韓國年糕可能炒什麼菜

A. 韓國炒年糕是怎麼做的請詳細說一下需要加什麼菜什麼調料的

材料：

年糕、白菜、洋蔥、胡蘿卜、甜不辣、韓國辣醬、蔥、海米。

作法：

1、胡蘿卜切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條

2、鍋內熱一點油，放入洋蔥、大蒜、甜不辣、和胡蘿卜翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下

3、倒入年糕翻炒幾下，

然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒

4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉

5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可

B. 請問怎樣炒年糕才好吃要用什麼配菜

家常炒年糕，配菜選蒜薹做法簡單好吃：

1、將年糕放入水中大火煮2分鍾。

C. 炒年糕是韓國的一道特色小吃，怎麼做會吃起來甜辣軟糯

今天給大家分享的這道美食，叫做泡菜炒年糕，這是一道非常有特色的小吃，很多喜歡看韓劇的朋友都知道，這是在韓國特別著名的小吃，也是在他們的生活中不可缺少的一道美食，很多人可能會覺得泡菜炒年糕的製作方法會特別的復雜，所以都會選擇去小吃街吃這道美食，不僅價格有點貴，還吃得不過癮，所以小編今天就給大家分享，這道美食的製作方法，讓你們在家也可以一次吃過癮。

D. 怎麼做韓國炒年糕

韓式炒年糕詳細做法
材料：
年糕
大喜大調料粉少許白糖洋蔥紅蘿卜
白菜
蔥韓式辣椒醬
做法：
1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段
2、先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香
3、洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水
4、再把白菜一起放進鍋中
5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因為辣炒
年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。
6、繼續煮到滾，接著放入年糕和調料大喜大（調料及辣醬也可
用少許水調成湯汁導入鍋內也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好羅。
准備材料：年糕條500克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
烹調方法：
將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。
預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。
加入醬油、糖調味後，放入年糕塊拌炒，然後轉小火，讓年糕吸收湯汁。
最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
薺菜肉絲炒年糕的做法
將薺菜切碎（切細一些），裡脊肉切絲，年糕切片。
鍋內放油燒熱，將用料酒澱粉漿過的肉絲先爆熟；肉絲盛出，鍋內剩油開大火將碎薺菜倒入炒，再倒入事先爆好的肉絲，加入鹽，少許糖翻炒，盛出。
鍋內再放少許油（油不可太多，年糕不吸油，油太多反而覺得油膩）油熱後，將年糕倒入翻炒（注意火的大小，不可將年糕炒得焦硬），加入剛才炒好的薺菜肉絲一起翻炒（如覺得太干可加少許水），最後再加入少許味精（雞精）翻炒即可。
南方口味：可放些糖
北方口味：糖可以省去（吃時加些辣也可）

E. 韓國炒年糕怎麼做

炒年糕是韓國的一道特色小吃，可以說家喻戶曉，美食無國界，這道美味在很多地方都有流行，以前在青島的時候，對它也算有所了解，說它是炒年糕，其實是一個煮年糕的過程，白白的年糕條放入水中，加入魚餅增加風味，再加入其他調料，特別是「聲名遠揚」的韓式辣醬，經過熬煮入味後，變得紅彤彤的，看著就讓人眼饞，吃起來甜辣軟糯，勁道彈牙，不油不膩很好吃。

F. 韓式炒年糕竅門

辣炒年糕的做法
需要准備一些年糕，適量韓式辣醬，魚露，洋蔥，小蔥與豆腐，少許香油，熟白芝麻，韓式辣醬糖，先把洋蔥切成粗條，魚豆腐對開，然後小蔥切成段狀，鍋裡面加入適量的水，再加入一些年糕，魚豆腐，洋蔥，再加入適量韓式辣醬煮開攪拌均勻，讓辣醬徹底的溶解，再加入適量的糖，魚露調味，用中火煮大概十分鍾左右，一直煮到湯汁粘稠，把火關掉以後加一些白芝麻，蔥段，香油就可以吃了，一般想要讓辣炒年糕好吃，就一定要用一些高湯來煮。
辣炒年糕的竅門
製作辣炒年糕不同的材料做出來的口感都是不一樣的，年糕本身沒有什麼味道，所以需要和其他味道比較濃的醬料和食材搭配在一起做著吃，這樣才能讓味道更好，搭配一些肉類以及蔬菜都是非常不錯的選擇，韓式辣醬或者豆瓣醬都可以。
想要讓辣炒年糕味道更好，那麼就可以用沙丁魚干煮一些高湯來製作，也可以加入魚露，這樣可以讓味道變得更加濃郁，如果想要讓味道更加豐富，還可以加一些牛肉片，粉條，白煮蛋或者魚油丸，這樣就能夠讓配料更加豐富，口味變得更好。
年糕的營養價值
年糕裡面含有非常豐富的碳水化合物，鈣質，脂肪，蛋白質，磷鐵，而且還含有煙酸，維生素b2，維生素b1，是一種溫和營養豐富的食物，能夠達到補益中氣，暖脾胃效果。
年糕裡面還含有鈣元素，能夠讓骨骼發育變得更好，也可以讓骨骼的硬度變得更強，能夠達到壯骨健齒效果，年糕裡面還含有蛋白質，煙酸，維生素，可以滋補身體，強壯身體，年糕裡面含有的鉀元素也是非常多的，適當的吃一些年糕就能夠讓鉀元素得到補充，身體可以維持酸鹼平衡，能夠讓能量的代謝功能變得更好。
年糕的功效與作用
年糕可以補充身體所需要的營養，它裡面含有鈣，鐵，磷，鹽酸，維生素b2，維生素b1，碳水化合物，脂肪，蛋白質等物質，能夠提供身體所需要的熱量，能夠讓身體恢復體力，裡面所含有的b族維生素又可以讓食慾提高，讓精神系統得到改善。
年糕可以緩解尿頻症狀，因為它可以起到收縮的作用，所以平時經常出虛汗，有尿頻問題的人就可以適當的吃一些年糕，年糕還可以達到補脾暖胃作用，它是一種溫和的食品，能夠益氣補脾，當出現沒有食慾，腹脹，脾胃虛寒的情況，就可以吃一些年糕來緩解。
年糕還可以補中益氣，調理消化功能，讓吸收效果變得更好，生產以後身體容易出汗或者脾胃虛弱都可以適當的吃一些年糕來改善。
孕婦可以吃辣炒年糕嗎
孕婦最好不要吃辣炒年糕，因為辣炒年糕的辣味比較濃，吃完以後會刺激到胃黏膜，又會刺激子宮，讓子宮更快收縮，這樣就有可能導致意外情況發生，當然如果辣炒年糕的味道並不是很辣，就可以適當的吃一些年糕，本身是難以消化的食物，所以一定不能多吃，否則很容易導致不舒服的症狀出現。
女性在懷孕期間想吃年糕就可以適當的吃一些，在製作辣炒年糕的時候要注意，辣味不要放得太多，可以製作的偏甜一些，香料也不要放得太多，年糕是用糯米製作的，本身就不那麼容易消化，懷孕期間的女性孕激素改變，所以胃腸消化功能本來就比較弱，所以不容易消化的食物一定要少吃，不能吃的太多。