韓國的炒米糕是什麼

① 韓國的炒年糕，怎麼做需要哪些材料呢

不過在我國，年糕有很美好的寓意，預示著年年節節高。年糕是用粘性大的糯米蒸成的，其熱量較高，而且富含豐富的蛋白質、煙酸、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀等微量元素，可以補充營養、補脾暖胃、補中益氣等健身祛病的功效。

溫馨小貼士：

1、 因為這個配料是兩人份的，如果一個人的話，可以將所有的食材減半

2、 年糕不宜過量飲食，加重胃腸的負擔，極易造成消化不良

② 韓國的炒年糕是怎麼做的啊

其實韓國人炒的年糕是甜的，不是很好吃，我的韓國同學都喜歡吃我炒的年糕
做法如下：
材料：年糕適量，洋蔥一顆，辣豆瓣醬(郫縣豆瓣），番茄醬，白鬍椒粉
做法：鍋里放油，趁油沒有熱的時候，放辣豆瓣醬一大勺還有番茄醬適量（喜歡吃甜的就多放點番茄醬）。然後拿鏟子讓他們充分混合，等到油熱了，聽到鍋里噼里啪啦響的時候，放切好的洋蔥絲進去，炒勻。然後把泡好的年糕倒進鍋里，炒勻。放水，翻一翻。水要剛剛好沒過年糕就行了。然後放鹽和一小勺白鬍椒粉，鹽最好是雞精，因為放雞精會很鮮美，而且不會太咸，最後還不用放味精。雞精先放一勺，拌一拌，嘗一下，如果覺得不咸就再放一勺，直到滿意為止。水開了以後放到中小火煮。記得時不時地翻一下鍋，因為年糕容易沾鍋。
直到水煮快沒有，感覺鍋里的粘粘的，就關了火，可以出鍋了！

③ 怎麼做韓國炒年糕

韓式炒年糕詳細做法
材料：
年糕
大喜大調料粉少許白糖洋蔥紅蘿卜
白菜
蔥韓式辣椒醬
做法：
1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段
2、先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香
3、洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水
4、再把白菜一起放進鍋中
5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因為辣炒
年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。
6、繼續煮到滾，接著放入年糕和調料大喜大（調料及辣醬也可
用少許水調成湯汁導入鍋內也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好羅。
准備材料：年糕條500克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法：
將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。
預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。
加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。
最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
薺菜肉絲炒年糕的做法
將薺菜切碎（切細一些），裡脊肉切絲，年糕切片。
鍋內放油燒熱，將用料酒澱粉漿過的肉絲先爆熟；肉絲盛出，鍋內剩油開大火將碎薺菜倒入炒，再倒入事先爆好的肉絲，加入鹽，少許糖翻炒，盛出。
鍋內再放少許油（油不可太多，年糕不吸油，油太多反而覺得油膩）油熱後，將年糕倒入翻炒（注意火的大小，不可將年糕炒得焦硬），加入剛才炒好的薺菜肉絲一起翻炒（如覺得太干可加少許水），最後再加入少許味精（雞精）翻炒即可。
南方口味：可放些糖
北方口味：糖可以省去（吃時加些辣也可）

④ 韓國炒米糕怎麼做如何做好吃

韓國泡菜炒米糕
1.准備好所有的食材。
2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。
3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。
5.再加入韓式辣醬醬。
6.倒入年糕翻炒。
7.加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖
8.年糕變軟放入青椒。
9.淋入香油。
10.翻炒均勻關火，
11.盛入碗中之後撒上熟芝麻即可食用。

⑤ 韓國的炒年糕和中國的年糕一樣嗎是粘的嗎是影糯米做的嗎

當然不一樣啦不然還要分韓國中國干什麼呢

現在告訴你韓國炒年糕的做法哦

材料：

年糕、白菜、洋蔥、胡蘿卜、甜不辣、韓國辣醬、蔥、海米。

作法：

1、胡蘿卜切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條

2、鍋內熱一點油，放入洋蔥（假裝我放了8）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡蘿卜翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下

3、倒入年糕翻炒幾下，然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒

4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉

5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可

建議：1、用這個方法煮出來的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第3步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻後再倒入年糕煮幾分鍾。

2、在製作炒年糕的時候，倒入年糕後請一直用較小的火來煮制，否則年糕會化得很厲害也很容易糊鍋

有圖哦

⑥ 正宗韓國炒年糕的製作

材料：
年糕、白菜、洋蔥、胡蘿卜、甜不辣、韓國辣醬、蔥、海米。
作法：
1、胡蘿卜切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條
2、鍋內熱一點油，放入洋蔥（假裝我放了8）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡蘿卜翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下
3、倒入年糕翻炒幾下
後加入一碗水沒過年糕小火翻炒
4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉
5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可
然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒
地瓜的貼心建議：
1、用這個方法煮出來的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第3步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻後再倒入年糕煮幾分鍾。
2、在製作炒年糕的時候，倒入年糕後請一直用較小的火來煮制，否則年糕會化得很厲害也很容易糊鍋

⑦ 韓國的炒年糕怎麼做的

韓國炒年糕的做法炒年糕其實並不是用油炒，而是用水煮，這個，一定要記住哦！
另外，今天我家裡沒有甜不辣和洋蔥，所以，你們就假裝我放了這兩樣東西吧，我用海米來代替甜不辣8。今天我還在年糕里加入了一點大蒜，不喜歡的可以不放，一般的做法也是不用大蒜的。
材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿卜、甜不辣、韓國辣醬、
1、胡蘿卜切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條
2、鍋內熱一點油，放入洋蔥（假裝我放了8）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡蘿卜翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下
3、倒入年糕翻炒幾下，
然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒
4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉
5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可
地瓜的貼心建議：1、用這個方法煮出來的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第3步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻後再倒入年糕煮幾分鍾。
2、在製作炒年糕的時候，倒入年糕後請一直用較小的火來煮制，否則年糕會化得很厲害也很容易糊鍋
蔥、海米。
然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒
4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉
5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可
地瓜的貼心建議：1、用這個方法煮出來的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第3步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻後再倒入年糕煮幾分鍾。
2、在製作炒年糕的時候，倒入年糕後請一直用較小的火來煮制，否則年糕會化得很厲害也很容易糊鍋

⑧ 韓國的炒年糕要怎麼做他們的年糕是什麼

一、辣炒年糕
材料：
年糕（俺用的包裝袋上寫著火鍋年糕）、圓蔥、辣椒、辣醬（李錦記的香蒜辣椒醬）、雞精、鹽、糖
做法：
1、年糕放在水裡浸泡一下，圓蔥、辣椒切絲兒

2、鍋里放底油，7、8分熱放入圓蔥絲兒和辣椒絲兒，翻炒

3、翻入辣椒醬，繼續翻炒，用盛辣椒醬的小碗兒，放入適量的清水，依次放入鹽、糖、雞精

4、最後翻入年糕，年糕的湯兒濃濃的時候，就可以出鍋啦

二、韓式炒年糕
原料：
年糕片、新鮮香菇、大白菜、胡蘿卜、培根、韓國辣醬、少許鹽、雞精、糖。

做法：
1、將年糕先蒸軟，或用熱水泡10分鍾瀝干備用。

2、鍋里下油炒香培根和香菇，加入半杯水煮開，加入2匙韓國辣醬，放洗凈的大白菜或是其它你喜歡的青菜翻炒煮開。

3、鍋內的菜沸騰後放入年糕片翻炒，一直到湯汁收稠了就可以了。

年糕蒸過後很軟。所以炒的時間不用太長。煮的時候也可以試試味道。如果不夠甜可以加一點點糖。

三、韓國炒年糕的做法
材料：
年糕、白菜、洋蔥、胡蘿卜、甜不辣、韓國辣醬、蔥、海米。
作法：
1、胡蘿卜切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條

2、鍋內熱一點油，放入洋蔥（假裝我放了８）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡蘿卜翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下

3、倒入年糕翻炒幾下，

然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒

4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉

5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可

⑨ 韓國炒年糕是怎麼做的

韓式炒年糕詳細做法
材料：
年糕
大喜大調料粉少許白糖洋蔥紅蘿卜
白菜
蔥韓式辣椒醬
做法：
1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段
2、先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香
3、洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水
4、再把白菜一起放進鍋中
5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因為辣炒
年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。
6、繼續煮到滾，接著放入年糕和調料大喜大（調料及辣醬也可
用少許水調成湯汁導入鍋內也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好羅。
准備材料：年糕條500克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法：
將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。
預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。
加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。
最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。