化，就會用針刮一下頭發，然後刺手指。

八、用布包飯碗。 九、韓國的老人喜歡說這樣一句話「人活得久一點真是什麼事都會發生啊」。

十、腿麻了，喜歡用食指點點舌尖，然後在鼻子上點點。 十一、韓國女人打架的時候特別喜歡互相扯頭發。

十二、長輩經常打晚輩，喜歡打頭尤其是後腦勺。 十三、韓國人總愛秀幾句外語，包括：英語、日語、中文等，但是英語發音超級爛，完全聽不出來是英語！！！ 十四、窮人被富人鄙視，下級總向上級點頭哈腰，等級、階級制度顯露無疑。

十五、如果是對話場面，即使外面很安靜，也一定要到咖啡廳之類的地方談話。 十六、一進家門就會脫鞋。

十七、睡覺起來後，把被子和枕頭放進衣櫃里。進屋後一定會關門關窗。

十八、大部分男人被稱作「大叔」。 十九、劃拳（石頭，剪子，布）在很多韓劇里出現，劃之前把左手伸平，手指張開，右手握住左手數手指的樣子，要看一會才開始劃拳。

二十、很多帶有政略性質的婚姻。 。

五、韓國留學生活中有哪些喝酒文化

在韓國生活了一陣子之後，對此深有感觸：韓國人愛喝酒，尤其是愛喝炸彈酒。

所謂炸彈酒，簡言之，就是將小杯放在大杯里，兩種酒一起喝。據統計，韓國的炸彈酒有36種，例如，一小杯本地燒酒放入大杯啤酒中稱「手榴彈」；小杯威士忌放入大杯啤酒中稱「原子彈」；小杯啤酒放進大杯威士忌中稱「中子彈」；小杯燒酒放入大杯威士忌中稱「氫彈」，等等。另外，根據製作中動作的不同，還有不同的名稱，如做好後用手搖動使酒旋轉叫「旋風酒」；將小杯中的威士忌點燃稱為「火酒」等。「火酒」喝起來真得要點功夫，否則會把你嘴巴燒傷，或把眉毛燒焦。

關於炸彈酒的起源，說法很多，比較普遍的是說起源於美軍軍營。美軍沒有下酒菜，喝威士忌時便以啤酒為「輔菜」。韓國軍人將之傳出軍營，並出於便利，將威士忌乾脆放到啤酒中一起喝。軍人們出於職業習慣，加之製作和喝這種酒的形象聯想，就起了「炸彈酒」這么一個名兒。

上世紀80年代後，韓國人的生活富裕起來了，「炸彈酒」也因此得到迅速普及。實際上「炸彈酒」已從當時便宜和方便的享受，演變成了社交的重要手段，成了相互較勁的方式。

朋友聚會，必有這個節目。吃飯過程中，大家酒過三巡，略有醉意，然後去「二次」，也就是去唱歌房，主要目的就是喝「炸彈酒」。一邊唱歌，一邊喝酒，氣氛很熱烈。原文來源：://wWw.LiuXue86./a/1608106.

六、中韓飲酒文化比較會有什麼差異

宿遷洋河鎮錦洋曲酒總結：

一個國家的文化氛圍決定著飲酒文化的形成，因而飲酒文化反映著這個國家的文化特質。韓國與中國同受儒家文化影響，因此飲酒文化也存在很多相似之處，比如尊卑有序，長幼有別，在喝酒禮儀中都會體現出來。此外，韓國和中國的飲酒文化也存在著一定的差異，大致有以下幾方面：

1.在韓、國喝酒時說「乾杯」，是表示心裡高興願意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴氣氛的意思，而不是象中國人那樣非要把杯里的酒喝光不可，因此韓、國、人喝酒隨時都可以說「乾杯」。在韓、國喝酒時，不習慣續酒，一定要一杯都喝完之後再添酒。也許是中國人喜歡「滿」字，所以認為續酒是件十分自然的事，就好象不斷續茶那樣似的。

2據說韓、國的酒文化是發端於祭祀上喝一口祭祀酒之後，要把酒杯重新呈給長輩的風俗。而這種習俗之所以能流傳至今是因為把自己的酒杯呈給長輩表達了一種尊重。正因為如此，把自己的酒杯遞給同伴或初次見面的人是在表達人情和親近感。與朋友在一起喝酒的對酌文化是韓、國人十分珍視酒與人際關系的價值觀的表現。雖然也可能偶爾與朋友開懷暢飲，盡興盡志，但隨著社會生活節奏加快，人人都很忙，朋友們在一起喝酒也漸漸成為了「速戰速決」式的豪飲，所以有人也在呼籲要提高飲酒文化的質量。

3.中國人一般是在吃飯的時候喝酒，先來幾盤下酒菜，一邊喝酒一邊聊天兒，然後吃飯，喝就是為了熱鬧，高興，不是為了醉，也就不存在強求喝酒的情況，每個人量力而行，根據自己的酒量來喝酒，因此喝醉的情況並不多。而韓國似乎是為了喝醉而喝酒，飯後去卡拉OK，去酒吧暢飲一番，常常喝到深更半夜才回家，不醉不歸。

『貳』 請教各位高人跟韓國人在一起吃飯喝酒有什麼要注意的

我了解一點韓國人的習俗， 因為我太太是韓國人。

韓國喝酒時是幫互相倒酒的， 自己不可以給自己倒酒。 你倒給他後， 把酒瓶給她， 他會幫你到。

如果是長輩在場， 或者上司在場， 喝酒的時候， 你要側過來， 不要面對他， 這是不禮貌。

對方給你倒酒的時候， 你一個手拿酒杯， 一個手托著自己的手腕。 遞交名片給對方的時候， 也是一樣， 帶著一點點的鞠躬。

對方沒有叫你喝酒前， 不要主動喝酒（如果對方是長輩）， 一定要注意， 韓國人是非常注重輩分的。 可能對方就比你大幾歲， 他就是兄長。

吃飯的時候嘴巴不要出聲音。 韓國人如果把腳放在椅子上， 不要太驚訝！ 他們一個習慣性的動作。

記得鞠躬， 到處鞠躬 哈哈！

『叄』 看韓劇時發現:韓國人喝酒為什麼有時側身喝(不面對桌子對面朋友而是向外側身喝),有時卻不是呢!

給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。

□韓國人只用不銹鋼筷子夾菜，勺子負責扒飯和撈湯
□跟韓國人吃飯不能端著碗
□海帶、大蒜是韓劇骨感美女的功臣

韓國的飲食文化因為《大長今》的連續侵襲而慢慢被人所熟知，吃韓國料理正逐漸成為深圳的時尚風向標之一。因為入鄉隨俗，韓國飲食禮儀卻慢慢被忽視。韓國料理獨到的吃法其實趣味橫生，而韓國的骨感美女那麼多，也是與吃什麼、怎麼吃息息相關的。

■ 韓食禮儀釋疑
端著碗吃就是不禮貌的行為
吃喝時代：在中國人的家庭教育中，飯碗要端著吃才行，為什麼韓國人恰恰相反？
梨花苑：中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人則認為這種行為不規矩。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場，出於尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念里，「你吃飯又沒人搶，干嗎要抓著碗不放呢？是不是擔心別人搶你的飯吃？」所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而這時，另一隻手就得聽話，既然不端碗，就老老實實地藏在桌子下面。
吃喝時代：請韓國客人用餐時還要注意哪些問題？
梨花苑：韓國人用餐時有個習慣：不大聲說話、咀嚼聲音小、盡量不談商業話題。他們認為，吃飯就是休息、享受的時候，傷腦筋的話題盡量少提。給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒，千萬別介意，這是出於「盈則滿」的儒家理念，涵蓋著祝福啟示的意味；而且，他們只為別人倒酒，自己的酒杯是不倒的，「勸酒、勸酒」，要人家勸了，幫著倒了酒，才能喝。

海帶泡菜是韓國美女骨感的功臣
吃喝時代：韓劇里頭的骨感美女很多，而平常所接觸到的韓國人大都身材結實而不肥胖，想想一個喜歡吃烤肉的民族是怎麼做到這一點的呢？
梨花苑：韓國人的家庭觀念很重，早餐是家庭全員一天溝通的主要時間之一。他們早餐有兩種是必吃的，泡菜和大醬湯，前者由蔬果腌制而成，講究營養搭配的合理；午餐則跟中國一樣，湯飯為主；晚餐則非常豐富，據我了解，在家吃飯的只佔4成，而6成在外邊吃，他們吃飯和喝酒大多是分開的，吃飯時不喝酒。韓國人日常的養生之道在於營養均衡和飲食有度，所以結實而不會肥胖。
吃喝時代：中國人很重視食療的作用，也喜歡加入一些葯食同源的食物，比如枸杞、蓮子、人參等，韓國人呢？山地國家的葯材也是不少的。
梨花苑：以葯入餚在韓國也有，比如夏天喝參雞湯就是一個佐證，韓國人還喜歡食用一些我們平時常見而未引起重視的食物。比如大蒜，在韓國的食用率幾乎可與泡菜相提並論。還有海帶，也是是韓國最普遍的食物之一，最常見的早餐是放點蒜末做成韓式海帶湯，海帶熱量低，膠質和礦物質較高，易消化吸收，所以成為不少韓國女性的鍾愛食品，韓劇里的骨感美女可不都是整容的結果，海帶、大蒜、泡菜也是很大的功臣吶。
� 韓食禮儀
韓國料理比西餐更容易受到青睞
在韓劇、韓國食品、韓國服飾等等一連串「韓流「侵襲而下，吃韓國料理正逐漸成為深圳的時尚風向標之一。1994年就到深圳工作，現任職於梨花苑的金權哲告訴記者，據不完全統計，深圳現有大大小小韓國料理店近40家，在深韓國人有上萬人，而目前梨花苑就餐人數，中國消費者與韓國消費者比例為8：2，如果照此計算，韓國料理店的發展空間非常大。金權哲認為，韓國獨特的飲食文化是被許多深圳人包容並青睞的主要原因。
誠然，雖然出入韓國料理店的次數不多，但是，精緻的韓國料理和韓國人獨特的吃法和禮儀卻給人留下了很好的印象。

器皿
筷碗勺的情投意合
就從餐具談起吧。渤海灣彼岸的韓國與我們同用一把筷子，這使不少急於洗腳上岸的」農民「在時尚面前不致於如面對西餐的刀叉般尷尬。故而，西餐在人的印象中總是高雅之所，而韓國料理卻能進入大眾生活。
但是，在韓國料理店的桌面上，看到的筷子大都是金屬製品，比如梨花苑，客人用的一律是不銹鋼筷子，長度比中餐筷子短2厘米，直徑小1毫米，拿起來沉甸甸的，像小孩子拿筷子般，怎麼調整手型都一下難以適應。問服務員，回答是金屬筷適合夾燒烤食品，爽利、衛生、經久耐用，且不像竹木筷子般容易磨損，也沒有使用一次性筷子造成浪費的問題。
再如飯碗，韓國飯碗就像僧人手中的齋缽，扁圓的形狀，巴掌大小，足可手托而食，而骨碟、海鮮碟也皆是如此，只是個頭大小的區別而已。而勺子也不是擺在碗中的，而是與筷子一起搭在木質筷子架邊上，筷子只負責夾菜，而扒飯、撈湯則是勺子的專利。

習慣
烤肉搭著生菜一起吃
在丹陽韓國料理店，放在餐桌上給客人使用的不僅有大小刀叉，還有剪刀，可以根據肉類的質地進行剪裁，以求燒烤熟度的均勻，而吃法的絕妙之處在於吃時還必須用生菜包裹，再加上一些蒜片、青椒絲，蘸上一點紅色的甜辣醬塞進嘴裡。類似於北京烤鴨的吃法，卻沒有烤鴨的肥腴，而是一種清新甘滑的味道。
而在韓國料理店裡，泡菜由於成本不高，除了特別精緻的品種外，大多數餐館都是免費提供的，客人一到即有四五碟泡菜上桌，雖不華美豐盛，但亦可開胃增香。金權哲稱，烤肉搭生菜、泡菜入餚，這種清淡而不油膩、低糖低脂的飲食習慣足以體現韓國人節儉實用、注意營養的精神。

■ 深圳韓店
深圳有韓國風情一條街

500米長的愛華南路上，東西兩邊分布著十多家韓國風情的商店和餐廳，經營者大多是韓國人或朝鮮族的商人。這些韓國特色店逐漸扎堆經營，形成了極具特色的韓國風情一條街。

土牆韓國料理
到土牆吃飯，蘿卜、白菜、桔梗、海帶等各樣泡菜相繼上來，品種和分量是主要根據你點的菜和人數來衡量。據說，店裡的泡菜由韓國師父親自料理，客人喜歡了，還可采購些回去，酸泡菜或辣泡菜均為7元／500g。

江源韓國料理
這家店主營韓國燒烤，以特級牛排燒烤最為出名，有韓國獨家專利的豆瓣醬作為醬料，再佐以大蒜片、辣椒圈，包在生菜里吃。此外，在這里還能吃到三文魚刺身、石鍋拌飯、紫菜卷飯、冷麵等韓國料理的經典之作。

平壤館、丹陽韓國料理
這兩家店都在裝修中，據了解，將在下月初正式營業。平壤館以北朝鮮風格菜式為主，菜式與韓國菜有些區別，比如大醬湯，以干蔥、豆腐等素食為主，口味偏於清淡，更適合南方人的口味。丹陽則以燒烤為主，延續華發北路總店自助式燒烤的風格。

金氏韓國食品超市
金氏的商品以食品、酒水飲料為主，兼營韓國部分廚房用品和生活用品。購買者90％以上都是韓國人。韓國酒有近10種，大多為20度左右的低度瓶裝酒，有百歲酒、清河酒、真露酒等韓國大眾消費的品種。

韓國世韓百貨商行
世韓的經營范圍以廚房用品和生活用品為主，兼營部分食品酒水。世韓的商品有1500多種，除了1000餘種生活用品外，如韓國勺筷、咖啡壺等，還提供飯店專用的餐具爐具。

『肆』 韓國的餐桌禮儀

韓國的餐桌禮儀1

1、餐廳服務人員的儀表、儀容、儀態的基本要求

(1)儀表

工作時間應著規定的制服。衣服要整齊干凈，注意保持衣服袖口、領口處的清潔。衣服應扣的扣子要扣好，衣服的襯里不可露出，不要挽袖子卷褲腿。要佩戴標志卡。男、女服務員均以深色皮鞋為宜，襪子顏色要略深於皮鞋顏色。

( 2)儀容

男服務員不留大鬢角，後面的頭發不能長到衣領，不留胡須，常修面;女服務員的頭發不可長到披肩。但必須化淡妝，不準佩戴任何首飾，不準留長指甲、塗指甲油。不得抹刺激性的香水。

(3)儀態

餐廳服務人員的站姿應是端莊、挺拔，體現出優美和典雅。坐姿要端正，表現出坐的高貴和嫻雅。步態應輕盈、穩健。一般要靠右行走，不能走中間，不可跑步，不可與客人搶道。接待客人時，手勢的運用要規范和適度，談話中手勢不宜過多，動作不宜過大。如為客人指點方向時應正確採用「直臂式」，請客人進入時應用「橫擺式」等。同時需要注意手勢運用時要和面部表情及身體各部分協調配合，以免顯得出硬，給客人造成誤解。

服務人員在接待中要熱情適度，耐心周到，對賓客的態度反映敏感，虛心聽取客人意見，遇事要冷靜、沉著、表情要含蓄大方。自控能力要強，使自己保持良好的心態。

招待外賓時，要特別注意擺席，不得讓外賓感到不便或別扭，最好能讓外賓帶著興致接受招待。 首先，要決定餐桌的形狀。傳統的餐桌為四方桌或圓桌。 按用餐人數擺為獨桌、 共餐桌、3人餐桌、4人餐桌，超過4人時，擺為圓桌或四方形大餐桌。

按韓國的傳統，應該把食物和匙、筷擺在桌子上招待客人，但超過4人時，對外賓來講站著吃要比坐著吃更加方便。除了桌布、桌墊、匙筷托子、湯匙和筷子、餐叉、餐刀、餐巾、水杯、酒杯之外，服務時使用的剪刀或擦桌子的抹布清潔與否，將對影響到外賓下次還會不會再用我們的飯菜。

桌布和桌墊

傳統的飯桌不需要桌布，桌子的原樣會顯得更加雅緻，干凈。但在飯店使用桌布或單人桌墊看起來會更加美觀且衛生。桌布雖然以白色為原則，但飯館也可在上面鋪上彩色正方形桌布，以營造氣氛，也較容易清洗。

桌布下垂30cm 左右，不抵膝蓋時最恰當，但坐在坐墊上的時候，還要稍短一些。 如果桌布不能蓋住整個桌面時，不要將食物，匙和筷原原本本放在桌面上，最好要使用桌墊，至少使用用紙做的桌墊。

這時即使不使用匙筷托兒，也能使人以愉快的心情用餐。一般桌布的大小要能放下前碟、匙和筷、餐刀、水杯等餐具。大體上，以30×45cm 的四方形或橢圓形桌布，印上漂亮的條紋，飯店名稱和菜單等來使用。或者就直接使用白紙。紙制的桌墊是一次性。

匙筷托子

匙筷托子的材料有瓷器、木頭、銀等多種，但最好是用物美價廉，方便使用的簡單式樣。 使用桌布時，或在大方卓上使用匙筷托子會顯得更加高雅。

匙筷以及餐叉

中國，日本及東南亞人會使用筷子，因此，可以在桌上放匙和筷子。 但對不能熟練使用筷子的外國人，把餐刀和餐叉與匙筷子一起擺在桌上更恰當。放餐刀的時候，把餐刀放在匙和筷的左邊，並將餐叉放在左手易拿到的左邊，這樣會使人感到更加親切。

韓國的餐桌禮儀2

1同桌進餐時，要按照長幼次序安排主次座位，長輩動筷吃飯後，小輩才能夠開始吃。吃飯的過程中，要配合長輩吃飯的速度，小輩也不能先於長輩吃完。

2吃飯時，筷子和勺子不能同時拿在手中，吃有飯和湯的菜時，要用勺子吃。

3自己使用的餐具在夾菜或吃飯時，不要在菜餚里翻來翻去，要保持其干凈整齊。

4吃飯的過程中，骨頭、魚刺等垃圾，不要扔在桌子上以免弄臟飯桌，為了不讓旁邊的人看見，要安靜的用紙包起來扔掉。

5很多人一起吃的菜餚，要用小盤子分裝給每個人食用，吃東西或喝東西的時候不要發出聲音，注意也不要讓筷子、勺子和碗碰撞發出聲音。

6放在遠處的菜餚要讓旁邊的人傳過來後再吃，夾菜時不要把手伸的過長。

7吃飯的過程中，咳嗽、打噴嚏的時候，要把臉轉向旁邊，為了不失禮，要用手或手絹遮住嘴。

韓國餐桌禮儀

1.不要把湯匙和筷子同時抓在手裡;不要把匙和筷子搭放在碗上;

2.用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

3.用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上，並相互行禮說「我吃好了」

4.吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裡響聲太大，也是非常丟人的。

5.在韓國人的家裡宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。

韓國的餐桌禮儀3

韓國的餐桌禮儀

韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗「坐」在桌子上，沒有供你手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至於碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。

首先是坐姿，韓國飯館內部的結構分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯，穿韓服時，男人盤腿而坐，女人右膝支立。穿便裝時，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

然後是韓國人吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。碗：中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲，不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。筷：它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外。勺：在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。

關於行酒禮斟酒：如果雙方第一次見面，則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒;但如果對方是長輩，則必需用一隻手托住酒瓶底端斟酒。飲酒，身份高低不同者一起飲酒碰杯進時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮。

既然不端碗，左手就一定要聽話，老實地藏在桌子下面，不可在桌子上「露一手兒」。右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麽用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便於拿起來再用。

韓國是一個非常注重傳統禮節的國家，就是在餐桌上也有一套嚴格的「規矩」。比如斟酒，韓國老闆權先生介紹說：「如果雙方第一次見面，則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒;雙方熟悉之後，則可單手為對方斟酒，但如果對方是長輩，則必需用一隻手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，還有一些「注意事項」，如：

與長輩一起用餐時，長輩動筷後晚輩才能動筷。

勿把湯匙和筷子同時抓在手裡;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端著碗吃飯喝湯(這點與我國傳統正好相反)。

先喝湯再吃別的食物;用餐時不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。

共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃。

用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐不要太快也不要太慢，與別人統一步調。與長輩一起用餐時，等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。

用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上

酒桌禮儀介紹

韓國人愛喝酒不假，韓國男人愛喝酒更是聞名遐邇。「一起喝一杯」也就成了人們常掛在嘴上的口頭禪。與韓國人打交道，對方常常會說一句：「什麼時候一起喝一杯?」初到韓國時不了解這種情況，以為對方要請喝酒，結果左等右等也不見對方發出邀請，事後向久居韓國的中國人說起這些事來，他們都哈哈大笑，說：「你怎麼把這種話也當真了。韓國人說的『一起喝一杯』，就像中國人過去見面打招呼說『您吃了嗎』一樣的隨意平常。」在韓國呆的時間長了，慢慢也就明白了這種特殊「打招呼」方法，知道了所謂的「一起喝一杯」，只有在雙方約定時間地點後才可當真。

「一起喝一杯」盡管成了韓國人的口頭禪，但在韓國人的生活中確是不可缺少的一部分。平時下班後，韓國人常常會約上幾個親朋好友或同事，在酒館里推杯換盞。

人們通過下班後「一起喝一杯」的形式，或減輕一天高度緊張的工作壓力、享受閑暇與愜意，或交流信息、相互溝通、聯絡感情。公司會餐一個月怎麼也得有個一次兩次，而且不是一茬就結束了，一茬吃喝，二茬酒吧，三茬KTV，玩餓了四茬再吃再循環是常有模式。越是節日和年末，「一起喝一杯」的頻率就越高。每年年末，各單位、各團體都會舉行「送年會」，同事們聚在一起開懷暢飲，互道過去一年的辛苦，互相祝福在新的一年裡事業有成，家庭美滿。這種「送年會」已經成為韓國絕大多數單位的慣例，成了一種「企業文化」，因此每到年末，各家酒店生意興隆，顧客盈門，高級一點的酒店，往往需要提前一個多月預定。年末是酒店老闆們最忙碌、最興奮的時候。聽有的酒店老闆說，12月份的營業額，往往能佔全年營業額的30%至40%，因此，這個月無論有什麼事都要忍著，酒店必須天天開張。

倒酒時

1.與韓國人一起喝酒不能自己給自己倒酒，必須別人為你倒酒，當然你也得為對方斟酒。韓國人的解釋是自己給自己倒酒喝了有害健康。

2. 看見別人的杯子空了時，必須馬上給其倒酒，因為杯子空了是招待不周的表現。給別人倒酒時，用右手拿在瓶子標簽的位置，像是在遮住標簽，表示「用這樣的酒招待您，真是不好意思」。

3. 給長輩倒酒的時候，要用右手倒酒(即使你是個左撇子也要暫時克服一下，並且用左手扶住右手臂，古時候是因為擔心(韓服)的袖子沾到酒菜，如今也是表示禮貌的做法。

接酒時

1.接長輩倒的酒，要用雙手錶示尊敬;如果是接年齡差不多的人倒的酒，要用右手接，左手放胸前。

2.別人來給自己倒酒的時候，要保證杯中無酒，如果杯子里剩的有酒也不禮貌的。並且接了酒之後要馬上喝，不能放在一邊。

3.韓國主人拿著自己的酒杯繞著桌子向客人一一敬酒，如果這時候不受主人的敬酒，是不禮貌的行為，即使不會喝酒也要象徵性的喝一點。

喝酒時

在長輩面前喝酒時，要將上半身輕輕轉到一邊。如果長輩坐自己的對面，就轉向旁邊喝。如果長輩坐自己左邊，就轉向右邊喝。韓國人喝酒一般不會一場就散，都會有第二場、第三場，常看韓劇的小夥伴們如果要勾住韓國歐巴的心一定要懂這些禮節哦~

韓國的餐桌禮儀4

不要把湯匙和筷子同時抓在手裡;不要把匙和筷子搭放在碗上;

用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上，並相互行禮說「我吃好了」

吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裡響聲太大，也是非常丟人的。

在韓國人的家裡宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。

在餐桌吃飯的坐法

韓國人的餐桌是矮腳的小桌，賓主席地盤腿而坐。年輕人更會在長輩面前跪坐在自己的腳底上，絕不能將雙腿伸直，否則會被認為是不懂禮貌。如果遇上房間太小，可以將餐桌擺在院子里，鋪上席子便可。

用餐習慣

韓國人用餐的習慣是不大聲說話、咀嚼聲音小、盡量不談商業話題。他們認為，吃飯就是休息、享受的時候，傷腦筋的話題盡量少提。給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。

吃飯的順序

右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。

餐具擺放

筷子不用放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌子上,三分之一在桌子外,這是為了方便拿起來用.勺子不用時,架在飯碗或其它食器上。

同桌進餐時，要按照長幼次序安排主次座位，長輩動筷吃飯後，小輩才能夠開始吃。吃飯的過程中，要配合長輩吃飯的速度，小輩也不能先於長輩吃完。

吃飯時，筷子和勺子不能同時拿在手中，吃有飯和湯的.菜時，要用勺子吃。

自己使用的餐具在夾菜或吃飯時，不要在菜餚里翻來翻去，要保持其干凈整齊。

吃飯的過程中，骨頭、魚刺等垃圾，不要扔在桌子上以免弄臟飯桌，為了不讓旁邊的人看見，要安靜的用紙包起來扔掉。

很多人一起吃的菜餚，要用小盤子分裝給每個人食用，吃東西或喝東西的時候不要發出聲音，注意也不要讓筷子、勺子和碗碰撞發出聲音。

放在遠處的菜餚要讓旁邊的人傳過來後再吃，夾菜時不要把手伸的過長。

吃飯的過程中，咳嗽、打噴嚏的時候，要把臉轉向旁邊，為了不失禮，要用手或手絹遮住嘴。

韓國餐桌禁忌

1、長輩先入座

2、長輩先動筷

3、不可以取長輩未取的食物

4、少講話

5、取桌上的食物時必需使用筷子

6、吃飯必需用湯匙

7、湯匙和筷子不可以同時使用

8、吃飯的時候不可以把碗托起

9、不可以把湯匙和筷子放到桌上的器皿上

10、長輩不離桌前不可以離開桌子

拓展閱讀

韓國餐桌上與中國不同的地方

中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行為不規矩。所以你一定要記住桌子上的飯碗是不能用手碰的，而且也不能用嘴接觸飯碗。然後你會注意到飯碗是不銹鋼制的(在家裡或高級餐廳時，用用陶瓷製的飯碗)，圓底帶蓋地「坐」在桌子上，沒有供你的手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至於碗蓋，你可以取下來隨意地放在桌上。

既然不端碗，你的左手就一定聽話，老實地藏在桌子下面，不可在桌子上「露一手」。

在上述中也許你會注意到：韓國人是用勺子喝湯、吃飯的。這與中國人、日本人的飲食習慣不同。韓國人同時使用勺子和筷子並不是最近的發明，而是源於古代。在國立公州博物館中，我就看過有百濟時代的鐵制勺子和筷子擺在一起。在朝語中，除了有分別表示勺子和筷子的單詞外，還用兩個字母來同時表示勺子和筷子擺在一起。

勺子在韓國人飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、盛飯，不用時要架在飯碗或其他食器上;而筷子呢?它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水兒有可能順著筷子流到桌子上。最後，當你吃完飯後，還是要把勺子和筷子擺成當初的形狀，有始有終。

韓國的餐桌禮儀5

韓國的餐桌禮儀

1坐姿

韓國飯館內部的結構分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯，著韓服時，男人盤腿而坐，女人右膝支立。著便裝時，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

2碗筷勺

必備的碗筷

韓國人吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。

碗：中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲，不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。

筷：它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，

勺：在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。

3行酒禮

斟酒，如果雙方第一次見面，則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒;但如果對方是長輩，則必需用一隻手托住酒瓶底端斟酒。

飲酒，身份高低不同者一起飲酒碰杯進時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮。

飲酒時晚輩和下級可背臉而飲。傳統觀念是"右尊左卑"，用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時應鞠躬。

特別注意

與長輩一起用餐時，長輩動筷後晚輩才能動筷。不可以用筷子對別人指指點點，用餐不要太快也不要太慢，與別人統一步調。與長輩一起用餐時，等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。用餐完畢後將筷子整齊放在餐桌的桌面上。

不要把湯匙和筷子同時抓在手裡;不要把匙和筷子搭放在碗上;

用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上，並相互行禮說"我吃好了!"

吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裡響聲太大，也是非常丟人的。

在韓國人的家裡宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。

韓國餐桌上有哪些忌諱

韓國是一個非常注重傳統禮節的國家，就是在餐桌上也有一套嚴格的"規矩"。比如斟酒，韓國老闆權先生介紹說："如果雙方第一次見面，則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒;雙方熟悉之後，則可單手為對方斟酒，但如果對方是長輩，則必需用一隻手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，還有一些"注意事項"，如：

與長輩一起用餐時，長輩動筷後晚輩才能動筷。

勿把湯匙和筷子同時抓在手裡;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端著碗吃飯喝湯(這點與我國傳統正好相反)。

先喝湯再吃別的食物;用餐時不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。

共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃。

用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐不要太快也不要太慢，與別人統一步調。與長輩一起用餐時，等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。

用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上

在韓國喝酒倒酒時：

1.與韓國人一起喝酒不能自己給自己倒酒，必須別人為你倒酒，當然你也得為對方斟酒。韓國人的解釋是自己給自己倒酒喝了有害健康。

2.看見別人的杯子空了時，必須馬上給其倒酒，因為杯子空了是招待不周的表現。給別人倒酒時，用右手拿在瓶子標簽的位置，像是在遮住標簽，表示"用這樣的酒招待您，真是不好意思"。

3.給長輩倒酒的時候，要用右手倒酒(即使你是個左撇子也要暫時克服一下，並且用左手扶住右手臂，古時候是因為擔心(韓服)的袖子沾到酒菜，如今也是表示禮貌的做法。

接酒時：

1.接長輩倒的酒，要用雙手錶示尊敬;如果是接年齡差不多的人倒的酒，要用右手接，左手放胸前。

2.別人來給自己倒酒的時候，要保證杯中無酒，如果杯子里剩的有酒也不禮貌的。並且接了酒之後要馬上喝，不能放在一邊。

3.韓國主人拿著自己的酒杯繞著桌子向客人一一敬酒，如果這時候不受主人的敬酒，是不禮貌的行為，即使不會喝酒也要象徵性的喝一點。

喝酒時：

在長輩面前喝酒時，要將上半身輕輕轉到一邊。如果長輩坐自己的對面，就轉向旁邊喝。如果長輩坐自己左邊，就轉向右邊喝。韓國人喝酒一般不會一場就散，都會有第二場、第三場，常看韓劇的小夥伴們如果要勾住韓國歐巴的心一定要懂這些禮節哦!

『伍』 韓國倒酒為什麼不能倒滿

韓國倒酒不能倒滿的原因如下。

韓國人喝酒也分為朋友聚會和職場應酬，但不管關系親疏遠近，倒酒時不能自滿，一般都要把酒瓶交給身邊的人幫自己倒酒。碰杯時也要注意周圍人的工作職務和輩分，如果有職務或輩分比自己高的人。

韓國人一般會右手執杯，左手要麼扶著右胳膊，要麼捂住胸前，以示尊重和禮貌。喝酒時也要觀察其他人的職務和輩分，職務或輩分高的人可以直接喝酒，較低的人則須「迴避」，要側身並把臉轉向其他職務、輩分較低的人所在方向再喝。

(5)韓國人喝啤酒怎麼倒酒擴展閱讀：

酒的種類還不是重點，韓國酒文化真正的重頭戲是喝酒的過程。概括來說，給人的感覺是氣氛非常熱烈，飲酒非常豪爽，喝酒花樣繁多，還有諸多講究。

在韓國，與長輩在一起喝酒時，長輩先喝，後輩端起酒杯，側身去喝，以表示對長輩的尊敬。而在中國，講求先干為敬，目視對方先飲盡後，向對方展示酒杯中無酒，以示尊重。韓國人喝酒不可以續酒，一定是喝完一杯再倒。

而中國人講究茶倒七分、酒要倒滿，誰酒杯中的酒不多了，要站起來走到其右邊倒，在徵求其同意之後就要趕緊添上。韓國人飲酒，鍾情於「炮彈酒」，幾種酒兌在一起，追求速醉的效果，「速戰速決」式的豪飲，來緩解平時工作和生活中的巨大壓力。

『陸』 韓國禮儀習俗

禮貌禮節
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韓國人能歌善舞，勤勞勇敢，性格剛強，民族自尊心強，富有集體意識。而且韓國人普遍熱情好客，注重禮貌禮節。有「禮儀之邦」的美譽！
QTt]who M0在人際交往中，韓國人的常規禮貌禮節既保留了自己的傳統民族特色，又受到中國儒家文化和西方文化的雙重影響。韓國人初次見面時，常以交換名片相識，有些商人養成通報姓氏的習慣，並與「先生」等敬稱聯用。韓國人待客十分重視禮節，男性見面要相互鞠躬，熱情握手，並道「您好」異性之間一般不握手，通過鞠躬、點頭、微笑、道安表示問候。分別時，握手說「再見」。若客人同自己一道離開便對客人說「您好好走」，若客人不離開則對客人說「您好好在這兒」
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若與長輩握手時，還要以左手輕置於其右手之上，躬身相握，以示恭敬。進門或出席某種場所，要請客人、長輩先行。與長輩同坐，要保持姿勢端正、挺胸、決不能偷懶。若想抽煙。必須徵得在場長輩的同意。用餐，請客人、長輩先入席，不可先於長者動筷。與客人或長輩遞接東西，要先鞠躬。然後再伸雙手。
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同韓國朋友約會，要事先聯系，盡管韓國人對客人不苛求准時，但他們自己是嚴格遵守時間的，因而客人也應守時，以示對主人的尊重。如果應邀去韓國人家裡做客，按習慣要帶一束鮮花或一份小禮物，見面時要雙手遞給主人。受贈者不要當著贈送者的面把禮物打開。進入室內時，要將鞋子脫掉留在門口，這是最普通的禮儀。不要當著眾人的面擦鼻涕，吸煙要向主人大招呼，否則會被視為不禮貌，不懂禮節。若訪問韓國家庭時，別忘穿襪子或長筒襪子。韓國人視光腳為失禮！
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韓國人待客熱情，一般以咖啡、不含酒精的飲料或大麥茶招待客人，有時還加上適量的糖和淡奶，這些茶點客人不能拒絕。龍城博客y#W?3t.T!H @#ts
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韓國人一般不輕易流露自己的感情，公共場所不大聲說笑，頗為穩重有禮。婦女在發出笑聲時要用手帕捂住嘴，以免失禮。多人相聚時，往往根據身份高低和年齡大小依次排定位置。
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${ @"|#J"YU]0在韓國，婦女對男子十分尊重。雙方見面時，女子先向男子行鞠躬禮，致意問候。男女同坐時，男子位於上座，女子則下座！
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:}P6~9Rk#a"p0`-X0韓國人很重友情，朋友有什麼不好的事，自己也會感到難受。
l9W%qN4{8QE[0禮金要用白色的禮袋來裝，而不是紅色的。<br/>9_`a5O2Vr
N(g$V5hj0<br/>(x+LJiCUs0龍城博客2oz5u+as<br/>節慶習俗<br/>7ta,}u${%c8|0
f`[5jcCL#m4d0韓國的節日與我國的傳統節日近似，也有春節、清明節、端午節和中秋節。只不過我過用的是陰歷，而韓國則是公歷。端午節還流行一種婦女們盪鞦韆的傳統習俗，端午節也是韓國的兒童節。此外，每年的6月19日還有個洗頭節，每當節日來臨，男女老少都到河邊洗頭；晚上，在家舉行洗頭宴，高唱洗頭歌。
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8[y+p']\@9ZF._)O04月5日也是在元的生日是韓國的「植木日」
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韓國人的等級制度嚴明 。韓國人在喝酒的時候，不能自己給自己倒酒，給別人倒酒的時候必須要雙手，特別是上級，接受別人倒酒也應要雙手拿杯龍城博客n3q9M)V;| q@
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韓國的男性給女性倒酒的時候，要是顫抖雙手代表著對該女子有追求之意
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韓國人的主食主要是大米和冷麵，大醬湯與泡菜是副食中不可缺少的兩道菜。醬是韓國各種菜湯的基本作料，有時湯中要放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮；有時也簡單地倒些醬油，加點豆芽既成。泡菜的主料是白菜、蘿卜，作料是辣椒、大蒜、大蔥，有時還要佐以魚蝦醬加以腌制。韓國人愛吃辣和酸，尤以酸辣白菜最為爽口。平時喜食干香綠豆芽肉絲炒蛋、肉末線粉、干燒桂魚、辣子雞丁、四生火鍋等。此外，也愛吃用臘肉調成的生拌冷盤。近年來韓國的燒烤盛行，在我國也開始流行起來！
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現在，韓國人的生活水平提高了，許多年輕人偏愛西餐。韓國人接待經貿業務方面的客人，多在飯店或酒吧舉行宴請，而且多以西餐招待。非業務交往，多在家中請客吃飯，用傳統膳食招待。龍城博客3ti} H3y#U"@H

6t_-HG T%C7ZT0韓國人正式宴會上，第一道菜是用九折板盛有九種不同食物送上來，還必須有火鍋，隨後再上其他的菜。在家中請客，所有的菜一次性上齊。
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吃飯時，主人總要請客人品嘗傳統飲料———低度的濁酒和清酒。濁酒亦稱濃酒，酒色渾濁，但酒精度低，清涼宜人，健胃提神，各商店有售。對於不飲酒的客人，主人多用柿餅汁招待。柿餅汁是一種傳統清涼飲料，味道甜辣清涼，家人逢年過節飲用，平時用來招待客人。有的人家還用油煎餅、松餅、油蜜果等傳統食品招待遠道而來的客人。龍城博客(XT8oE,oHJ
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8N x A/l-C:SC9~"U0韓國人不喜歡雙數，尤其是「4」，他們認為是個不吉利的數字。因此，許多樓房的編號嚴禁出現「4」字；醫院、軍隊更上一絕對不用「4」字編號。韓國人在飲茶或飲酒時，主人總以1，3，5，7的數字單位來敬酒、敬菜、布菜，並力避以雙數停杯罷盞。龍城博客 Je8UCl4j

9Sbx1\8o5j Q@0韓國人不喜歡聽人家叫他們的國家為朝鮮，因為這個名詞在韓國人心目中，包含有被日本投擲的侮辱的意味，因此在韓國人面前，切勿提到「朝鮮」二字，也不要用京城來指漢城，這個名詞也會令韓國人不舒服。
6TDY+LO-O o0韓國人不習慣在別人面前談論金錢