韓國哪裡魚最多

Ⅰ 首爾的海鮮市場在哪

首爾最大的綜合海鮮市場——鷺粱津水產市場
Ⅰ. 怎麼去鷺粱津水產市場?
坐地鐵是最方便的，從地鐵站出站後走至市場只需1~2分鍾，地鐵1號線、9號線都到「鷺粱津(노량진)」站。如果你搭乘的是1號線，就從1號線鷺粱津站的2號出口出站，然後上左前方的天橋，就可到達鷺粱津水產市場的3樓的露天停車場。若你搭乘的是9號線，就從9號線的鷺粱津站2號出口出站，然後直走就可以看到那座天橋。 跟著天橋上的指示牌走，就可到達鷺粱津水產市場的3樓的露天停車場。天橋盡頭的圍欄上，有兩個反方向的箭頭指示牌，向左轉順著樓梯下去，就是熱鬧的鷺粱津水產市場咯！
Ⅱ. 鷺粱津水產市場布局？
順著樓梯下來，會最先看到2樓的海鮮加工餐廳，往下走至1樓便是海鮮商鋪雲集的市場了(得先在1樓的海鮮市場采購海鮮後，才能上2樓把海鮮交給餐廳加工)。 1樓海鮮市場的商鋪主要分為生鮮、冷凍兩大類，從樓梯下來就是生鮮區，這一區水箱里放著的，都是最新鮮的活海鮮。在挑選的時候，除了比較價格之外，還要注意一下水箱上貼著的標簽，這些標簽上標注的是海鮮的名稱及出產地，因為不同的產地價格也會不一樣哦！一般來說，魚類和貝殼類基本都是韓國產的，帝王蟹以俄羅斯產為主，龍蝦以加拿大產為主。市場內也有少部分的海鮮產自中國，價格就略便宜一些。
Ⅲ. 怎麼選擇海鮮?
如果想吃生魚片的話，首選是比目魚(광어)、石斑魚(우럭)。它們被稱為生魚片的最佳食材。如果你是偏愛吃「紅色魚肉」的話，則推薦鱒魚(송어)、三文魚(연어)等。除此之外，你還可以參考鷺粱津水產市場根據韓國時令海鮮整理出來的「2014年每月海鮮推薦」。(雖然現在幾乎所有海鮮一年四季都可吃到，但是盛產時節的海鮮肉質肥美，味道更佳哦！)
定完種類之後，就要看魚的品質了。挑魚的時候，要看清魚是否有碰傷。(這里的魚都是活蹦亂跳的鮮魚，在運輸過程中難免會有些碰傷。如果魚身有碰傷的話，首先是碰傷的部位不能食用，然後是由於魚的運動力會下降，魚肉的彈性就會下降，因此口感也會扣分。所以老闆撈魚的時候，可要在一旁看仔細咯！)
還有一點需要注意的是，這里的海鮮都標示有野生(자연산)或養殖(양식)。對於中國人或韓國人來說，野生海鮮無污染、純天然，所以價格也相對較高。但並不是所有野生海鮮都是好的，特別是吃生魚片的時候，養殖的魚都是經過檢驗的，反而更安全、更健康。所以，若只是因為覺得野生更健康，而花大價錢購買可就不值咯！

進入餐廳後，服務員大媽會詢問加工方法，從辣魚湯(매운탕)、鮮魚湯(생선국)、清蒸(찜)、燒烤(구이)、快炒(볶음)這幾種加工方法中選擇即可。海魚切成的生魚片，無須加工，直接帶入餐廳即可食用，其餘的食材一般都需交給餐廳加工。做生魚片剩下的魚頭和魚骨頭，可以交給店家加工成辣魚湯(매운탕)，不喜歡吃辣的朋友可以選擇做成鮮魚湯(생선국)。帝王蟹、龍蝦等一般都是清蒸。鮑魚等貝殼一般都是燒烤。(小編去的這家皇帝食堂因為有中國大媽，所以完全不必擔心溝通的問題。)
將食材交給餐廳大媽並選擇完加工方法後，就可以入座了。晚餐時間這里的客人會特別多，所以上菜的速度會有些慢。建議大家先吃點兒生魚片配燒酒，感受韓國餐廳的熱鬧氛圍。

Ⅱ 哪個國家的海鮮最好

世界八大超好吃的海鮮大國！

▼

東京 築地魚市

悠久歷史的老富爾頓魚市場更值得一去，這里有很棒的海鮮餐館、咖啡館和各種小吃，還有一個世界級的海洋博物館，來紐約，怎能少得了富爾頓魚市場一游？

Ⅲ 韓國不是住在沿海嗎，怎麼不見他們餐桌有海鮮啊

黃花魚韓國挺多，進口的多，一般都煎著吃，其它的海鮮也多，他們一般做海鮮湯，生魚片，海鮮泡菜，燒烤，海產品比起我國要多，而且新鮮。