韓國蒸飯石鍋哪裡買的到

① 韓國甜辣醬哪個牌子最正宗，做石鍋拌飯用

清凈園的比較好，再配上宗家府的泡菜很好吃，很多人都說戶戶。

「石鍋拌飯」又稱「韓國拌飯」、「石碗拌飯」，朝鮮語비빔밥，是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全羅北道，後來演變為朝鮮半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜（平壤冷麵，開城湯飯，全州拌飯）之一。

韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。

石鍋拌飯最早出現在朝鮮王國時期《是議全書》一書中，以「骨董飯」，」 汨董飯「的名稱出現，並有詳細的烹調方法，以及和現在的石鍋同樣的東西。

拌飯的派別：拌飯以「全州拌飯」、「晉州拌飯」最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。

在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在一隻大碗里，拌好以後再分到小碗里給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。材料是綠豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒醬、芝麻鹽、香油、涼粉等。晉州拌飯不是用肉湯煮，而是配肉湯喝。正宗的全州拌飯材料很多，放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋（生的）、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿卜、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等。[1]

菜品

編輯

石鍋拌飯

石鍋拌飯的原料：米飯

石鍋拌飯的配料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、雞蛋

石鍋拌飯的調料：大醬、蒜蓉醬

石鍋拌飯的做法：

1、准備好原材料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋，當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬；

2、以上蔬菜全部焯熟後涼拌，牛肉片炒熟；

3、石鍋內壁刷一層油，裝上剩米飯，然後把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻；

4、將鍋放在灶上用中火加熱，聽到滋滋作響轉小火，不到一分鍾關火即可。

5、石鍋拌飯做好了。吃的時候將醬料、菜、飯拌勻即可。

溫馨提示：

鍋拌飯上桌後，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。石鍋拌飯營養豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜，這正符合在全世界颳起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的營養價值。拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟；大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝產生影響。

② 吃過的一個韓國石鍋拌飯，那個醬是紅色的，但是是甜的一點都不辣，想知道在哪裡買啊

「石鍋拌飯」又稱「韓國拌飯」、「石碗拌飯」，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全州，後來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。

③ 太原哪裡有賣韓國石鍋拌飯用的石鍋非常感謝

網上買不是更便宜.還省心直接送到你家啦

④ 請問哪裡可以買到這種石鍋

你是哪裡的呀？你是要買做韓國石鍋拌飯的那種石鍋嗎？青島有很多酒店用品商店，一般都有，不過我是再淘寶上買的，店家也是青島的，我買了兩個石鍋，兩盒辣醬，四包干蕨菜，運費才五塊錢~兩天收到貨的，很劃算吧，本來以為運費會很高，還想親自去拿貨呢。且，店家承諾，破碎包賠，你去淘寶上搜搜，估計成交量最多的就是那家了。
這是我第一次在網路上回答問題，嘿，希望幫助到你。

⑤ 做石鍋拌飯，用什麼材質的石鍋比較好南韓瓷或紫砂，還是其他

談起石鍋拌飯，就不能不先提盛放菜餚與米飯的石鍋。這石鍋雖然名為「石鍋」，卻是陶做的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果驚人，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。

家裡沒有石鍋,可以用砂鍋代替,也是在砂鍋的內壁塗抹一層香油後加熱,然後放入材料。

用電磁爐沒有用明火的香，最好是柴火。
正宗的石鍋是黑陶。

⑥ 中關村圖書大廈附近哪裡吃得到韓國的石鍋拌飯

以前在第三極買書的時候樓上有一家韓國料理類的飯館，經常吃，價格不是很貴，量比較適中，我覺得口感不錯，以前在圖書大廈外馬路對面，現麥當勞的地方開過一家韓國料理，不過後來被麥當勞給佔了。面愛面和報亭中間好像有個美食地下城，你可以去裡面問問。
還有一個地方超級推薦，你坐車到北外，北外食堂二層有賣石鍋拌飯的，才6元，而且不比外面賣的次，很好吃的，又干凈，你可以去試試。

⑦ 韓國尚膳廚麥飯石炒鍋好不好有誰用過

如果是真的就很好用，不粘鍋，既省油又健康。

⑧ 請問韓國的鐵板燒,韓國拌飯的鐵板,石碗是么材料做的

對啊,你在什麼地方??要是可以到吉林延吉看看吧,我就是朝鮮族,那裡有很多韓食館我家也有幾個石鍋,你可以到西市場,有專門賣石鍋的什麼樣子型號都有還有很多是直接從韓國進的也有朝鮮那邊進來的.還有鐵板也是分很多

⑨ 在淄博哪裡能買到做石鍋拌飯的那種韓國辣醬哪種牌子的好吃些，價位大概是多少

推薦「大廚四寶的辣椒醬」 有很多口味 我個人比較喜歡紅色盒子名字就是「辣椒醬」的那款（說明：蓋子也是紅色不透明的哦~）
這款辣椒醬是青島產的 味道很不錯（他們老闆貌似也是個韓國人，很多韓國人吃這個）
價格超市好像是15元吧 基本上價格就是這樣 比較劃算
補充說一下 我個人覺得不是非常的辣平時我吃餃子時也喜歡粘這個醬吃 很開胃 餃子也不覺得膩人了 嘿嘿~~

⑩ 韓國的麥飯石鍋有什麼優缺點有用過的嗎是否不粘、無油煙、易清洗，是否掉色

（一）優缺點

優點：

1、保溫，不粘，保鮮，易清洗。

2、不破壞食物的營養成分。

3、鍋體輕盈好拿，導熱迅速，受熱均勻，節能環保。

6、因傳熱均勻，只需要用中火至小火。

缺點：

1、不能用金屬鏟。

2、還是會有油煙出現。

3、煮海鮮清洗較不易。

4、清洗完鍋具，一定要擦乾水。

5、不能長時間空鍋干燒。

（二）由親身體驗來說，他是不沾鍋，有少量油煙，易清洗，而且不掉色。

(10)韓國蒸飯石鍋哪裡買的到擴展閱讀：

復合合金材質的鍋底，特別設計了導熱節能槽，同時小平底能平穩安放，兼顧煎炒，使受熱均勻，節能又環保。

炒完菜後，不要立即用冷水沖洗，待鍋體溫度稍降，再用清水洗滌。因為做到了真正的不粘，所以只要用清水稍做清洗就好，省時又省力。不可用粗糙清潔品大力洗擦，必要時可用清潔劑和海綿清洗。