韓國炸藕怎麼做好吃

① 炸連藕怎麼做好吃

炸藕夾的做法

材料：鮮蓮藕，豬肥瘦肉，蔥，生薑，精鹽，味精，麵粉，澱粉，醬油，雞蛋，食用油

做法

1.我們將蓮藕去掉節，然後是去掉皮，並且是洗干凈了，可以切成2.5毫米厚的片，讓每兩片相連。

2.將豬肉瘦肉用刀剁成細茸狀，將蔥切成花，生薑洗干凈了，切成末，將這些材料都放在一個碗裡面，然後是加入味精、澱粉、醬油、精鹽，然後是攪拌均勻了，這個時候就是淋入一些香油攪拌均勻了，這樣就是做成餡料了，然後備用。

3.然後是將藕夾釀入肉餡，用雞蛋、味精、澱粉、精鹽和麵粉來製作成全蛋的麵粉糊。

4.將炒鍋洗干凈了，然後是倒入油上火，等到煮到五六成熱的時候，然後是將上面的藕夾放入油鍋裡面炸熟，炸到金黃色就可以了，撈出來之後洗干凈了，裝盤就可以了。

香炸藕夾的營養價值

藕夾的主要材料是藕片和豬肉，其中藕片的營養成分如下：

1.清熱涼血：蓮藕是一種性寒的食物，我們食用一些是可以很好的幫助清熱涼血，而且對於治療熱性疾病是有不錯的效果。蓮藕味甘多液，能夠很好的幫助治療熱病口渴。

2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕裡面是含有一種黏液蛋白質，這種蛋白是可以與我們身體的膽酸鹽，食物裡面的膽固醇、甘油三酯像結合，就是可以使得這些物質從糞便排出，所以是可以減少我們身體對脂肪的稀少，蓮藕也是也是有很好的清香味，裡面也是含有鞣質，能夠很好的幫助健脾止瀉。我們如果是想要增強食慾和促進消化，就是可以經常食用一些藕，能夠讓大家開胃健中。

3.益血生肌：藕的營養價值是非常的高的，裡面是含有豐富的鐵、鈣等微量元素，而且含有的澱粉、植物蛋白質、維生素含量含量也是非常的豐富，我們食用一些是能夠有非常不錯的補益的作用，讓氣血更加的通暢，增強我們身體的免疫力。

4.止血散瘀：藕的含量是含有非常多的單寧酸，可以很好的幫助收縮血管，達到很好的止血的作用，藕也是有很好的涼血散血的作用，對於熱病血症來說是非常不錯的食療食物。

香炸藕夾的營養價值是非常的高的，裡面是含有非常豐富的鈣、鐵等微量元素，讓我們的血氣更加的通暢，同時很好的增強身體的免疫力。

② 炸藕合怎樣做才最好吃

炸藕盒想要外酥里嫩，主要在於怎麼調麵糊，比例搭配好，吃起來外面一層是酥脆的。還有肉餡的處理，調理得當，吃起來很是香嫩，清脆爽口！

炸藕盒最重要的兩點，一是調麵糊，二是下鍋炸，光放麵粉口感會發硬，適量搭配一些澱粉，口感會酥脆可口，涼了也不會那麼硬，下鍋要開小火慢炸，不要著急慢慢來。

③ 怎樣炸藕片好吃又簡單

你好！我一般是這樣做的，把藕清洗干凈，裡面的泥巴也要沖洗，然後把藕切成稍微薄一點片，用澱粉，鹽，雞精，奧爾良粉，兩個雞蛋用手抓勻。腌制半小時，在油溫升至60度左右下鍋炸，炸至金黃就可以起鍋，很好吃。望採納！

④ 藕怎麼炸才好吃又簡單

主料

新鮮藕一截 麵粉半小碗

水適量 鹽，花椒粉，辣椒粉適量

油適量 雞蛋一顆

簡單又好吃的炸藕條 可以做小零食的做法步驟

7.成品！覺得味道不夠的話，可以直接撒調料上去。

⑤ 炸藕片怎麼做好吃又簡單

炸藕片的做法
1.把藕切成薄片
2.調麵糊（雞蛋+麵粉+水+鹽），麵糊要稍微粘稠一點
3.把藕放在麵糊中滾一圈
4.油熱後放入裹滿麵糊的藕片
5.炸至兩面金黃色

⑥ 怎樣炸蓮藕才好吃

1、蓮藕洗凈削皮，切成片；
2、取適量麵粉，倒入容器中，撒一些鹽，用筷子轉圈干攪幾下，讓鹽和麵粉均勻融合；
3、雞蛋打入碗中，攪拌好，再把蛋液分次倒入麵粉中，每倒一部分，就攪一攪，直到全部倒干凈；
4、充分攪拌摻入蛋液的麵粉，如果太稠，就加點水，再攪拌，直到攪拌成濃度適中的麵糊；
5、把藕片放入麵糊中，滾幾下，裹上麵糊；
6、鍋里倒油，油溫七八成的時候，放入裹上麵糊的藕片，炸至金黃；
7、出鍋瀝油，即可。

⑦ 炸蓮藕怎麼做好吃

炸蓮藕做法，
蓮藕 兩個
雞蛋 兩個
麵粉 小半碗
番茄醬
做法
1、准備兩個蓮藕，切碎。
炸蓮藕
2、准備兩個雞蛋打進碗里，攪勻。麵粉小半碗備用。
3、把蓮藕依次塗抹雞蛋、麵粉。
4、下油鍋炸，炸成金黃即可出鍋。
5、吃的時候塗抹番茄醬，吃起來很夠味。

⑧ 炸蓮藕的做法

【脆炸藕片】自己動手做美味零食

4、 待油六成熱後，放入藕片，中火，炸至微微變色即可撈出，用廚房紙巾吸干表面油分，撒上椒鹽和黑胡椒粉即可食用。