① 韓國拌飯怎麼做的哦```
韓國拌飯的做法原料：米飯，胡蘿卜，肉末（肉片都可，家裡有肉末，而且入味快），菠菜，桔梗，豆芽，黃瓜，（還可以選生菜，金針蘑，厥菜，按照自己的口味，但是偶們每次菠菜和胡蘿卜一定要有的，顏色好味道好，肉肉也一定要有的），雞蛋，炒熟的白芝麻（用微波爐高火一會也成，沒有也無所謂的），海苔絲。
胡蘿卜：切絲，（用水先chao一下也可以），用油炒好，加鹽，一點點胡椒粉（不喜歡不加也無所謂）。
黃瓜：切絲，用鹽鹽一會，20分鍾-30分鍾，用手擠去水（要是太咸，洗洗在去水），+糖+雞精+香油+辣椒粉（可選），拌好。
豆芽：偶一次買了黃豆芽，其實也滿好吃的，但是店裡都用綠豆芽，用水chao一下,然後+鹽+雞精+香油，拌好。
菠菜：用水chao一下,然後+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點點，拌好。
肉末：用大喜大（韓國一種調料，沒有就不放），醬油，胡椒粉，15分鍾後入味，然後在鍋里炒熟，+鹽調味
若選生菜，可以切不太細的絲
若選金針古，chao水，+鹽+胡椒粉+雞精炒好，厥菜類似這個做法（買的拌好的也成）
偶最喜歡放自己拌的桔梗鹹菜（也叫狗寶鹹菜），放在拌飯里，吃起來味道很正宗這個東西，
米飯上面放各樣的小菜，要是覺得不夠香，在滴點香油，然後放上面一個一面煎好的雞蛋。灑點海苔絲，白芝麻。
將調好的辣醬放入，就是韓式辣椒醬+水+白芝麻+鹽一點點+糖一點點，因為這個醬很厚的。
② 誰知道正宗韓國拌飯是怎麼做的都有什麼材料
1.配料：油，花生醬，蒜蓉，鹽水，味精 醬油
2.、水燒開，下面條，熟後撈起。
做醬料：適量花生醬，芝麻醬，芝麻醬（還可以加點辣椒醬），醬油，花生油，雞精（味精），榨菜 絲（胡蘿卜啥的你樂意吃就放點 ，還有香菜別忘了啊呵呵 我研究的）攪拌均勻。
3、面熟後撈起，放入醬料攪拌均勻。利用煮麵的水，再做個紫菜蛋花湯，非常美味的一頓飯就完成了。
③ 怎樣製作韓國拌飯啊看上去辣辣的很好吃的樣子怎麼做啊教教我
真正的韓國拌飯製作的還是比較考究的，用海帶水煮米飯，所謂的海帶水，就是把海帶洗干凈，浸泡五個小時，煮出的飯會有點淡淡的鹹味和鮮味，盛放米飯最好用石國等保溫作用強的容器，你可以利用煮飯的時間來切好配菜，黃瓜、胡蘿卜切成均勻的絲，西紅柿切片，豆芽，桔梗必不可少，再用微波爐，或者平底鍋煎一個雞蛋，煎到蛋清完全熟了但蛋黃是湯心的就好，將配菜擺在煮好的米飯上，最後還要放一些正宗韓國辣醬，在超市就可以買到。開始吃之前，用力的聞一下自己的傑作，然後，用韓國的長勺將配菜與辣醬以及雞蛋均勻攪拌，就可以品嘗美味啦，說得我口水都快流下來了。
④ 韓國拌飯的辣椒醬怎麼做的詳細一些步驟，材料。
製作
將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾乾後，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入干凈的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以制出清香質優的辣椒醬。
⑤ 韓國拌飯的辣椒醬是什麼做的
韓國辣椒醬是做石鍋拌飯的必備原材料，另外可做炒年糕、泡菜炒飯它的做法。
原 料：
韓式辣椒醬50克、淡口醬油1大匙、味噌30克、薑汁1小匙、蒜泥1小匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙
做 法：
全部材料混合拌勻即可。
⑥ 韓國拌飯用的辣醬怎麼做的（就是那種酸酸甜甜又辣的辣醬）
韓國的石鍋拌飯做法
1,原料：熟米飯 雞蛋 優質生牛肉 心裡美蘿卜 生菜 香菇 黃瓜 白蘿卜 胡蘿卜 西葫蘆 金針菇 熟牛肉 松子 調料：石鍋飯醬
2,做法：1、將全部蔬菜洗凈、切成絲，生、熟牛肉也切絲，待用。 2、把鐵鍋放在火上燒燙，放入熟米飯，均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上，最後放生菜絲，打1個雞蛋，撒少許松子仁碎。 3、將飯、菜、肉、蛋趁鐵鍋熱時拌勻，即可食用。 製作時間：20分鍾
【製作過程】 1.准備蒸好的白米飯，再准備與之相拌的蔬菜. 2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。准備兩嫩蛋黃。 3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。 4.准備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；准備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。 5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。 一、韓國拌飯 原料： 蔬菜肉類： 山蕨菜 用開水燙軟（也許要煮） 韭菜 切成段 豆芽 原狀 放入開水中燙至稍微有變化 辣白菜（就是球狀的生菜，特點是嫩而脆）---切絲或細條 肉 切成絲或長條 生雞蛋 只 調料：韓國辣醬 大醬（沒有可以用味噌醬） 糖 芝麻 雞精汁 製作過程： 1。肉絲，三勺味噌醬，半勺韓國辣醬，半勺雞精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成為醬肉絲。 2。油少許燒熱，量以能夠在鍋底鋪開為准，打入生雞蛋煎。雞蛋緊貼著鍋底的下層表面形成之後，立即蓋上鍋蓋，關上火，這樣可以用國內的余熱，將雞蛋表面悶熟，而內里仍然是湯湯的，拌飯最適！ 3 將蕨菜伴上芝麻 4 碗底鋪一層辣白菜，薄薄的就夠了。盛好米飯，高度離碗邊一厘米左右，留下空間鋪菜 5米飯上面也蓋一層薄薄的辣白菜，然後照花瓣的圖形，將韭菜，豆芽，蕨菜，醬肉絲，辣白菜撲在上面，中間的花心，就是一勺韓國辣醬。 6在中心放好韓國辣醬之後蓋上雞蛋。放入兩勺雞精汁。 7 攪拌均勻，吃吧！！
備註：其實正宗的是石鍋拌飯，但是我們一般人都沒有石鍋，而且有一些材料，也是屬於不容易買到的。這里只挑選容易買到的材料，和簡單易行的
韓國拌飯是宮廷菜之一，下面我就來說說韓國拌飯的特點。
拌飯的派別：拌飯以「全州拌飯」、「晉州拌飯」最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。
拌好以後再分到小碗里給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。材料是綠豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒醬、芝麻鹽、香油、涼粉等。晉州拌飯不是用肉湯煮，而是配肉湯喝。正宗的全州拌飯材料很多，放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋（生的）、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿卜、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等。
1．准備蒸好的白米飯，再准備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末（肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果）。
2．只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。准備兩個嫩蛋黃。
3．米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。
4．准備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；准備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。
5．石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
自己做拌飯：將切好的黃瓜、小南瓜用鹽把水分腌出來，然後分別炒。黃豆芽綠豆芽先煮好再拌，有泡菜就少放些，韓國人擱雞蛋喜歡煎半熟的，因為這樣拌起來容易。把米飯煮硬點，盛出，上邊再放上准備好的蔬菜，擱煎雞蛋，最後放香油和辣椒醬就可以了。如果覺得有點干不好拌就放半勺肉湯。
如何做韓國拌飯
基本如下：
1、拌飯的配菜：炒肉末，炒土豆絲，炒素菜（胡蘿卜，茭瓜，洋蔥切絲一塊炒的）拌菠菜，拌黃豆芽。
2、拌飯的調味料：辣醬
拌飯步驟：
1、一個大點的碗，碗底放一個煎倒五成熟的雞蛋（直接把雞蛋打倒平底鍋裡面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黃五成熟就行）
2、米飯用電飯鍋悶熟後，盛倒放了雞蛋的碗里，飯量自己掌握。
3、在碗里根據個人口味加入，各種配菜，辣醬，攪拌均勻就大功告成了
有興趣自己試試吧，配菜都是很平常的東西，不難作，關鍵是辣醬要好吃。
辣醬是那種看上去很紅，但吃起來不是很辣的那種哦，別弄錯了
⑦ 正宗韓國拌飯怎麼做如何做好吃
正宗韓國拌飯的做法步驟
1粳米淘洗干凈，在水中浸泡30分鍾左右後，用篩子瀝去水分後，晾10分鍾。(550g). 先將小南瓜切成5~6cm長的段, 再改刀切絲（寬·厚約 0.3cm）並用鹽腌軟。10分鍾後，用棉布拭去水份. 桔梗切成 5~6cm長，寬·厚約 0.3cm的絲, 用鹽搓揉2分鍾左右後待用。10分鍾後，沖洗並擠去多餘水分.
2用棉布擦乾牛肉血水，切成長 6cm，寬．厚度約0.3cm左右的絲, 蕨菜清洗干凈後切成5cm左右的段, 各自加 入以上所示之調味料並拌勻.
雞蛋煎成黃白蛋皮後 切成寬．厚約0.3cm，5cm長絲.
鍋里放入粳米與水, 大火煮開4分鍾左右沸騰後再續煮4分鍾。 之後轉至中火煮3分鍾，待米粒浮起時，再轉小火煮10分鍾。(1kg).
3在平底鍋里放入少許食油, 放入小南瓜，大火炒約30秒後放涼。(80g). 在平底鍋里放入少許食油後入桔梗，中火炒5分鍾左右。(120g).在平底鍋里放入少許食油後分別放入牛肉與蕨菜，中火各炒3分鍾左右。(牛肉 80g, 蕨菜 164g).
4平底鍋里放入食用油後入海帶片，中火炸約10秒後掰碎成粗片。在鍋里放入牛肉末．蔥花．蒜．芝麻油 1/2, 中火炒2分鍾左右, 加入辣椒醬與糖．芝麻油, 炒約5分鍾後，加入少許水, 炒3分鍾，做成炒辣椒醬。(167g).在米飯上面擺放准備好的材料與炒辣椒醬即可。
⑧ 韓國拌飯的辣椒醬是怎麼做的
首要需要有絞肉機，選大紅辣椒（不是干椒）洗凈，放入機器中攪碎，攪得同時加入適量的鹽，一點點雞精，少量白醋，最重要的一點加入少量的梨片，和炒熟的花生，若感覺顏色不夠可以加入少量的細辣椒面，製作出來的辣醬口感清香，有不缺少辣醬的風味