❶ 吃過的一個韓國石鍋拌飯,那個醬是紅色的,但是是甜的一點都不辣,想知道在哪裡買啊
「石鍋拌飯」又稱「韓國拌飯」、「石碗拌飯」,是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全州,後來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類並無一定,採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。
❷ 誰吃過韓國拌飯
我吃過,很好吃的,韓國的石鍋拌飯會有點辣辣的。自己也可以做,在網上下載一個菜譜精靈,就會有很多做韓國石鍋拌飯的方法。
❸ 去韓國吃拌飯,哪裡的最有名最地道
全州拌飯最有名,在首爾的話可以去仁寺洞
❹ 怎麼做韓式拌飯
前言
喜歡韓式拌飯,因為其多彩的顏色,吃到嘴裡特別的味道,去韓國旅遊買的辣醬還有一些,正好家裡有一些蔬菜,來做碗韓式拌飯吧,不過我家沒有石鍋,只能用炒鍋了,呵呵,但是味道還是不錯滴!
材料
主料:剩米飯1碗;
輔料:油適量、鹽適量、蒜苗適量、黃瓜適量、香菇適量、胡蘿卜適量、黑木耳適量、豆芽適量、香腸適量、雞蛋1個、韓式拌飯醬適量
韓式拌飯
1
准備材料,你也可以家裡有啥放啥
2
胡蘿卜切絲
3
香菇切片,其他的材料也都一一切絲或者切片
4
炒鍋燒熱水,該焯水就焯水,黃瓜就不用了
5
蒜苗切段
6
平底鍋煎一個蛋備用,單面煎很漂亮
7
各種材料准備完備
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因為我家沒有石鍋,所以剩米飯在炒鍋里稍微炒一下
9
放在大腕的底部
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蒜苗稍微煎一下
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把各種處理好的蔬菜均勻的擺放在米飯上
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最後放上煎蛋一個
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撒點辣醬開吃吧,滿滿的都是美味啊
小貼士
各色蔬菜可以隨意搭配,其實最應該有紫甘藍,我喜歡紫色,只是家裡沒買,就湊合了,大家可以按照自己的喜好做出更美的韓式拌飯哦!
❺ 在哪裡可以吃到正宗的韓式拌飯
材料
荷包蛋
辣椒醬
胡蘿卜絲
蕨菜
西葫蘆絲或任意形狀
綠豆芽或菠菜
平菇或香菇
黃瓜絲(個人喜歡用新鮮的)或任意喜歡的蔬菜:)
拌飯醬:芝麻油,芝麻,蒜末,海鮮醬油,辣椒醬,魚露(按個人喜好添加),辣椒面,黑胡椒粉,「清凈園」糖稀少許
做法
1、拌飯醬稀釋備用。
2、蕨菜浸泡半天,大火煮15-20分鍾後泡一天。
3、蕨菜瀝干,加芝麻油、鹽、清拌或加芝麻油、鹽、蒜泥清炒,備用。
4、胡蘿卜、西葫蘆絲用鹽殺青、瀝干後,鍋里放芝麻油清炒,備用。
5、香菇用平底鍋用芝麻油、鹽清炒。
6、平菇、菠菜、綠豆芽焯水後,用芝麻油、鹽清拌,備用。
7、石鍋里用刷子刷滿芝麻油,加熱,加米飯,米飯上面鋪上菜,中間放拌飯醬,上面放荷包蛋,撒上芝麻完畢。
小訣竅
1、石鍋里多放點芝麻油好吃哦!
2、如果不用石鍋,那就直接大碗省去加熱過程。
❻ 中關村圖書大廈附近哪裡吃得到韓國的石鍋拌飯
以前在第三極買書的時候樓上有一家韓國料理類的飯館,經常吃,價格不是很貴,量比較適中,我覺得口感不錯,以前在圖書大廈外馬路對面,現麥當勞的地方開過一家韓國料理,不過後來被麥當勞給佔了。面愛面和報亭中間好像有個美食地下城,你可以去裡面問問。
還有一個地方超級推薦,你坐車到北外,北外食堂二層有賣石鍋拌飯的,才6元,而且不比外面賣的次,很好吃的,又干凈,你可以去試試。
❼ 韓式拌飯都需要哪些配菜你有什麼看法
有時候會想偷個懶,
做些簡易速學的食物。
今日強烈推薦的【韓式拌飯】,
就很合適今日想省事的你們,
便捷易做還不缺營養成分~
5、將裝好的石鍋拌飯放到電磁大鍋灶上燒,聽見里邊有滋啦聲響及四周出現熱流就可以。攜帶一碟拌飯醬上菜。
拌飯品種:蔬菜拌飯(基本拌飯)、海產品石鍋拌飯、牛羊肉石鍋拌飯、大魷魚石鍋拌飯、香腸石鍋拌飯、五花肉石鍋拌飯、鴨脯石鍋拌飯、雞脯肉石鍋拌飯、酸菜石鍋拌飯
小意提醒:
1.各種蔬菜依據自身的愛好挑選,想放什麼食物都能夠,也不但僅限於蔬菜,只需煮開就行。
2.要是沒有韓式辣醬,還可以挑選其他的醬汁,調醬汁時還能夠添加小量可樂,會出現出乎意料的美味可口哦~
❽ 吃一次韓國拌飯和壽司需要多少錢
韓國拌飯一般是15元(我們這里是這個價錢)。
你說的「壽司」在韓國不叫「壽司」,日本才那麼叫。韓國叫「紫菜包飯」,味道和壽司不太一樣。那個一盤一般12元!
❾ 哪裡有韓國拌飯醬
前天去韓國超市買了一大盒韓國拌飯醬,^O^味道好好哦.不過.
下面墊的有飯是吧?
我是直接把飯
其中的拌飯(尤其是那種米飯+湯)非常具備豬食之相.
無論你來自哪裡,有什麼興趣愛好,都能在這里找到和你一樣特別的人。