韓國黑炸醬面怎麼做

1. 韓國炸醬面用的黑醬怎麼做

准備材料：肉，雞蛋，土豆，元蔥，黃瓜，面等。
調料：真味炸醬（韓國原產）、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等
。
炸醬:先把上好的肉，土豆，元蔥切成丁（豬肉），然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火，
至醬稠了加糖和牛肉粉之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪到醬的顏色變成暗棗紅色，很黑,散發出香味，整個過程一般需要10~15分鍾。
醬差不多熟時，做雞蛋餅，切成絲，黃瓜切絲。醬澆在面上，雞蛋餅和黃瓜絲放在醬邊。這樣一道既美味又美觀的，正宗韓國炸醬面就出爐嘍！！！
在家做的時候可以一邊煮麵一般炸醬，這樣面和醬可以一起出鍋，
剩下的工作當然就是吃嘍！哈哈,小心別燙著``
注:最好使用專用面，此面比冷麵粗兩倍左右，口感近似冷麵，當然也可以使用掛面或手擀麵，但口感和味道都不如原版的哦~

2. 韓國炸醬面怎麼做為什麼電視上的炸醬面那麼黑

每次看到韓國的炸醬面都是烏漆嘛黑的，朋友說那是因為使用了韓國本土的春醬，我們這里超市裡一般沒有這種醬可以用甜面醬代替，吃起來味道也是不錯的。

【需要的主材料】：拉麵一袋、豬肉末少許、土豆、洋蔥、黃瓜、雞蛋、大蒜、白菜。

【調味料】：甜面醬、豆瓣醬、糖、醬油、水澱粉。

朋友還說，韓國人之所以喜歡吃炸醬面而且百吃不膩是因為：首先味道確實不錯，又因為它們比較喜歡吃甜，這款炸醬面比較符合他們的口味，接著就是因為製作方便而又快捷了。朋友們喜歡韓劇嗎？喜歡吃炸醬面嗎？喜歡吃的朋友不妨動手製作一次

3. 韓國的炸醬面 怎麼做

韓國的炸醬面做法;

准備材料：黃瓜、時令菜、紅蘿卜、洋蔥、
蘿卜、豆芽菜等。

調料：真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等
肉丁炸醬:先把上好的肉切成丁（雞肉），然後用鹽、料酒、
澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後
倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火， 至醬稠了
加糖和牛肉粉
之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪到醬的顏色變成棗紅色，散發出香味，並開始有油析 整個過程一般需要10~15分鍾。醬差不多熟時放上面的
青菜系即可。

在家做的時候我一般喜歡一邊煮麵，一般炸醬，這樣面和醬可以一起出鍋，
剩下的工作基本就是吃了！

要是你技術足夠好，那醬里的肉是嫩的，醬是香的。
否則可能會肉老，醬苦了！

4. 韓國黑醬炸醬面的做法

我吃過韓國黑醬炸醬面的，非常的好吃，可是我沒看到他們怎麼做？不會做

5. 韓國的炸醬面怎麼做啊

韓國炸醬面
開放分類：
飲食、韓國
准備材料：肉，雞蛋，土豆，元蔥，黃瓜，面等。
調料：真味炸醬（韓國原產）、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等
。
炸醬:先把上好的肉，土豆，元蔥切成丁（豬肉），然後用鹽、料酒、澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。
等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火，
至醬稠了加糖和牛肉粉之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪到醬的顏色變成暗棗紅色，很黑,散發出香味，整個過程一般需要10~15分鍾。
醬差不多熟時，做雞蛋餅，切成絲，黃瓜切絲。醬澆在面上，雞蛋餅和黃瓜絲放在醬邊。這樣一道既美味又美觀的，正宗韓國炸醬面就出爐嘍！！！
在家做的時候可以一邊煮麵一般炸醬，這樣面和醬可以一起出鍋，
剩下的工作當然就是吃嘍！哈哈,小心別燙著``
注:最好使用專用面，此面比冷麵粗兩倍左右，口感近似冷麵，當然也可以使用掛面或手擀麵，但口感和味道都不如原版的哦~
如果做的好，醬里的肉是嫩的，醬是溫熱而且很香的。
否則可能肉會老，醬也會苦了！所以一定要注意時間和火候哦！~~

6. 韓國的炸醬面在家怎麼做

韓式炸醬面。

材料:

面條(盡量別用掛面, 用市場賣的現擀出來的那種), 韓式黑豆炸醬(因為是用黑豆做的,所以醬是黑色的.黑豆醬有它特別的醬香,有別於我們平時吃的大醬, 所以盡可能用黑豆醬來做.) 豬肉丁(不吃豬肉的人可以改用魷魚), 洋蔥丁, 胡蘿卜丁, 一點黃瓜丁.

做法:

先把醬加工一下, 鍋里放油, 加入 豬肉丁(魷魚丁)略炒變色後, 加洋蔥丁, 胡蘿卜丁, 一點黃瓜丁炒一下, 加一點水(小半杯就行.)等肉丁熟後, 再加入韓式黑豆炸醬(一般兩人份的話, 加半袋韓式黑豆炸醬就可以.)略炒,出鍋. 開始煮麵條, 面條煮好後, 用涼水拔一下,擠干水放到碗里, 放上剛加工好的肉醬, 再放上些黃瓜絲. 吃的時候, 把面拌一下,鹹淡用醬來調, 不用另放鹽. 淡的話可以多放些醬. 黃瓜絲可以多放, 那樣面清涼的很, 也很好吃.如果做好的醬有剩的話, 把它放在飯里拌著吃也很好.</IMG>

7. 韓國炸醬面是黑色的,這種醬叫什麼醬怎樣製作好吃正宗的韓國炸醬面

那不是普通的大醬,如果你想自己在家製作韓國炸醬面,最好去韓國超市買加工好的炸醬.

8. 韓國的炸醬面怎麼做的

韓式炸醬面。

材料:

面條(盡量別用掛面, 用市場賣的現擀出來的那種), 韓式黑豆炸醬(因為是用黑豆做的,所以醬是黑色的.黑豆醬有它特別的醬香,有別於我們平時吃的大醬, 所以盡可能用黑豆醬來做.) 豬肉丁(不吃豬肉的人可以改用魷魚), 洋蔥丁, 胡蘿卜丁, 一點黃瓜丁. 做法:先把醬加工一下, 鍋里放油, 加入 豬肉丁(魷魚丁)略炒變色後, 加洋蔥丁, 胡蘿卜丁, 一點黃瓜丁炒一下, 加一點水(小半杯就行.)等肉丁熟後, 再加入韓式黑豆炸醬(一般兩人份的話, 加半袋韓式黑豆炸醬就可以.)略炒,出鍋. 開始煮麵條, 面條煮好後, 用涼水拔一下,擠干水放到碗里, 放上剛加工好的肉醬, 再放上些黃瓜絲.

吃的時候, 把面拌一下,鹹淡用醬來調, 不用另放鹽. 淡的話可以多放些醬. 黃瓜絲可以多放, 那樣面清涼的很, 也很好吃.如果做好的醬有剩的話, 把它放在飯里拌著吃也很好.