韓國什麼米飯

1. 日本、韓國、朝鮮的主食分別是什麼

日本：壽司和面條，韓國米飯，辣鹹菜，大醬湯或者韓式炸醬面，至於朝鮮：煎餅，玉米渣和大米混合蒸出的二米飯，土豆，計劃經濟，憑本供應糧食。

2. 韓國米白米飯怎麼蒸

韓國米白米飯

根據個人的食量大小決定放米的多少，一杯（160mL）大米可以煮兩碗米飯，這里小廚就按照四碗的量來煮飯。

把米倒進鍋里，用清水洗兩遍，然後就是該放多少清水的問題？這里小廚教大家一個辦法，把米均勻鋪在鍋底，然後調節水量剛好蓋過米的深度，大概是差不多達到中指第一節，根據每次放米多跟少，來決定水量的多少，一般是在中指第一節上下浮動0.5cm。

蓋上鍋蓋，插好電，一直煮到保溫狀態，再持續保溫10分鍾左右，拔下插頭，香噴噴的大米飯即可成功。

3. 韓餐里紫色的米飯是什麼米飯呀

韓餐里紫色的米飯是黑米，在超市都有賣的。本人很喜歡用它熬粥喝。
黑米的營養成分：
1.黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養

黑米(11張)
元素，營養豐富；

2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；
3. 黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；
5. 黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。
食用功效
中醫認為黑米有顯著的葯用價值，古農醫書記載：黑米「滋陰補腎，
健身暖胃，明目活血」，「清肝潤腸」，「滑濕益精，補肺緩筋」等功效；可入葯入膳，對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：「葯米」、「長壽米」。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱「月米」、「補血米」等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為「貢米」。

現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標准三等米為宜。按照營養專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數為7.7021，食物防病指數為36.05，具有較強的保健功能。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。[2]
葯用功效
【性味特徵】：性平，味甘。
黑米
【歸經】：脾、胃經。
【功效】：黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。
【養生宜忌】：宜 黑米適宜產後血虛、病後體虛者；或貧血者；或腎虛者；年少須發早白者食用。忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
【相宜配伍】：黑米與大米配伍，有開胃益中、緩脾明目的作用，用於須發早白、產後體虛者。
【按語】：黑米外部有堅韌的種皮包裹，不易煮爛，若不煮爛其營養成分未溶出，多食後易引起急性腸胃炎，因此應先浸泡一夜再煮。

4. 韓國人吃的米和我們吃的米有什麼不同嗎

韓國和日本都已經在吃胚芽米了。

中國米是相對來比較干，比較輕，而且最重要的區別是中國是經常吃蒸米（早收之後蒸一次再曬干之後賣的），韓國是直接吃，不適合做炒飯，而且勁道，土質不同。韓國的米發粘些有區別，水質不同味道上有區別，品種是與東北五常米一個品種，有這不同。

胚芽米其科學標准名稱應該叫「留胚米」，是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率達百分之八十，如按國家標准等級精度米的常規生產工藝，其胚芽保留量率百分之三十都很難作到，只有應用勿淘米專利技術生產的專利產品才能真正使其達到留存率在百分之八十以上，真正作到保全糙米營養，並留存新米的鮮香。

(4)韓國什麼米飯擴展閱讀

胚芽米是人類的天賜營養源，也是微生物的天然營養基，所以保鮮、防微生物侵蝕、污染很關鍵重要，否則不僅談不上營養，而是不衛生了。

大米的胚芽很好地抗菌保鮮，那麼糊粉層也很有必要一同留存，並一同存鮮的。所以留存胚芽，一應該留存糊粉層。如果想把營養最大化，一應該確保衛生程度達到不可以淘洗的標准，以免營養素的水洗流失。所以專利工藝生產的專利大米——留存胚與糊粉層的勿淘米必是大米的發展方向，是現行標准米的升級換代產品。

5. 韓國半脫殼大米叫什麼米飯

是糙米，糙米飯，韓國人喜歡吃。
請採納哦。

6. 韓國的大米飯（積分50）

沒什麼不一樣的，都是用鍋蒸。不過這里有電飯煲型的高壓鍋，就是把高壓鍋和電飯煲和在一起，不知道國內有沒有。

菜當然是泡菜，甚至吃西餐也要在旁邊加上點泡菜，韓國人就是這么喜歡。不過泡菜的味道倒真和他們形容的一樣，剛開始吃的時候很不習慣，吃飯的時候基本上就是把它晾在一邊；但漸漸習慣後真是少不了的調味菜。腌白菜吃過嗎？跟那個味道差不多的。

但是。總的來說韓國菜真的不怎麼好吃。你要是習慣國內的菜的話很難習慣韓國菜的。國人在這里常常會討論這里的菜怎麼怎麼難吃，中國菜種類又多又好吃之類的話題。

7. 韓國人吃什麼米飯

大米飯

8. 各國的主食分別是什麼

1、中國

中國的主食分為米飯和麵食為主，中國幾千年的美食文化形成形形色色的主食，例如煎餅，饅頭，大餅各種美味的主食。

2、日本

日本美食從中國發展而來，所以主食也是米飯，日本對於米飯的追求到狂熱的程度，早飯也是米飯，中午的話可以用米飯加上鹽等調味攢成飯團在貼上一個海苔片。

3、俄羅斯

俄羅斯主要的食物還是麵食，他們喜歡吃各式各樣的糕點，午飯主食就是俄羅斯麵包。主要是麵包、黑麵包、黑麥精粉麵包和玉米粉麵包。土豆是他們的第二主食，他們十分喜愛吃土豆，都要用土豆去做點美食。

4、印度

印度主要是麵食和米飯為主的。印度人吃飯的時候，都喜歡用手拿著餅，或者將米飯抓成團沾著咖喱吃。

5、非洲國家

非洲人最主要的是西瑪，這種做法有點像中國的糯米糍，都是將糯米煮熟，然後打成泥狀，捏在一起。非洲還喜歡吃玉米，但是與不同的是他們的是白色玉米。

9. 韓國人包的白米飯裡面摻雜的什麼米

粳米。
白飯，因其是只用粳米做出來的白色的飯而得名，是韓國人的日常主食。
因為韓國的氣候條件適合種植稻類，所以很早以前開始韓國米飯的做法和以米為原料的食品就很發達，在飯桌上，也是以米飯為中心食品，而以其它的菜為米飯的副食。

10. 韓國人的主食是什麼

韓國人的主食有米飯、粥、面條、餃子、年糕湯、片兒湯，副食有醬湯、烤肉、醬肉、炒肉、野菜、蔬菜、醬魚、干魚、醬菜、燉食、火鍋、泡菜等多種多樣的種類。除了這些日常飲食之外，韓國飲食還包括多種多樣的糕餅、點心、茶、酒等，以及各種發酵食品。
壽司是日本人常吃的高檔食品。