韓國伴飯怎麼做

A. 韓國拌飯怎麼做家常做法

用料

大米、清水、西葫蘆、豆芽、菠菜、胡蘿卜、香菇、韓式辣醬、水飴、雪碧、白熟芝麻

韓國拌飯的做法

• 先蒸一鍋香噴噴的米飯。然後准備材料

  

  
  

B. 韓式拌飯怎麼做啊

韓國烤肉拌飯怎麼做

食材：牛肉1袋、烤肉醬半袋、孜然適量、耗油適量、糖適量、燒烤粉適量、黃瓜半根、胡蘿卜半根、生菜適量、洋蔥適量、生薑適量、啤酒適量、油適量、海鮮醬油適量

步驟

材料准備：

1、將洋蔥切成條、姜切成片，牛肉切成薄片，生菜撕小，將胡蘿卜和黃瓜切成絲。

2、然後將燒烤調料和韓式辣醬放入。

3、再將白糖、海鮮醬油、孜然和油放入，攪拌均勻了。

4、我們用電餅鐺也是可以烤的，等到肉變深色就可以了。

5、然後就配上黃瓜絲、胡蘿卜絲、生菜絲，再擠上一些番茄醬。

6、最後打上一個生雞蛋，撒上一些黑芝麻，攪拌好了，就可以食用了。

韓國烤肉怎麼做

食材：五花肉300克，洋蔥半個、大蒜4瓣、烤肉醬、麻油、白糖、生抽適量、生菜幾片

1、我們首先就是將五花肉洗干凈了，然後切成均勻大小的肉片，將洋蔥和大蒜切碎了，拌入肉片裡面，再倒入少許的黃酒攪拌均勻了。

2、將一勺韓國烤肉醬，適量的生抽、麻油和白糖用手抓均勻了，我們的調料的量大小是要根據我們的口味和人多少來進行調整的。

3、然後大家就是將肉片一片片的整齊擺放到盒子里，然後將洋蔥和大蒜撒在肉片上面，進行密封，然後在冰箱裡面腌制2個小時，這樣是可以使得大蔥和大蒜的味道以及調料都充分的滲入到肉片裡面。

4、將炒鍋預熱了，然後倒入植物油，等到植物油產生小起泡的時候，就是繼續加熱到產生油紋，然後就是調成小火，將腌制好的肉片一次擺放上，將鍋蓋蓋上，用小火進行烘烤，大家也是可以不蓋蓋子，直接用小火進行烤。

5、將一面煎到金黃之後，就用筷子將肉片翻面再煎，使得肉片裡面的肥油逼出一部分，使得兩面均勻的煎到焦黃，然再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出鍋了。

6、將生菜葉用清水洗干凈了，晾幹了，擺放在盤子裡面，然後將煎烤好的肉片擺放在菜葉上面。

7、我們取一片生菜葉，夾一片烤肉，包裹起來食用就是可以了，這樣搭配是非常恰當好處的。

小提示

1、我們在煎肉的時候，火候一定是要掌握好了，如果煎的時間太短了，就是過於油膩，但是也是不能煎的太過焦，就會使得肉質變老，不會影響鮮嫩多汁的口感，煎到金黃色就是正好了。

2、大家將一面煎好之後，再煎另一面，一定是要煎均勻了。

吃烤肉的好處與壞處

好處

建議大家進行無煙燒烤，所以建議大家就是進行蔬菜類的，肉類的選擇也是要偏向雞肉和海鮮類的肉了，而且是要選擇熱量偏低的，燒烤時間比較短的肉食類。像青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇等。我們在燒烤的時候是會不一樣的味道，而且不放油，是可以避免大量的植物油。

壞處

1、食物在經過燒烤之後，性子就是會偏向燥熱，而且因為有多種調味品，像孜然、胡椒、辣椒等都是屬於熱性的食材，所以吃了之後就是會辛辣刺激，這對於我們的腸道蠕動和消化液的分泌有非常大的刺激，會損傷我們的消化道黏膜，而且是會影響到身體體質的平衡，讓我們上火。

2、因為燒烤的食物外焦里嫩，所以很多的肉都是沒有熟透，裡面還是生肉，我們將沒有完全烤熟的生肉食用，可能是會感染一些寄生蟲，就是會埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。

C. 如何做韓國拌飯

韓國石鍋拌飯的做法石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一，各地區的韓國人會就地取材，把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱後，在茲茲做響中，把營養和美味拌在一起，使你在油香濃郁中保持一份堅挺的戰鬥力，最大的特點下飯，即使滿滿一大石鍋的飯，也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行，每個人都可根據自己的選材，會有精彩的發揮。做法:1.准備蒸好的白米飯，再准備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果)。2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。准備兩個嫩蛋黃。3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。4.准備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入;准備一小碟辣椒醬
，適量拌入後非常提味。5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。在陶鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人,石鍋拌飯又稱為「石碗拌飯」，是韓國特有的米飯料理。它的發源地為韓國光州，後來演變為韓國的代表性食物。據說，光州的石鍋拌飯之所以名聞遐爾，是因為它曾經是朝鮮時代向中國進貢的菜餚，在當時中皇帝的欽點之下，不聲名遠播也難。談起石鍋拌飯，就不能不先提盛放菜餚與米飯的石鍋。這石鍋雖然名為「石鍋」，卻是陶做的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果驚人，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。名聞遐邇的石鍋拌飯，裡面究竟放了什麼好料?答案並不新奇特別，主要就是米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。至於烹飪方式，說起來也不難，但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之後，再放入米飯及菜餚。上桌後，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，添加了辣椒醬之後，原本清淡的石鍋拌飯，口味變得濃郁芳香，口感則變得豐富多元。食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。此時，石鍋里的菜餚已呈現繽紛斑爛的色澤，在色香味同時勾引之下，往往飯還沒入口，就已垂涎三尺。細細品味時，特殊的鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放，口感與風味都是一級棒。除了是韓國的代表性飲食
，現在，石鍋拌飯在韓國也成為愛情的表徵。情人一起上餐館點石鍋拌飯，男士得先替女友攪好拌飯;若女友無法將飯菜吃個精光，男士就得將剩下的飯完全吃乾凈，以代表對女友的愛情。

D. 請問韓國拌飯怎麼做啊

韓國式拌飯，其中「石碗拌飯」是韓國獨有的食譜，值得一嘗。白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉、和雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內，加放適量的辣椒醬後，攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨特的風味，鍋底的鍋巴更是一絕。在大部的韓國餐廳均可品嘗到，全州中央會館等是有名的拌飯專門店。
在米飯里放苦菜、薇菜、桔梗、沙參、香菇菠菜、黃豆芽等，以辣椒醬拌著吃的味與營養極佳的一種飯菜。 * 苦菜是含有豐富鉀的咸性食品，可以拌著吃或包飯吃，也可以曬干後儲藏起來冬天食用。
【材料】：米3杯，山菜160g，綠豆芽40g，胡蘿卜50g，桔梗40g，牛肉100g，雞蛋1個 牛肉佐料：醬油1大勺，蔥2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺， 胡椒
【做法】： 1) 把牛肉切好加佐料炒出來。 2) 把山菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味後除去水份，並在平鍋里放食用油炒出來加佐料。 3) 桔梗撕成細條，用鹽洗凈並加香油調味。 4) 胡蘿卜切成絲，炒出來加佐料。 5) 把綠豆芽燙一燙加佐料。 6) 雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲。 7) 飯煮好後與(1)的牛肉一起拌好，並把各種材料配色擺好後，將黃、白雞蛋與芝麻作調料放在上面。
【材料】：米1杯，沙參10g，香菇10g，蕨菜10g，橡子涼粉10g，菠 菜20個，桔梗20g，雞蛋1個，香油，辣椒醬2大勺，蔥、蒜、白糖、鹽、芝麻.
【做法】： 1) 把米洗凈後放到電飯鍋里燜一下。 2) 把香菇、蕨菜、橡子涼粉用水煮一下，把香菇和蕨菜充分地泡開後在平鍋里加油炒出來調味。 3) 菠菜煮出來拌好。 4) 桔梗放鹽拌勻加油炒出來，並加上佐料。 5) 沙參分半，調料用辣椒醬拌好。 6) 在碗里盛飯，並把准備好的材料擺好。<

E. 韓式拌飯家常做法，正宗韓式拌飯怎麼做

主料
胡蘿卜適量 豆芽適量
黃瓜適量 雞蛋1個
肉絲適量
輔料

韓國辣椒醬3勺 雪碧2勺
芝麻油1勺
正宗韓國拌飯的做法步驟
正宗韓國拌飯的做法圖解11. 豆芽清水煮熟，胡蘿卜切絲清炒，黃瓜切絲，肉絲炒熟備用
正宗韓國拌飯的做法圖解22. 蒸熟的米飯取適量，撒上芝麻油，將菜平鋪在米飯上。
正宗韓國拌飯的做法圖解33. 澆上辣椒醬，在辣椒醬上澆雪碧，喜歡雞蛋的可以煎熟後蓋在飯上～一碗香噴噴的韓國拌飯就大功告成了