韓國的腌蔥怎麼做

1. 韓國小蔥泡菜的做法

材料
蔥300克，芝麻1大匙，蒜泥30克，姜泥少許。調料：糖3大匙，魚露1大匙，糯米粉1大匙，辣椒粉1小匙，鹽1小匙。
製法:
（1）蔥洗凈，瀝干水分後加入魚露腌1小時。
（2）倒出腌汁與芝麻、姜、蒜及調料拌勻，再倒回與蔥抒勻，放入容器中密封後放入冰箱冷藏3天即可食用。

2. 韓國正宗小蔥泡菜怎麼做

用料
小蔥
蘿卜
韭菜
蘋果
辣椒面
熟米糊
蒜泥，姜泥
魚露或生蚝
鹽
韓式小蔥泡菜的做法
小蔥用鹽腌制，目的是去水分入味。要咸點哦，不能是正好，因為塗完醬料發酵的過程中鹽分味道會被沖淡。韓式小蔥泡菜的做法 步驟1
做米糊，生薑，蒜泥，辣椒面，蘋果，蘿卜，韭菜，魚露，鹽。韓式小蔥泡菜的做法 步驟2
魚露是泡菜必需品，它很咸有海鮮的味道所以放的時候要注意用量，這個如果沒有可以放些生蚝。韓式小蔥泡菜的做法 步驟3
把上面的混合攪拌就成了醬料。韓式小蔥泡菜的做法 步驟4
把腌制過的小蔥充分的塗抹醬料，放進保鮮盒，然後送進冰箱冷藏。

3. 如何腌制大蔥

准備用料：大蔥2根、紅辣椒1根、鹽一勺、醬油一勺

步驟一：大蔥用清水清洗干凈，紅辣椒同樣用清水清洗干凈。

4. 腌小蔥的家常做法大全怎麼做好吃視頻

腌蔥的做法
（一）茄子泡菜
1.把茄子整個放在篜籠里稍微蒸一下出來曬一天後﹐像加餡蘿卜泡菜﹐那樣把茄子劃開。
2.把蔥﹑蒜﹑辣椒絲夾在裡面弄熟。
3.湯放醬油煮熟。
4.腌至晚秋﹐冬天也想吃時﹐把醬湯煮後冷卻再倒掉﹐這樣反復三次﹐可防止變味。秋天茄子有甜味﹐更好吃。
（二）蔥泡菜
1.把細蔥的根部去掉洗凈，泡在3%的鹽水裡撈出。
2.洋蔥切成絲，紅辣椒去子後切成絲。
3.放米漿糊，醬鰣魚，蒜，生薑，辣椒面混合。
4.在准備的佐料里放入細蔥拌勻後加准備好的洋蔥，紅辣椒混在一起。
5.放在鐔子里壓好等到味道浸進去為止。
（三）蘿卜泡菜
1.颳去蘿卜的毫毛，並去掉蘿卜青部分的皮洗凈腌在1/2杯鹽里，用水漂以漂撈取洗凈除去水分。
2.把洗凈的細蔥，芥菜在腌蘿卜的時候放在一起撈取洗凈，白蔥切成絲，蒜和生薑搞好。
3.在平鍋里放一杯水，倒上糯米面，並熬漿糊以鹽調味，冷涼。
4.在大碗中盛醬鰣魚汁，先混合辣椒面，在混合變涼的糯米漿糊放蔥，蒜，生薑，蝦醬，白糖做成稍稠的佐料。
5.在混合的佐料中放蘿卜塊，細蔥，芥菜拌勻，在卷兩條蘿卜，細蔥，芥菜捆圓，整齊地放在缸里。兩個星期後可以腌好。

5. 韓國興森媽腌制小蔥方法

把小蔥洗的乾乾凈凈的，放在一個大的瓶子里，放放上少量的鹽，加上花椒紅辣椒，泡上幾天就可以了

6. 韓式腌香蔥的做法步驟圖，韓式腌香蔥怎麼做

主料
小蔥50g 醬油適量
醋適量 大蒜10個
白砂糖適量 鹽適量
辣椒粉適量 香油適量
韓式拌小蔥的做法步驟
韓式拌小蔥的做法圖解11. 先將小蔥切成絲（用刀可能辣到眼睛，可以用剪刀先剪成小段在剪成絲），絲的話會更入味。
韓式拌小蔥的做法圖解22. 1.將大蒜搗成碎末
2.調味，將醬油、醋、糖以1:2:2的比例混合，在加入適量的鹽。
韓式拌小蔥的做法圖解33. 將適量的辣椒粉放盆子里
韓式拌小蔥的做法圖解44. 將調味料到在辣椒粉上，在點上適量的香油，在攪拌。

7. 腌蔥怎麼做如何做好吃

腌大蔥的做法步驟
腌大蔥的做法圖解11. 准備食材 大蔥 紅椒
腌大蔥的做法圖解22. 大蔥切小段，紅椒切末
腌大蔥的做法圖解33. 將蔥段 辣椒末放一塊，撒上鹽，倒入醬油。
腌大蔥的做法圖解44. 涼拌均勻，在冰箱里放一玩上。
腌大蔥的做法圖解55. 第二天就可以取出來吃了