韓國人火鍋為什麼擺那麼慢

1. 今年為什麼火鍋慢

你所指的火鍋慢，是煮的時候慢呢？還是炒料或者上菜時間慢呢？如果是在家吃火鍋用電磁爐的煮的慢的話，可能是電壓不夠導致鍋底開的很慢，煮菜當然也很慢啦！如果是在火鍋店吃，煮的慢的話可能就是沒有煤氣了，之前在牛二家火鍋吃的時候遇到一次，煮了半天沒熟，結果一看沒煤氣了，不過很快就給我們換了！

2. 韓國人吃火鍋為什麼還要按順序吃

韓國人吃火鍋要按順序是總所周知的，一般先吃蔬菜，再 吃主食，然後才吃葷菜，而韓國人按這樣的順序吃的原因是吃火鍋營養損失少，入鍋食物的營養素幾乎可以完全吃進去，調味品可自行控制，能始終保持菜餚的溫度，食物的新鮮程度和衛生情況看得見，吃起來放心，吃火鍋最 好也按照這樣的順序。大多數人習慣先把肉放到鍋里涮，吃得差不多 才放蔬菜，這其實並不合理。在吃 火鍋之前，先喝點新鮮果汁，然後 吃蔬菜，葷菜放在最後吃。這樣的 順序，一方面有利於營養成分在胃 腸道中的消化吸收，另一方面，也 可以保證低熱量的蔬菜讓我們產生 飽的感覺，避免因葷菜進食過多造 成的熱量超標。此外，火鍋選菜應 遵守少葷多素的原則。葷素比例為 1 : 3最為適宜。

等待一會就可以開吃咯！像彩虹般絢麗的神仙爐完成咯，養眼的顏色，有格局的擺設看起來高貴又美好，真是讓人胃口大開啊，十幾種食材的最原始味道統統體現在了湯里，口感非常鮮美，在寒冷的冬天來一鍋神仙爐，多冷咱都不怕！

3. 請問韓國人常吃火鍋嗎有什麼特別的東西,或是習慣嗎

韓國沒有火鍋，烤肉倒是一個常吃的食物。吃烤肉時用生菜包著肉吃。他們不喜歡油膩的東西。
在韓國肉很貴，不過比中國的好吃。平時都吃不上多少肉。
電視里演的是真的。
他們平時吃飯菜量很少，種類比較多，每頓都有幾個泡菜等小菜放在小碟子里。再放一兩個炒菜。再加一碗湯。都比較清淡。很多韓國人，沒有泡菜吃不下飯的。
韓國沒有香菜，所以很多韓國人不吃又香菜的食物，有些人吃香菜會頭疼。
還有，韓國的酒度數都比較低。所以，喝中國的酒的話喝不了多少。在中國呆的時間比較長的人就能喝了。
韓國人吃東西的特點，就是清淡。

4. 為什麼韓國首爾的麻辣燙店內會座無虛席

雖然現在天氣越來越熱了，但是這也不能阻止人們喜歡吃麻辣燙。雖然夏天吃麻辣燙有點不符，但是吃貨們總能想到一些方法來吃，那就是開著空調吃麻辣燙，想想都非常任性。麻辣燙除了在我們國內有名以外，在世界各國也是非常有名的。而據韓媒日前報道稱，中國啤酒近來在韓國銷量大增，而推動銷量的「幕後功臣」，竟然是最近在韓國流行並備受追捧的「麻辣燙」

可以看到上面韓國人在第一次吃麻辣燙的時候，吃上一口就被吸引了，而且網友說從眼中就可以看到他們對麻辣燙是有多喜愛了。韓國人不僅喜歡吃中國的麻辣燙，就連中國火鍋和中國的一些美食也是非常喜歡吃的，所以我們以後也沒必要對韓國美食那麼的痴迷，畢竟比起韓國美食，韓國人更喜歡吃我們國家的

5. 韓國人飲食有什麼禁忌

平時和韓國人交談，最好是談韓國悠久的歷史和文化，少談政治問題，特別是當地政治。韓國政府禁止人們談論政治問題，所以，和韓國人談政治會給他們帶來麻煩。用餐時，不能隨便出聲說話，如不遵守這一進餐禮節，會引起人們的反感。韓國人很愛面子。所以，要尊重韓國人，不能當面出言指責他們。不能使用「不」字來拒絕韓國人，可以委婉地表示你的不同意見。 韓國人同第一次見面的客人之間交換禮品是很常見的事情。為了保全韓國人的面子，要讓對方先送禮；然後你再回送。送給韓國人的禮品可以是鮮花和一些小禮品，或者是具有中國特色的禮品。不要送食物做禮物，因為它們可能不適合韓國人的口味。在送禮時，還要注意禮品上不能有韓國製造或日本製造的標志。韓國人一般不當別人的面打開禮物。 韓國人忌諱的數字是「4」，「4」在朝鮮語中的發音、拼音與「死」字完全相同，是不吉利的數字。所以，韓國樓房沒有四號樓、旅館不稱第四層、宴會中沒有第四桌、喝酒絕不肯喝四杯，等等。 韓國人姓「李」的很多，但絕不能說「你是姓十八子李」之類的話。因為在朝鮮語中「十八因為在朝鮮語中「十八子」與一個淫盪詞相近。特別是不能在女子面前說此話，否則會被認為有意侮辱人。 該文章轉載自:中國企業信息在線《信息之舟》「旅遊知識」欄目,文由網友提供，版權歸原作者所有，感謝您的使用！歡迎您再來！：http://www.kepusoft.com/lvyou/ShowArticle.asp?ArticleID=3608 【了解】韓國人有什麼忌諱 民俗風情 一、姓氏與鄉親觀念 韓國人的姓名大都三個字，少數是二個字。第一個字是姓，第二個字和第三個字是名，其中有一個字表示宗代，這個字一般附在男子的名字中，每一代都不同，可任意放在第二個或第三個字的位置上。據李朝末期《增補文獻備考》記載，韓國的姓氏計有496個，但在1960年的一次調查中，發現只有411個，其中最大的10個姓氏是:金(約佔21.7%)、李(約佔14.8%)、朴(約佔8·5%)、崔、鄭、姜、趙、尹、張、林。大多數是單姓，少數為復姓，如鮮於、雨宮、岡田、長谷川等。法律規定，同籍貫同姓不能結婚。如擅自強行結婚，不僅父母不予承認，而且政權機關也不予辦理結婚登記手續。但是，近年來，要求取消這條規定的呼聲很高。 韓國人"血緣"、"鄉土觀念"非常強，親戚關系網特別發達，即使是遠親，交往也都比較膊，同鄉往往是見面熟。政治關系也受地域觀念的影響，選民一般只支持本地區的候選人。強烈的鄉土觀念也造成一些消極影響，如慶尚南北道與全羅南北道就存在地區對立。一千多年前，慶尚道是古代新羅國家的發祥地，金羅道是古代百濟國家的所在地，後來新羅滅百濟統一了國家。由於歷史的原因，自古至今統治韓國的大多是慶尚道人，朴正熙、金斗煥、盧泰愚和金泳三等四位總統、大財閥李秉哲(三星)、具仁會(金星)、金宇中(大字）和70%-80%的軍隊高級將領都出身於慶尚道。而在野黨最有名的領導人金大中、反對獨裁政權的著名詩人金芝河等均出身全羅道。1980年的光州反政府暴動也是發生在全羅道。 二、禮儀與忌諱 （一）禮儀 韓國受儒家教育的影響很深，禮儀方面的特點是重視地位、輩分、老幼、男女之別，對地位、輩分高的，對年長者和男性都要表示尊重，說話要用尊稱（韓國語持有的語法形式)，見面要先問候，同行時要讓路，不能走在他們的前面。在家庭中，男尊女卑，男主外，女主內；提倡「賢妻良母」氣家務勞動幾乎全落在婦女身上。男女7歲以上不能同席。家庭經濟好些的，婦女婚後大多不參加工作，即使參加工作，報酬也比男子低。近年來女權運動有所發展，爭取男女平等、同工同酬，要求將女性公務員的退休年齡從43歲改為50歲等。 1、問候認識的人見面時，一定要相互問候，可視身份關系用點頭、鞠躬、握手或擁抱等形式。 2、介紹家裡來客人時，父母與客人相互行禮，再向子女介紹每來客的身份、稱呼，並要求子女向客人們行鞠躬禮或行跪拜禮。如是在工作單位，則先將本單位的人介紹給來訪的客人。 3、招待韓國人十分好客，招待客人往往是盡其所能，將家中最好吃的都拿出來，而客人應盡量多喝多吃，吃得越多越能顯示感情的深厚。韓國男子普遍好飲臼酒，且酒量很大，互相敬酒，邊喝邊談邊唱，極為熱鬧。中國史書《魏史東夷傳》中就記述了韓國人飲酒、唱歌、跳舞的習俗。據世界衛生組織(WHO)1981年的調查統計，韓國每年每人平均消耗的白酒量是9.2公升，名列世界前茅。飲酒時按身份、輩份的高低就座，依次斟酒。位高者先舉杯，依次相隨。地位相差太大的人不能同桌而飲，因情況特殊不得已時，地位低的人應背臉而飲。相互碰杯時，身份低的人應用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，否則是失禮。地位低的需向地位高的人敬酒時，應徵得其同意，上前敬酒時，先鞠躬，說些祝賀的話，右手持瓶，左手托瓶底。要注意的是，敬酒人只斟酒，而不陪飲，離開時也應鞠躬。接受敬酒的人要說些答謝的話。身份地位相似的人相互敬酒時，要相互斟酒，碰杯對飲。 4、敬煙向客人敬煙也是韓國人自古以來就有的習慣。但是，一般情況下身份地位低的人不能在身份高的人面前抽煙。子女絕不能在父母面前抽煙，更不能向其借火或接火。 5、注意穿襪子進韓國人家裡要脫鞋，到韓國式食堂進餐也要脫鞋，因此一定要注意穿干凈的襪子。襪子不幹凈或有破洞是失禮行為，被人看作沒有教養。入座時，賓主都要盤腿席地而坐，不能將腿伸直，更不能叉開。 （二）忌諱 韓國人普遍忌"四"字。因韓國語中"四"與"死"同字同音，傳統上認為是不吉利的，因此，在韓國沒有四號樓、四層樓、四號房，軍隊里沒有第四師，宴會廳里沒有四桌，敬酒不能敬四杯，點煙不能連點四人。此外，孕婦忌打破碗，擔心胎兒因此而裂嘴；婚姻忌生肖相剋，婚期擇雙日，忌單日；節慶期間要說吉利話;男子不要問女子的年齡、婚姻狀況；打噴嗖、打幅時要表示歉意；剔牙要用手或餐巾蓋住嘴；交接東西要用右手，不能用左手，因傳統觀念上認為"右尊左卑"，認為用左手交接東西是不禮貌的行為等等。 三、服飾和帽飾 現代韓國男子多穿西裝，女子著連衣裙，款式很多。傳統服飾富有民族特色，男裝主要有襖、褲、坎肩、長袍等。襖多為白色，稱"則高里"，襖的右襟在里，左襟在外，用襖帶在右胸前系以一定式樣的活扣。褲稱"巴基"，褲的襠、腿和褲腳都較肥大。坎肩套在襖外，顏色花紋較豐富。女裝的最大特點是襖短，緊貼身。裙子分長裙和筒裙，長裙長及腳跟，是婚後婦女穿的，婚前婦女穿筒裙，長及小腿，腰間有許多細糟。婦女做飯洗衣時還穿圍裙，稱"幸州裙"。"幸州裙"的名稱是有歷史來歷的。傳說公元1593年2月，日本出兵圍攻離漢城20多公里的幸州山城。城中軍民在權律將軍指揮下，進行決死戰斗戶。幸州就婦女用圍裙運石頭支前，有力地鼓舞了守城將士的士氣，打敗了敵人，守住了城堡。從此，韓國婦女系的圍裙就改稱"幸州裙"。 韓國婦女喜歡戴頭巾。頭巾分為三角巾和四方巾，料子有絲綢、緞及化纖等。有的印花，有的綉花，年老的婦女多用白頭巾。男子外出勞動、旅行或生病在家時，頭上常纏一條毛巾，既可防塵土，又可擦汗洗臉。韓國民間傳統的男帽式樣很多，大體有：1、岩巾。用馬尾編成的一種帽子，頂部前低後高，呈梯形，現在戴的人已很少；2、笠.男人戴的一種寬檐帽子，最流行的是一種黑笠，呈圓筒狀，罩於頭頂，帽檐很寬，用來遮陽、擋雨雪。製作的材料為蘆葦、竹箴、松籮、綢緞、棉布、紙和馬察等；3、冠。亦稱紗帽，用人發或黑色馬寨編織而成。有方形、扇形和復翼形等。男人尤其是老年人有戴冠的習俗，一直沿襲到現在。 四、飲食習慣 韓國人對飲食很講究，有「食為五福之一」的說法。韓國菜的特點是「五味五色」，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。 韓國人特別喜歡吃辣椒，辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻，需要抗寒抗濕有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月，把白菜、蘿卡洗凈晾乾之後，加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料，用大缸掩漬起來，密封半個月至1個月後食用。每個家庭主婦都有腌制泡菜的獨特手藝和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。 韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚，不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。 韓國多泉水，泉水干凈清涼甘美，因兩韓國人一般不喝茶和開水。 韓國人都習慣在矮桌上吃飯，小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟，以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。 韓國著名的鄉土名菜主要有：各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人參雞、神仙爐（即悅口子湯，類似中國的火鍋）。 韓國人的飲食離不開脆製品，種類很多，主要為泡菜和腌魚。 韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分，是就餐時所不可缺少的，種類很多，主要有大醬湯、狗肉湯等。 韓國人常吃甜點、糕點和麵食，主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅，油剪餅、冷麵等。 韓國人的日常飲品，包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒，它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農家當釀制，俗稱農酒，清蜜混氈，但酒精度低，清涼可口；此外，還有保存期長的清酒和適宜冬天釀制的甘酒。軟飲料主要有民間自製的花茶和柿餅汁，前者與中國的花茶同名而實質不相干，後者多在元旦時飲用。

6. 吃火鍋為什麼清水燒的慢

火鍋是一種非常美味的食物，它不僅味道好，做起來也很快速方便，而且可以涮各種食材，肉食素食皆可，所以火鍋非常受歡迎。火鍋好不好吃，最關鍵的一點就在於它的鍋底，雖然現在鍋底有很多種類，但歸結起來，不過就是辣和不辣兩種，喜歡吃辣的人自然是無辣不歡覺得清湯沒意思，但喜歡清淡的人怎麼都受不了那麼辣，覺得清湯才吃的舒心。

可若是一桌吃飯的人有人喜辣，有人喜清淡，那就尷尬了！所以，為了大家方便，就有了鴛鴦鍋，一邊辣一邊不辣，可以同時滿足不同需求的食客。到後來，又有了一人一鍋的那種小鍋，吃起來非常方便，而且能滿足多個人的不同口味。那麼，大家在吃火鍋的時候有沒有發現一個問題，明明同時開火，為啥辣湯總比清湯開的快呢？其實，答案很簡單，下面就變就為你解答。

大家都知道，水的沸點是100度，而油的沸點比水高，而辣湯的表面有一層辣油，在加熱的過程中，把水在加熱時的蒸汽熱量擋住了，熱量基本被完全吸收，而清湯就不一樣了，在加熱的過程中，上面沒有東西遮擋，表面的蒸汽就散發了，所以會沸騰的慢一些，其實說白了，就是跟蓋了鍋蓋和沒有蓋鍋蓋是一個道理。

知道答案大家是不是覺得自己想錯了呢？一直都以為是辣湯裡面添加了什麼成分，才會導致辣湯開得比清湯快呢，原來並不是這樣，只是一些物理原理。唉！都是因為自己不好好學習惹的禍啊！看來，上學的時候還是要好好學習啊，不然就會因為知識的缺乏鬧出很多笑話，連吃飯都能誤解！

關於辣湯總比清湯開的快，大家都知道原因了吧！打擊還有關於美食的哪些奇聞，或是常識呢，歡迎在評論區留言，減少大家在享受美食的時候鬧出尷尬。

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7. 在韓國很火的部隊火鍋，為何在中國卻很小眾

部隊火鍋是一種濃湯火鍋，湯可以是雞湯、骨頭湯、牛肉湯，湯汁一開始清淡。隨後，湯中放入韓國方便麵、火腿腸、通心粉、午餐肉、五花肉薄片、肥牛片、肉丸、蟹棒、泡菜、年糕、撒上一些韓式辣醬，倒入湯汁煮沸，熱氣騰騰的「部隊火鍋」就做好了，然而就是這個很多人當成寶貝美食的部隊火鍋，起源非常尷尬。起初聽到這個名字，心裡還有幾分好奇，以為部隊只是起得一種名字。當時和朋友就沖著滿足好奇心的想法飽食一頓，心滿意足之後便查了查它的由來。原來此部隊就是我們所理解的那個本人在西安一家知名韓餐店廚房工作過，在南門有一家分店，韓式部隊火鍋賣得特別火，基本上來的客人都會點火鍋。當然啦，女士特別鍾愛。當然是有原因的。

部隊火鍋：這種韓式火鍋在韓國有著悠久的歷史，關於它的來歷也有很多傳說，可以說是一種韓西式混合的韓國濃湯火鍋。它的歷史可以追蹤到朝鮮戰爭時期，後來，這道菜慢慢傳遍了韓也有傳言說，韓國軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以准備多人分量，在十分快捷方便的同時讓他們更有

8. 銅火鍋為什麼開鍋那麼慢

上圖，我看下你的銅火鍋是否構造合理！
什錦火鍋與涮羊肉火鍋，乍看一樣，其實很不一樣的！外行幾乎是分不清楚！
排除構造，就是木炭的原因.

9. 我侄女問我日本、韓國怎麼樣防止火鍋店循環使用火鍋底料,如何回答容易明白

不定時有關部門去店裡檢查唄，查到違規就關店。

10. 韓國人吃飯的禮儀

韓國飲食禮儀
不能端起飯碗吃飯：
韓國人認為端起飯碗吃飯這種行為不規矩。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場，出於尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念里，「你吃飯又沒人搶，干嗎要抓著碗不放呢？是不是擔心別人搶你的飯吃？」所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而這時，另一隻手就得聽話，既然不端碗，就老老實實地藏在桌子下面。至於碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。
在炕上吃飯的坐法：
在炕上吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立——這種坐法只限於穿韓服時使用。現在的韓國女性平時不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點好菜後，不一會兒，飯館的大媽就會端著托盤向你走來，她從托盤中先取出餐具，然後是飯菜。
在餐桌吃飯的坐法：
韓國人的餐桌是矮腳的小桌，賓主席地盤腿而坐。年青人更會在長輩面前跪坐在自己的腳底上，絕不能將雙腿伸直，否則會被認為是不懂禮貌。如果遇上房間太小，可以將餐桌擺在院子里，鋪上席子便可。
用餐習慣：
韓國人用餐的習慣是不大聲說話、咀嚼聲音小、盡量不談商業話題。他們認為，吃飯就是休息、享受的時候，傷腦筋的話題盡量少提。給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒，千萬別介意，這是出於「盈則滿」的儒家理念，涵蓋著祝福啟示的意味；而且，他們只為別人倒酒，自己的酒杯是不倒的，「勸酒、勸酒」，要人家勸了，幫著倒了酒，才能喝。
吃飯的順序：
右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。