⑴ 如何製作韓國炒年糕
首先呢，我們要准備的原料有：年糕條（超市都有賣的，真空裝的）、甜不辣（超市裡也有賣，又叫天婦羅）、白菜、韓國辣椒醬（這個超市裡也有賣）
做法：1、將年糕侵入冷水中半小時（這樣做可以使年糕質地更Q）撈出來瀝干水分
2、甜不辣切粗絲，白菜切絲
3、燒開適量水，然後倒入切好絲的甜不辣，稍微的煮一煮
4、放入韓國辣椒醬（用量可以根據個人口味來）
5、將年糕條、白菜絲倒入鍋中煮至年糕變軟並且入味，此時要用大火不停的翻炒以免糊鍋，翻炒至紅汁變稠包裹住年糕就好了。
炒年糕其實就是用水煮出來的！！！
我個人的心得：不要放鹽，我做的時候放了少少的鹽作出來就有點咸了，因為辣椒醬裡面有鹽，而且在翻炒的過程中因為水分不斷蒸發，鹽味就越來越重了。
另外，關於那個甜不辣，因為我住在成都重來沒見過這種東西（不過在網上看到說是一種魚肉做成的魚丸條一樣的東西），今天去超市的時候也沒看見有賣的，於是我就用龍蝦條代替了（不過作出來的味道可能就跟用甜不辣作出來的差很遠了）要是大家買不到甜不辣，不放我想也可以的
有興趣的朋友可以試試哦，呵呵
⑵ 怎樣做韓國辣年糕
辣炒年糕
材料:
年糕
甜不辣(如果沒有也無妨)
洋蔥、紅羅卜、白菜切絲，蔥切寸段
韓式辣椒醬
1般炒年糕不用油炒是用水煮而成的
我把他改成先用少許油把洋蔥、紅羅卜爆香
做法：
洋蔥、紅羅卜稍微爆香1下就好(別炒到熟唷)接著倒入適當的水
我的水量是1杯(年糕的量是1人份約20小條)
再把甜不辣、白菜1起放進鍋中
煮至水滾加上適當的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的
所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷:)
由於辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃
繼續煮到滾
接著放入年糕
1直煮到湯汁干濃稠為止
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
韓式辣炒年糕
辣炒年糕在韓國是個很普通的小吃，走在街上，隨處可看到男男女女、老老少少們在小攤前吃著紅統統的炒年糕。小販賣的辣炒年糕用料很簡單：年糕和辣椒醬，再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來營養更均衡！
材料：年糕、甜椒、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
製作：甜椒、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，洋蔥切寸段。
1般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。但我們可以改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香，洋蔥、胡蘿卜稍微爆香1下就好（炒到熟）。接著倒入適當的水，水量是1杯（年糕的量是1人份約30小片）。
再把甜椒、白菜1起放進鍋中，煮至水開，加上適當的韓式辣椒醬。韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加了，由於辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾。接著放入年糕。
1直煮到湯汁濃稠為止。
最後加上蔥段，翻炒均勻起鍋。
⑶ 韓國年糕條怎麼做好吃
准備食材 －
年糕 一包
洋蔥 半個
白菜 3片
番茄醬 2勺
雞精 適量
胡蘿卜 半根
韓式辣醬 2大勺
鹽 1勺
－ 步驟 －
1.胡蘿卜切絲，白菜洋蔥切絲。
2.年糕掰開清洗
3.鍋里放油，燒熱後放胡蘿卜洋蔥白菜，煸炒到均勻沾油
4.放入辣醬，番茄醬，翻拌均勻。
5.放年糕，兌水，水比食材少1厘米。
6.大火煮開，煮到年糕軟糯，放入鹽，雞精收一下汁即可
⑷ 韓國年糕怎麼做呀
是要做炒年糕嗎？
·配
料:
年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
·操
作:
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋
⑸ 自製韓國年糕怎麼做
用料
粘米粉 250g
○糯米粉（或玉米澱粉） 50g
○水 適量
自製地道韓國年糕的做法
○全部加起來調好溶解，一點一點的倒入粘米粉里，用筷子攪拌
用手捏成耳垂般柔軟的面團，分成6等分
放在砧板上，搓滾成2cm左右直徑的圓棒形，力道稍微輕一點，避免龜裂
蒸籠里鋪油紙，蒸鍋底部裝水開火燒到水沸騰，裝入年糕中火蒸10分鍾左右
蒸好後立刻丟進冷水裡，30秒後撈出瀝水
放到蒸時用的油紙上，用刀切喜歡的長度，通常7-8CM為准，冷卻後就完成了
准備要吃的量，剩下的裝袋冷凍起來即可
可以做各種韓國年糕料理~
⑹ 怎麼做韓國年糕
自己做就行
給你說說
很簡單的
少許油
用洋蔥和蒜爆炒
不用炒熟
然後加水
材料多了多加水
材料少了少加水
然後放入年糕
然後放入韓國辣醬
韓國辣醬用戶戶牌就可以了
然後
大火收汁就好了
就是沒有水了
其實你問很多人就會有很多做法
其實都差不多
找一個適合自己口味的就可以了
也可以不用油
然後那個咱們朝鮮族放的辣椒是自己調的汁
也很簡單
就是辣椒
糖
鹽
醬油
調個汁倒入鍋中就行了
這個汁就是看個人口味
⑺ 韓國年糕怎麼做
年糕有好幾種，用米做的用糯米做的，加土豆澱粉的，裡面加巧克力餡兒的，裡面放冰激凌的，放豆沙的，放芝麻的，外面裹豆粉的等等，很多種的，不知道你說的是哪一個。
用糯米做得是糯米粉加水然後用微波爐加熱5分鍾左右，就出來粘粘的，那個里頭放餡兒，外面裹澱粉，就可以。
還有用大米的是，打米飯，做出來的^^;
⑻ 韓國年糕加工怎麼做
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。
洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾
接著放入年糕。
一直煮到湯汁收開濃稠為止。
⑼ 韓國年糕怎麼做
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。
洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾
接著放入年糕。
一直煮到湯汁收開濃稠為止。
另一種
炒年糕的做法，我必須很認真的說一下，因為之前看過一位韓國大嬸的示範，徹底讓我對於韓國炒年糕的做法有了突破性認識。
首先要說的是，這種韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細懦，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很Q，而且很吸味道。
再來說做法，首先把年糕條稍微煮一下，煮開就好，然後可以直接用手把年糕條撕成小塊。
接著在鐵鍋里注入2碗水（只是水，不用油），這差不多是炒一盤年糕的水量。挖入兩大勺韓國辣椒醬，以及韓國辣椒粉（就是做泡菜的那種粗辣椒粉）。其實這種辣椒粉不是特別辣，但是顏色特別紅，很漂亮，根據你吃辣的程度添加吧，越辣年糕越好吃。
水煮開以後，放入香菇、年糕繼續煮。再放入海鮮雜碎，我是超市買來的冷凍雜碎，很方便。沒有就放一些自己喜歡的蝦、魷魚等等，或者是不放。
差不多收干時，再放入泡菜，以及你喜歡吃蔬菜，我放黃瓜絲。接著撒鹽、糖、魚露調味。
最後湯汁弄稠時，倒入一大勺的橄欖油，炒拌均勻就OK了！