❶ 韓國大醬 韓國大醬什麼牌子最好
泉牌大醬應該是最好，最衛生。五福的產品也可以。
❷ 請在韓國生活的人推薦一下韓國比較好比較常見的大醬牌子，煮大醬湯用的
你要吃品牌就吃泉牌（샘표전통된장),也可以到市場小攤找一找合你口味的散裝大醬。
❸ 韓式辣醬什麼牌子比較好
有什麼國內牌子的，還是辣椒醬味道比較正宗。主身在東北，朝鮮族。很多。之前買過進口辣椒醬一盒40元左右，非常好吃。
❹ 韓國大醬湯怎麼做，用什麼牌子的醬好吃
材料：干海帶結10克、土豆1個、豆腐1小塊、白蘑菇2個、西葫蘆半個、紅椒1根、豆芽30克。調料：淘米水（米洗凈後，再放水，用手搓米，直至水變白）、蔥1根、蒜若干瓣、韓式甜辣醬、韓式大醬、辣椒粉。做法：1、土豆、豆腐切塊，蘑菇、西葫蘆、紅椒切片，蔥切段，蒜切碎，海帶結泡發。2、淘米水倒入鍋中，放入大醬和甜辣醬，攪拌勻。3、將海帶結放入，煮10分鍾。4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮幾分鍾。5、再放入豆芽、西葫蘆、紅椒。6、放入蔥段、蒜碎，調入辣椒粉，攪拌勻，關火。
❺ 親們推薦一下韓國大醬，辣椒醬，拌飯醬哪個牌子最好吃呢！大家給推薦一下吧謝謝嘍拜託嘍！
中國現在有賣的也就是膳府和清凈園比較多。我比較喜歡清凈園的醬。中國做的戶戶也可以。價格比韓國出的便宜一點。味道有點差異。覺得甜了點。不過中國的韓國料理店很多用這個牌子的。
❻ 韓國大醬哪一種比較好
在我試過的N種當中,凈清園算是比較好的.這種大醬比較地道,質地比較干,保存時間也長.而且是原產地就是韓國.做出來的大醬湯和土豆湯都很好喝,樓主可以試試.
其它的牌子我也試過,大部分是國內出的仿版,味道不對............尤其是那個戶戶的,簡直就是黃醬加糯米粉又熬了一下,就裝盒裡了,真是哄弄人.
❼ 韓國辣醬哪個牌子好吃
1 保寧
四川保寧醋有限公司，食醋知名品牌，始於公元936年，四川省著名商標，中華老字型大小，我國較大的食醋生產基地之一。
02
2 大妃娘娘
大妃娘娘品牌隸屬於庫伯（大連）科技有限公司，公司始終都把產品質量管理作為公司的重要工作，把奉獻高品質產品給消費者作為公司的經營目標，把產品質量的管理作為企業戰略管理的重要部分，保證產品的質量始終如一。
03
3 美阿里
大連美阿里食品有限公司成立於2005年，佔地面積3000平方米，本著「地道的韓國味兒」的經營理念，將韓國美食文化播灑到中國。
04
4 升元
升元食品品牌隸屬於哈爾濱新世紀食品有限公司，哈爾濱新世紀食品有限公司位於榆樹鎮新榆工業園區，創建於1993年，是中外合資企業，生產的「升元」牌韓國醬菜系列產品50多種，是集種植、加工、銷售、研發為一體的市級農業產業化重點龍頭企業，年生產量可達8000餘噸，年產值可達5000餘萬元，是黑龍江、吉林兩省最大的腌漬蔬菜深加工食品企業。
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5 欣和/Shinho
煙台欣和味達美食品有限公司，中國知名（著名）調味品品牌，醬油知名品牌，山東省食品行業知名品牌，最受消費者信賴食品品牌，專業致力於研發生產銷售調味品的企業。
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6 英潮
主營鮮椒醬，辣椒醬，辣味食品。
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7 CHEILJEDANG
CJ第一製糖是負責CJ集團食品和生命工學業務領域的核心子公司。在過去的60多年間，引領韓國國內食品產業發展 為生命工學產業發展做出了貢獻，高居韓國綜合食品公司榜首。自1953年成立第一製糖工業株式會社以來，公司從 產品食品材料起步，逐漸將業務領域擴大到加工食品。CJ第一製糖的加工食品、食材原料等食品事業領域和生物 生物資源、制葯等生命工學事業領域，不但實現了量的增長，還獲得了質的提高，正在為超越各領域韓國榜首的成績 邁向全球領先地位而傾注力量。CJ第一製糖將通過ONLY〇NE精神的實證，持續發展為在F〇〇D&Bio產業中不斷 成長和進化的全球文化企業。
08
8 慕滋食品
慕滋食品品牌目前的辦公地在上海，在互聯網上開設了官方旗艦店慕滋食品旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與慕滋食品實體店同款的商品。慕滋食品品牌自創立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然慕滋食品已經取得一些不錯的成績，但並沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。
09
9 柏蘭
青島柏蘭食品有限公司，知名調味品品牌，始建於1978年，青島市著名商標，以芝麻、辣椒、大豆為原料生產調味品和食用油的農副產品加工企業。
10
10 dch
dch品牌在互聯網上開設了官方旗艦店dch旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與dch實體店同款的商品。dch品牌自創立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然dch已經取得一些不錯的成績，但並沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。
❽ 韓國人吃什麼大醬品牌
韓國大醬和中國豆瓣醬的製作略有不同，大型超市的進口食品專架有盒裝的成品，常見的有新松大醬，價格是差不多10元人民幣左右（小盒裝的），可以買來直接用，很方便。配料表：大豆，糖稀，鹽，麥麩（可能是廠家批量生產的配料）
韓國大醬製作方法如下：
1、將大豆洗凈煮熟、控干。
2、將其粉碎，做成豆坯。
3、把豆坯晾置於清潔的空中一段時間，接受菌種發酵。
4、把發酵後的豆坯掰碎放置於缸中，並放適量的水、鹽等。
5、發酵一段時間即可。
（註：目前家中自做的醬多是混菌發酵，味道較好，但未必對人體健康有益，尤其是黃麴黴。）
在古代朝鮮，做菜主要是用醬來調鹹淡。醬是朝鮮民族飲食的基本調料，又是主要的副食品。醬有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類。烤肉、烤魚有時要抹上辣醬或大醬，還可以用醬燒制各類菜餚和湯汁，十分美味。中國古文獻《三國志》曾提到朝鮮半島的大醬，而日本則稱大醬為「味噌」。在《大長今》中，長今也將大醬叫「味噌」。朝鮮民族一般在農歷十月製作大醬，《大長今》對制醬的過程有詳細的描述：先將大豆煮到呈煙色後，在石臼里舂碾成豆沙狀之後製成醬坯。大醬坯一般製成方塊形或圓形，重三五斤，放 置在陰涼通風處，風干三五天，然後用稻草等將大醬坯系好，懸掛在房樑上，晾曬40天左右，取下來，再一層醬坯、一層稻草擺放在溫度、濕度適宜之處，使其自然發酵。
數月後，將醬坯打開、弄碎，將其浸入淡鹽水中，如果醬坯漂浮在鹽水上，說明鹽水的濃度適宜。再用鹽水浸泡發酵半個月左右之後，取出已發酵的醬坯，再將深褐色的鹽水煮開到一定濃度，便成了醬油。這種醬油兼有甘、咸、微苦等醇厚味道，主要用來調味。而將已發酵好的醬坯根據口味鹹淡製作成糊狀，便成了大醬。
大長今中有一段情節講到，宮廷里存儲的大醬變味，宮廷上下異常驚慌，因為按照流傳的說法，大醬變味意味著國家將遭受災難。韓尚宮和長今被派往民間調查大醬變味的原因。聰明好學、善於觀察思索的長今發現，宮廷里大醬變味的原因是有人將醬缸周圍的槐樹砍伐掉的緣故，原來這些樹的花粉可以使大醬更加美味。
根據古代朝鮮人的說法，大醬蘊涵著「五德」：一是「丹心」，與其它味道混合時依舊不失其固有香味和獨特滋味。二是「恆心」，放置很久也不會變味或變質，反而歷久彌新。三是「佛心」，可以祛除魚肉的腥味。四是「善心」，可以減弱辛辣等刺激性味道。五是「和心」，可以與任何食物相搭配。
❾ 什麼牌子的韓國辣椒醬正宗
清凈園牌的韓國辣椒醬最正宗，這個牌子還有個別名叫順昌。
韓國清凈園是大象集團的主力品牌，為韓國具代表性的綜合食品品牌。大象集團成立於1956年，經過多年的發展，現已成為一家年銷售額達20億美元的國際機構，擁有25間韓國及海外的子公司及超過3000名員工。
韓國辣椒醬作為各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。
主要食材：糯米粉60克，水60克， 味噌50克，砂糖20克，辣椒粉20克，醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙。
韓國辣椒醬的特點是，可存放時間很久，且越久辣味越香。
辣椒可以增進食慾，維生素C的含量很高，所以韓國人很喜歡吃辣椒醬。