韓國烤肉可以烤哪些東西

㈠ 韓式紙上烤肉自助裡面都有什可以烤的食物。（盡量說詳細點什麼肉或什麼菜）

裡脊
五花肉
牛肉
雞肉
蒜
培根
洋蔥
生菜
蘑菇
辣椒

㈡ 韓式烤肉怎麼烤才好吃

韓式烤肉怎麼烤才好吃？關鍵在於火候和調料的配置，下面來看具體操作。

烤肉材料： 600克豬肉，1/2洋蔥，1個大蔥，2個辣椒，1個紅辣椒，2.5勺醬油，2勺辣椒粉，3勺辣椒醬，2勺蒜末，1勺薑末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒適量，芝麻

烤肉蘸料：6勺大醬，3勺辣椒醬，蒜末，辣椒末，炒過的洋蔥和大蔥，3勺青梅汁，2勺燒酒，2勺糖漿，搗碎的花生碎，熟芝麻2勺芝麻油。

註：1杯等於200毫升，1勺等於15毫升，1小勺等於5毫升。

【製作流程】

第一步：我們先把豬肉洗凈切成小肉片，當然這一步你也可以交給熱心的店家幫你完成。准備半個洋蔥切成小條，一根大蔥切成小段，這里的大蔥和洋蔥主要是在腌制豬肉的時候用的。

第二步：腌制料准備：准備一個大碗放入2勺半醬油1勺料酒1勺糖，1勺青梅汁2勺辣椒粉3勺辣椒醬2勺蒜末1勺薑末，1勺芝麻油適量的胡椒粉，把這些調料放在一起攪拌均勻。

第三步：腌制，把豬肉和醬料大蔥洋蔥一起攪拌均勻後腌制15-30分鍾，辣椒粉一定要用細辣椒粉，主要起到提色的作用。

第四步：煎，煎鍋刷油，把腌制好的豬肉下鍋，用中小火要不停的翻拌一下，如果要粘鍋了就放一點水進去，這個烤肉豬肉不要太干，太干就不好吃了，等豬肉變色後差不多就熟了，撒上點芝麻粒裝飾一下，我們的烤肉就做好了。

㈢ 韓式燒烤都有什麼烤的菜式

1、韓國烤牛排

韓國烤牛排主要材料有牛排骨、鹽、醬油、白糖、黑胡椒粉、蔥末、蒜泥、薑末。

2、香油烤牛裡脊

香油烤牛裡脊主要材料有牛裡脊、大蒜、辣椒醬、蘿卜絲、香油、芥末、薑末、胡椒粉、鹽、味精

3、烤鰻魚

烤鰻魚主要材料有鰻魚、生抽、老抽、糖稀、白糖、薑末、料酒；

4、熏牛裡脊片

熏牛裡脊片主要材料有牛裡脊片、醬油、芝麻油、豆瓣醬、清水、料酒、芝麻面(烤好的)、大蔥末、辣椒油、大蒜泥、精鹽、白糖。

(3)韓國烤肉可以烤哪些東西擴展閱讀

韓國燒烤菜品特色：通常在吃銅板烤肉時，食材多以腌漬的肉類與海鮮為主，與銅板周圍淺底凹陷累積醬料與蔬菜流露的湯汁和在一起烤食。

而肉類又以牛肉為主，此外，牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰、還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，其中尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名，其肉質鮮美爽嫩。

㈣ 韓國燒烤中什麼菜最有特色

韓國烤牛排
韓式烤牛排
韓式烤牛排
主料：牛排骨調料：鹽、醬油、白糖、黑胡椒粉、蔥末、蒜泥、薑末
做法：
①將牛排骨切塊，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀；
②將調料放入瓷盆攪拌均勻澆在排骨上，腌8小時入味；
③將腌好的排骨放入烤箱，每隻烤箱只放一層排骨，用中火烤一個小時，中間將排骨翻轉一次即可；
④烤好的排骨裝盤，並以蘑菇、洋蔥、黃瓜做配菜即可上桌。
二：香油烤牛裡脊
烤牛裡脊
烤牛裡脊
主料：牛裡脊500克調料：大蒜、辣椒醬、蘿卜絲、香油、芥末、薑末、胡椒粉、鹽、味精
做法：
①牛裡脊切成薄片與調料拌好；
②放入烤箱，在烤箱里烤10分鍾即成。
三：烤鰻魚
韓式烤鰻魚
韓式烤鰻魚
主料：鰻魚一條調料：生抽、老抽、糖稀、白糖、薑末、料酒；
做法：
①將殺好的鰻魚放在鍋里蒸5分鍾後取出；
②所有的調料混合熬煮40分鍾成汁；
③將熬好的漬汁澆在鰻魚上即成
四：熏牛裡脊片
主料：牛裡脊片500克
調料：醬油、芝麻油、豆瓣醬、清水、料酒、芝麻面(烤好的)、大蔥末、辣椒油、大蒜泥、精鹽、白糖
做法：
①將切好的牛裡脊薄片放入烤箱烤2-3分鍾取出；待涼後再放入冰櫃里凍10分鍾取出；
②將調料拌成汁待用；
③將洋蔥、圓白菜、紫甘蘭切成絲，再加小蘿卜絲一起放在牛裡脊片上，然後澆汁即可。
五：韓式烤海鮮
1.製作烤海鮮的腌汁:
原料：韓國辣椒醬1000克醬油150克 細辣椒面300克清酒100克 味?200克薑汁50克 蒜汁100克 香油100克
製法： 取一不銹鋼桶，摻入2000克清水，調入韓國辣椒醬、醬油，上小火煮沸後，下入細辣椒面攪拌均勻，再放入清酒、味?、薑汁、蒜汁、香油攪勻，至再沸時，離火晾涼，即製成。
備註：腌制海鮮原料時多以辣椒來提鮮。據說這是因為海邊環境潮濕，居民吃辣椒以去風濕，從而形成了帶有辣味的海鮮風味。
2.製作烤海鮮的蘸汁:
原料：小米辣300克 湯醬油200克 魚骨粉100克 精鹽50克 味精50克 白糖150克蒜茸50克 香油50克 涼開水少許
韓式烤魷魚
韓式烤魷魚
製法：小米辣去蒂除籽後切成碎粒，納盆，加入湯醬油、魚骨粉、精鹽、味精、白糖、蒜茸和少許涼開水攪拌均勻，最後放入香油，即製成蘸汁。
3.製作烤魷魚：
原料：鮮魷魚1000克 姜茸50克 蒜茸50克 蔥茸80克 魚骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克 腌汁200克 蘸汁、色拉油各適量
製法：
(1)．鮮魷魚除去內臟，撕去外膜洗凈，剞上十字花刀，切成4厘米長、2厘米寬的條，納盆，用姜茸、蒜茸、蔥茸、料酒、魚骨粉和胡椒粉腌漬15分鍾，最後放入腌汁拌勻。
(2)．平底鍋置烤爐上，將腌好的魷魚塗勻色拉油，再平鋪於鍋底，用中火烤熟（中途翻面），即可隨蘸汁一起上桌。

㈤ 韓式烤肉菜單明細是什麼

主料：五花肉500g

輔料：韓式辣醬5勺、生薑1大塊、大蒜1頭、生抽3勺、小米椒2個、黃辣椒粉1勺、白糖1勺、白芝麻1勺

1、新鮮五花肉，洗凈備用。

㈥ 韓國烤肉都有哪些菜

材料
牛上腦500g（或其他部位都可以），油適量，烤肉醬（牛肉用）1袋，生菜一棵
做法
1、我選的是牛上腦，切薄片。用烤肉醬拌好，浸一段時間最好。
2、然後煎鍋里加油，中火煎就好，熟的程度依個人喜好酌情處理。
3、洗干凈生菜包著吃就可以了，味道很棒的。
小訣竅
1、不要順著肉的紋路切，口感會變差。
2、我自己喜歡煎得肉火大一點，那樣醬的味道也比較好。

㈦ 自己在家韓式烤肉需要准備什麼

你好，自己家做韓式烤肉需要准備一個烤肉雞，還有烤肉，還有生菜，還有韓式辣醬。

㈧ 韓式燒烤烤什麼

雞肉，豬肉，牛肉等醬肉類，還有菜，生菜，蘑菇，杏鮑菇，金針菇，蔬菜都可以。烤好的肉可以用生菜包起來，抹點辣醬，蔥絲，泡菜，包起來很好吃

㈨ 韓式烤肉有什麼特色

韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，但是尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。

韓國烤肉吃法有別於中國烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃烤肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊兒烤肉，抹一點兒韓國的辣醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來的快感。

㈩ 韓國烤肉食材有哪些

主料：五花肉500g、生菜200g

輔料：韓式大醬15g、韓式辣醬15g、蜂蜜10g、香油10ml、鹽2g、胡椒粉3g、料酒10ml、小蔥1根、蒜瓣6個、熟芝麻5g。

韓國烤五花肉的做法

1、准備好所有的食材。