韓國火鍋醬汁怎麼做

A. 韓式部隊火鍋醬料配方比例

用料

主料

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  烹飪技巧

  1.這個簡易版的醬汁比較容易調制，不添加味精，湯頭濃醇又鮮美，簡單幾步就可以做出韓餐店同款部隊鍋啦~
  2.泡菜、芝士片和韓式辣醬必不可少
  3.根據口味可以加一些鹽，辣醬也可以根據口味添加
  4.加水的時候先不要加太多，因為墊底的白菜也會煮出湯汁，太多湯容易溢出來
  5.配菜自己喜歡吃啥都可以放啥不必拘於正不正宗只要好吃就可。
  6.將洋蔥、大蒜、泡菜放在底下，方便煮出味，其他食材可以根據自己的喜好來擺盤，煮開了就可以吃

B. 韓式部隊火鍋調料怎麼調

韓式部隊火鍋的做法如下：主料：干海帶 (適量)，火腿兩種 (適量)，豆芽 (適量)，魚餅 (適量)，金針菇 (適量)，小蘑菇 (適量)。調料：蔥 (適量)，辣白菜 (適量)，辣椒醬 (適量)，濃湯寶 (適量)。1、准備干海帶，魚餅，蟹棒，辣白菜。2、准備火腿和豆芽。圓頃3、准備蘑菇，金針菇和蔥。4、鍋內放水燒開，放入干海帶。（家裡有濃湯寶可以放一盒進去。）5、海帶燒開後，放入辣白配腔茄菜和兩種蘑菇，早點放蘑菇好進味。6、金針菇變軟後放入豆芽，切好的魚餅和火腿。7、放入一勺辣椒醬。8、小火慢慢燉，放入鹽調味。9、放入蟹棒，變軟後關火即可。10、可以邊吃邊用電磁爐小火煮，到最培察後再放點拉麵進去。不放的話也很好吃噠。

C. 韓國火鍋蘸料

韓國火鍋蘸料有蔥末、薑末 蛋黃改握 混合而成。
原料/調料:

蔥末 1大匙

薑末 1小匙

蛋黃 1個

製作流程:

將新鮮蛋黃打入碗中，伍吵加入蔥末和薑末拌勻。

可用作韓國火鍋蘸料或搭配醬油作核橘慶涮肉片的沾料。