『壹』 韓國拉麵怎麼煮
韓國拉麵怎麼煮
h韓國人所謂的拉麵就是方便麵。不要煮太爛。可以放個雞蛋。火腿。
韓國拉麵怎麼做？最簡單快速的方法？
韓國料理大醬湯做法
材料: 牛肉…100g 土豆…1個 蛤蜊…4~6個 豆腐…半塊 辣椒…2個 紅辣椒1個 大蔥…1個 洋蔥…1/2個 蘑菇…適量 食用油…少量
製作步驟:
1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放水,加入大喜大牛肉粉.
2．湯開始沸騰的時候，放戶戶大醬1大勺；戶戶辣椒醬1/2小勺；戶戶辣椒粉1/2小勺
和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。
3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
4.燉至30分鍾就可以了
製作要點：
1．先把蛤蜊泡在鹽水裡後放在暗處3--4小時，使蛤蜊吐出爛泥，然後再洗干凈。
2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊後 。
3．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
做大醬湯一定要用石鍋,這樣味道才地道！
韓國拉麵是怎麼做的?
1：首先准備好材料啦！韓國辣椒醬工好象是甜不辣）韓國大醬，方便麵一包（什麼面都可以啦，本來想買辛拉麵的，結果超市沒有- -！）雞蛋兩個（土雞蛋還冒熱氣的來）另外還有就是蕭山蘿卜（甜脆可口）！
韓國拉麵的做法
拉麵的做法〖韓式炒拉麵〗辛拉麵一包、胡蘿卜半個切片、青椒一個切片、韓式辣醬一包、番茄醬半包、白水煮蛋一個，辣白菜一塊切碎（偶家剛好沒有這個了，所以省略未放）鍋內放油，燒熱下胡蘿卜、青椒片撒少許鹽翻炒均勻，倒入韓式辣醬、煸炒片刻，加少許水，嘟嚕兩分鍾後倒入番茄醬，撒胡椒粉，翻勻收濃湯汁炒醬的同時燒開水煮麵，面不宜煮得太爛，煮好後挑起，入醬汁中翻一下一起裝盤，擺上切成兩瓣的白煮蛋即可。
辛拉麵怎麼煮更好吃啊？
比起按部就班地把面餅一煮調料一放一拌的傳統吃法，我更喜歡自己開發，洗蘑菇青菜，放油炒，水燒開，放切片的香腸煮，如果有沫就撇掉，然後將面和調料包放入，按自己喜好的軟硬程度確定時間，加入蘑菇青菜煮少許時間，喜歡的話還可以敲個雞蛋，吃的時候再滴兩滴香油，真的不要太好吃。
辛拉麵怎麼煮好吃
感覺韓國人吃這種面都只是那麼煮著吃，不會放過多的東西
所以我每次就很單純的等清水稍微沸騰後下面，根據自己喜歡的軟硬來決定
煮制時間的長短，頂多加些在韓國超市買的辣醬或者辣白菜即可。
調料包最後放，畢竟味精鹽巴煮久了對身體不好
當然，之前回答者的答案方式你也可以試一下，每個人口味不同飲食習慣不
同，我的也只是個人喜好，無論什麼方法，科學營養好味道才是我們飲食的
關鍵~
韓式辛拉麵怎麼做
百花釀鴨掌的製作材料：
主料：鴨掌400克
輔料：蝦仁360克,雞蛋清10克,火腿5克,香菜5克,芥菜250克
調料：鹽31克,料酒15克,薑汁15克,澱粉(玉米)70克,味精3克,花生油90克,白砂糖5克,胡椒粉2克,香油10克
百花釀鴨掌的特色：
青綠，爽脆，甘香。
教您百花釀鴨掌怎麼做，如何做百花釀鴨掌
1. 鴨掌去膜、去甲，用精鹽25克擦去污物；
2. 再用生粉擦至白色，漂凈後用水滾至能拆去骨；
3. 取起，漂冷後拆去骨和筋；拆骨後的鴨掌用沸水燙過；
4. 用花生油起鍋，下薑汁酒、淡二湯、精鹽2.5克把鴨煨過，隔起；
5. 待煨過的鴨掌涼後，拍上乾粉，釀上蝦膠；
6. 然後用蛋白掃滑成琵琶形，把火腿茸、芫荽葉放在蝦膠面上；
7. 用武火蒸約4分鍾，熟後過碟；
8. 用花生油起鍋，下菜遠加精鹽2.5克炒至九成熟，隔起；
9. 再起鍋，下菜遠，濺入紹酒5克，芡湯，再加入溼澱粉10克，包尾油炒勻，取起圍於鴨掌旁；
10. 澆芡，用花生油起鍋，濺入紹酒10克，淡上湯；
11. 調入味精、精鹽1.5克、白糖、胡椒粉等味料；
12. 再加溼澱粉10克、麻油、包尾油，拌勻後淋於鴨掌上。
辛拉麵的正確吃法怎麼做
用料
辛拉麵 1袋
水 適量
辛拉麵的正確吃法~的做法
准備好面和適量的水。注意啦，煮好泡麵的第一個秘訣是水量！一定要用你一會吃面的碗放水，水量就看你想喝多少湯，比湯的量稍稍多一點就行了，多的那一點在一會煮的過程中要蒸發掉，一定不要太多，要不然湯汁不厚，吃起來就水水的了。
辛拉麵里有兩個調料包，左邊的是脫水蔬菜，右邊的是粉狀調料，第二個秘訣就是放入調料包的順序！把水放入鍋中，大火燒開，放入脫水蔬菜，稍微煮一分鍾，讓蔬菜變軟，然後放入粉包，保持大火，直到再次燒開。如果是國內的方便麵，像康師傅這樣有油料或醬料包的，和粉料包同時放入。
當水再次沸騰時，放入面餅。這時第三個秘訣來了，就是保持大火和不要鍋蓋！煮泡麵的全程都要用大火，保持水是沸騰的，並且千萬不要蓋鍋蓋，否則面就會變軟。放入面餅後煮一分鍾，用筷子將面餅挑散，然後邊煮邊用筷子將面挑起來，直到面變得有彈性但是吃起來還有點硬硬的，關火，盛出。
最後的泡麵就是這樣啦，這樣煮出來的泡麵，稍微放一會也不會變軟難吃。此外，看看碗里的湯，大概比最開始加入的水少了一個小拇指的厚度，湯的濃度正合適。煮泡麵的過程中視自己口味還可加入其他配菜，但是要記住，綠葉蔬菜要起鍋前放，雞蛋要在面餅下鍋後馬上放，其他的配料如洋蔥、香腸等均和脫水蔬菜同時放。
小貼士
好啦，回顧一下，一碗泡麵要想煮的好吃共有三個秘訣
水量適當
下料有順序
全程大火，不要鍋蓋不管你信不信，都趕快試試吧！
韓國人吃的拉麵泡飯怎麼做
方便麵做好把飯放進去一起吃就是了。
一般韓國拉麵里的雞蛋是怎麼做的？
油煎的啊平底鍋放點油油溫70度時直接打雞蛋進去，半熟時撒點鹽，依個人喜好還可加點胡椒之類的，下面就看你吃多熟的了，火別太大