❶ 關於韓國紅參
您好，韓國紅參也叫做高麗參，是指朝鮮半島出產的人參，在世界上享有盛譽。高麗參形態主根筆直單一，少有分叉，所以又有"別直參"之稱。高麗參原產於朝鮮半島的深山老林之中，而且對土壤和氣候的要求比較高，生長環境優適，因而十分稀少。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品。
高麗參可以煲湯，也可以切成片泡茶喝的……
比如說：人參燉雞
材料：雞1隻、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5個
烹調方法：
1. 雞只去掉肥膏後，放入冷水中洗凈。水參颳去外皮，切去發芽部位，洗凈備用。
2. 糯米瀝干水後放入雞腹內，放入一棵水參。
3. 雞只放入煲內，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時。
4. 最後以鹽及胡椒粉調味即可。
療效：中醫師張瑞澄教授表示，人參具補氣作用，大棗、雞能補血，栗子則可補腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過消化力較弱的人不宜多吃。
❷ 請教韓國五味子茶有何功效、如何食用
五味子
【科屬與葯用部分】本品為木蘭科植物北五味子的成熟果實。
【性味與歸經】酸，溫。入肺、腎經。
【功效】斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉。
【臨床應用】1.用於久嗽虛喘。
五味子能上斂肺氣，下滋腎陰，對肺腎兩虧所致的久咳虛喘，可收止咳平喘的效果，常配黨參、麥冬、熟地、山萸肉等同用。
2.用於津少口渴、體虛多汗等症。
本品能生津止渴、固澀斂汗。常可配麥冬、生地、天花粉等用治津少口渴；可配黨參、麥冬、浮小麥、牡蠣等治體虛多汗，無論陽虛自汗，陰虛盜汗，均能應用。
3.用於精滑不固，小便頻數，久瀉不止等症。
五味子能益腎固精、澀腸止瀉。治夢遺滑精、小便頻數等症，可與桑螵蛸、菟絲子等同用；治久瀉，可與補骨脂、肉豆蔻等同用。
【處方用名】北五味、五味子（蒸熟用）。
【一般用量與用法】五分至一錢五分，煎服。
【按語】1.五味子味酸收斂，性溫而不熱不燥，臨床上常用它斂肺、止汗、澀精、止瀉，都是取它收澀的功效，故凡表邪未解而有實熱者，不宜應用。至於素有寒飲，而又外感風寒，出現咳嗽喘急、痰多稀薄等症，可用本品與溫肺散寒的乾薑、細辛等配伍，一收一散，一方面可防肺氣耗散太過，一方面又可防止斂肺遏邪的弊害。
2.近年來本品應用范圍有所發展，臨床上常用於神經衰弱、失眠等症；對於肝炎恢復期血清轉氨?超過正常數值而久不恢復者，應用本品有降低作用。
【方劑舉例】腎瀉丸（原名四神丸）《內科摘要》：五味子、補骨脂、肉豆寇、吳茱萸。治脾腎虛寒泄瀉。
【文獻摘錄】《本經》：「主益氣，咳逆上氣，勞傷羸酸，補不足，強陰，益男子精。」
《用葯法象》：「生津止渴，治瀉痢，補元氣不足，收耗散之氣，瞳子散大。」
《本草備要》：「性溫，五味俱備，酸咸為多，故專收斂肺氣而滋腎水，益氣生津，補虛明目，強陰澀精，退熱斂汗，止嘔住瀉，寧嗽定喘，除煩渴。」
❸ 韓國的夜關門草葯助性的解析
夜關門主要是補腎的，女人喝了夜關門的葯酒主要是可以對子宮起到興奮的作用。對男人可以
補腎澀精；還可以治療被被蛇咬的毒傷。
其他功效：健脾利濕；補充痰止咳；清熱解毒。主腎虛；遺精；遺尿；尿頻；白濁；帶下；泄瀉；痢疾；水腫；小兒疳積；咳嗽氣喘；跌打損傷；目赤腫痛；癰瘡腫毒；毒蟲咬傷
【出處】 出自《分類草葯性》
【拼音名】 Yè Guān Mén
【英文名】 Crneate Lespedeza, Herb of Cuneate Lespedeza
【別名】 鐵掃帚、封草、野雞草、菌串子、小首蓿、順暈、掐不齊、千里光、胡蠅翼、半天雷、狐狸嘴、蝗蟲串、閉門草、暗草公母草、鐵馬鞭、退燒草、蛇垮皮、鳳交尾、化食草、三葉公母草、陰陽草、小葉米篩柴、大力王、關門草、馬尾草、夜閉草、火魚草、石青蓬、穿魚串、串魚草、鐵桿蒿、蛇葯草。
【來源】 葯材基源：為豆科植物鐵掃帚的全草或根。
拉丁植物動物礦物名：Lespedeza juncea（L.f.）Pers.var. sericea（Thunb.）Maxim.[Hedysarum junceum L.f.；Lespedeza sericea（Thunb.）Miq.；L.cuneata（Dum.Cours.）G.Don]
採收和儲藏：播種當年9-10月結果盛期收獲1次（留種的可稍遲）。齊地割起，煉去雜質，曬干，或洗凈鮮用。
【原形態】 鐵掃帚直 立小灌木，高30-100cm。上部有堅韌細長的分枝。葉互生，三出復葉；葉柄長約1cm，具柔毛；托葉條形，有3脈；葉片倒披針形，長10-35mm，寬2-5mm，先端截形或微凹，有短尖，基都狹楔形，上面有少數短毛，下面密被白色柔毛。花單生，或2-4朵叢生葉腋，幾無花梗；小苞片2，狹卵形；花萼淺杯狀，具5裂，齒披針形，被柔毛；花冠碟形，白色，有紫斑，旗瓣中央紫紅色，倒卵形，頂端圓鈍，基部具爪，翼瓣斜長橢圓形，龍骨瓣頂端鈍而偏斜，一側基部下延成耳，均具爪；雄蕊10，二體；雌蕊線形，花柱細長，彎曲，柱頭頭狀，子房外有細毛。莢果斜卵圓形，長寬各約2mm，表面有白色絹毛或近無毛。種子腎圓形，成熟時赭褐色。花期6-9月，果期9-11月。
【生境分布】 生態環境：生於低山坡路邊及空曠地雜草叢中。
資源分布：分布於華東、中南、西南及陝西等地。
【栽培】 生物學特性 適應性較強，高山和平壩都可生長，常野生在路邊、河邊和山坡的向陽處，一般排水良好的土壤都可栽培。
栽培技術 用種子繁殖。3-4月播種，整地開1.3m寬的高畦，按行窩距各33cm開窩點播，每窩種子約20粒，施人畜糞水後，蓋火灰。在苗高5cm時勻苗、補苗，每窩留苗4-5株。
田間管理 第2年後，每年在4、6、10月都要中除、追肥1次，肥料可用人畜糞水。約4年後，根蔸衰老，要換地另種。
【性狀】 性狀鑒別 根細長，條狀，多分枝。莖枝細長，被微柔毛。三出復葉互生，密集，多捲曲皺縮，完整小葉線狀楔形，長1-2.5cm；葉端鈍或截形，有小銳尖，在中部以下漸狹；上面無毛，下面被灰色絲毛。短總狀花序腋生，花萼鍾形，蝶形花冠淡黃白色至黃棕色，心部帶紅紫色。莢果卵形，稍斜，長約3mm，棕色，先端有喙。氣微，味苦。
顯微鑒別 葉表面觀：上表皮細胞垂周壁平直或稍彎曲，氣孔甚多，平軸式，或不定式，偶見非腺毛。下表皮細胞垂周壁波狀彎曲或稍彎曲，可見氣孔；非腺毛較多，長90-500μm，直徑8-18μm，壁疣密，細小，基部為1-2個短細胞。葉脈處可見眾多草酸鈣方晶。
【化學成份】 種子中含兒茶精（catechin），表兒茶精（epicatechin），黎豆胺（stizolamin）。莖含木質素（lignin），鞣毛，多聚酚類和縮合鞣質。
葉中含木質素，鞣質，β-谷甾醇（β-sitosterol），琥珀酸（succinic acid），1-三十烷醇（triacontan-1-ol），槲皮素（quercetin），山柰酚（kaempferol），松醇（pinitol），(bian)蓄甙（avicularin），胡桃甙（juglanin），三葉豆甙（trifolin），異牡荊素（isovitexin），異葒草（isoorientin），6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin-Ⅱ），6，8-二-C葡萄糖基木犀草素（lucenin-2），多聚酚類和縮合鞣質。
根中含大豆皂醇（soyasapogenol）B。
夜關門中還含有截葉鐵掃帚酸鉀（potassium lespedezate），異截葉鐵掃帚酸鉀（potassium isolespedezate），松腦（pine camphor）。
【葯理作用】 1.止咳作用： 小鼠口服煎劑及從夜關門中分離出的咳寧醇0.5g生葯、707（主要為黃酮類化合物）5mg或607（主要是酚性物質，也有少量黃酮類和酸性物質）10mg，均有顯著的止咳作用（氨水噴霧引咳法）。作用強度約與每鼠服可待因2mg相當。但用電刺激麻醉貓喉上神經引咳法並不能證明咳寧醇及707有止咳作用，因之其止咳作用並非直接作用於中樞神經系統所致。小鼠口服β-谷甾醇500mg/kg，有顯著的鎮咳作用。
2.祛痰作用： 小鼠口服咳寧醇、707或607 75mg時均無明顯祛痰作用（酚紅法），但臨床應用確有一定的消痰或祛痰作用。
3.平喘作用： 豚鼠腹腔注射707 100-200mg/kg有明顯的平喘作用（組織胺噴霧法），咳寧醇200mg/kg時效果不明顯。豚鼠離體氣管試驗表明707有抗組織胺作用，有明顯的氨茶鹼樣舒張氣管平滑肌的作用，作用時間與氨茶鹼相比則較緩慢而持久。
4.對子宮的作用： 根的乙醇提取物對各種有孕動物和經已烯雌酚敏化的離體子宮有選擇性興奮作用，對各種未孕動物的離體子宮無明顯作用。
5.抗菌作用： 體外試驗證明全草煎劑在6.25-25%以上濃度對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、甲鏈球菌及卡他球菌均有抑菌作用，707每毫升含5mg以上，對白色葡萄球菌有抑製作用，含10mg以上對甲鏈球菌有抑製作用。咳寧醇及607對上述各種細菌均無抑製作用。
【毒性】 毒性： 小鼠口服咳寧醇10g/kg、 6075g/kg、7072.5g/kg或靜脈注射咳寧醇6.25g/kg，觀察3天，均無死亡。
【性味】 苦、澀、涼
【歸經】 肺；肝；腎經
【功能主治】 補腎澀精；健脾利濕；補充痰止咳；清熱解毒。主腎虛；遺精；遺尿；尿頻；白濁；帶下；泄瀉；痢疾；水腫；小兒疳積；咳嗽氣喘；跌打損傷；目赤腫痛；癰瘡腫毒；毒蟲咬傷
【用法用量】 內服：煎湯，15-30g，鮮品30-60g；或燉肉。外用：適量，煎水熏洗，或搗敷。
【注意】 咳嗽兼表寒者慎服。
【各家論述】 1.《滇南本草》：治瘡瘍腫毒，散瘡癰。
2.《質問本草》：治跌打損傷，煎之而蒸，能散瘀血。
3.《分類草葯性》：治紅崩，白帶，痢症。
4.《福建民間草葯》：益肝，明目，利尿，解熱。
5.《貴州民間葯物》：治刀傷，收脫肛，療黃疸，舒筋活血。
6.《四川中葯志》：治虛弱遺尿，男子白濁，女子白帶，陰虛氣弱，通乳汁，療疳疾。
7.《湖南葯物志》：清熱，收斂，祛風，殺蟲。治疝氣。
8.《閩東本草》：潤肺，養陰，益肝，滋腎。治夜盲，盜汗，遺精，腰痛。
【摘錄】 《中華本草》
❹ 韓國高麗參的功效有哪些高麗參適合什麼樣的人群食用
韓國高麗參的功效和一般人參的功效是一樣，沒有太大的區別，
韓國高麗參的功效和作用有哪些?
功效一、增強免疫力：人參中營養價值豐富，裡面所含的多糖和皂苷能有效調節人體免疫功能，使人體免疫力增強。
功效二、調節血壓：人參中含有多糖、多肽，能有效調節人體血壓，使人體血壓平衡。
功效三、延緩衰老：人參中含有皂苷等多種抗氧化物質，能有效促進體內脂肪代謝，促進新陳代謝，延緩衰老。
功效四、提高記憶力：人參中含有皂苷，能有效調節神經系統，提高記憶力和增強腦力。
功效五、抗疲勞：人參中的皂苷能有效抗疲勞，尤其對不同類型的神經衰弱患者均有一定的治療作用。
功效六、抗癌防癌：人參中含有皂甙，能有效抑制癌細胞的擴散、繁殖，以起到防癌抗癌的作用。
功效七、補腎壯陽：人參泡水喝可具有補腎壯陽、恢復體力的功效，因此男性患者可食用改善病情。
韓國高麗參與其他人參不一樣的一點就是，加工形成的黑參，黑參算是人參中比較特殊的一種，一般人參燥性比較大，食用容易產生上火。但是黑參卻不會，這是因為黑參在加工過程中降低了人參的燥性，而且黑參的加工需要60個工作時常。但是黑參比較少，現在能見到的黑參就是黑參的提取液，如玉錦記黑參精就是黑參的提取液。黑參主要是加工時間比較長，而且食用不會上火，沒有人群限制。
❺ 韓國參雞湯的具體做法
DIY韓國第一名湯—參雞湯的做法
到過韓國的人，可能都會品嘗一種韓國獨有的參雞湯。近年來，參雞湯在中國也大為流在北京一家韓國餐館里，記者親自品嘗了韓國參雞湯，整個過程都出乎記者的意料。首先，當參雞湯端上桌時，那精緻的小陶罐多少讓記者有點失望，本以為會是大盆大碗，這么點量夠吃嗎？可吃起來才發現雞肚裡面別有洞天。
先品嘗一口雞湯，湯汁不僅不油膩，且清爽鮮美，帶有一股葯香。而那比成人拳頭大不了多少的小雞燉得極爛，筷子一夾之下竟然骨肉分離，肉香中還帶有米香、葯香。一邊疑惑著，記者一邊打開雞肚，這才發現裡面別有洞天。雞肚裡面填著滿滿的糯米，汲取雞湯精華的糯米把嫩雞肉都比了下去，此外，雞肚裡面還有大棗、板栗等配料，一支細小的高麗參也藏在其中。這么好的東西自然不能浪費，吃掉參後記者不由得覺得精氣神兒都足了起來。
看記者吃得眉開眼笑，廚師得意地道出了美味的奧秘：參雞湯是肉類食品和滋補類食品的完美組合，是最具代表性的韓國宮中料理。烹制起來特別考究，也很耗時，是將特選的6周齡童子雞，與高麗參(高麗參與西洋參為世界兩大名參)、黃芪、當歸、枸杞、大棗、板栗、大蒜、糯米等數十種漢方葯材精心燉制而成。自家烹制可以簡單一點，只加糯米、板栗、大棗、蒜等即可。
此湯尤為韓國運動員所推崇，可以很快補充水分和體力，是韓國第一名湯。
參雞湯的做法：
主料：童子雞、高麗參、大棗、黃芪、當歸、板栗、枸杞、大蒜、糯米。
做法：
(1)切斷雞頭和雞腳，掏出內臟後洗凈。
(2)把蒜和板栗去皮，糯米泡在水裡。
(3)在雞肚裡放上泡好的糯米以及各種配料，並用線把雞肚縫好，捆上兩腿和雞身。
(4)將雞燉熟後，把捆的線剪斷，並把放在雞肚裡的材料取出與雞肉一起吃。
專家點評：
廣州中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉說，參雞湯從其成分來看，的確對人體大有益處，高麗參、黃芪、當歸、枸杞都是補血補氣的良葯，而板栗可口宜人，富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等，也是哺育幼兒、滋補孕婦及身體虛弱者的營養佳品，更可補腎，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。大棗也有很高的葯用價值，可健脾養胃、養血安神、養顏美容。而大蒜可安定精神、緩解工作壓力所造成的緊張，可使皮膚氣血循環好，而使肌膚紅潤。這款湯具有良好的補血、補氣、養顏、安神、補充體力之功效。清淡鮮美，營養價值極高，四季食用皆宜。
❻ 韓國葯，不會吃，會韓文的前輩幫忙翻譯一下使用方法
紅參切片么……這個是保健品吧~
而且第二張圖沒寫怎麼吃……
給你網路了個吃法~你參考吧~
紅參的吃法有很多種，紅參可以直接放在嘴裡嚼著吃，也可以泡茶、煮粥等。
嚼著吃：將整棵紅參用刀切成小薄片，然後一次吃上兩三片，吃的時候一定不能狼吞虎咽，嘴好是慢慢嚼，嘴裡有了唾液最好了。嚼食法對病後體虛，容易疲倦的人淶水，有一定的幫助。嚼食法口感可能不太好。
泡茶：同樣是將紅參切成小片，然後就想泡茶一樣，用開水沖泡，然後當做茶葉喝下去就行。
煮粥：將紅參和大米、糯米等一起放在鍋里，熬成粥，並一起吃下去，能起到滋補身體的功效。
蒸著吃：就想蒸饅頭一樣，把紅參放在鍋里蒸上半個小時左右，然後直接吃，就可以了。
燉著吃：燉著吃紅參，就像調料一樣用，可以和豬肉、雞鴨魚等一起燉煮，不僅能蓋掉腥味，而且還能充分將紅參的營養物質熬出來，吃了能強身健體。
紅參還能磨成粉：將紅參研磨稱粉，每天加水咽服下去，但不要超過2克。
核桃紅參燉鷓鴣：核桃肉若干，紅參切片少許，豬肉洗凈切塊，一起放入燉盅中，熬煮三個小時即可，三者合而為湯，有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、養肝烏發的作用，尤宜秋冬交替時節養生之用。
羊腎紅參粥：羊腎半隻，紅參1克，大米50克，調料少許，熬煮1個小時左右即食。能夠改善虛弱無力、畏寒怕冷、腰膝酸軟等症狀。
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