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韓國料理店的大米是什麼牌子的

發布時間:2023-08-20 23:14:29

① 韓餐里紫色的米飯是什麼米飯呀

韓餐里紫色的米飯是黑米,在超市都有賣的。本人很喜歡用它熬粥喝。
黑米的營養成分:
1.黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養

黑米(11張)
元素,營養豐富;

2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;
3. 黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長的功效;
5. 黑米還具有改善心肌營養,降低心肌耗氧量等功效。
食用功效
中醫認為黑米有顯著的葯用價值,古農醫書記載:黑米「滋陰補腎,
健身暖胃,明目活血」,「清肝潤腸」,「滑濕益精,補肺緩筋」等功效;可入葯入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱 :「葯米」、「長壽米」。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用,又稱「月米」、「補血米」等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為「貢米」。

現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標准三等米為宜。按照營養專家黎黍勻研究,黑米的生命力指數為7.7021,食物防病指數為36.05,具有較強的保健功能。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白發、婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛,不僅大多數招牌營養素不能溶出,而且多食後易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米,可吃些紫米來調養。[2]
葯用功效
【性味特徵】:性平,味甘。
黑米
【歸經】:脾、胃經。
【功效】:黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。
【養生宜忌】:宜 黑米適宜產後血虛、病後體虛者;或貧血者;或腎虛者;年少須發早白者食用。忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
【相宜配伍】:黑米與大米配伍,有開胃益中、緩脾明目的作用,用於須發早白、產後體虛者。
【按語】:黑米外部有堅韌的種皮包裹,不易煮爛,若不煮爛其營養成分未溶出,多食後易引起急性腸胃炎,因此應先浸泡一夜再煮。

② 什麼牌子的大米好吃

1.
北大荒 北大荒大米地標在中國黑龍江,中國黑龍江是著名的商品糧基地,出產的大米一直受大家所信賴。 看完這些盤點...

2.
福臨門 福臨門是中國為數不多的蒸穀米生廠商,在中國的地位可算得上是前列。 品牌影響力非常大,而且質量有所保證。

3.
十月稻田 十月稻田這個品牌從上市到現在就一直受大家的喜愛,不僅大米好吃,而且購買方式也很方便,就算你不在北京,也可以在網上的旗艦店購買。

4.
射陽大米 射陽大米是中國地理性質的標志產物,是江蘇省射陽縣的特產。 射陽大米顆粒飽滿,香甜可口,營養豐富。 深得顧客的喜愛。

③ 什麼牌子的大米好吃又實惠呢

1、黑龍江五常大米

黑龍江大米的名氣十足,受到無數家庭的喜愛。黑龍江五常大米顆粒飽滿,米香味十足,煮好的飯芳香四溢,是大米中的最佳選擇。

④ 最好吃的大米是什麼牌子的

01
好吃的大米品牌有很多,如:北大荒、福臨門、十月稻田、射陽大米、美裕配中、金鐮刀、欣和、佳木斯大米等。

8、佳木斯大米
為了方便大家能夠吃到純正的佳木斯大米,他們家已經開通了網上購買的渠道 ,佳木斯大米吃起來比較香,現在已經被大家所認可。
9、香滿坡
香滿坡雖是新加坡的品牌,但是卻總是生產東北大米系列的,而且它們的黏米比較出名,很多人平常做飯都用它家的黏米。
10、恆大興安
恆大興安牌子的大米主打有機大米以及綠色大米,讓大家能夠吃的放心,而且這個品牌不止有大米還有食用油的產品,在中國已經很出名了。
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