韓國吃的是什麼面條

『壹』 韓國的烏冬面到底是什麼樣的麵食哦中國有木有比韓國好吃的烏冬面呢

烏冬（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩），又作烏龍。是一種以小麥為原料製造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規定。
現行的日本農業規格（jas）中，圓面的截面直徑要在1.7毫米以上，角面的寬度在1.7毫米以上的作為「烏龍面」，以下的則為「日式涼面」（寬度1.2~1.7毫米，厚度為1.0~2.0毫米），以此區分。除此以外，社會上通用的觀念里，還有細面的「細烏龍面」和「日式涼面」的明確區別。
烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。烏冬面是用鹽水來和的面，促使面團內快速形成麵筋，然後擀成一張大餅，再把大餅迭起來用刀切成面條。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調制的湯料，就成了一道可口的麵食。是將鹽和水混入麵粉中製作成的白色較粗（直徑4毫米～6毫米）的面條。冬天加入熱湯、夏天則放涼食用。涼烏冬面可以蘸被叫做「面佐料汁」的濃料汁食用。
最經典的日本烏冬面做法，離不了牛肉和高湯，面條滑軟，醬湯濃郁，所以去日本，一定要嘗一碗香川縣的牛肉烏冬面。
烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、並且含有很多高質量的碳水化合物。通過配合不同的佐料、湯料、調味料可以嘗到各種不同的口味。有的時候也會在面上加上裙帶菜、蔬菜天婦羅、小蔥一起食用。在日本老少咸宜，不論在家裡還是在外吃飯，烏冬都是一種很常見的食品。

『貳』 韓國火雞面怎麼吃是拌面還是湯面

韓國火雞面是拌面的吃法。將水倒入泡開面然後過濾湯，加入醬料攪拌就可以了。

『叄』 韓國炸醬面的面條用的是什麼面有什麼特殊的地方

韓國拉麵。沒有特殊的地方。

韓國拉麵的主要食材是韓國醬料，五花肉，土豆，方便麵等。輔助食才是洋蔥，青椒，香菜，甜椒等。韓式醬面保存的時間不宜過長，可以放入冰箱冷藏保鮮，但是一定要密封好，不然會有異味。可以用罐子密封保存，放在陰涼乾燥通風地方，但不要暴曬。

炸醬面注意事項

做炸醬一定至少要有黃豆醬，但黃豆醬有點咸所以要麼可以加點白糖要麼加點甜面醬。如果你的黃豆醬非常咸，我建議直接加點白糖就可以了。放入黃豆醬的時候為了防止糊鍋，一定要加水。但也不能熬太久，防止把醬熬糊了。黃豆醬和水的比例一般為2：1。

面條一定要筋斗的才好吃。你知道嗎，做炸醬面的面條不能燒的過了，一般煮麵條我有一個秒招就是水開後下面條，面條滾起來後加一碗冷水，水再開的時候就關火。如果做涼面要放涼水裡沖，但做炸醬面不用了，一個絕招就是用炸醬里的油把面拌一下，再放入炸醬和別的蔬菜，那樣的面條才好吃過癮。

『肆』 韓國吃的黑色面條是用什麼做的

韓式冷麵一般是淺黑色，使用蕎麥面加其他的面混合揉制的，進到熱水裡煮熟就是黑色，延邊的冷麵也是一樣的

『伍』 韓國冷麵的是什麼面做的

是蕎面。

准備原料：雞蛋1個、黃瓜1/4根、胡蘿卜1/4根、生抽半勺、糖少許、蚝油1勺、白醋2勺、蕎面一把、香菇1朵、蝦米少許、干海帶2小片

1、胡蘿卜1/4根去皮切絲備用，黃瓜1/4根去皮切絲備用

『陸』 韓國炸醬面用的是黃面條嗎

在韓劇中經常看到韓國人大口大口吃炸醬面的情形，看上去很有食慾。韓式炸醬面來源於中國炸醬面，傳入韓國後依照韓國人的口味有所改變，成為獨具特色的韓式炸醬面。



韓式炸醬面所用的韓國春醬是用黑豆製成，看上去黑乎乎的，特別有味道，但實際上並不咸，味道比較柔和，醬香濃郁，韓國人做醬確實有一套。

我和章先生口味不同，很多我愛吃的他都不愛吃，不過韓餐我們卻都很喜歡，每次做他都會吃很多。吃這個炸醬面的時候，章先生嘴邊沾得黑乎乎的，特別可愛！

製作韓式炸醬面用的韓國進口中細面條，口感筋道，更有面味兒。本來覺得韓式炸醬面不會有什麼特別，但因為材料的不同，最後的味道讓人驚喜。

1、五花肉切小丁，洋蔥切塊、胡蘿卜切丁備用；



2、鍋中倒適量油，油熱後放入五花肉、洋蔥、胡蘿卜，煸炒出油，加料酒烹香，加少許蒜末調味；



3、春醬加少許清水稀釋倒入鍋中，煸炒十幾分鍾加幾塊冰糖調味即成；



4、黃瓜、紫心蘿卜切絲，雞蛋煎成蛋皮切絲，加入煮好的面條和炸醬拌勻即可。



製作提示：

1、炒炸醬時還可加入土豆丁，我覺得加點香菇丁也很好，但家裡沒有了；

2、拌炸醬時還可加入豆芽等蔬菜；

3、也可將黃瓜丁炒入醬中，直接拌醬，不加菜碼也可。

『柒』 看韓劇，韓國的泡麵很好吃！吃個方便麵像很奢侈的事！誰知道韓國人吃的是那種面，最好有圖片，去嘗嘗

韓國的泡麵俺都吃過~~俺是泡麵超人~~我在韓國~
和中國一樣，泡麵有好多牌子好多口味~
一般是辣味湯面，海鮮面等常見的，還有炸醬拉麵和義大利式拉麵~~
常見牌子有辛辣面，金拉麵~不倒翁（這是個食品的大牌子，非常常見）等等
多去了。。
其實味道差不多，就是裡面沒有油包，只有蔬菜包和調味包~~
這里也流行吃日本拉麵，超市有賣，是日本進口的~~
他們好像不太在乎拉麵沒營養還有防腐劑什麼的，吃的那叫香~我是拉麵超人都自愧弗如~
專門給你從韓國網站上找了個圖圖~~
是我說的金拉麵·
我最常吃的~~
再補充一點，咱國現在賣的好像就是一個辛拉麵，但是我看電視里他們吃的都不是這個唉，雖然這個也還不錯~韓國的拉麵行業挺發達的，經常會有新產品更新換代~電視上的拉麵廣告也很誘人~

『捌』 韓國人叫外賣喜歡吃什麼面

韓國人喜歡吃炸醬面，辛辣面等。面條形式有點像方便麵，就是做法不同。西安外賣824叫餐網有不少韓國餐廳的外賣

『玖』 韓國辛拉麵好吃嗎和方便麵有什麼不同

韓國的拉麵就是方便麵。今年暑假去了一趟韓國旅遊，老實說其實韓國的方便麵味道比我們的要好吃。調料不是很習慣吃。它的調料味道比較重，沒有油包，只有粉包，所以應該比中國的方便麵要稍微健康一點。還有它的面條比較滑，用水泡過之後就跟煮過一樣，而我國現在的方便麵泡過之後還是很硬，煮過味道也沒有很滑嫩，其實我覺得我國以前的方便麵跟韓國差不多，現在的方便麵感覺調料沒什麼變化，但是面條口感差了很多。沒有嚼勁，一點也不滑嫩。

『拾』 朝鮮冷麵是什麼面做的

蕎麥面。

朝鮮冷麵是以蕎面、澱粉、牛肉、辣椒面、胡蘿卜等材料製作的食物，一般是用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、蘋果條、梨條等製作。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。蕎麥面條細筋韌，挑起來不斷條，湯汁涼爽，酸辣適口。

蕎麥原產於中國北方地區。古代由中國經朝鮮傳入日本，現今蕎麥及蕎麥面條在韓國十分流行。因其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇，被譽為健康主食品。 是一種適宜在高寒氣候生長的植物，蕎麥經過加工製成蕎麥面，可以加工成面條等，可以熱吃，也可以涼吃。

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朝鮮冷麵的發展

冷麵是中國古代秦朝發明的，於唐朝傳入朝鮮，後更名朝鮮水冷涼面，為大多數人都簡稱冷麵。冷麵不論是在朝鮮半島還是中國大陸，都是一種很受歡迎的食品。

據李氏朝鮮王國後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載：冷麵發源於19世紀中葉朝鮮的平壤和咸興地區。因此，冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別：平壤冷麵是為加湯食用的「水冷麵」，而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的「拌冷麵」。