Ⅰ 韓國街頭有哪些值得一嘗的美食
有牛腸火鍋,鮑魚粥,泥鰍湯,牛排湯,泡菜煎餅,醬蟹肉,包飯套餐,泡菜火鍋等等。
韓國的特色美食:
牛腸火鍋
牛的內臟和各種蔬菜下鍋並倒入高湯,再加各種佐料後,邊煮邊吃,也可以加面條等各種麵食。
鮑魚粥
將切成小薄片的鮑魚在香油里稍稍煸炒後加水,再加水泡過的大米燒而成。稠稠的米湯和材料相融為一體,口味堪稱一絕。
牛蹄筋湯
牛蹄筋湯以補身保養為特徵。將牛膝部位的軟骨長時間煮過後,軟骨蘸鹽食用,松軟可口,也可以加作料吃。
章魚火鍋
章魚加蘑菇、洋蔥、蒿子稈、紅辣椒等各種蔬菜後煲,但不應過熟,否則不能嘗到真正的章魚鮮味,還可以加在作料里拌過的牛肉。
清燉雞
在雞內加入人參、鹿茸、銀杏、桂皮、栗子、大棗等中葯材長時間煮過,中葯材的葯得和美味雞和諧統一。
燉牛排
煮熟牛排骨肉後,將切好的蔥蒜、梨汁、白糖、胡椒和香油、醬油等作料,與栗子、大棗、銀杏等一起放入鍋中小火燉燒,是韓國傳統料理之一。因肉嫩清淡,很受外國人的喜愛。
還有很多其他的美味食物,都非常的具有特色,值得品嘗。
Ⅱ 想去韓國旅行,有哪些美食不可錯過
序言:韓國的美食是非常多的,如果想要去韓國旅遊的話,一定要去嘗一下韓國的特色美食,韓國的土豆湯是非常出名的。部隊火鍋,參雞湯,炸雞,海鮮面,烤五花肉,嫩豆腐湯,炒年糕,醒酒湯等,都是當地特色的美味,去韓國旅遊是不能夠錯過的。韓國最具有代表的特色美食就是泡菜了,基本上是每家每戶都必不可少的一道食品,雖然現在泡菜已經成為了大眾飲食,但是去韓國當地吃泡菜,也是別有一番風味。韓式拌飯也是韓國的傳統美食,在白米飯上放置各種蔬菜和肉類食物與調料拌著吃,也是非常可口的。
如果經常看韓劇的話,就知道炸雞和啤酒是非常完美的組合,炸雞是韓國人民最愛的一種食物,在韓國的街頭會有很多炸雞店,可以在逛街的同時品嘗一下當地的炸雞,搭配上啤酒或者是可樂,也是非常不錯的選擇。韓國的特色美食是非常多的,如果有經濟條件的話,可以選擇都嘗試一遍。
Ⅲ 去韓國旅遊時,讓人不可錯過的美食有哪些
如果你去韓國,不知道該怎麼吃著走,那麼就看我給你們整理的街頭小吃單吧!喜歡拿走,點贊,么么噠!~~
韓國街頭小吃
在韓劇中,出現最多的街頭小吃,非炒年糕莫屬了。炒年糕是用辣椒醬、糖、蔥、水翻炒而成,不油不膩,吃起來辣辣甜甜的,非常好吃。尤其是炒年糕裡面的魚餅,滋味更加鮮美。
龍須酥
這種酥國內傳統的糕點中也是有的。它的形狀像發絲。師傅用手拉扯著這些絲絲縷縷,再揉上白面,這樣就完成了像白發魔女披散頭發似的「龍須」。裡面放入核桃和花生。味道很好,比國內的龍須酥甜度有所降低。在韓國夜市上可以觀看龍須酥的製作表演,並且製作完後立馬裝盒買走。放入核桃的「龍須」一盒價格是5000韓元。
天婦羅把紅薯、餃子、魷魚等用麵粉包起來,放入油鍋炸制而成。剛炸好的天婦羅,熱氣騰騰,表層厚厚的,又酥又脆,加上蔥和芝麻油會更好吃哦。而且,在小攤上點了天婦羅,攤主還會免費贈送辣炒年糕汁。與辣炒年糕一樣,天婦羅一年四季都有賣哦。
拐杖冰淇淋
有來逛過首爾仁寺洞的人,想必都見過近年來風行的拐杖冰淇淋,尤其到了夏天更是人手一支,讓人不好奇也難。仁寺洞的拐杖冰淇淋,原本只是老闆的一個奇想,一般我們提到冰淇淋,總會想到冰棒、甜筒等固定的形狀,而拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。
Ⅳ 韓國美食介紹
1、炒年糕:在韓劇中,出現最多的街頭小吃,非炒年糕莫屬了。炒年糕是用辣椒醬、糖、蔥、水翻炒而成,不油不膩,吃起來辣辣甜甜的,非常好吃。尤其是炒年糕裡面的魚餅,滋味更加鮮美。
2、炒米腸:說起米腸,是一種往豬腸或牛腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等配料,蒸制而成的韓國傳統食品。灌注的材料不同味道自然各異,材料可多達二三十種。
3、旋風土豆:形狀奇特的美食號稱「旋風土豆」。它是用一種「特型刀片」將切好的土豆放入油鍋中炸酥,然後再在上面撒一些調味料。價格大概在7人民幣左右一串。
4、紫菜包飯:紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理。韓國人對於海產品,諸如海帶、紫菜類是非常熱衷的。很多食客會覺得紫菜包飯和與日本料理中的壽司十分相似。
5、關東煮/魚餅串:算是韓國最物美價廉的街頭小吃了。用紙杯盛上一杯煮魚餅串的湯,很鮮。特別是在冬天裡,吃一口魚餅串,來一口湯,頓時溫暖傳遍全身。
Ⅳ 韓國有什麼看起來就特別可怕的食物
活八爪魚
韓國人認為細爪章要抓起來直接吃才是最鮮美的,而且可以展示韓國人的勇氣[汗] 。 有一道當地人稱為「跳舞章魚」的蓋飯,上頭放了一隻揉搓至昏倒的章魚,當淋上醬油時,章魚就像觸電一樣,活生生跳起舞來,嚇壞了不少外國觀光客。 不過,吃活章魚也是有講究的,在吃進去後要細細咀嚼,不然章魚的吸盤吸住喉嚨就麻煩了。每年韓國都有人因為吃章魚窒息而死。
鰩魚生魚片
斑鰩非常臭,且這種臭味是非常刺鼻的,一點都不亞於鯡魚罐頭。因此,不是一般人敢靠近的,更別說把這臭哄哄的東西吃進肚子了。但是韓國人就是那麼特別,他們覺得斑鰩那獨特的臭味,也是另一股別致的美味。韓國人會將斑鰩切成生魚片,配上泡菜、芥末、醬油、豬肉一起吃。
以上的奇葩食物就算了,下面這個才是韓國終極版可怕食物,赤裸裸的吃屎啊這是!
韓國屎酒屎酒堪稱世上最重口味的酒,但卻是韓國的傳統飲品,看名字就能想到跟屎有關了。你想的也沒錯,韓國屎酒就是用6歲以下兒童的糞便釀造而成,據說是大補。 但是韓國屎酒跟吃狗肉一樣,受到法律的限制,所以一度被禁止,後來只能轉入地下,所以現在市面上是沒有韓國屎酒售賣的,只有找到相關的門路才能夠買到。
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沒有什麼特別可怕的吧,反倒覺得韓國吃的東西比較平凡,沒有很意外的驚喜,無非就是泡菜、肉類和海鮮這樣,沒有什麼比較特別恐怖的
在韓國留學三年,我還真的吃過不少奇葩的食物。
首推活章魚。
歐,真的好吃,好好吃呀!看起來很黑暗,很殘忍!但是,一點都不腥,反而是一種很鮮的味道。而且,口感特別好,有韌性,還有章魚吸盤吸在嘴裡的那種酥麻感,特別美妙!如果到了韓國,推薦一定要吃活章魚,一定會顛覆你的想像。
第二個,活鮑魚。
我去濟州島 旅遊 時,體驗了一把活鮑魚。在海里撈起來時,直接切開來吃,一片一片,拿來沾辣椒醬。味道還不錯,但是我更喜歡吃燉煮過後的鮑魚。
第三個,狗肉湯。
在最熱的三伏天,韓國人最喜歡吃狗肉湯。狗肉是熱性的,大熱天吃狗肉,以熱制熱,對 養生 非常有幫助。我不吃狗肉,這個湯真的沒嘗過。據我吃過的小夥伴說,在大熱天吃這個真的是太爽了,出一身汗,舒爽極了。
第四個,裡麵包蔬菜、粉條的血腸。
一說到血腸,大家肯定會想到朝鮮族。當然,韓國也有。一般血腸裡面是灌滿血,而韓國有一種血腸,裡麵包的是蔬菜、粉條和血。吃起來口感更豐富,味道很獨特,我倒是經常吃。回到國內,很少吃到這樣的血腸了。
這是我在韓國見過的奇葩食物,說不上多可怕,卻是別有一番風味哦。
斑鰩三重奏
來自韓國全羅道的著名 美食 ,三重奏指的是斑鰩,五花肉以及泡菜,一起卷著吃,感覺上很美好是不是,但是發酵後的斑鰩片的味道真不是一般人能受得了的
說是斑鰩通過皮膚分泌尿液,因此腐爛後會有氨氣,但這氨氣恰好還能保存魚肉的新鮮,說白了就是臭,很詭異的恰如來自衛生間一般的味道,但就和臭豆腐或者螺獅粉一樣,有人愛的痴狂,有人接受無能,我就是第二類。
好早之前看過一個韓國綜藝,其中有一個食物我是完全無法接受,就是他們吃海參內臟,生吃,而且價格很高,就是很稀有很珍貴的
當時看到我就有點崩潰,這滑膩膩的感覺很腥很腥的東西,同時還夾在排泄物的(雖然可能已經被處理掉了)的不是應該被扔掉嗎,為什麼還要以大價錢來吃哇,原諒我少小不懂事,完全不明白為毛,雖然我現在長大了一點,但依舊沒想明白。
第三個,生食活章魚
我感覺這個應該是公認的了,每次看到別人嘗試,我都感覺老勇敢了
就讓我做一個膽小如鼠的人吧,因為我永遠也打破不了我心裡的障礙,感覺它在你嘴裡蠕動,吸吸吸,無法想像。
只遜色活章魚一丟丟的是生雞蛋拌生牛肉
雖然我感覺很多人對這款食物接受度還算高,但是我對食生肉這個事情真的是有心裡障礙,尤其還有個生雞蛋,看微博上有人說很鮮美,有甜味,我真的,特別想問一句,姐妹,咱是認真的嗎
醬蟹
每次看韓國吃播的時候,那些博主總會吃到醬蟹,看他們幸福的吧唧嘴兒,我感覺這玩意兒也許能很好吃,但是一到我自己的時候,又完全提不起勇氣
後來看華莎的《我獨》又再一次被種草,但是我真的很想知道,把米飯和螃蟹分泌物混合在一起真的不腥嗎,因為我們平常的螃蟹,熟了之後,除了蟹黃,其它蟹蓋內的分泌物其實還是有一定味道的,(我一般是有籽的就吃,公的我就不吃),這真的能好吃嗎,按捺不住嘗鮮的內心,同時又遏制不了可怕的念頭,OMG,誰來告訴我!
韓國可怕的食物首選活食章魚,很多真人秀都有直播,看了很難受,我是肯定不會去嘗試,尤其它造成很多死人傷事件,但是仍然無法抵擋它的吸引力。想像它在肚子里爬來爬去,直的太可怕[恐懼][恐懼][恐懼]
活吞八爪魚,看著活蹦亂跳的八爪魚,很嚇人。看韓國吃播們吃八爪魚更嚇人,八爪魚吸盤吸到人的口腔,食道,氣管上怎麼辦呢?
想想就很窒息!
Ⅵ 韓國的美食非常有特色,去韓國旅行有哪些不可錯過的美食
自然是首推參雞湯,其次則是部隊火鍋等一系列韓國特色美食。韓國雖自古便是中國的附屬國,但是一方水土養一方人,韓國美食還是有很多地方與中國美食不相似的地方。第一就是他們的特色,參雞湯。
第四是石鍋拌飯。韓國的石鍋拌飯由來已久,起初是為求不浪費將剩飯剩菜拌在一起,後漸漸發展成一種美食。石鍋拌飯的石鍋是陶制的,目的是減少熱量流失,使飯不容易涼的那麼快。而拌飯的菜也由便宜的豆芽到昂貴的鰻魚不等。韓國的特色小吃還有很多很多很多,如果有機會去的話,怕是一天一夜都吃不完呢。
Ⅶ 韓國的特色美食有哪些
提起韓國料理,大多數人腦海中浮現的就只有泡菜,大醬等發酵食品。其實,這是一種極大的誤解。就泡菜而言,其種類和美味的豐富,絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想像。下面是我幫大家整理的韓國的特色美食有哪些,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
在韓國,根據地區與季節的不同,常吃的泡菜就有三十多種,材料也千變萬化。而節假日的豐富料理以及頗有特色的傳統飲食更是讓我們見識到韓國飲食文化的博大精深。
韓國飲食以自然為本,主要特點為高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩,味覺以涼辣為主。
作為發酵食品的王國,醬類和泡菜類發酵食品一直是韓國副食的主旋律。其中,泡菜蘊含著韓國人的民族魂,是韓國的又一代名詞。韓國人餐餐離不開泡菜,其在飲食當中的地位也是不可顛覆,沒有任何食物能夠替代。不過,韓國泡菜跟以酸味為主的中國泡菜不同,自然發酵而成的韓國泡菜更是一種葯物,發酵過程中產生的乳酸菌有助於消化,據說還具有防癌作用。韓國泡菜還被美國的健康雜志稱作為世界上五大最健康的食品之一,而中國泡菜,往往會與致癌和不健康食品聯系起來。
韓國人重視過節,遵守節日習俗,在節假日中往往備有豐富的韓國料理。
跟中國的幾大傳統節日一樣,韓國也有春節(農歷1月1日),元宵節(農歷1月15日)、端午節(農歷5月5日)、中秋節(農歷8月15日)等節日,所不同的是吃的東西各有特色。春節是在韓國節日當中最隆重的一個。春節時准備的食物稱為歲饌,其中最主要的還是年糕湯。正月初一,全家人聚在一起吃年糕湯。這個年糕湯有很特別的意思。在韓國過年的當天吃年糕湯就意味著多了一歲,所以年糕湯又稱「添歲餅」。元宵節傳統飲食有五穀百家飯、野菜、葯飯、印糕子、元宵、堅果等。這里主要介紹下葯飯。葯飯又名葯食,主要材料為糯米,核桃,栗子,大棗,松籽或者瓜子。韓國人民常常用葯飯來招待貴客。在盛大節日或婚禮的.日子裡,葯飯是必備飯食。正月十五吃葯飯據說可以避邪,能夠過上平安的日子。農歷5月5日端午節是插秧結束後祈求豐年的日子。端午節要食用山牛蒡糕,這種糕是用葉子小而背面呈白色的多須狀山牛蒡揉和而成的切糕。因其形狀酷似車輪,又稱為「車輪餅」。其他端午節傳統食物還有防暑提神的醍醐湯,美味的鰣魚餃子,以及止瀉止汗﹑解渴消暑的五味子甜茶。
除了以上這些美食,還有很多特色食品蘊含著韓國獨有的文化和情節。
韓國粘糕,也被稱為「米糕」,在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的「台柱子」,據說粘糕里含有誠心、愛心和孝心的含義,因此節日送禮不能缺了粘糕,如,孩子的第一個生日、婚禮,六十大壽,送娘家禮等。
韓國的祭祀也是一件很有意義的事情,韓國人十分講究祭禮食品。
提前准備好食品是在節日里祭奠祖先的大事。其中,祭禮用的糕點不能用耀眼地色彩,所以用紅豆泥的時候去皮使用。另外,我們在古裝韓劇中經常可以看到宮廷餐中有一款很精美的飲食—九折飯。九折飯,顧名思義,由9種材料構成,但由於形態漂亮、做工精美而讓人不忍吃下。現在大時節或喜慶事韓國人都會吃九折板。
合理搭配飲食也是體現韓國飲食文化優越性的一大方面。
如泡菜搭配地瓜食用。泡菜是一個很好的發酵食品。但泡菜過咸,鈉含量也提高,從而有害健康。而鈉含量增加,體內的鉀成分就會將鈉成分排出到體外。地瓜由於富含鉀成分,可以提高鉀含量,因此與富含鹽的泡菜是絕佳姻緣。尤其對高血壓患者,這樣的飲食搭配更為安全。而水產品方面,明太魚由於其熱量低,味道鮮美,深受韓國人民喜歡,但是因其卵、肝臟和血液等地方含有劇毒,可能引起食物中毒甚至是危害生命,所以搭配食用具有清潔血液作用的水芹是明智的選擇。水芹含有豐富的鈣、鉀、鐵質、維生素A、B、C等成分。其特有的解毒功能和成分可以促進新陳代謝,具有良好的免疫效果。明太魚湯中加入水芹既可以調和湯味,又能預防食物中毒。
類似於以上菜式的經典搭配,在韓國還有很多,是韓國沿襲下來的傳統文化的體現,值得我們好好體味。另外,對於中國文化的傳承也有很好的借鑒意義。
Ⅷ 韓國有哪些特色的美食
1. 烤肉
烤肉被稱為韓國的BBQ,很合中國人口味。烤肉和普通的BBQ還不一樣,不用特意去挑出其中的骨頭,而且還有甜甜的醬牛肉的味道,老少皆宜。以在國外開韓餐廳為主題tvN綜藝《尹食堂》的菜單上,烤肉也榜上有名。