韓國的食品有哪些

『壹』 韓國有什麼特色食品值得買

韓國的特產應該就是泡菜了。韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷麵已經成了世界名菜。韓國有各種飲食，由於其過去處於農耕社會，因此從古代開始主食就以米為主。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。泡菜(發酵的辣白菜)、海鮮醬(鹽漬海產品)、豆醬...

『貳』 韓國美食有哪些

no 1 泡菜：具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。在關注飲食健康的當今，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。

飲食方法：泡菜只是主食之外的小菜，不單獨吃。一般是和飯一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。

no 2 拌飯：與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯，作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且製作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉全州有很多著名的小吃店，在首爾也有很多知名的拌飯店。

飲食方法：辣椒醬作為主要調料品，用筷子與飯拌好之後，用勺子吃。也可以與其他小菜一起吃。

no 3 宮中飲食(高級韓定食-韓式套餐)：宮中飲食是由一流的料理師經過數十代的秘訣反復研究而製作的集健康和美味與一體，色香味俱全的韓國飲食文化的最高匯總。宮中飲食是在宮中宴會時流傳給貴族們的，又由貴族們將其傳給一般平民，於此給韓國飲食文化帶來了很大的影響。品嘗宮中料理即高級韓正餐，可以體驗韓國傳統飲食文化的大部分，經濟稍微寬裕的可以建議嘗試一下。

飲食方法：由於飲食種類較多，花樣豐富，所以如果有不懂的話可以直接問服務員。

大部分高級飲食店裡都有詳細親切的說明。

no 4 排骨：在深受韓國人喜愛的肉類飲食-烤肉，五花肉，排骨中，排骨是最高級的料理。是把長約1cm，兩面約1cm間隔的牛肉或豬肉切開，放上大蔥，蒜，香油和大醬，在中強火下烤著吃，香脆可口。由於價錢比較貴，製作起來也比較麻煩，所以在家裡一般只有生日或特別節日的時候才吃， 多是去外邊店裡吃。

飲食方法：排骨最好是邊烤邊吃，帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾著吃，骨頭外面的肉可以直接用手拿著啃。

no 5 烤肉：烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬，蜂蜜(或糖)，大蔥，蒜，芝麻，鹽，胡椒粉等做成的調味里浸泡之後烤成的料理。味美香甜，是小孩最為喜歡的韓國代表肉類料理之一。在家裡也很容易做，是很受歡迎的家庭飲食。

飲食方法：味道適中，可以和米飯一起吃，也可以單獨吃。

no 6 五花肉：五花肉是指在肉和脂肪部位3次重疊的豬腹部的肉。作為全世界五花肉消費最多的韓國，五花肉的消費量已經到了國內供不應求，需要海外大量進口的程度。五花肉是將生肉放在鐵板上烤得脆脆的，然後用生菜包著吃，這是韓國肉類料理中最普遍的一種。特別是男生們朋友相聚，燒酒相伴的美味。

飲食方法：將烤得脆脆的五花肉包上生菜，按照個人喜好加入辣椒醬，蒜瓣，青菜，泡菜等，放上調料醬包著吃。當然也可以蘸著調料直接吃。

no 7 參雞湯：參雞湯是將小雞洗干凈，剖開肚子，放進人參，大棗，黏米等，加上適量的鹽調味後，放在水裡煮熟的夏季健康飲食。韓國人有在汗流浹背，身體虛弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏時節，靠吃參雞湯來補充體力的傳統。所以在這樣特別的日子裡參雞湯店裡常常是座無虛席。

飲食方法：雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃，肚子里的黏米飯可以放在湯里用勺子吃，人參可以不吃，因為其營養成分已經融入了湯里。吃的時候可以根據鹹淡適量加入鹽和胡椒粉來調味。

no 8 冷麵：冷麵是在小麥粉里摻入少量綠末製作的面條，放上薄皮肉，黃瓜，梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時間煮成的湯受涼後澆上製作而成。冷麵除了上述介紹的水冷麵之外，還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷麵，將冷麵的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷麵。過去在冬天吃冷麵的比較多，現在主要在夏天吃。

飲食方法：水冷麵是將肉湯里的面條剪開之後用筷子食用，時不時的還可以喝口湯。一般點水冷麵的時候還會有食醋和芥末油，根據喜好適量放入。拌面用剪刀剪開後均勻拌上調料拌好即可食用，還可以時不時的喝口伴隨冷麵的肉水。

美食店: 五壯洞咸興冷麵/ 南浦面點

no 9 海鮮料理：韓國三面環海，海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的要數用大蔥，蔬菜，海鮮等為材料，拌上麵粉，雞蛋，在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅，和用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾，還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等都很有名。海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜，深受喜愛，特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。

no 10 年糕：年糕是類似於西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料製作而成，其中還可以放入各種雜谷，栗子，大棗或水果，艾草，南瓜等各種材料製作成各種各樣的糕。各種材料製作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會或生日，祭祀等日子裡是必不可少的食品。近來還出現一些如麵包房的年糕店，在小型超市裡都可以買到。進入年糕專賣店，到處都是漂亮的都不捨得吃的年糕，可以和傳統飲料一同享用。來韓國旅行的話，不妨嘗嘗這美味的韓國傳統零食。

『叄』 韓國特色美食有哪些

韓國特色美食有如下：

1、泡菜（發酵蔬菜）

泡菜是韓國料理中最古老的，也是最重要的菜餚之一，泡菜是一種由發酵蔬菜組成的辛辣酸菜。它是用各種蔬菜製成的，但最常見的主要的是捲心菜。泡菜因其獨特的風味受到外國人的歡迎。然而，對於韓國人來說，泡菜是非常最受歡迎。沒有泡菜，晚餐被認為是不完整的。

『肆』 韓國有名的食品有哪些

烤肉--種類太多了，最好吃的是雪花牛排肉。不過一般韓國大媽賣的都是豬腩那裡的五花肉，比較油膩，但是，醬料確實好吃，比高級餐館好吃。
烤肉最重要的是小配菜，有生菜葉、洋蔥、大蒜、青椒、腌黃蘿卜、鹵鴿子蛋、醬牛肉片......一般有十幾種配菜 可以和烤肉夾在一起吃，比較爽口解膩......
九折板--一種菜色，很考驗主婦或廚師的刀工和擺盤，主料都是蔬菜、野菜，菌類和海菜之類的素食
石鍋菜
石鍋拌飯--石頭鍋料理的一種，將米飯、蔬菜、處理好的肉末或肉絲放入燒熱的鍋中，再稍微加熱，在端上桌前打入一顆雞蛋，借著余溫，將飯菜攪拌均勻，就可以吃了，飯會有焦焦的一層，熱熱的很好吃，可以根據個人喜好加入拌飯的辣醬。
石鍋牛肉--做法和一般的燉牛肉相似，不過一直是用石鍋烹調。
湯類
大醬湯--做法有純豆腐和加海鮮的，原料當然有大醬咯......加肉的么吃過。。。
泡菜湯--蔥、泡菜、豆腐一起煮的，原料太多，好像有很多辣椒粉在裡面，感覺湯少了點，一般沒肉，有少量海鮮的......
參雞湯--雞肚子里填上米，加上高麗參等葯材一起燉煮，很美味啊，一份就是一整隻雞啊。。。
泡菜鍋
吃過，和泡菜湯類似，就是肉多點。。。
面類
拉麵--味道真的和辛拉麵的泡麵差不多哦
冷麵--蕎麥、魔芋、山葯、葛根、堅果澱粉、紅薯粉都能做冷麵，就是這些材料做成面條的樣子，冰鎮後，加入冷湯（口味多為酸辣帶一點甜味兒，甜味是水果蔬菜等天然的甜味......），就能吃了。很少用肉類料理，最多湯中有肉或海鮮熬煮的成分，因為冷麵需要清爽的口感。
辣炒年糕--年糕條用水或肉湯煮軟，撈出後，和辣醬、辣椒粉、蔬菜、肉類一起炒熟就可以了。是小吃的一種。
打糕--年糕的原始狀態，沒有晾乾的。一般吃新鮮的，過年過節，俺家裡的朝鮮族長輩會做，熱熱的剛用煮熟的大米與江米錘打出的打糕，沾上新鮮的豆粉，香香的又不會太甜，我的大愛。姐姐結婚的時候，我第一次吃，吃得兩天都不能吃飯了，醫生說要餓兩天......
米腸--糯米填入豬腸中，蒸熟或煮熟，蘸醬料吃，街頭常有。

『伍』 韓國有什麼好吃的零食

羊羹、干明太魚、干魷魚、紫菜、燒烤醬、傳統的糖果、飲料--在韓國居住的朝鮮族人士

『陸』 值得買的韓國特色食品有哪些

1.韓國燒烤：在韓劇上我們總是能看到一群人無論是在冬天還是在夏天都喜歡坐在棚子里吃燒烤，再配上一壺燒酒，味道就又不一樣了，作為韓國的特色美食到了韓國這些是一定要去吃的。光看到那些生魚片就是不一樣的味道，聽見生魚片滋滋的響口水就要流下來了。
2.韓國泡菜：韓國泡茶都是自己腌的，無論是從選菜還是從腌制的調味料都是非常有研究的，但是這些泡菜只能是在家裡吃了因為家家都有。
3.韓國石鍋拌飯：在一些餐館我們也是可以看到的這些石鍋拌飯，但是味道肯定是沒有韓國的正宗，看到韓劇里的拌飯就覺得一定很好吃，所以去韓國這些都是要去吃的。
4.韓國大醬湯：一般醬湯都是和拌飯一起吃的，這樣的搭配方式也是十分讓人羨慕，而且這個醬湯也不是很油膩喝起來反倒是另一番的滋味
5.養生參雞湯：在韓國雞湯也是不一樣的，因為韓國人非常注意養生=，所以她們會在雞湯裡面放置中葯喝起來也是益氣補血，延緩衰老。

『柒』 韓國有哪些好吃的食物

首先，第一種一定是泡菜，混著飯吃、夾著肉吃、伴著面吃。韓國人很喜歡泡菜。

第二種是拉麵，和康師傅的泡麵好像呀

第三種是涼面，但是它的味道偏酸甜，和中國人的飲食習慣不一。

第四種是炸醬面

這是韓國著名的辣醬湯，裡面混雜著雞蛋和各種蔬菜以及韓國獨特的辣醬，

第六種是年糕火鍋

第七種炸雞

『捌』 韓國著名的食物有哪些

九節板///韓國海外包括中國所去過的韓餐館里都沒見過這道菜，較高檔餐館里吃全套韓式套餐時的一道前菜。如下圖所示，一個木製大食盒中，周圍8個小盤眾星捧月般簇擁著中間另一個小盤，正中間小盤里是大米粉做成的小餅，餃子皮兒大小，薄如蟬翼，幾近透明，一疊小餅上面還有些整粒的松籽仁兒。8個小盤里是各式菜絲肉絲，搭配得鮮艷漂亮，很精緻。每個小盤中夾一兩絲，用小餅把五顏六色捲起來，中間再加顆松籽，如美術創作一般，感覺愜意。
豆醬湯///用厚重燙手的石頭大碗盛，稠厚的豆醬湯里有幾小塊豆腐，幾根青菜，朝天椒，偶爾有幾個蛤蜊，很辣，也香，喝罷一身大汗。上班族中午一碗這樣的濃湯，幾樣泡菜，一碗米飯就是一頓午飯。看韓劇，他們也用這東西作早飯。韓國人吃得節省，朋友開一家律師事務所，中午就在附近的小飯館吃類似豆醬辣椒湯的「一鍋煮」，只是多些魚塊或紅腸，吃到最後再加包方便麵。
參雞湯///選大小適中的雞，剖洗干凈，塞上糯米、人參、紅棗、栗子，事先煮幾個小時，等吃的時候再用石鍋盛了加熱上桌。好的參雞湯，湯清而香，雞肉嫩滑，筷子所到骨肉分離。很多中國遊客知道明洞那家參雞湯出名，那家規模大但品質不高應付遊客的，雞湯渾濁，雞肉老得如嚼木頭，估計生前都已是祖母輩的。隨湯上來的還有一小碟椒鹽，一碟辣蘿卜塊，椒鹽用來沾雞肉吃。有的餐館還送一盅人參泡酒，一飲而進，一腔火辣。韓國人喜
歡夏天喝參雞湯，說喝完一身大汗，解暑，再出門走在街上就不出汗了。
血腸//把豬內臟絞爛成碎末，攙在粗粉條里再灌進腸衣，如灌制香腸。吃的時候蒸熟切片，亮晶晶的粉條中間夾著暗乎乎的肉末，有種不潔的感覺，聞起來臭哄哄的，吃起來滋味也不怎麼樣，但卻是韓國男人下酒的好佐菜，很多小餐館里有這東西，超級市場也有蒸熟切好的賣。
煮粘糕///大米粉製成，圓條形，餐館里是與蔬菜一起炒或煮，吃著辣得直流鼻涕。煮粘糕是一種常見的街頭小食，小販用塑料編織布搭起棚子，金屬制大平板托盤煮滿滿一鍋，紅彤彤、熱騰騰，一幫學生一人一根竹簽圍在周圍吃得火熱。街邊賣的沒有蔬菜，只是用辣椒汁煮。
生拌牛肉///韓食中比較高檔的食物。一般餐館是把生牛肉切成條，盤子上鋪著青菜上來一個圓團，上面淋著麻油，有的還有辣醬，扮著調料吃，牛肉暗紅，國內吃的都是這樣。高檔一些是與韓國特產的一種雪梨同吃，很甜的梨切成細條雪白，冰凍的牛肉切成同樣大小的細條鮮紅。兩種顏色混雜在一起引人食慾，冰凍的牛肉與梨一樣脆，入口就化，感覺不用咀嚼牛肉就化在口裡。味道甜絲絲的。
雪梨///韓國特產，最受他們喜愛的一種水果。皮粗糙不宜食，外表其貌不揚，多汁，極甜。餐館飯後結賬時會上來一小盤，國內韓餐館常用同樣色澤的蘿卜代替。商場里按個賣，每個2美元左右，特大的要8000韓元。韓國人吃水果沒有抱著整個兒啃的，是去皮切成塊，用牙簽扎著吃，平常在家自己人也是這樣。有雪梨榨的純果汁賣，有些過甜。受歡迎的飲品還有瓶裝大米汁甜大米湯，韓國人的日常飲品，地位跟可樂差不多，口味不錯。瓶裝的玉米汁更好。