韓國黑色面條是什麼

⑴ 韓國吃的黑色面條是用什麼做的

韓式冷麵一般是淺黑色，使用蕎麥面加其他的面混合揉制的，進到熱水裡煮熟就是黑色，延邊的冷麵也是一樣的

⑵ 全世界有多少種麵食分別叫什麼屬於哪個國家

中國的面條,種類

在古代中國，食品衛生條件較差，相對於其他食品而言，經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。由於制條、調味的不同，從而使中國各地出現了數以千計的面條品種，遍及各地。著名的面條有：
北京的炸醬面、龍須面；
山東的福山拉麵；
濟南的打鹵面；
蓬萊的小面；
河南的燴面，糊塗面條，手工面頁，醬面條，撈面等；
西安的臊子面；
山西的刀削麵；
蘭州的清湯牛肉麵（蘭州拉麵）；
武漢的熱乾麵；
四川的擔擔面；
上海的陽春面；
廣州的餛飩面（有餛飩、面線合成）；
香港的撈面（不同於北方撈面）、車仔面、蝦子面等；
台灣的擔仔面、牛肉麵等。
北方黃河流域及其以北地區以其為主食，南方多用其作早點。米粉，米線和河粉也是面條的種類。

日本的面條主要有切面、蕎麥面條、龍須面條以及拉麵等
韓國冷麵和黑面條
義大利通心粉，螺旋狀，直通心狀，彎通心狀，面條狀，片狀，蝴蝶狀

⑶ 韓國炸醬面怎麼做為什麼電視上的炸醬面那麼黑

每次看到韓國的炸醬面都是烏漆嘛黑的，朋友說那是因為使用了韓國本土的春醬，我們這里超市裡一般沒有這種醬可以用甜面醬代替，吃起來味道也是不錯的。

【需要的主材料】：拉麵一袋、豬肉末少許、土豆、洋蔥、黃瓜、雞蛋、大蒜、白菜。

【調味料】：甜面醬、豆瓣醬、糖、醬油、水澱粉。

朋友還說，韓國人之所以喜歡吃炸醬面而且百吃不膩是因為：首先味道確實不錯，又因為它們比較喜歡吃甜，這款炸醬面比較符合他們的口味，接著就是因為製作方便而又快捷了。朋友們喜歡韓劇嗎？喜歡吃炸醬面嗎？喜歡吃的朋友不妨動手製作一次

⑷ 黑色的面條是什麼面

蕎麥面。

用料：黃豆醬一勺、番茄醬一勺、耗油一勺、黑胡椒少許、澱粉適量、青椒兩個、雞蛋兩個、蕎麥面適量

1、食材准備

⑸ 韓國拌面為什麼那麼黑

不是很清楚，送你食譜自己琢磨看看！
韓式炸醬面
主：土豆（中）2個，胡蘿卜半個，小南瓜半個，洋蔥（小）3個，包菜少許 豬肉少許。
豬肉底料：料酒1勺，鹽，胡椒粉，生薑粉。
炸醬：春醬（韓國炸醬）4勺，油4勺，白糖1.5勺,料酒2勺,水2杯.
1. 先把豬肉用料酒1勺，鹽，胡椒粉，生薑粉入味(這樣不會有豬肉本身的怪味)
2. 把所有的材料(蔬菜)切好,切成丁.
3. 炒熟豬肉
4. 然後把土豆和胡蘿卜放入鍋里一起炒熟.
5. 土豆和胡蘿卜熟了之後放小南瓜,洋蔥，包菜一起炒.
6. 這個時候要炒春醬了,拿出另外一個鍋,倒入油,和春醬一起炒
7. 炒好的春醬放到5里一起炒,放入1.5勺白糖和料酒2勺.然後倒入兩杯水.
8. 等鍋開了之後,把調好的勾芡放入鍋中攪拌,再煮一會就可以出鍋了.