韓國人吃什麼知乎

『壹』 韓國人最喜歡吃什麼

很多人以為韓國肉都很貴很貴，其實不然。然而最近韓國因為進口牛肉的問題導致不少民眾抗議，相關的新聞報道也出現不少。所以很多朋友問我，在韓國到底吃不吃得到肉啊？其實韓國雖然牛肉很貴，但豬肉價格還好，相對於他們的收入來說，並不能算誇張。只不過豬肉也分良莠，有些部分——像排骨就真的是貴了一點。但韓國燒烤店很多，出去改善一下，也不是多麼奢侈的事情。也有燒烤自助店，40多塊人民幣吃到飽。而且很多店都有排骨湯，牛尾湯等等。說到吃，其實很多國人還是蠻好奇的，韓國人平時到底吃什麼呢？難道都是泡菜么？韓國傳統正餐叫「定食」，其中包括一般定食和什錦定食等等。定食的主要規格一般都是小菜+主食+後食。小菜中包括泡菜，我們最熟悉的莫過於辣白菜了，但也有蘿卜泡菜等。定食中的小菜很多樣，像煎魚、炒粉絲等。別小看這些小菜，因為它味道的好壞，也直接決定著飯店主菜的口味，不能小視。主食則一般包括醬湯和米飯。後食則包含糯米汁和水果等。這樣一餐下來，根據店規格和標准不同，一般在人均6千--2萬韓元不等，也就是40--120元不等。當然了，如果您選擇光顧那種很豪華的飯店，最高可達人均8萬韓元左右。韓國其他飲食也是湯為主。有的也不能叫做湯，可以叫做鍋，因為里邊不少料，不是用來喝湯而已。有大醬湯、豆芽湯、排骨湯等等。韓國人吃正餐時，習慣將飯都倒入湯內，連湯帶飯一起入口。韓國正餐中湯里邊的料，最喜歡用的輔助食材一般有白菜、豆芽、蘿卜、土豆、蔥和蒜等。並且很多其他種類的花樣菜中也都會常見到這些配菜。比如去吃河蟹，韓國叫做花蟹。它就是將花蟹煮熟以後，跟豆芽以及辣椒醬一起用鍋炒熱。還有很多韓國飲食，我不知道怎麼翻譯成中文，但都離不開這幾樣配菜。韓國人也很喜歡吃土豆湯，不過很有意思的是，土豆湯里的土豆很少，骨頭肉比較多。所以如果韓國人帶你去吃土豆湯，吃土豆其實是次要的，吃骨頭肉才是真的。在韓國，雞肉和魷魚還是很便宜的，所以有關雞肉和魷魚的料理也很多。但這些料理的普遍特點是油少。即使非常營養的參雞湯，也看不到湯水上飄著油花。土豆湯吃好的話，人均要6千韓元以上。韓國烤肉一定要說說，因為國內很多什麼這樣那樣的韓式燒烤。但其實正宗的韓國烤肉不是用炭燒。一般是很大的石板或者鐵板，然後底部加熱。當然了，近些年來，炭燒也多了起來。兩種燒烤方式的味道是截然不同的。在韓國，烤鴨子肉也是很不錯，且有點高檔的料理。但說起來，這些料理都是需要一點廚藝的，所以韓國人自家裡可能吃得不是這么麻煩，拌飯和醬湯是最普遍的。再或者就叫外賣。人均5千韓元就搞定了。如果隨便吃吃的話，一般的飯店，人均5千韓元也足夠了。也就是40塊人民幣左右。但是如果想吃好，就要貴很多了。但是大叔我到韓國，最喜歡吃的，反倒是自助餐。人均1萬--3萬不等。自助餐店裡一般以韓式、中式和日式餐為主。絕對是比較劃算，且環境都相當不錯。偶爾改善生活，是非常理想的選擇。

『貳』 韓國人吃什麼飯

吃米飯，中國人吃什麼他媽就是吃什麼，中國周邊的這些國家都是跟著中國的習慣過的
韓國以前全部是使用漢字的，你看看那些韓國的老照片就知道
後來由於他們變態的愛國心理，想擺脫中國的影響，於是發明了一種新的文字，韓文

『叄』 韓國人平時都吃什麼菜

韓國人的菜一般是小菜。湯。肉或者魚之類的。雞蛋等等。勤勞的媽媽會盡量不重復做菜。不是中國人認為的只有泡菜。而且泡菜品種很多。還有適應季節的泡菜。不是就大白菜一種。

『肆』 韓國人喜歡吃什麼

泡菜是韓國人一年三百六十五天,一日三餐的必備開胃菜。
五花肉和燒酒

『伍』 韓國人平時吃什麼啊

十六、韓國海帶湯
在韓國是女人生孩子之後吃的！因為可以補血，而且象徵著平安。過生日的時候也必吃，沒人給做海帶湯的話沒人疼的感覺
原料： 泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油
作法：
(1).海帶在水中泡一下
(2).牛肉切沫與醬油、香油拌勻
(3).在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶
(4).炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
注意：會吃大蒜的請放大蒜（很重要！）

十七、紫菜包飯
准備：米飯，要在米飯里加上些香油，還有些韓國特有的鹽因為咱們的鹽比較咸，最好能在米飯里放一些熟的芝麻就更棒了啊 ,在超市裡買一些紫菜，可能會附帶竹板
做法:
把紫菜放在竹板上，然後把米飯放在紫菜的中間大概能佔五分之一，然後把米飯攤開注意要留些空間，不要把米飯鋪得太滿 然後把韓國辣醬或者是色拉醬塗在米飯上，切一些黃瓜細條還有胡蘿卜細條，根據自己口味可以加些肉鬆，火腿，魷魚松，最後把竹板捲起。

一、醬湯泡飯
漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834～1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋﹐用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後﹐以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒)﹐馬上就可以解除疲勞
材料﹕牛排骨和肉600g﹐蘿卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黃豆芽100g﹐ 牛肉150g﹐ 熱飯5杯 肉佐料﹕醬油1.5大勺﹐蔥1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒面1/2大勺﹐清醬5大勺
做法﹕
(1)把牛排和肉用涼水洗凈﹐與蘿卜一起放在水裡煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚﹐並與切好的蘿卜一起用蔥﹑蒜﹑醬油調味﹐再放在湯 里燉。
(3)把蕨菜﹑桔梗洗凈加佐料炒出來。
(4)然後黃豆芽煮出來﹐加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形﹐再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋里﹐放上醬湯﹐然後把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候﹐根據自己的愛好可以加蔥﹑芝麻﹑辣椒面等

二十、魷魚火鍋
原料：鮮魷魚2條，黃豆芽100克，茭瓜50克，胡蘿卜50克，圓蔥一個，紅尖椒3個，清湯3杯，魷魚調味汁(醬油1/2大勺，蒜末1大勺，辣椒1大勺，鹽、芝麻少許，混合攪拌均勻)，細蔥50克。
作法 ：
1.魷魚去內臟，用鹽搓勻，再在清水中沖洗，魷魚身切成8cm長的絲，爪切段，加調味汁拌勻入味。
2.細蔥切成5cm長的段，胡蘿卜、茭瓜、紅尖椒、圓蔥切成寬1cm、長5cm的薄片。
3.清湯加鹽、醬油、胡椒粉調好味。
4.把作法(1)調入味的魷魚下入火鍋中部，把切好的蔬菜在邊緣擺放整齊，火鍋上桌點火，加熱開鍋時開始食用。

二十二、醬蝦米炒瓜片
原料：嫩茭瓜1個，鹽醬小蝦1大勺，蔥末1小勺，蒜末1小勺，辣椒面1小勺，香油1小勺，芝麻鹽1小勺。
作法 ：
1.嫩茭瓜切開，切成0.3cm厚的半圓形薄片。
2.把(1)的茭瓜片用鹽拌勻，再擠凈水分。
3 .不粘鍋或炒鍋下少許油加熱，放入茭瓜片翻炒微熟時；加鹽小蝦調味。
4.茭瓜炒至碧綠時，離火加蔥末、辣椒面、芝麻鹽、香油，攪拌均勻裝盤即成。

『陸』 韓國人一般喜歡吃什麼

韓國飲食的主要特點：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。菜餚以燉煮和烤制為主，基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉，不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。

韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過後，加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜餚。生拌魚肉，是把生肉、生魚等切成片，加上作料和切成絲的蘿卜、梨等，再澆上加醋的醬或辣醬拌成。

湯也是用餐時必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調而成。

韓國人愛吃辣椒，家常菜里幾乎全放辣椒。韓國人有一日四餐的飲食習慣，分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個人都有自己的飯碗和湯碗，其他所有的菜則擺在飯桌中間供大家享用。韓國人使用飯碗也很有講究，分男用、女用和兒童用。韓國人注意節儉，無論是自己食用還是招待窮人，都盡可能把飯菜吃光用凈。

『柒』 韓國人主要吃什麼

海鮮蔬菜餅的做法詳細介紹 菜系及功效：韓國料理 精品主食
工藝：煎海鮮蔬菜餅的製作材料： 主料：新鮮的韭菜適量（其他你喜歡的綠色蔬菜皆可）,雞蛋1個,中筋麵粉適量（半飯勺左右）,蔥蒜苗各半根,蝦米若干,精鹽,雞粉適量。海鮮蔬菜餅的特色： 松軟可口教您海鮮蔬菜餅怎麼做，如何做海鮮蔬菜餅才好吃製作過程：
1、將韭菜切成3公分左右的段，蔥和蒜苗切碎，蝦米剁成末兒。
2、將雞蛋打勻後稍加水，緩緩倒入麵粉中，攪拌均勻後加入所有原料攪勻。
3、煎鍋內倒入少許花生油，八成熱後，將攪好的雞蛋麵糊倒入鍋中，兩面煎至金黃，即可分成若干份盛盤。
韓國泡菜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：韓國料理 家常菜譜 美味粥湯
韓國泡菜湯的製作材料： 主料：韓國辣白菜1碗,洗米水一大碗（約500毫升）,中型土豆1個,小型洋蔥1個,黃豆芽1把,金針菇1把,豆腐1塊,五花肉1小塊（牛肉亦可）
調料：大蔥1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生薑泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大醬1勺 （這里說的勺以普通的湯勺為單位）教您韓國泡菜湯怎麼做，如何做韓國泡菜湯才好吃 製作：1、 將土豆去皮後切成片，洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大蔥斜切成段備用。 2、 在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鍾。3、 在陶鍋內倒入少許芝麻油，然後放入腌制好的五花肉片小火煎至變色，然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鍾。 4、 往鍋內倒入洗米水，轉大火，然後調入大醬。5、 將土豆片放入鍋內煮2分鍾後，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。 6、 最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可。 烤五花肉/韓式烤五花肉的做法詳細介紹 菜系及功效：韓國料理
工藝：烤烤五花肉/韓式烤五花肉的製作材料： 主料：五花肉
調料：韓國辣椒醬2大匙,料理米酒1大匙（台灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它腌肉比普通的料酒效果要好。）,蔥姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻醬1/2大匙,韓國辣椒粉1小匙（少放些,因為辣醬已經挺辣了）,芝麻1大匙,香油1大匙,涼開水2大匙教您烤五花肉/韓式烤五花肉怎麼做，如何做烤五花肉/韓式烤五花肉才好吃 1、烤肉醬的做法： 韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙（台灣米酒，是福建出的，香氣很濃，用它腌肉比普通的料酒效果要好。）、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因為辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調和到一起，拌均勻即可。2、五花肉用做好的「韓式烤肉醬」腌上3個小時左右。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏里。3、腌好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。 烤箱預熱200度，然後放到烤箱里，烤5分鍾就OK啦！（烤的時間要根據肉的厚薄，如果刀功過硬切的很薄，那2—3分鍾就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了 ）

『捌』 韓國人一般都吃什麼

韓國泡菜是有的，還有炒年糕，紫菜包飯，好像還有什麼涼拌的菜

『玖』 韓國人一般吃什麼零食

1、好麗友巧克力派，好麗友在1974年推出的巧克力派。 這其中好麗友的巧克力派推出至今，韓國國民平均每人吃了280個左右。

2、農心蝦條，Dr.You的蝦片，Dr.You推出的蝦片是不經過油炸的蝦片，非常受歡迎。

3、Dr.You的99卡的棒，非常適合減肥中嘴饞的朋友。

4、好麗友的玉米太陽片（因為是用太陽能自作的玉米片）。

5、樂天制菓的秘密核桃南瓜餅。

『拾』 真實的韓國家庭，一日三餐都是吃些什麼東西呢

相信現在一定都是有不少的人們可以感受到了，隨著我們現在人們所處社會環境的不斷更迭和我們社會時代的不斷發展與進步，我們現在許多人們的生活和從前相比起來都是有了非常明顯的區別，可以說，我們現在人們的生活都在隨著社會的改變和變得更加的美好了起來，我們現在人們在生活中的幸福感也是得到了提升。

但是在韓國一日三餐卻不是吃這些，韓國人的一日三餐大多都是米飯配上一點小菜，例如豆芽，在加上一點大醬湯就搞定，基本上每頓就是換一下小菜和湯，品種比較的單一，之所以這樣是因為其實在韓國的物價比較高，是不可能每天吃炸雞和烤肉的，只能偶爾吃一吃，所以許多的韓國人其實都是只求吃飽，所以這位韓國姑娘才會說，你們不懂我的悲傷是因為都以為韓國每天都是能吃到那些，其實根本就不是，各位現在知道了嗎？