Ⅰ 永川有什麼好吃的
火鍋,推薦美人美,在文曲路。
水餃,推薦太婆水餃,裡面的麻公豆腐很不錯。也在文曲路。
魚,兄弟魚庄。五板橋的黑豆花冷鍋魚,不錯的。
兔,棠城佳苑,陳媽兔。
中餐,鼎盛砂鍋,在蘇寧電器對面。
Ⅱ 韓國菜有哪些
韓國特色菜
烤肉(烤牛肉)
烤烤肉,烤牛肉是由脈炙,血下邁炙而轉變過來的。炙是指串在簽子上,但牛肉不用簽子串起來,而是放在烤架上烤。燒烤方法是將嫩且好吃的牛裡脊肉或牛肋間肉割成薄片加佐料後,在炭火上放上烤架,再把牛肉放在上面烤。 招待外賓時,附加燙好的洋松茸、蘆荀、皮豆的炒菜。 皮豆與豆不同的是它含有豐富的維生素C,並能補充肉菜餚中不足的維生素。
燉真鯛
燉真鯛是在真鯛身上劃出條紋後,以鹽、胡椒粉、清酒調味道,把牛肉絲放進條紋里,在上面以雞蛋、香菇、茼蒿點綴,是一道色香俱全的美食。 真鯛以具有清淡味道的白肉魚,歷來用於婚禮等或慶典。含有豐富的蛋白質,脂肪含量反而很低,而且由脂肪酸組成,因此,是優秀的營養食品。
醬湯泡飯
漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒), 馬上就可以解除疲勞。 醬湯泡飯是把牛肉和蘿卜熬熟後取出來切成片加佐料,再往湯里泡飯與加佐料的肉和蘿卜、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。 可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放面條吃。為除膻味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹桿、芹菜、洋蔥、胡蘿卜熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。 桔梗含有大量的纖維質,是含有質豐富的鐵和維生素B2 的食物,有去痰效果。因此,中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。
牛雜碎湯
傳說世宗大王在先農田親耕時,突然下起了大雨,一步也不能動又非常俄,為了充飢殺了一頭牛, 將牛肉煮熟後,只放蔥,以鹽調味道後喝去。從此,將此湯稱為牛雜碎湯。 用牛肉,軟骨,腔骨熬湯,肉切成片,以蔥,胡椒粉,鹽調味道。因尾放很多骨頭熬湯,顏色灰白。 為了除去異味兒放補刻佳你(除味的一種調料)熬後取出,也可以放西洋芹,芹菜,胡蘿卜,洋蔥取出。將飯或者面條放在湯里吃。 喝牛雜碎湯時吃的蘿卜塊兒泡菜,有除去異味兒和助消化的作用。
燉牛尾湯
將牛尾巴用文火熬熟後取出,並用鹽、胡椒面、蔥、蒜、清醬調味道後放進去再熬。另准備鹽、胡椒面和切好的蔥。 為除牛尾巴味兒,放月桂樹葉、芹菜、西洋芹、胡蘿卜、洋蔥熬熟後取出。 用於除味的芹菜含有豐富的纖維素,除膩味的同時有補充維生素、無機物的效果。
荏子雞湯
荏子雞湯是用熬大雛雞後的涼湯加磨好的芝麻粉調味,再加雞肉、蔬菜、肉丸子、木耳、雞蛋,是適合夏季食用的一種營養飲食。 雞肉是低脂肪、高蛋白並且含有豐富不飽和脂肪酸的營養食品。
大棗粥
大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。 大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣、燐、鐵,並有含銅的特點。
燉年糕
燉年糕是將牛肉煮熟後撕開加佐料,然後與白年糕一起放在肉湯里熬,再加胡蘿卜、香菇,洋蔥、水芹、銀杏、栗子、松子燉熟的一種燉食。 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,有著與維生素A一樣的效果,並有抗癌效果,是含有豐富的無機物和維生素的食品。
Ⅲ 永川有些什麼好吃的地方
我最喜歡去騎龍吃黃瓜片,我們6、7個人才吃90多100塊錢·沒喝酒哈·
渝西廣場周圍,一問就知道了··重百那棟樓,在去25隊沿路上,
或者去五板橋前面吃魚嘛,禹王魚府
Ⅳ 永川有什麼好吃的東西最好具體點~
永川特色菜有 陳兔兒的粉蒸兔 還有水廠的矛獅魚 當然還有 松既的鹽白柴做的川湯肉 好吃街的燒烤也一絕喲 永川市以生產豆豉而聞名,素有豆豉之鄉的美稱。永川豆豉屬毛霉型豆豉也是霸道 還有特產松花皮蛋 還有白搭橋的河花魚庄的魚過水魚肉嫩喂美呀
Ⅳ 韓國料理有什麼好吃的菜
石鍋拌飯,冷麵,泡菜和烤肉都很不錯。
而辣年糕我們會在韓劇看的比較多。口感還不錯。。
這4樣東西應該可以說能體現出韓國不同風味的美食。。
而且比較符合亞洲人的口味
漢城雖然沒有多少自產的蔬菜,但因全國各地的各種蔬菜都集中到首都漢城,所以,能用它們做許多奢侈的食物。漢城﹑開城﹑全洲的飲食最為奢華,種類也繁多。從朝鮮時代早期起,500多年來漢城一直是首都,所以,至今還保留著朝鮮時代飲食風格。
漢城飲食不咸也不辣,味道適中。因是王族和貴族之鄉,所以比較講究排場,也更重 視禮儀。 佐料要調得好看。食物的量雖少,但種類繁多。與量多而樸素的北方飲食比起來,漢城飲食量少多樣而美麗。許多宮廷飲食相傳到貴族家中,因此,許多漢城飲食與宮廷飲食相似,種類也繁多。
下面介紹46款具有代表性的韓國料理
[醬湯泡飯] [牛雜碎湯] [燉牛尾湯] [荏子雞湯]
[艾蒿湯] [大棗粥] [燉年糕] [燉排骨]
[燉真鯛] [烤牛肉] [牛頭肉片] [盪平菜]
[芥茉菜] [九折阪] [雜菜] [丸子煎餅]
[紅蛤蜊] [腌白菜] [厚糕] [兆朗年糕湯]
[參雞湯] [開城燉蘿卜] [薺菜大醬湯] [烤牛排]
[醬小魷魚] [拌喬麥涼粉] [生菘木芽兒]
[南瓜膳] [醬餅] [綠豆餅] [高粱煎豆包兒]
[包泡菜] [松糕] [水參蜜餞] [山菜拌飯]
[牡蠣飯] [南瓜糊糊] [龍鳳湯] [清曲醬湯]
[田螺湯] [泡菜(一)] [蘿卜飯/鱈魚湯]
[嫩南瓜粥] [撈面條] [鹹菜] [泡菜(二)]
Ⅵ 重慶永川是否有韓國燒烤
以前在重百背後有一家的,不過現在好像已經關閉了。
永川地方小,大家還是喜歡整火鍋或者重慶燒烤。
韓國的燒烤我也吃過,感覺一般。
Ⅶ 重慶永川好吃的自助餐
昌州花園口口,小南門,老電影院上面十五米,忠雲火鍋,28元一個人
Ⅷ 重慶永川有撒好吃的有哪些特產
永川豆豉
重慶的永川市以生產豆豉而聞名,素有豆豉之鄉的美稱。永川豆豉生產工藝起源於永川家庭作坊,距今已有300多年的歷史。
永川豆豉屬毛霉型豆豉。富含蛋白質和人體所需氨基酸,香氣濃郁,滋味鮮美,即可用於烹飪,也可代菜佐餐,不但營養價值高,又有開胃助食解表祛汗之功效。永川豆豉將篩選出顆粒均勻的黃豆去雜洗凈,放入清水中浸泡,待泡至黃豆發脹無皺皮、略有硬心時,裝入竹籮內曬干,然後將黃豆煮7至8小時,並燜捂兩小時後,再倒出熟料散熱,要掌握好室溫,把熟料送入曲室內自然發酵,使其發酵結餅。待毛霉生長出來後。還要上下翻動發酵胚一次,促使發酵均勻。發酵期一般都在半個月左右。長短隨氣溫而增減,成熟後的發酵胚,分解成顆粒狀,再與食鹽、高粱白酒、醪糟等混合拌勻,裝入壇內密封保存,半年即為成品。光滑油黑,清香散粒,化渣回甜。
永川松花皮蛋
永川雙鴨牌松花皮蛋,創始於清朝道光年問,至今已有100多年的歷史。解放後由永川縣食品公司歸口經營,通過不斷革新工藝,提高了質量,增加了產量,成為永川的名產,暢銷全國,1981年被評為四川省優質產品。永川雙鴨牌松花皮蛋具有獨特的風格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上均顯有松葉花紋;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀狀,半透明體,富有彈性;蛋黃外黃內綠,蛋心是彩色硬心或鮮紅半固體糖心,固而不硬,稀而不流。
永川香腸
筠針鮮豬肉用溫水洗凈,瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁,肥肉粒約為瘦粒的一半大,然後加料拌腌。在肉料中加入食鹽、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料,拌勻。即可灌入選好、洗凈的豬腸衣內。灌餡時要用針刺腸衣,以排出空氣,每12至15厘米扎1個節。灌好的香腸,用溫水洗凈,掛在竹桿上,上火炕烘烤兩天。烘烤時,要適時翻動,炕溫保持在600C左右,防止跑油。加工好的香腸,應為腸身乾爽,結實有彈性,瘦肉色澤鮮紅或暗紅色,肥肉色澤乳白而呈透明狀。成品紅白分明,鮮美爽口,佐餐下酒皆宜。
永川高粱酒
篩選優質高梁,然後用潔凈沸水浸泡,經初蒸、悶水及復蒸,以葯曲適量培菌,大底糟加續糟混合泥封,固體低溫發酵,緩火蒸餾,過濾時截頭去尾,對釀成酒液進行檢驗,密封於瓦壇貯存半年至一年,再經過濾、勾兌而成。酒液無色透明,無沉澱雜技,酯香純和,醇甜綿軟,凈爽可口。
野葛粉
野葛根所富含的高活性異黃酮能有效地與人體內的各雌激素受體結合,有效地模擬人體雌激素,促使乳腺 和腺泡增大,並對血液中的脂肪產生導向作用,使脂肪轉移並堆積於乳房。這個過程就好像女性的第一次 發育一樣。
經過一個服用周期(六個月)的服用和鞏固,乳房的豐滿狀況永遠都會保持下去,不會反彈。同時能有 效緩解雌激素的缺失,改善更年期綜合症等。
葛粉,葛被國家衛生部已命名為葯、食兩用植物,世界糧農組織已預測為世界第六大糧食作物,葛對人體 的作用相當多。主要是降脂、除壓、降火、清熱解毒、升陽解肌、解痙鎮痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血 糖,改善腦微循環,是防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病葯品 的重要原料,同時對女性美容健身、豐胸等具有特殊功效。
所以,買點葛粉回家,自己吃或者送人都是不錯的選擇。