韓國泡麵起源於哪個國家

『壹』 韓國人為什麼把泡麵叫拉麵

韓國人喜歡吃泡麵是由多種原因造成的。韓國的方便麵又叫拉麵，其中韓國人最喜歡吃的就是辛拉麵。相比咱中國的方便麵，他們的泡麵煮的話口感更好，而且也不會出現煮爛的問題。同時，泡麵里的食材是豐富多樣的，各種食材都可以加進來，最常見的就是白菜。當然這個白菜是加工過的泡菜。

『貳』 方便麵最早是哪國發明的

你好！

方便麵的發明人是日本人安藤百福, 現年95歲高齡。

一： 方便麵的歷史：

1958年,安藤百福發明了世界上第一包方便麵———「雞肉拉麵」。

發明靈感早在1945年就已萌生。「二戰」後,日本食品嚴重不足,一般人餓得連薯秧都吃。安藤百福偶而經過一家拉麵攤,看到穿著簡陋的人群頂著寒風排起了二三十米的長隊,他不由得對拉麵產生了極大的興趣。1958年春天,安藤百福在身無分文的情況下,開始著手研究拉麵。他在大阪府池田市的住宅後院建起了一個10平方米的研究室,找來了一台舊制面機,然後買了一個直徑1米的中華炒鍋、一袋18公斤的麵粉、食油等,潛心研究方便麵。

重復開發悟出的道理

安藤百福設想的方便麵,是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食麵,食用起來非常簡便。他定了五個目標:第一,味道不僅好吃而且吃不厭;第二,可以成為家庭廚房常備品且具有很高的保存性;第三,簡便、不需要烹飪;第四,價格便宜;第五,由於是食物,必須安全、衛生。

面類這一行,他完全是一個外行。面條的原料配合非常微妙,有很大學問,他把所有想到的東西全部試了一下,但效果都不好。

經過一番努力,他終於解決了保存問題。後來,夫人做油炸菜餚的方法又啟發了他,油炸食品的面衣上有無數的洞眼,就像海綿一樣,這是因為面衣是用水調和的,其中的水分在油炸過程中會發散掉,形成「洞眼」,加入開水,很快就會變軟。這樣,將面條浸在湯汁中使之著味,然後油炸使之乾燥,就能同時解決保存和烹調的問題。他興奮異常,把這種製作方法叫做「瞬間熱油乾燥法」,且拿到了方便麵製法的專利。

當時,後院的研究小屋旁養著雞,經常用來殺了上餐桌。有一天,岳母用雞骨頭熬的雞湯放在拉麵里,兒子居然吃得很香。就在那時,安藤決定方便麵也用雞湯。安藤說,方便麵打入國際市場後,還沒有在世界上發現不吃雞肉的國家。

打開國內銷路前就已出口

安藤把試製品分發給各處的熟人,得到的評價是「具有和現有的拉麵不一樣的美味,而且非常方便,能成為新商品」。

安藤又委託在貿易公司工作的朋友把樣品送到美國試探一下反應,結果美國那邊立刻來了回信,要求再訂500箱。安藤體會到食品真的沒有國界,並且隱隱地有一種預感:說不定這個商品將來會成為世界性的商品。

二： 世界上流行的主要方便麵品牌：

中國大陸：統一，康師傅（來自台灣），伊面

台灣：統一，味丹, 維力, 康師傅，味王

香港：公仔麵、壽桃牌生面王、統一福字面

日本：日清食品的「出前一丁」和「合味道杯麵」

韓國：農心的「辛拉麵」、三養食品的三養面

泰國：媽咪面

印尼：Indomie

謝謝！！

『叄』 火雞面是哪個國家的

火雞面是韓國的方便麵。因為起超辣的口感，在傳入中國和迅速成為網紅食品之，火雞面的名字來源於西方的火雞，在吃面的時候搭配口感一流，但是火雞製作比較麻煩，有人就想到將火雞製成調料，加入面條中。因為其超辣的口感，在傳入中國後迅速成為網紅食品之一。

火雞面為什麼這么火

這就要先從火雞說起了，特別是烤火雞是西方國家的一道傳統美食，深受西方人的喜歡，如果在吃面的過程中加入火雞，那更是美味無窮，但是火雞是好吃，但是做火雞卻是費時費力，所以就有聰明人士想到，把火雞調料加入方便麵中，那不就解決這一難題了嗎，於是火雞面就此誕生了。

火雞面的味道主要以甜和辣為主。除了口感獨特，泡麵本身就是廣大中國年輕人喜愛的一種速食。一般吃的時候准備好火雞面，等鍋中的水燒開，放入火雞面。面條煮好後，把水澄出，在鍋里加入調料包。稍稍翻炒一下，盛出即可食用。

『肆』 方便麵是哪個國家發明的

方便麵是1958年日籍台灣人安藤百福（原名吳百福）於大阪府池田市發明的。安藤百福並在發明方便麵後，創立日清食品公司，販售「雞湯拉麵」口味，最初的售價為35日圓，但仿製產品隨即出現，導致產生削價競爭。
日清公司在發明方便麵後，便積極向國外發展。1963年先與韓國三養食品合作，1968年再與台灣的國際食品公司合作推出雞湯口味的生力麵。最初的生力麵因為沿用日本配方，在台灣銷路並不好。在調整過調味與面條的口感之後，成為台灣的暢銷產品，顧客多半買回家當宵夜食用，或者是加蛋煮食。曾有一段時期，「生力麵」幾乎成為這類產品的代名詞。然而由於經營不善，生力麵最後黯然退出市場。截至2005年，過去的國際食品公司僅剩一家生力麵包店在高雄市新興區繼續營業，但早已退出方便麵市場。
雖然方便麵在亞洲頗受好評，1960年代末期在美國卻無法順利打開市場。因為一般美國人沒有燒開水的習慣，而且家中的餐具也以餐盤為主。為了讓不習慣用碗的民族消費方便麵，日清公司發明以發泡聚苯乙烯為容器的杯麵，於1971年在日本上市，售價為100日圓（0.25美元），為當時袋裝方便麵售價的三倍以上。
很明顯是日本籍台灣人發明的方便麵，詳情請見http://ke..com/view/6987.htm

參考資料：http://ke..com/view/6987.htm

『伍』 方便麵的由來和歷史是什麼

方便麵的由來和歷史如下：

成為速食產品的近代方便麵，是由1958年日籍台灣人安藤百福（原名「吳百福」）有鑒於當時吃一碗面要排隊排很長，所以在大阪府池田市發明的。安藤百福並在發明方便麵後，創立日清食品公司，販售「雞湯拉麵」（チキンラーメン，在香港名為「日清伊面」；中國內地為「日清始祖雞湯拉麵」）口味。最初的售價為35日圓，但仿製產品隨即出現，導致產生削價競爭。

日清公司在發明方便麵後，便積極向國外發展。1963年先與韓國三養食品合作，1968年再與台灣的國際食品公司合作推出雞湯口味的生力麵。最初的生力麵因為沿用日本配方，在台灣銷路並不好。在調整過調味與面條的口感之後，成為台灣的暢銷產品，顧客多半買回家當宵夜食用，或者是加蛋煮食。

曾有一段時期，「生力麵」曾在台灣幾乎成為這類產品的代名詞。然而由於經營不善，生力麵最後黯然退出市場。截至2005年，過去的國際食品公司僅剩一家生力麵店在高雄市新興區繼續營業，但早已退出方便麵市場。

吃法

在台灣，鹵味攤販有時候用方便麵做為材料之一。大部分網咖跟部分小吃攤會將泡麵跟蔬菜一起煮再加蛋服務顧客。

在香港，茶餐廳可吃到的「撈公仔麵」便是方便麵以拌面的方式食用，再把罐頭食材如午餐肉或五香肉丁放上面上拌勻來吃；亦有炒方便麵、及在煮好的方便麵上放一塊片裝乳酪作配料等不同的吃法。

在澳門，到某些咖啡室可吃到葡式風味的出前一丁，如黃姜豬肉、煙鴨胸、咸牛舌等等。在韓國，部隊鍋也有利用方便麵作為配料。

『陸』 世界上最早發明泡麵的國家是日本，但為什麼最愛吃泡麵的國家是韓國

說韓國泡麵，就不得不先講講泡麵這個快餐界的扛把子。有人叫方便麵、速食麵，有人叫公仔麵，其實就是利用棕櫚油將煮熟和調味後的面條硬化後壓製成為面餅——既然是「方便」面，吃前泡一泡熱水幾分鍾就可以啦。

三養食品很快對泡麵口味進行了調整，並在首爾的劇院、公園、南大門市場等地方進行免費試吃活動以推廣泡麵。免費試吃的做法為泡麵的推廣起到了很大的作用，沖著免費來試吃的人們迅速陷入了泡麵魅力里，泡麵銷量迅速增加。到了70年代，泡麵已經在食品市場上占據了一席之地，成為了人們偏愛的食品之一。

『柒』 方便麵最早起源於哪個國家

中國
我國的面條起源於漢代。那時麵食統稱為餅，因面條要在「湯」中煮熟，所以又叫湯餅。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類增多。著名的有《齊民要術》中收錄的「水引」、「餺飥」，「水引」是將筷子般粗的面條壓成「韭葉」形狀；「餺飥」則是極薄的「滑美殊常」的面片

『捌』 第一包方便麵誕生在哪個國家

第一包方便麵誕生在日本。

方便麵的發明人是日本人「安藤百福」，很多人送它一個稱號「泡麵之父」，這位老人1910年出生於台灣，在很小的時候父母就不在了。從小和祖父相依為命，慶幸的是，安藤百福腦袋聰明還有經商經驗，20出頭的時候就開始創業了，當時還未發明泡麵，是做一些儀器的生意。因經營不善被送入監獄。

出獄的時候，安藤百福接近50歲了，當時正是日本「二張」後的恢復期，國民經濟蕭條，食品供應不足。日本人民常常在寒冷的天氣排著長隊，等著老闆給他們做一碗拉麵，看到這樣的場面安藤百福就想，食物對人們是最重要的，沒有食物，其他事都做不成。

安藤百福想著，人們對麵食如此熱愛，麵食的行業有著巨大的市場，便想著製造出用開水泡一下就能吃的面，於是買了機器回來研究，每天起早貪黑投入與工作，直到1958年，終於做出了世界上第一包方便麵，口味是雞肉味的。

方便麵進入市場後，引來了瘋狂的熱潮，許多日本人對這款新出的美食愛不釋手，這也讓日本當地廠家眼紅，紛紛開始做起山寨方便麵，讓安藤百福的方便麵受到了虧損，於是安藤百福又想著給方便麵做上新的升級，當時方便麵只有袋裝，平時只能在家食用，於是安藤百福又發明了杯麵震驚了世界，讓方便麵真正的方便。

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方便麵的選購方法：

1、看色澤：凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現象即為合格方便麵。

2、聞氣味：好的方便麵氣味正常，無霉味、哈喇味及其他異味。

3、看外觀：好的方便麵外形整齊，花紋均勻。

4、看復水：面條復水後無明顯斷條、並條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便麵。

5、看廠家：挑選方便麵，一定要首選名牌產品，而且上面必須有食品市場准入「QS」標志的產品。

6、看生產日期：注意方便麵的生產日期，盡量選擇日期比較近的產品。

7、看配料表：注意方便麵的配料表，主要的配料在上邊都可以看到，也可以參考配料表選擇口味。

8、看包裝是否完好：注意包裝是否精緻美觀，看看包裝是否完好無破損。選擇方便麵的時候，一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的，我們都知道，包裝一旦破裂，便容易被污染，還會加速食品氧化變質的速度。

『玖』 方便麵是哪國人發明的

安藤百福，日本人

按安藤百福自己的話說，方便麵的發明是「被飢餓催生的靈感」。安藤並不是地道的日本人，他1910年出生在中國台灣，原名吳百福。自幼失去雙親，但父親的遺產卻給安藤提供了足夠的創業資金。他吸取了祖父經營綢緞布匹商店的經驗，起初他靠銷售針織品發財，1933年渡海到日本，事業上還算成功。

二戰前後，日本面臨嚴重的食品不足情況，人們餓得連薯秧都吃。就在這一時期，安藤開始深信「有了充足的食物，世界才會和平」。即所謂「食足世平」，從而決定投身到食品行業。

有一天早上，安藤路過一個拉麵攤。時間雖然還早，但是攤前卻已經排起了二三十米的長隊，人們在寒風中眼巴巴地等待著拉麵出鍋。站在拉麵攤對面，安藤心裡想，要是有一種面，只要用開水沖一下就能吃，估計大家都會喜歡。想歸想，安藤當時並沒有立刻去研製方便麵。

1948年，安藤創立中交總社食品公司，開始從事營養食品的研究。他利用高溫、高壓將燉熟的牛、雞骨頭中的濃汁抽出，製成了一種營養補劑。產品剛上市，就深得日本人的喜愛，安藤也因此成為日本食品界的知名人士。營養補劑的生產，為日後方便麵調料的研製奠定了基礎。

天有不測風雲，50年代一場變故使得安藤幾乎賠光了所有的財產，不得不從零開始創業。這時生產方便麵的想法再一次從他的大腦中閃現，從此，他開始了與方便麵幾十年的不解之緣。

老婆做菜激發油炸靈感 兒子怕雞引出雞汁調料

1958年春天，安藤在大阪自家住宅的後院建了一個不足10平方米的簡陋小屋，當作方便麵研究室。他找來一台舊的制面機，買了一個直徑1米的炒鍋以及麵粉、食用油等原料，一頭扎進木屋，起早貪黑地開始了方便麵問世前的種種實驗。

面條看似做法簡單，實際上原料配合卻非常微妙，偏巧安藤又是一個十足的外行，這就給他的實驗平添了不少的困難。他把自己能想到的東西全部都拿到制面機上試驗，結果做出來的面有的鬆鬆垮垮，有的粘成一團。他就做了扔，扔了又做。一次次不厭其煩地重復著。

試驗讓安藤有點痴迷，有一次在飯桌上，夫人做了一道可口的油炸菜，他猛然間從中領悟了做方便麵的一個訣竅：油炸。面是用水調和的，而在油炸過程中水分會散發，所以油炸面制食品的表層會有無數的洞眼，加入開水後，就像海綿吸水一樣，面能夠很快變軟。如此一來，將面條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之乾燥，就制出了又能保存又可開水沖泡的面了。這種做法被他稱作「瞬間熱油乾燥法」，很快便拿到了方便麵製法的專利。