韓國大骨湯韓式辣醬哪個牌子

1. 哪個牌子的韓式辣醬比較正宗

韓式辣醬比較正宗的牌子有：戶戶、新松、清凈園、膳府以及沙露士等。

韓式辣椒醬比較常見的牌子有戶戶、新松、清凈園、膳府以及沙露士等，令人感動哭的是韓國的辣椒醬其實也有不辣的哦，想要吃辣椒醬但又不能吃辣的妹紙不容錯過哦。

新松的韓國辣椒醬不錯哦，挺好吃的，用來下飯或者是做成各種材料都滋味。清凈園的韓國辣椒醬味道還可以，這個牌子無論是辣醬還是其它醬都值得令人期待。

1、冰箱保存2個月左右

自製的韓國辣椒醬不要放太久哦，放得太久會影響風味呢，如果沒開封的話最好放置2-3個月內吃完。如果已經打開瓶蓋了，放置1-2個星期吃。

2、陰涼處保存2-3個星期

想要保存得久一點，舀韓國辣椒醬吃的時候筷子或者勺子不要沾到會或者油哦。如果沒有冰箱就得放置在陰涼處哦，開封後保存2-3個星期比較好。

2. 韓國甜辣醬哪個牌子最正宗，做石鍋拌飯用

清凈園的比較好，再配上宗家府的泡菜很好吃，很多人都說戶戶。

「石鍋拌飯」又稱「韓國拌飯」、「石碗拌飯」，朝鮮語비빔밥，是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全羅北道，後來演變為朝鮮半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜（平壤冷麵，開城湯飯，全州拌飯）之一。

韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。

石鍋拌飯最早出現在朝鮮王國時期《是議全書》一書中，以「骨董飯」，」 汨董飯「的名稱出現，並有詳細的烹調方法，以及和現在的石鍋同樣的東西。

拌飯的派別：拌飯以「全州拌飯」、「晉州拌飯」最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。

在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在一隻大碗里，拌好以後再分到小碗里給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。材料是綠豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒醬、芝麻鹽、香油、涼粉等。晉州拌飯不是用肉湯煮，而是配肉湯喝。正宗的全州拌飯材料很多，放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋（生的）、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿卜、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等。[1]

菜品

編輯

石鍋拌飯

石鍋拌飯的原料：米飯

石鍋拌飯的配料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、雞蛋

石鍋拌飯的調料：大醬、蒜蓉醬

石鍋拌飯的做法：

1、准備好原材料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋，當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬；

2、以上蔬菜全部焯熟後涼拌，牛肉片炒熟；

3、石鍋內壁刷一層油，裝上剩米飯，然後把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻；

4、將鍋放在灶上用中火加熱，聽到滋滋作響轉小火，不到一分鍾關火即可。

5、石鍋拌飯做好了。吃的時候將醬料、菜、飯拌勻即可。

溫馨提示：

鍋拌飯上桌後，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。石鍋拌飯營養豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜，這正符合在全世界颳起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的營養價值。拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟；大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝產生影響。

3. 韓國辣醬哪個牌子好

問題一：哪個牌子的韓國辣醬好吃 買韓國辣醬，我強烈推薦你買清凈園(???)牌子出品的順昌辣醬（?? ????），這個牌子的辣醬是我吃過的最好吃的，是韓國的朋友給我推薦的。清凈園是個很有名的牌子，出的東西都挺好的，我買過它的辣醬、、辣醬、大醬、包飯醬、方便粥等等，都挺不錯的。絕對強烈推薦，我是之前在天津可以買到這個牌子，別的地方不是很清楚有沒有，好像還有個牌子叫好餐得，不太確定，如果有這個牌子的也行。如果實在沒有，就買別的試試吧，但一定要買進口的，不要中國產的哦，味道會差很多。

問題二：什麼牌子的韓國辣椒醬正宗 清凈園的，也叫順昌，這個牌子的辣醬，包飯醬和韓式大醬都最好吃~各種調味料也都不錯~反正我做韓餐基本都買這牌子的調料~

問題三：韓國辣椒醬哪個牌子好呢？ 好 像 有 好 幾 種 辣 椒 醬 ， 我 嘗 過 清 凈 園 ， 膳 府 兩 個 。 價 格 大 部 分 都 差 不 多 ， 我 現 在 在 吃 的 是 膳 府 的 。 上 次 買 的 時 候 包 飯 醬 和 大 醬 都 一 起 買 的 。 值 得 ！ 呵 呵

問題四：韓國有什麼好的辣椒醬嗎 辣椒醬品牌有好幾個，比如膳府、好餐得、清凈園，其中膳府在韓國已經有70年的歷史了，今年剛好是他們70周年，他們還換了新的logo呢，膳府的辣椒醬很不錯的，全名是膳府太陽草辣椒醬

問題五：聽說韓國的辣椒醬不錯，有什麼好的品牌推薦沒有 我也很喜歡韓國的辣椒醬，一直買的也是韓國的品牌膳府，這是我最喜歡的韓國辣椒醬品牌，味道很好，夠地道，燒韓國炒年糕也是一級棒的

問題六：想做韓式拌飯，請問市場上哪個牌子的韓國辣醬好吃一點 清凈園的拌飯醬還可以。

問題七：韓國辣醬那個最辣？買過幾種都不辣 韓國辣醬是不太辣的。和中國的四川辣醬或者湖南辣醬沒得比的。基本就中手是甜辣醬。塵鎮

問題八：什麼牌子的韓國辣醬比較正宗? 戶戶的績錯 其實啊。如果你要是北京人 你就去三元橋 霄雲路那條街上 有個韓國食品店 裡面什麼都有 石鍋都有 而且 不貴 味道更是沒的說

問題九：有什麼國內牌子的韓式辣椒醬味道比較正宗 清凈園的，也叫順昌，這個牌子的辣醬，包飯醬和韓式大醬都最好吃~各種調味料也都不錯~反正我做韓餐基本都買這牌子的調料~

問題十：韓國人最喜歡吃什麼的牌子辣椒醬、包飯醬？ 去韓國旅遊的時候，看到他們那裡都是吃的膳府品牌的辣椒醬，大醬，包派培粗飯醬，膳府是韓國家喻戶曉的品牌，他家的產品不添加任何化學防腐劑、色素，也不含味精，吃著也放心，所以在韓國非常有名

4. 韓國辣醬哪個牌子好吃

什麼牌子的韓國辣椒醬正宗
清凈園的，也叫順昌，這個牌子的辣醬，包飯醬和韓式大醬都最好吃~各種調味料也都不錯~反正我做韓餐基本都買這牌子的調料~
什麼牌子的韓國辣醬比較正宗?
戶戶的績錯 其實啊。如果你要是北京人 你就去三元橋 霄雲路那條街上 有個韓國食品店 裡面什麼都有 石鍋都有 而且 不貴 味道更是沒的說
韓國辣椒醬哪個牌子好呢？
好 像 有 好 幾 種 辣 椒 醬 ， 我 嘗 過 清 凈 園 ， 膳 府 兩 個 。 價 格 大 部 分 都 差 不 多 ， 我 現 在 在 吃 的 是 膳 府 的 。 上 次 買 的 時 候 包 飯 醬 和 大 醬 都 一 起 買 的 。 值 得 ！ 呵 呵
正宗韓國辣醬哪個牌子
很好吃的是傳統手工製作的。規模很小。韓國人也不是都知道的。一般吃的像清凈園之類的都還可以。

哪個牌子的韓國辣醬味道最好?
韓國辣醬味道最好是靜清源，但是是甜的~lz需要的應該是中國產的辣醬~嘿嘿
韓國辣醬哪個牌子好
建議你用超市裡韓國進口食品那裡的辣椒醬

上面寫著고추장

我雖然嘗不出咱們辣椒醬和他們的區別

但是一個愛做飯的韓國朋友說辣的味道不一樣

牌子的話청정원的就不錯 中國市場上也容易買到

如果一定買國產的

朋友說有一種青島產的還可以

他們其實也是每個人做的方法都不太一樣

有的用年糕片有的用年糕條

有的喜歡做成甜辣的有的喜歡咸辣的

有的放雞蛋有的不放

有的放白菜 有的只有年糕條和오뎅

…… ……總之他們也是做法千奇百怪
聽說韓國的辣椒醬不錯，有什麼好的品牌推薦沒有
我也很喜歡韓國的辣椒醬，一直買的也是韓國的品牌膳府，這是我最喜歡的韓國辣椒醬品牌，味道很好，夠地道，燒韓國炒年糕也是一級棒的
韓國辣醬哪個品牌的好
戶戶辣醬較好。

大多的食譜里都要求用這個，我家現在用的也是這種。還不錯，不過不是很辣。

如果自己做，會很麻煩，不如買現成的了。
韓國有什麼好的辣椒醬嗎
辣椒醬品牌有好幾個，比如膳府、好餐得、清凈園，其中膳府在韓國已經有70年的歷史了，今年剛好是他們70周年，他們還換了新的logo呢，膳府的辣椒醬很不錯的，全名是膳府太陽草辣椒醬

5. 韓國大醬湯怎麼做，用什麼牌子的醬好吃

材料：干海帶結10克、土豆1個、豆腐1小塊、白蘑菇2個、西葫蘆半個、紅椒1根、豆芽30克。調料：淘米水（米洗凈後，再放水，用手搓米，直至水變白）、蔥1根、蒜若干瓣、韓式甜辣醬、韓式大醬、辣椒粉。做法：1、土豆、豆腐切塊，蘑菇、西葫蘆、紅椒切片，蔥切段，蒜切碎，海帶結泡發。2、淘米水倒入鍋中，放入大醬和甜辣醬，攪拌勻。3、將海帶結放入，煮10分鍾。4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮幾分鍾。5、再放入豆芽、西葫蘆、紅椒。6、放入蔥段、蒜碎，調入辣椒粉，攪拌勻，關火。

6. 韓國大醬湯用什麼醬

(是韓國面豉醬)
韓國醬湯
材料：土豆一個，洋蔥一個，豆腐一塊，豆芽少許，西葫蘆一隻，牛肉少許，小銀魚若干，小辣椒一隻，
調料：韓國面豉醬一勺，辣醬一勺，鹽，
方法：1。取韓國石鍋一隻，加水燒開。
2。土豆，豆腐，洋蔥切片，水開加土豆，洋蔥要關火時才下。
3。牛肉切片炒熟，把所有材料下到鍋里，加所需調料。
4。放鹽調味，下洋蔥，出鍋
注意：很容易冒漾，所以在水開之後不可以太大火。
醬湯2
材料
牛排骨和肉600g，蘿卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黃豆芽100g，牛肉150g
肉佐料
醬油1.5大勺，蔥1大勺，蒜大勺，芝麻1大勺，香油大勺，胡椒面大勺，清醬5大勺
做法
1)
把牛排和肉用涼水洗凈，與蘿卜一起放在水裡煮爛。
2)
把煮爛糊的肉撈出來切厚，並與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調味，再放在湯里燉。
3)
把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來。
4)
然後黃豆芽煮出來，加佐料拌好。
5)
把牛肉切好加佐料烤成圓形，再切成四角形。
6)
把米飯盛在沙鍋里，放上醬湯，然後把肉與拌菜放勻。
7)
吃的時候，根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒面等。
醬湯
3
大醬湯的種類很多,海鮮的,蔬菜的,肉的,蘑菇的教你種簡單的。
材料:香菇,豆腐,貝殼類2-5隻,銀魚1隻,洋蔥,尖辣椒、西葫蘆
1.材料放入鍋後加水,(貝殼類尖辣椒除外)放入大醬開火煮(水很重要,一定要放洗米的水.先把米洗凈,然後加入水,用手搓直到水變白)
2.開鍋後加入少許辣椒面,快熟時加入貝殼類尖辣椒,再煮5分後加入蒜泥即可.如果不夠咸可加點鹽或雞精。
這做醬湯最好是用石頭鍋做，做出來的味不一樣，
主料：土豆，五花肉，豆芽，角瓜，圓蔥，豆腐，小白菜，青辣椒，都少許，
配料：朝鮮族醬，粗細辣椒面小許，味精，大喜大，黑胡椒面適量，
做法：把水放到鍋里，不要放油，然後放進醬，土豆，肉先煮，
再放粗細辣椒面，味精，大喜大，黑胡椒面，要適量放喲，
等到開鍋後把豆芽，角瓜，圓蔥，豆腐，小白菜，放進去
煮一會以後再把青椒放進去，就OK了.