韓國春節吃什麼

『壹』 韓國首爾春節吃什麼 表示什麼

中國人的春節也是韓國最大的傳統節日之一，韓國是一個非常遵從傳統的國度，春節就是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日，是祭祖祈願家庭平安的一天。今天，春節也被現代人賦予了新的含義，那就是讓人們從都市生活的緊張節奏中暫時解脫出來，得到片刻的寧靜與快樂。所以，春節到韓國你的所到之處都會充滿歡樂和吉祥的氣氛。
韓國春節的傳統風俗有很多，有歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等等傳說。至今流傳下來的習俗有祖先祭拜、歲拜、德談、擲木四和跳板等習俗。中國人春節都要吃年糕，韓國人春節也有專門講究吃的食品，統稱為「歲餐」。流傳至今最具代表性的春節料理是：米糕片湯。古代的韓國人崇尚太陽，白色的小圓狀米糕片就代表著太陽，正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明，另外依照原始的宗教信仰，也代表著辭舊迎新、萬物更生復活之際的嚴肅和清潔。以前做米糕片湯的湯是用野雞湯熬成，現在野雞難得，因此改用牛肉或雞肉湯代替，中部和北部地區還喜歡在米糕片湯里加入山雞肉、綠豆芽、蘑菇和泡菜為餡的餃子。此外,每個家庭還會准備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片等食品接待前來拜年的親朋好友。
韓國春節的重頭戲不在除夕，而在初一。中國人非常重視的「年夜飯」，韓國人放在了大年初一。韓國人講究年夜飯自家動手，並在家裡聚餐。一般人認為，春節祭奠祖先是傳承孝道的大事，在家吃團圓飯，象徵家庭和睦，家族興旺。
韓國春節傳統講究吃「五穀飯」，這是一種將各種豆類和大米混合做成的米飯。順便說一句，筆者在韓二年，天天在學校餐廳吃飯，而餐廳的大米飯幾乎都是加了少許小米或豆類，既好吃，又有營養。過春節，「打糕」自然是少不了的，而「饅頭」則是包了各種餡的，大的類似中國的豆包，小的像中國的餃子。小菜以自製的各種山野菜或泡菜為主，品種繁多。
按傳統習俗，韓國人除夕之夜不能睡覺，全家人要熬到初一，迎接日出。老一輩的人對此還有個說頭，如果睡覺了，人的眉毛就會變白，不吉利。同在東亞，日本號稱日出之國，而韓國則號稱日升之國。據我的觀察和體驗，如今大年初一看不看日出已經不是個事了，元旦觀日出，倒成了韓國一道風景。

『貳』 韓國人立春吃什麼

韓國人將立春視為一個帶來希望的日子。每逢立春，韓國人都會提前舉辦許多慶祝活動，比如貼「立春帖」，吃「五辛菜」等。
五辛菜一般指的是韭菜、山蒜、水芹菜等五種味道較重的蔬菜。立春吃五辛菜，有兼備儒家五德和身體健康的寓意。

『叄』 韓國人正月十五吃什麼飯

韓國人將正月十五稱為元夕節或上元節，也有人稱元宵節，但並沒有吃元宵的習慣。正月十五是新年伊始迎來的第一個月圓日，像中國人一樣，韓國人過節是祈求一年的豐裕和平安。這天，吃花生、栗子、核桃等堅果，喝"耳明酒"。韓國人早餐吃用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的五穀飯和野菜，並叫對方的名字，對方應答"你買我的熱呀"，表示新年裡的整個夏天都不會中暑。據說，這天晚上向圓月許的三個願望都會實現。大部分的韓國民俗活動集中在正月十五，這與祈求豐收的咒術形式有密切聯系。代表性的民俗活動有放風箏、拔河、車戰游戲、踩銅橋、跳園舞等。此外，還有驅逐妖魔鬼怪和害蟲之意的"放鼠火"，其中，濟州道的野火節最為有名。

『肆』 韓國春節的春節習俗

其實韓國和中國的春節非常相似，他們也是農歷一月一日過春節。韓國人也講究回家過年，所以咱們在忙著往家裡趕的時候，他們也在春運途中遭遇艱辛。每年約有3000萬韓國人從韓國各大城市回鄉探親、與家人團聚，並依照傳統祭拜祖先等。這幾乎佔了總人口的60%，因此也被稱為春節「民族大移動」。
除了過年日子一樣，這放假天數也是完全一致，只有三天，也是韓國節假日里放假天數最長的。說來咱中國人一到過年就被這春運買票、家長逼婚和給小輩發紅包弄得焦頭爛額、財物散盡。其實這韓國人也不例外!他們也要通宵去火車站排隊，只為求得一張回家的火車票。

那麼韓國人過年吃什麼呢?
韓國人的風俗是三十之前一定要回家，而三十當天所有的飯店都是不開門的。所以，他們的年夜飯都是自家動手，並在家裡就餐。他們認為春節是祭奠祖先、傳承孝道的大事。連飯店老闆都說，既然家家戶戶都回家過年，廚師和服務員也不能例外。回家祭祖與開業賺錢相比，還是前者更重要。
韓國的年夜飯講究很多，最大的特點是飯菜一律為傳統飲食，而且全部出自媳婦之手。全家要吃「五穀飯」，即雲豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米飯。另外還要做「打糕」，包韓式「饅頭」。主菜除烤肉外，還要擺上十幾種山野菜或泡菜。

初一早上最重要的活動是祭祀祖先，韓國人春節消費比平時大為增加，一些商品價格也上漲。韓國人祭祀時都喜歡用大而好的水果，一個蘋果或者梨差不多要2000多韓元，約合人民幣15元。這個平安夜的蘋果差不多一個價了!祭祀之後，才能吃第一餐——米糕片湯。韓國人把春節食品統稱為「歲餐」，米糕片湯是其中最具代表性的一道。韓國有個說法，吃了這米糕片湯才算長一歲，不吃就不算長大。

『伍』 韓國三餐時間及吃什麼

我現在天天跟韓國人一塊吃飯.三餐時間跟這兒一樣.但一般每頓餐都喝湯.底菜也是不可避免的.外餐里有水果...各種各樣的水果.早餐較簡單一點(如吃一些底菜,煎雞蛋.)午餐較豐富一點(海鮮,還有一些用油炸的食品,底菜).晚餐跟午餐差不多.就是菜的類型不一樣而已.還有韓國人就喜歡吃泡白菜..辣的一般都喜歡吃.--也喜歡吃燒烤.冷麵也是...

『陸』 春節吃什麼

1、年夜飯：除夕晚上 ，中國人會全家團員一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源於古人皆圍著爐子吃飯。圍爐時不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動手，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，以表示全家團員，在人際關系流離的現代社會中，象徵團員的年夜飯尤為重要。

2、餃子：正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取「更歲交子」的意思。這個風俗開始於明朝初年，原來「交子」的諧音便演變為「餃子」。

3、年糕：全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意「年年高」。春節吃的食物大部分是節前准備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫"萬年糧米"，意思是年年有餘糧。

(6)韓國春節吃什麼擴展閱讀：

春節習俗

1、年夜飯：年夜飯又稱團年飯，一年一度的年夜飯對中國人是極其重要的，一家老小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。人們十分注重除夕的「團年飯」，除合家團圓、聚天倫之樂外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都趕回來過新年。

2、守歲：除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土記》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。

3、拜年：春節期間走訪拜年是春節傳統習俗之一，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。隨著時代的發展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯絡感情、互賀新年，表達對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福。

參考資料：網路-春節

『柒』 韓國正月十五吃什麼啊

1：乾菜（即涼乾的白菜葉）首先得去筋。

2：豆芽菜

3：桔梗

4：菠菜

5：韓國窩瓜干

6：白蘿卜

做法·：香油，食用油，鹽，醬油，蒜泥，蔥末，芝麻，用海帶和銀魚煮的水（沒有的話用水代替，但是菜里加少許雞精）全部調味料少量。所有的材料，分別用這些調料炒，之後，加少量水，稍微燉一下，（出水的就不用了）然後分別裝盤即可。

五穀飯跟中國的八寶粥一樣，湊夠五種就行了，一般都有黑豆，江米，紅小豆，等等~

『捌』 去韓國吃什麼美食

韓國傳統美食：

韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷麵已經成了世界名菜。

韓國有各種飲食，由於其過去處於農耕社會，因此從古代開始主食就以米為主。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。泡菜(發酵的辣白菜)、海鮮醬(鹽漬海產品)、豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵保存食品，以營養價值和特別的味道而聞名。

1、 泡菜：具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。在關注飲食健康的當今，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。

2 、拌飯：與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯，作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且製作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉全州有很多著名的小吃店，在首爾也有很多知名的拌飯店。

3、宮中飲食（高級韓定食-韓式套餐）：宮中飲食是由一流的料理師經過數十代的秘訣反復研究而製作的集健康和美味與一體，色香味俱全的韓國飲食文化的最高匯總。宮中飲食是在宮中宴會時流傳給貴族們的，又由貴族們將其傳給一般平民，於此給韓國飲食文化帶來了很大的影響。品嘗宮中料理即高級韓正餐，可以體驗韓國傳統飲食文化的大部分，經濟稍微寬裕的可以建議嘗試一下。

4 、排骨：在深受韓國人喜愛的肉類飲食-烤肉，五花肉，排骨中，排骨是最高級的料理。是把長約1cm，兩面約1cm間隔的牛肉或豬肉切開，放上大蔥，蒜，香油和大醬，在中強火下烤著吃，香脆可口。由於價錢比較貴，製作起來也比較麻煩，所以在家裡一般只有生日或特別節日的時候才吃， 多是去外邊店裡吃。

5 、烤肉：烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬，蜂蜜（或糖），大蔥，蒜，芝麻，鹽，胡椒粉等做成的調味里浸泡之後烤成的料理。味美香甜，是小孩最為喜歡的韓國代表肉類料理之一。在家裡也很容易做，是很受歡迎的家庭飲食。

6、 五花肉： 五花肉是指在肉和脂肪部位3次重疊的豬腹部的肉。作為全世界五花肉消費最多的韓國，五花肉的消費量已經到了國內供不應求，需要海外大量進口的程度。五花肉是將生肉放在鐵板上烤得脆脆的，然後用生菜包著吃，這是韓國肉類料理中最普遍的一種。特別是男生們朋友相聚，燒酒相伴的美味。

7 、參雞湯：參雞湯是將小雞洗干凈，剖開肚子，放進人參，大棗，黏米等，加上適量的鹽調味後，放在水裡煮熟的夏季健康飲食。韓國人有在汗流浹背，身體虛弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏時節，靠吃參雞湯來補充體力的傳統。所以在這樣特別的日子裡參雞湯店裡常常是座無虛席。

8 、冷麵：冷麵是在小麥粉里摻入少量綠末製作的面條，放上薄皮肉，黃瓜，梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時間煮成的湯受涼後澆上製作而成。冷麵除了上述介紹的水冷麵之外，還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷麵，將冷麵的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷麵。過去在冬天吃冷麵的比較多，現在主要在夏天吃。

9、海鮮料理韓國三面環海，海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的要數用大蔥，蔬菜，海鮮等為材料，拌上麵粉，雞蛋，在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅，和用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾，還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等都很有名。海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜，深受喜愛，特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。

10、年糕：年糕是類似於西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料製作而成，其中還可以放入各種雜谷，栗子，大棗或水果，艾草，南瓜等各種材料製作成各種各樣的糕。各種材料製作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會或生日，祭祀等日子裡是必不可少的食品。近來還出現一些如麵包房的年糕店，在小型超市裡都可以買到。進入年糕專賣店，到處都是漂亮的都不捨得吃的年糕，可以和傳統飲料一同享用。來韓國旅行的話，不妨嘗嘗這美味的韓國傳統零食。

『玖』 朝鮮族人民在過春節的時候常吃什麼

朝鮮族多以大米、小米為主食。喜歡吃干飯、打糕、冷麵。朝鮮族人多吃狗肉、豬肉、酸辣、泡菜、鹹菜，他們不吃羊肉和肥豬肉、花椒。
朝鮮族平常的主食是吃大米飯，喜歡食米飯，擅做米飯，用水、用火都十分講究，做米飯用的鐵鍋，底深、收口、蓋嚴，受熱均勻，能燜住氣兒，做出的米飯顆粒松軟，飯味純正。一鍋一次可以做出質地不同的雙層米飯，或多層米飯。「山珍海味」也常常擺到桌上。山上的野雞、野兔、野菜和山葯，海里的海帶、銀魚、紫菜，都是朝鮮族人愛吃的。
朝鮮族日常菜餚常見的是「八珍菜」和「醬木兒」（大醬菜湯）等。「八珍菜」是用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種原料，經燉、拌、炒、煎製成的菜餚。大醬菜湯的主要原料是小白菜、秋白菜、大興菜、海菜（帶）等以醬代鹽，加水焯熟即可食用。飯桌上每頓飯都少不了湯，一般是喝大醬湯。大醬湯對朝鮮族人來說是少不了的，會做大醬湯的姑娘才是好姑娘。
朝鮮族是一個愛吃狗肉的民族。在朝鮮族中流傳著這樣一句話：「狗肉滾三滾，神仙站不穩。」是說朝鮮族人愛吃狗肉，鍋里滾開以後，那香味把神仙饞得都站不穩了。朝鮮族愛吃狗肉，認為吃狗肉可以清熱解毒，還認為狗肉在夏天吃最好，因為天熱出汗消耗體力，吃狗肉能補充營養。現在不分時候了，一年四季都可以吃；用狗肉來烹制菜餚，是朝鮮族烹飪中的一大特色。
朝鮮族用狗肉為原料可以做出許多高雅美味的菜餚，如沙鍋狗肉、狗肉火鍋，以及各種湯菜。其中最負盛名的還要算是狗肉火鍋了。狗肉火鍋的烹制，獨具特色，帶有濃厚的民族風味。但是舉行婚禮、葬送死人、過年過節的時候不殺狗不吃狗肉。朝鮮族人還喜歡吃牛肉、雞肉、海魚，不喜歡吃羊、鴨、鵝和油膩的食物。
在朝鮮族的飲食中，譽滿全國的是冷麵，聞名世界的是泡菜。這兩類食品目前在中國各大中城市都很容易品嘗到，而且聲譽極佳。朝鮮泡菜是延邊地區主要的過冬蔬菜，每到秋天，家家戶戶都把幾口大缸搬到院子里，把白菜、蘿卜等各種蔬菜碼在缸里腌上，又香又辣還帶甜味，腌菜時的景象非常熱鬧。
朝鮮族有喝"歲酒"的習俗。這種酒多在過「歲首節」前釀造。歲首節相當於漢族的春節，「歲酒」以大米為主料，配以桔梗、防風、山椒、肉桂等多味中葯材，類似於漢族的「屠蘇酒」，但葯材配方有所不同。用於春節（中國傳統農歷新年）期間自飲和待客，民間認為飲用此酒可避邪、長壽。
鹹菜是日常不可缺少的菜餚。朝鮮族泡菜做工精細，享有盛譽，是入冬後至第二年春天的常備菜餚。泡菜味道的好壞，也是主婦烹調手藝高低的標志。朝鮮族菜餚食用後大都有一定的滋補和醫療作用。如春天食用的「參芪補身湯」、伏天食用的「三伏狗肉湯」、冬天食用的野味肉和野味湯等。
朝鮮族節日菜餚品種繁多，並備時令名菜。朝鮮族名菜名點很多，主要有神仙爐、補身爐（又稱補身湯、狗肉火鍋）、冷麵、打糕、朝鮮泡菜等。另外還有：醬牛肉蘿卜塊；鐵鍋裡脊；生拌魚等朝鮮族風味菜餚。

『拾』 韓國吃什麼

查看等級升級說明
鮮花[0] 雞蛋[0]
韓國主要特產介紹 特產: JINDARI毛筆 JINDARI是位於光州白雲洞的過去地名，從前居住在這里的人們以家庭手工業方法製造毛筆維持生活，因此他們製造的毛筆被人稱為JINDARI毛筆。現在JINDARI毛筆因其繼承製造毛筆的第四代人安鍾善瓮的匠人精神而更加有名，並也已被列為「地方無形文化財」。安鍾善瓮的JINDARI毛筆是用鼬鼠尾毛和羊毛製造而成的韓國最高品質的毛筆，深受全國書法家的好評。 特產: 高麗人參 在韓國，「高麗人參」無疑是人參的代名詞，中國梁朝時期著名的醫書上也有「人參之極品產於韓國」的記載。被公認為使元氣旺盛的神秘名葯的高麗人參，其保健醫療效能居世界之冠。人參分水參、干參、紅參三種，其價格也多種多樣，相差懸殊。除了可直接使用根以外，為方便顧客，還為其提供參精、粉製品等多種產品。 購物處：百貨公司、免稅店、人參銷售中心、南大門市場、京東葯材市場、地方土特產品產地。 特產: 韓式器皿 韓國的器皿有青瓷、白瓷、粉青砂器等、式樣、顏色、質地多種多樣，除家庭日用品外，可用與裝飾的藝術器皿也有很多。一般家庭用及傳統宮中用的器皿種類繁多，漆器、木器、玻璃器皿等均價美物廉。 購物處：百貨公司、南大門市場、碗碟專賣店、利種陶藝村。 特產: 韓式首飾 大型百貨公司經銷眾多名牌首飾。首爾的主要金銀首飾店集中在鍾路三街的鳳翼洞、禮智洞以及位於盤浦洞的高速長途汽車站附近。江原道的春川盛產軟玉，因廠家直接加工銷售，質優價廉；在韓國的土特產品中，最名貴的是韓國的紫水晶，很受遊客的歡迎。 購物處：百貨公司、明洞商街、鍾路金銀首飾街、禮智洞金銀首飾街、江南金銀首飾街、里里金銀寶石銷售中心、玉山家等。 特產: 濟州土產蜂蜜 濟州土產蜂蜜的優良品質是其他地方無法比擬的。蜜柑蜜和油菜蜜是從濟州的蜜柑和油菜的花種抽出來的蜜，具有獨特的香氣和味道。以此精製的峰皇精對養生、腸胃病相當有效，價錢雖貴仍然有許多人問津。最近，在土產蜂蜜中加仙人掌而做成的產品廣受遊客的喜愛。 價 錢：每公斤蜂蜜約10000韓圓（合人民幣100元） 特產: 民俗工藝品 民俗工藝品是代表其國家文化水平的重要遺產。身著華麗韓服的玩偶、扇子、精緻的禮盒、假面具、刺綉、木刻、風箏、螺細漆器製品等充分體現了韓國傳統文化和生活藝術。表現韓國人喜怒哀樂的這些工藝品，從小巧精品到生活用品皆為最好的禮物佳品。在景福宮的韓國傳統工藝美術館內有著名匠人的作品展銷。 購物處：梨泰院、南大門市場、仁寺洞、長安洞古董商街、黃鶴洞市場、慶州民俗工藝村。 特產: 土布衣 是濟州人工作時穿的傳統衣服，用從未熟的柿子中抽出的汁液染布，柿子液使得布料耐穿，還有防止布料受傷的作用。之外，還可以使衣服像漿的一樣保持硬挺。在特產品店裡很容易買到這樣製作而成的提包和帽子。