正宗韓國拌飯怎麼做

㈠ 正宗韓國拌飯怎麼做如何做好吃

正宗韓國拌飯的做法步驟
1粳米淘洗干凈，在水中浸泡30分鍾左右後，用篩子瀝去水分後，晾10分鍾。(550g). 先將小南瓜切成5~6cm長的段, 再改刀切絲（寬·厚約 0.3cm）並用鹽腌軟。10分鍾後，用棉布拭去水份. 桔梗切成 5~6cm長，寬·厚約 0.3cm的絲, 用鹽搓揉2分鍾左右後待用。10分鍾後，沖洗並擠去多餘水分.

2用棉布擦乾牛肉血水，切成長 6cm，寬．厚度約0.3cm左右的絲, 蕨菜清洗干凈後切成5cm左右的段, 各自加 入以上所示之調味料並拌勻.

雞蛋煎成黃白蛋皮後 切成寬．厚約0.3cm，5cm長絲.
鍋里放入粳米與水, 大火煮開4分鍾左右沸騰後再續煮4分鍾。 之後轉至中火煮3分鍾，待米粒浮起時，再轉小火煮10分鍾。(1kg).

3在平底鍋里放入少許食油, 放入小南瓜，大火炒約30秒後放涼。(80g). 在平底鍋里放入少許食油後入桔梗，中火炒5分鍾左右。(120g).在平底鍋里放入少許食油後分別放入牛肉與蕨菜，中火各炒3分鍾左右。(牛肉 80g, 蕨菜 164g).

4平底鍋里放入食用油後入海帶片，中火炸約10秒後掰碎成粗片。在鍋里放入牛肉末．蔥花．蒜．芝麻油 1/2, 中火炒2分鍾左右, 加入辣椒醬與糖．芝麻油, 炒約5分鍾後，加入少許水, 炒3分鍾，做成炒辣椒醬。(167g).在米飯上面擺放准備好的材料與炒辣椒醬即可。

㈡ 韓式拌飯家常做法，正宗韓式拌飯怎麼做

主料
胡蘿卜適量 豆芽適量
黃瓜適量 雞蛋1個
肉絲適量
輔料

韓國辣椒醬3勺 雪碧2勺
芝麻油1勺
正宗韓國拌飯的做法步驟
正宗韓國拌飯的做法圖解11. 豆芽清水煮熟，胡蘿卜切絲清炒，黃瓜切絲，肉絲炒熟備用
正宗韓國拌飯的做法圖解22. 蒸熟的米飯取適量，撒上芝麻油，將菜平鋪在米飯上。
正宗韓國拌飯的做法圖解33. 澆上辣椒醬，在辣椒醬上澆雪碧，喜歡雞蛋的可以煎熟後蓋在飯上～一碗香噴噴的韓國拌飯就大功告成了

㈢ 韓國拌飯怎麼做家常做法

用料

大米、清水、西葫蘆、豆芽、菠菜、胡蘿卜、香菇、韓式辣醬、水飴、雪碧、白熟芝麻

韓國拌飯的做法

• 先蒸一鍋香噴噴的米飯。然後准備材料

  

  
  

㈣ 韓國拌飯怎麼做的哦```

韓國拌飯的做法原料：米飯，胡蘿卜，肉末（肉片都可，家裡有肉末，而且入味快），菠菜，桔梗，豆芽，黃瓜，（還可以選生菜，金針蘑，厥菜，按照自己的口味，但是偶們每次菠菜和胡蘿卜一定要有的，顏色好味道好，肉肉也一定要有的），雞蛋，炒熟的白芝麻（用微波爐高火一會也成，沒有也無所謂的），海苔絲。

胡蘿卜：切絲，（用水先chao一下也可以），用油炒好，加鹽，一點點胡椒粉（不喜歡不加也無所謂）。

黃瓜：切絲，用鹽鹽一會，20分鍾-30分鍾，用手擠去水（要是太咸，洗洗在去水），+糖+雞精+香油+辣椒粉（可選），拌好。

豆芽：偶一次買了黃豆芽，其實也滿好吃的，但是店裡都用綠豆芽，用水chao一下,然後+鹽+雞精+香油，拌好。

菠菜：用水chao一下,然後+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點點，拌好。

肉末：用大喜大（韓國一種調料，沒有就不放），醬油，胡椒粉，15分鍾後入味，然後在鍋里炒熟，+鹽調味

若選生菜，可以切不太細的絲

若選金針古，chao水，+鹽+胡椒粉+雞精炒好，厥菜類似這個做法（買的拌好的也成）

偶最喜歡放自己拌的桔梗鹹菜（也叫狗寶鹹菜），放在拌飯里，吃起來味道很正宗這個東西，

米飯上面放各樣的小菜，要是覺得不夠香，在滴點香油，然後放上面一個一面煎好的雞蛋。灑點海苔絲，白芝麻。

將調好的辣醬放入，就是韓式辣椒醬+水+白芝麻+鹽一點點+糖一點點，因為這個醬很厚的。

㈤ 韓國拌飯家常做法，正宗韓國拌飯怎麼做

• 步驟

• 

  9.將各種蔬菜擺上放入煤氣罩上加入。

• 小貼士

• 當拌飯聽到了吱吱的聲音的時候加入就可以完成了，注意燙手。

㈥ 正宗韓國拌飯所需要的材料和製作方法

@..@，試試吧？
主料：
米飯
綠豆芽
小白菜
蒜苔
胡蘿卜
輔料：
辣醬
鹽等
做法：
1、豆芽、小白菜、蒜薹、胡蘿卜焯熟後，用鹽、香油、芝麻拌勻
2、小火煎蛋（單面煎蛋即可）
3、沙鍋（有石鍋更好）抹香油，加熱
4、放入剩米飯
5、碼上各式蔬菜，加熱到米飯有鍋巴時關火，將煎蛋放在菜上面即可。
ps：
1、沙鍋（石鍋）中要抹油，不然米飯粘鍋
2、喜歡吃辣不？吃的時候加適量的朝鮮辣醬拌勻

㈦ 韓國拌飯要怎麼做

韓國拌飯
原料：
蔬菜肉類：
山蕨菜用開水燙軟（也許要煮）
韭菜切成段
豆芽-原狀
放入開水中燙至稍微有變化
辣白菜（就是球狀的生菜，特點是嫩而脆）切絲或細條
肉切成絲或長條
生雞蛋一隻
調料：韓國辣醬
大醬（沒有可以用味噌醬）
糖
芝麻
雞精汁
製作過程：
1。肉絲，三勺味噌醬，半勺韓國辣醬，半勺雞精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成為醬肉絲。
2。油少許燒熱，量以能夠在鍋底鋪開為准，打入生雞蛋煎。雞蛋緊貼著鍋底的
下層表面形成之後，立即蓋上鍋蓋，關上火，這樣可以用國內的余熱，
將雞蛋表面悶熟，而內里仍然是湯湯的，拌飯最適！
3
將蕨菜伴上芝麻
4
碗底鋪一層辣白菜，薄薄的就夠了。盛好米飯，高度離碗邊一厘米左右，留下空間鋪菜
5米飯上面也蓋一層薄薄的辣白菜，然後照花瓣的圖形，將韭菜，豆芽，蕨菜，
醬肉絲，辣白菜撲在上面，中間的花心，就是一勺韓國辣醬。
6在中心放好韓國辣醬之後蓋上雞蛋。放入兩勺雞精汁。
7
攪拌均勻，吃吧！！！！
備註：其實正宗的是石鍋拌飯，但是我們一般人都沒有石鍋，而且有一些材料，
也是屬於不容易買到的。這里只挑選容易買到的材料，和簡單易行的