『壹』 有什麼好吃的韓國小吃嗎
1、韓醬炸雞
韓國風味甚濃的韓醬炸雞除了是快餐店、餐廳的主餐外,還是下酒的美味小吃。在韓國,炸雞的口味有很多種,有原味、燒烤味、大蒜味、香辣醬料味等,喜歡的都可以嘗嘗。
2、年糕肉卷
大家都知道,年糕是韓國的必吃小吃,但你知道年糕配肉卷更好吃嗎?加上豬肉片的年糕條,再刷上醬汁放入烤箱,光看口水直流,吃下去的口感更佳啦!
3、油炒年糕
遊客去韓國,都會吃的小吃就是油炒年糕了,這小吃的特色在於不在辣醬里拌炒,而是將蘸了醬料的年糕放在鐵鍋上用油拌炒。所以單單吃拌過醬油的白色年糕和吃沾上辣椒醬的紅色炒年糕,是不一樣的感覺的。
4、杯飯
近來很火的杯飯你吃了嗎?所謂的杯飯及時在杯子或碗里盛好飯,然後再飯上放上炒泡菜、豬排、火腿、金昌魚、蔬菜等,便宜又有營養。
5、榨菜炒粉絲
榨菜炒粉絲是韓國傳統美食,其美味點在於每樣材料分開處理,將菠菜、牛肉、洋蔥、蘑菇等一一炒香,再拌勻跟粉絲一起吃,超級香。
『貳』 韓國特色美食有哪些
韓國的飲食和中國的飲食有很多都如出一轍,以米飯為主食。雖然韓國的飲食沒有中國的種類多,但韓國的飲食也有自己的獨特一面,他們會根據季節氣候的不同來選擇不同的飲食。
韓國飲食中最具代表性的就是韓國燒烤、韓國泡菜、韓國拌飯、韓國參雞湯;其中最為典型的要數韓國的燒烤,最出名的就是「韓牛」,它以鮮美而得名。總之,韓國的美食非常多,一路逛下來,讓你無法停住嘴,如果你打算減肥,建議您還是被去韓國旅遊了吧~~
韓國的美食很多都能在東大門吃到,東大門小吃一條街是首爾著名的小吃街,這里匯集了韓國各地的風味小吃,是外國人品嘗韓國民 間美食的好去處。辣炒年糕、豬血腸、大麥蒸糕、國花餅、龍須糖、拌飯、辣味魚湯等數不勝數的韓 國傳統小吃讓你能挑花了眼,每天都可以一直吃到深夜。而且,那裡的很多攤位老闆都會幾句簡單的中文,對中國人來講比較方便。
『叄』 在韓國吃的炸豬排飯或者是什麼面的,旁邊都有類似沙拉的東西
韓國的飲食偏滬,不管是辣的還是別的都帶糖份,如果想做好韓國料理,你最好用的料也用韓國的,一些大型超市都有韓國料理所需要的材料。
『肆』 韓國有哪些特色的美食
1. 烤肉
烤肉被稱為韓國的BBQ,很合中國人口味。烤肉和普通的BBQ還不一樣,不用特意去挑出其中的骨頭,而且還有甜甜的醬牛肉的味道,老少皆宜。以在國外開韓餐廳為主題tvN綜藝《尹食堂》的菜單上,烤肉也榜上有名。
『伍』 韓國調味豬排醬料汁做法 大師們能教教我嗎
食材:豬排肉5片,甜面醬30克、 料酒、油、鹽、胡椒粉、孜然粉、水澱粉
方法/步驟
豬排切成0.2厘米厚,用刀背把豬排表面拍松;料酒、甜面醬和胡椒粉、孜然粉兌水澱粉成醬汁;把食用油和醬汁均勻塗抹在豬排兩面,再在兩面豬排上撒上鹽粒,腌20分鍾。
在平底鍋面塗上食用油,下豬排,豬排底部一變硬立刻翻面煎另一面;兩面成黃色即可出鍋(時間長,豬排會老,薄豬排很容易熟的);把醬汁倒入鍋內,中水火熬成濃醬汁,把豬排浸入醬汁入味,最後把醬汁淋在豬排表面。
『陸』 韓國人吃大醬湯配菜是啥啊
蘑菇或是香菇,以及其他時令蔬菜,土豆(兩個),洋蔥(四分之一個),青辣椒(1個),豆腐(半塊兒)。
『柒』 韓國料理必吃的有什麼
八道必吃韓菜
第一道菜:泡菜
提起韓國,很多人首先想到的是泡菜。泡菜是韓國最主要的菜餚之一,種類和味道之豐富,絕對超出一般人的想像。
據考證,韓國泡菜有3000多年歷史,起源於韓國人因為沒有青菜過冬,因此把白菜腌在鹽水中儲存,逐步發展成今天的泡菜。
韓國泡菜種類有數百種,不同季節,不同地區吃的泡菜都不一樣,最常見的是白菜、蘿卜、黃瓜泡菜,另外還用韭菜、水芹、牛蒡、芥菜,配料有魚蝦醬、大蒜、生薑、辣椒等。
泡菜是低卡路里的健康食品,含有豐富維生素,在低溫發酵過程中產生的乳酸菌還有凈腸作用,能抗菌、抗癌、抗老化。它也是天然美容品。愛吃泡菜的韓國人大多身材苗條,皮膚姣好。
沒有泡菜,韓國人是吃不下飯的,他們還發明泡菜的各種吃法:泡菜湯、泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜拉麵、泡菜三明治……你想得到的,他們都做得出。
說到泡菜,韓國人首先想到的是光州。光州土地肥沃,蔬菜鮮美,加上大量使用味道濃厚的小魚醬調味,光州泡菜在韓國人眼裡最正宗味美。
到韓國旅遊,飯桌上少不了泡菜,酸、辣、咸,一不小心會嗆出眼淚,但吃著吃著,漸漸上癮,回到新加坡後,到處問人:哪裡買泡菜?
第二道菜:烤肉
在韓國飲食文化中,能跟泡菜相媲美的就是烤肉,味道之好,想到都要流口水。
韓國烤肉以牛肉為主,選用的是牛脊部分的帶肉排骨,連骨帶肉捲起來調味,撒上鹽、香油、芝麻腌制兩天以上,超級入味。
烤時把肉卷在鐵板上攤開,剪成小片,烤至鮮嫩噴香的八成熟,蘸著黃豆醬包生菜吃,垂涎欲滴。如果你敢的話,在生菜里多放幾片生蒜,吃起來才叫辛辣美味!
這次在首爾(前稱漢城)光顧的是一家叫「韓一館」的烤肉店,規模很大,烤肉一流,吃了還想再吃。
第三道菜:參雞湯
到人參的故鄉當然要品嘗正宗的參雞湯。
在濟州島一處叫耽羅城的光觀農園,吃到最新鮮味美的參雞湯。店家用的是農家野生養的童子雞,才60天大,雞肉內塞入糯米、紅棗、栗子等材料,並在湯中加入人參、天弓、大蒜、銀杏、生薑、甘草等燉上一個小時。
燉湯的容器是韓國典型石鍋,上桌後熱氣騰騰、肉香撲鼻,可根據個人口味加放胡椒粉及鹽巴,營養豐富,是韓國人的高級補品。
第四道菜:海鮮鍋
濟州島不僅風光如畫,也是出名的美食之島,因為四面環海,而且水質清純,它出產的海鮮特別甜美,尤其它的海鮮鍋不可不嘗,否則就不算到過濟州島。
島上海鮮種類繁多,可按個人喜好在湯內放入花蟹、海螺、蝦、蛤蜊、鮑魚等一起煮來吃,完全不加調味,取其海鮮味道的天然純朴。
韓國人習慣在湯里加粗面條,再配一點鮮菇青菜,一個人可吃上三大碗都不覺得膩。
第五道菜:排骨肉餅
光州泡菜除了是韓國泡菜中的極品,它的排骨肉餅也遠近馳名。
就在光州市光山區政廳前面,有一整條的排骨肉餅街,大大小小的餐館招牌鱗次櫛比,蔚為奇觀。
這條有30年歷史的街道上,匯聚了光州最有名的肉餅店,賣的是光州老百姓最喜歡用來下酒的特色菜餚。
排骨肉餅做法是將排骨上各個部位的肉搗碎,捏成四方形肉團,然後加上大蒜、生薑、香油、胡椒、蜂蜜調味,再用木炭烤熟,香聞十里,能使過路人不由停下腳步。
第六道菜:韓定食
韓定食就是傳統的「韓式套餐」,延續朝鮮時代宮中菜的傳統,各式小菜一應俱全,擺滿一桌,琳琅滿目,集蒸、烤、燙、拌等各種烹調手法,材料、調味、配色花樣繁多。
售賣韓定食的餐廳各有各的食譜,但幾乎都有用小麥煎餅包肉類和蔬菜食用的「九折飯」,以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的「神仙爐」 。
此類餐廳大多陳設精緻的韓國傳統傢具,氛圍獨特。光州一家叫茗禪軒的韓定食館,坐落在古老美麗的老式韓屋,環境優雅,食物精美,叫人念念不忘。
第七道菜:年糕
對華人來說,年糕是過年才會吃的喜慶食品,然而在韓國,林林總總的傳統年糕卻是當地人日常愛吃的甜品小吃。
在首爾的韓國傳統飲食研究所,內有一環境優雅的餐廳,經營正宗韓國傳統點心,其年糕特別有名,用糯米和粳米做成,或蒸或煎,餡有鮮、咸、甜等味道。
韓國人的年糕不僅花樣多,而且製作得五彩繽紛、精美異常,有梅花、柚子花、桑葉、桃子、梨、蘋果、柿子、小西瓜等各種漂亮造型,叫人不忍下嘴。
第八道菜:宮廷宴
如果問韓國人哪種料理最典型而且高檔,答案多半是宮廷料理。
朝鮮時期的宮廷料理說得上是韓國傳統飲食中的最高水平,當年是用各地方獻給皇上的最優質貢品做成的,發展到今天,還保留了精緻的傳統。
由「氧氣美人」李英愛主演的韓劇《大長今》轟動一時,更引起人們對韓國宮廷宴的興趣。
要品嘗韓國宮廷料理,一定要有充裕的時間,因為它有12到15道菜,一道一道慢慢上,首先上桌的是乾果類、三色卷、粥、泡菜、海鮮沙拉等各種小菜,然後是烤肉、煎魚、海鮮熟燴、人參、鮮菇湯等主菜,然後還有甜品,一頓飯吃下來,打底要4個小時。